Ⅰ 水煮雞蛋正確煮的方法
1. 將雞蛋放入鍋中。
2. 加入足夠的水,確保水能完全覆蓋雞蛋。
3. 調整火力,先用大火將水燒開,然後轉中小火繼續煮制。
4. 煮蛋的過程中,在前30秒到1分鍾內需要不斷翻動雞蛋,以確保均勻受熱。
5. 若喜歡糖心蛋,煮3分鍾左右,此時蛋白剛剛熟,蛋黃微微凝固。
6. 若喜歡蛋黃中心韌、蛋白完全熟的口感,可以煮5分鍾左右。
7. 若希望蛋黃和蛋白都煮熟,可以延長至10分鍾。
8. 雞蛋煮好後,立即放入冷水中浸泡,這樣便於後續剝殼。
9. 完成煮蛋後,可以享用了。