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挑魚片的正確方法

發布時間：2024-10-22 00:30:54

A. 怎麼弄魚片

1.鍋中油溫燒至6成熱，放入酸菜、蒜末炒香，加入小米椒、豆瓣醬炒出紅油；2.倒入適量清水燒開，放入鹽、白糖、胡椒粉、料酒、生抽拌勻後放入腌好的魚片，小火煮至斷生，加入杭椒粒、仔姜粒繼續煮1分鍾，然後放入切好的小蔥段、香菜段即可出鍋。

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