金蟲草泡酒的正確方法

1. 蟲草的食用方法

蟲草的吃法各種各樣，能夠將蟲草泡葯酒食用。還可以將蟲草泡茶、熬粥、煲湯服用。

1、蟲草泡茶喝（3～6根）。

一般，冬蟲夏草一次要煮6~10分鍾，留意要用慢火，燒開時間較短，水開後要立刻喝，邊喝邊續水。在冬蟲夏草水變淺乃至展現乳白色的情況下就不必喝過，能夠 把冬蟲夏草吞掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上最少半小時，續水4~6次。

2、蟲草泡葯酒喝（5～10根）。

蟲草泡葯酒的流程十分的簡易，最先需要提前准備原材料，關鍵原材料是蟲草，隨後挑選濃香白酒，1斤純糧酒泡5～10根蟲草，原材料准備好以後，將蟲草和濃香白酒放進器皿，隨後密封性，等候五天時間，就可以喝到美味可口的蟲草純糧酒了。

如何挑選優質蟲草？

1、看產地、色澤和子座大小：從產地上，蟲草常分為四川蟲草、青海蟲草、西藏蟲草等。通常情況下，青海、西藏產蟲草品質較好，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短，價格也較貴；西藏蟲草蟲體表面色澤最為黃凈，青海蟲草相對來說呈黃褐色。

2、看規格、等級（大小）及蟲體長度：市面上一般按每千克條數的多少將蟲草分為若干個等級。即條數越少，個頭越大，質量越上乘，價格也就越貴。此外，同一規格、大小的蟲草青海蟲草看起來更緊實，相對較重；西藏蟲草看起來蟲體更肥大一些，相對較輕。