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紅酒持杯的正確方法

發布時間:2025-02-04 04:56:46

❶ 拿紅酒杯的正確姿勢

1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置於拇指和一隻或二隻手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉酒杯里的酒液。
2、用拇指和食指控制住杯柱,剩下的三指自然的靠在杯柱和杯底之間。這應該是最常見的一種拿酒杯的姿勢了,適用99%的場合。
3、拇指和食指控制住杯柱,中指支撐住底座,剩下的手指自然的收入手中。在對專業度要求較高的場合,像是專業的品鑒會等,你可能會看到人們這樣拿杯子。之所以這樣持杯,有兩方面的原因:1. 人體的平均體溫36.5℃,遠高於紅葡萄酒的適飲溫度15~18℃和白葡萄酒的適飲溫度7~10℃,手離杯壁越遠,體溫對酒口感的影響越小;2. 如此拿酒杯,杯壁周圍沒有任何遮擋,可以更好地看清酒液顏色。

❷ 喝紅酒的正確姿勢手勢是什麼

1. 在品鑒紅酒時,正確的持杯姿勢是使用拇指、食指和中指輕輕夾住高腳杯的柱子。這種方法便於旋轉杯身,觀察酒液顏色,同時適合在品鑒、敬酒或乾杯時使用。
2. 碰杯時應輕觸,避免用力過猛導致酒液濺出或杯體損壞。細心的舉動不僅展現禮儀,也體現了對美酒的尊重。
3. 另一種持杯方式是用拇指和食指夾住杯座,這種方法適合在站立、交談或聆聽時使用。它被視為一種專業且優雅的姿勢,尤其在社交場合,能讓人顯得更加從容不迫。
4. 喝紅酒時應避免「海喝」,即感情用事地一次性乾杯。這種行為不僅浪費了優質葡萄酒,也無視於葡萄酒文化的健康發展,同時對自身健康也是不負責任的表現。
5. 高溫是紅酒的大敵。在夏天,不應將葡萄酒存放在車尾箱或高溫環境中。因為當溫度超過28°C時,軟木塞可能會被破壞,氧氣將滲入瓶內,導致酒液氧化,香氣喪失,顏色變暗。正確的保存方式對維護紅酒品質至關重要。

❸ 紅酒應該怎麼喝喝紅酒的講究

1. 在品鑒紅酒時,正確的持杯方式是用拇指和食指輕輕握住杯柄,或者將手指放在杯底,避免直接觸碰杯身,以免影響紅酒的溫度和香氣。
2. 品酒的過程應依次進行:首先,輕柔地搖晃酒杯,以此觀察紅酒的色澤和掛杯現象;其次,仔細聞取紅酒的香氣;最後,小口品嘗紅酒,細細體會其味道和口感。

❹ 拿紅酒杯的正確姿勢

1. 在持拿紅酒杯時,應以拇指和食指夾住杯柱的底部,拇指應垂直放置在杯柱上,而食指則應彎曲,卡在杯座的邊緣。
2. 正確的拿杯方式是用拇指、食指和中指輕輕夾住杯柱。這種方法可以讓您更清楚地看到杯中的酒色,並且方便您搖動酒杯以散發香氣。如果握住杯壁,不僅會遮擋您的視線,還可能因為手的溫度影響酒的口感。
3. 品飲葡萄酒時,保持酒的適宜溫度是非常關鍵的。握住杯壁的手溫可能會加熱酒液,從而改變其風味。
4. 在品鑒酒的色澤和香氣時,應以拇指和食指握住杯柱底部,拇指應直立杯柱之上,食指則彎曲於杯座之下。其他手指應自然彎曲,支撐在杯座下方,以保持酒杯的穩定。
5. 如果您需要在社交場合中持杯移動或交談,可以只用拇指和食指夾住杯座,拇指位於上方,食指位於下方。其他手指應保持握拳狀,並在食指的下方提供支撐。

❺ 喝紅酒的正確手法是什麼

喝紅酒的時候,一般都會用紅酒杯,不僅是為了美觀,其實它還有很大的用途。紅酒杯又叫高腳杯,有一根細長的柄,這樣的設計除了美觀外,還是為了更好品嘗到紅酒的較佳風味。紅酒杯的正確手勢一般有兩種:
1、用拇指、食指和中指夾住高腳杯柱。這種持杯方法一般在欣賞、品味、碰壁的時候常用,手指可靈活的旋轉杯體,也可傾斜杯體觀察酒體顏色,需要注意的一點是碰杯,碰杯時只需輕輕接觸即可,應避開易碎部位,切不可用力使紅酒濺出,或使杯體碎裂。
2、用拇指和食指夾住杯座。這種持杯方法一般行走、交談和聆聽的時候,這是一種專業且優雅的持杯方法,適合站著喝酒的時候,這種優雅的持杯方法更容易讓你脫穎而出。

❻ 紅酒杯怎麼拿

紅酒杯 盛紅酒的酒杯,杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角,喝時拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。由於紅酒的適飲溫度在12—18°,因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚,而更講究的專業拿法則是用手拖住酒杯底座,避免酒醒過快。
白葡萄酒杯 相對於紅葡萄酒杯,白葡萄酒杯比較小一些,也沒有那麼寬,是個拉長的橢圓形。杯口略大於肚,適合用於稍甜、冷藏過的酒。倒酒至三分之二左右。
香檳杯 拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點,就是要握住酒杯底部的細長把,而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。 手指盡量伸直,顯現手部優美曲線。細長的香檳杯有助於欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結合,可以選擇杯底收細的大杯。
雞尾酒杯 這種杯子底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形 ,因為多數雞尾酒需要經過冰處理,所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯腳的部分即可,那樣可以避免手的溫度影響到酒的風味。
傳統笛杯 笛形杯杯肚小而纖長,不僅看上去比較精緻,而且有利於讓酒液保持低溫,更重要的是,笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細長型傳統笛杯,應握住杯身下方較細的部分,那樣不僅能使啤酒保持低溫,還會給人一種優雅的感覺。
白蘭地酒杯 白蘭地適合加溫飲用,所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導到白蘭地而適度引出酒的香醇。 白蘭地度數高,為避免酒氣太彌散,杯口不用開太大,不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現白蘭地這樣烈性酒的身影,所以並沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴苛的拿法。
中式酒杯 拿中式酒杯不要用整隻手環繞拿杯,應該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方,將杯身卡在虎口的部位,其餘三指自然放鬆。不可拿得過於靠上,尤其是給別人拿杯子時,那樣手指的細菌會沾染在杯口,很不衛生。 用這種酒杯喝酒時,一定要倒滿並且一飲而盡。如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意。

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