『壹』 石榴正確吃法
石榴味甘還甘中透著絲絲酸澀,味道是挺誘人的,也能緩解秋燥引起的口舌乾燥、咽喉腫痛、乾咳久咳、口腔潰瘍,還是抗衰老、美容神器,但這吃石榴的方式缺就不那麼友好了:石榴籽硬,不好咬,腸胃不好的人吃了更是容易拉肚子造成腹瀉,所以大多數人吃石榴都會細細把果肉吃(ken)掉,再把石榴籽吐出來……如此一來有沒有覺得嚴重影響享受美食的體驗?
其實也不用對石榴籽抱有太大怨念:其實石榴籽比果肉要有營養多了,站在營養角度也可以原諒石榴這么「難吃」的嘛。
其實石榴渾身是寶,除了籽以外,葉、皮、花都有各自的功效,有的甚至還能入葯。
石榴葉:收斂止瀉;角毒殺蟲。主泄瀉;痘風瘡;癩瘡;跌打損傷。
石榴皮:澀腸止瀉;止血;驅蟲;痢疾;腸風下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創傷出血;月經不調;紅崩白帶;牙痛。
石榴花:治鼻衄,中耳炎,創傷出血。
一、增進毛細血管、改善關節炎
通過幫助動脈內皮層抵禦會導致心血管疾病的突變物質附著,石榴籽多酚可有助於增強血管壁強度和改善循環,改善循環對於中風患者,糖尿病,關節炎,煙民,口服避孕葯物婦女和患有腿部腫脹,水腫(腿部組織積聚非正常量的流體)患者特別重要。
二、緩和肩痛、治療眼疾
現代化的普及,使個人電腦增多,有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多,要減輕上述症狀,不妨用石榴試試,石榴一些慢性疾病有很好的緩解作用,現實生活中尤其對肩膀酸痛、眼睛疲勞等症狀,效果上佳。
三、減輕靜脈曲張
通過減輕動脈血管脆性,石榴籽多酚可能有助於防止瘀傷並可能以致靜脈曲張形成。
石榴籽的營養功效很大是真的,而石榴籽怎麼吃下去也是一個大挑戰。
先不說怎麼個吃法,石榴籽雖好、但對於一些腸胃不好的人來說吃下去反而會加重腸胃負擔,好心辦壞事。
那究竟該怎麼吃,才能在腸胃允許的范圍內最大限度的吸收營養呢?
勇士法:直接咬碎吞咽下
這種方法簡單粗暴,直接將石榴籽咬破、咬碎吞下,雖然嚴重影響飲食體驗,適於腸胃較好且對「吃石榴」變成「營養吸收」這種事沒有抵觸的人。
進階法:帶籽咀嚼
這主要是面對於腸胃不好者的方法,方法是整個連籽帶肉嚼吧嚼吧然後再吐出來,這樣既可以吸收營養、又不會對腸胃產生負擔,不過也會嚴重影響飲食心情和氣氛。
明智法:榨汁
這種方法就如字面意思,將石榴粒倒入豆漿機裡面榨成汁再食用,應該是最折中的辦法了。