油鍋著火不正確的方法

『壹』 油鍋著火時,不正確的滅火方法是

澆水是不正確的，平時往熱油鍋里倒水，炸成什麼樣都見過吧。
正確的是合上鍋蓋，斷絕氧氣來源，火迅速就沒了。

『貳』 油鍋起火，不正確撲救方法是（ ）。

【答案】：C
當油鍋因溫度過高發生自燃起火時，首先應迅速關閉氣源熄滅灶火，然後開啟手提式滅火器噴射滅火劑撲救，也可用滅火毯覆蓋，或將鍋蓋蓋上，使著火烹飪物降溫、窒息滅火。切記不要用水流沖擊滅火。

『叄』 油鍋起火時不正確的撲滅方法是

油鍋起火正確的撲救方法如下：

1、立即關閉氣源，第一時間關閉天然氣閥門，或者是煤氣灶總開關等，這樣火勢就不會繼續加大了。

2、鍋蓋法，將鍋蓋蓋上，隔絕氧氣，沒有氧氣的支持，自然火就滅掉了。

3、加多量的油，油鍋起火，再加入常溫的油，可以讓油溫降低，從而起到滅火的作用。

4、食鹽滅火法，食鹽的主要成分是氯化鈉，可以抑制火焰燃燒，緊急的時候也可以用撒食鹽的方法來滅火。

5、用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能留下空隙。

防範油鍋起火的方法

1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。鍋蓋滅火方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染。

2、冷卻法：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好。

『肆』 油鍋起火不正確的撲滅方法是

油鍋起火時使用用水撲火方法撲滅是不正確的。如果遇到油鍋起火，千萬不要慌張，保持鎮定非常必要。千萬不要用水，不管是用的電鍋還是燃氣灶，都不要用水來澆滅。

常溫常壓下，水的沸點只有100度，水遇到高溫的油迅速氣化，劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中，形成油水汽混合物，與氧氣充分接觸，形成爆燃，這就是通常所說的「炸鍋」。

除了油鍋起火以外其他常見火災撲救方法：

1、傢具被褥著火

一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火；同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

2、電氣起火

家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用乾粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

3、電視起火

電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源後，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應直接射向電視屏幕，以免其受熱後突然遇冷而爆炸。

『伍』 油鍋起火時不正確的撲滅方法是

油鍋起火的正確撲救方法是隔離法和冷卻法。

1、隔離法

迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。

油鍋起火的注意事項：

1、關掉排風

著火之後如果有風形成空氣流動，會大大增加氧氣的含量，火會越燒越旺。排風會增加空氣的流動，加大火勢。另外，油鍋起火不要驚慌地使用東西煽火，火只會越煽越大。

2、不可加水

油的性質很特別，密度是小於水的，油會浮在水的表面。並且，熱油中加入水會飛濺。所以油鍋起火萬萬不可用水來滅，只會讓火勢更大，還可能讓自己受傷。

3、及時關火

起火的時候千萬不能慌張，要保持清醒，先將燃氣灶關掉，避免持續加熱。並且關火之後可以防止燃氣著火。