1、披薩平底鍋30煎分鍾左右。
2、餅皮原料：高筋麵粉150克，酵母粉1/2小匙，鹽1/4小匙，黃油25克，清水80克、餡料原料：豬絞肉300克，洋蔥100克，番茄200克，培根2條，青、紅椒塊適量，馬蘇里拉芝士150克、餡料調料：番茄醬150克，生抽2大匙，蚝油、砂糖、顆粒胡椒粉各1小匙。
3、開始製作：將番茄肉醬煮好。
4、鍋燒熱，放入培根肉條煎至兩面呈金黃色，盛出放涼，切小塊。
5、用煎培根剩下的油把青紅椒塊、洋蔥絲略炒一下，盛出備用。
6、用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲，備用。
7、將餅皮原料（黃油除外）全部放入盆內。
8、倒入清水，用指尖調和成面團。
9、加入15克黃油，和至面團光滑。
10、將和好的面團放入盆內，蓋上保鮮膜，放在溫暖處醒發。
11、將面團發至原體積的1~1.5倍大小。
12、將面團取出，按扁，用擀麵杖擀成平底鍋大小的圓餅。蓋上保鮮膜醒發20分鍾。
13、在平底鍋內塗抹上一層黃油。
14、將擀好的面餅放入鍋內，用餐叉在面餅上刺出一排排小孔。
15、鍋置火上，小火煎約15分鍾，至餅底有些微微的焦黃色。
16、翻面，趁翻面的時候再丟一小塊黃油到鍋里，熄火，利用鍋的余熱將另一面煎至微黃。
17、將煮好的番茄肉醬均勻地鋪在比薩餅上，邊沿留一圈的空隙。
18、撒上芝士絲。
19、鋪上煎好的培根，放上炒好的洋蔥絲、紅青椒塊，再撒少許芝士絲。
20、蓋上鍋蓋，用小火燜15分鍾即可。