❶ 兔子怎麼宰殺
(1)要保住兔血就把它放水裡悶死,掛起來然後在從腿開始,把皮割開往下剝。
(2)不要兔血可以先用鍋將水燒至40-50度(水不斷地直往上冒泡時),倒入水桶內將兔子放進去,蓋上桶蓋壓緊,到兔淹後,取出來去毛,放血。
❷ 殺兔子的正確一哦那方法
殺兔子要准備一碗黃酒,捉住兔子灌入黃酒,等兔子癱倒在地一動不動,用繩子將兔子吊起來等待即可。
❸ 兔子的宰殺方法是什麼
(1)要保住兔血就把它放水裡悶死,掛起來然後在從腿開始,把皮割開往下剝。
(2)不要兔血可以先用鍋將水燒至40-50度(水不斷地直往上冒泡時),倒入水桶內將兔子放進去,蓋上桶蓋壓緊,到兔淹後,取出來去毛,放血。
❹ 何種方法殺兔子最好兔子肉有哪些弄法
一、殺兔子的方法:
1、殺兔子之前先准備一碗黃酒,捉住兔子灌入黃酒。兔子被灌入黃酒後就會癱倒在地一動不動,此時可以用繩子把兔子的脖子綁住,吊起來。這樣用不了多長時間,兔子就死掉了;
2、等到兔子完全死翹翹了,准備好一大盆熱水,把兔子放在熱水裡燙一會,燙的時候要翻動幾次,盡量燙的比較均勻些。燙好以後再把兔毛全部拔光;
3、最後,把拔光毛的兔子開膛破肚,取出內臟,斬塊,洗凈後就可以用來做菜了。
❺ 兔子應該怎麼殺殺的過程
我們都知道兔子肉好吃,但是有些事兒,你未必知道,兔子肉好吃不好吃和怎麼殺兔子有很大關系呢,不信?! 看看!
殺兔子挺關鍵的,怎麼個殺法會決定你殺的兔子的肉好吃不好吃!
內行人說,有些動物殺之前一定要灌黃酒,比如,殺狗等等,這是秘中之秘。
那麼殺兔子呢? 這樣,先給兔子喂四兩黃酒。她不喝你就想辦法做她的思想工作,總之要讓她喝下去。殺的時候要注意,兔子不是用刀殺死的,那樣太殘忍(慈悲為懷呀,5555)。
就是給兔子喂酒以後10分鍾,把兔子倒吊起來,用手扯著兔子耳朵,拿擀麵杖在兔子的耳朵後面一敲,兔子同志就和我們永別了。
❻ 求殺兔子的詳細方法和好吃的兔肉做法!!!
一、殺兔子的詳細方法:
1、殺兔子
殺兔子其實挺關鍵的,關鍵就在於怎麼殺法。兔子殺之前一定要灌黃酒,這是秘中之秘。
先給兔子喂四兩黃酒。 殺的時候要注意,兔子不是用刀殺死的,那樣太殘忍。 給兔子喂酒以後10分鍾,把兔子倒吊起來,用手扯著兔子耳朵,拿擀麵杖在兔子的耳朵後面一敲,兔子就很容易死了。
2、剝皮
用剪刀從頸部刺開一個小口,沿著小口把它的皮毛割開就行了。
3、剔肉
把兔肉和大兔骨分離,如頭骨,股骨等。
二、兔肉的做法:
紅燒兔肉
主料
兔肉500g
輔料
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、醬油適量、糖適量
步驟:
1.將兔肉洗凈。
2.將兔肉切成4厘米見方的中塊。
3.加清水浸泡半個小時,泡出血水。
4.准備好蔥姜和八角。
5.將兔肉焯水後瀝干水分。
6.加入醬油 料酒腌制10分鍾。
7.鍋中注入油,燒至5成熱,下入腌制的兔肉。
8.炸呈紅色,撈出瀝油。
9.鍋中留底油,爆香蔥姜和八角。
10.下入煎炸的兔肉,翻炒均勻。
11.加入醬油 糖 和適量的清水,大火燒開轉小火燜至40分鍾。
12.加入鹽,收干湯汁即可。
❼ 殺兔子的方法
殺兔子挺關鍵的,怎麼個殺法會決定你殺的兔子的肉好吃不好吃!內行人說,有些動物殺之前一定要灌黃酒,比如,殺狗等等,這是秘中之秘。那麼殺兔子呢? 這樣,先給兔子喂四兩黃酒。她不喝你就想辦法做她的思想工作,總之要讓她喝下去。殺的時候要注意,兔子不是用刀殺死的,那樣太殘忍(慈悲為懷呀,5555)。就是給兔子喂酒以後10分鍾,把兔子倒吊起來,用手扯著兔子耳朵,拿擀麵杖在兔子的耳朵後面一敲,兔子同志就和我們永別了。 (提議: 大家起立,為兔子的英勇獻身,致敬並默哀一分半鍾,日本國國旗全降以表示哀悼!)
❽ 怎樣正確宰殺兔子
兔子的頭是很脆弱的,就是兩個耳朵中間,用硬點的東西雜一下,它就死了,然後吊起來,從脖子那裡把皮割開,使勁往下扯,基本上皮葉就下來了,剩下的就不多說了吧~!