自來水燒開水正確方法

1. 正確的燒水方法是怎樣的

教你正確的「燒開水」方法

在日常生活中有幾種很常見的用水壺燒開水的錯誤做法：

①是水剛沸騰燒開就馬上關火：

②是水燒開後還讓它沸騰很久：

③是水燒開後還蓋著壺蓋沸騰幾分鍾。

④是燒開後的剩餘水加註新水後再次利用



燒開水

這些做法看似簡單無所謂，其實這樣做對人體的健康是沒有好處的。正確的做法是：（1）當水快燒開時(80-90攝氏度)就把壺蓋或鍋蓋就打開，讓水蒸氣向外散發；（2）等水燒開後再煮1-2分鍾後再熄火；（3）如果不能按時把握好水即將燒開的時間，可在水沸騰時就把蓋子打開，然後再等1-2分鍾就可以了。



水開後打開鍋蓋

因為，有的小區供水管網年久失修，或在修理過程中使水管內留有常年積存的水垢和有機污染物，有些物質是揮發性的，水在加熱過程中會隨著水蒸氣慢慢的揮發出去。由此，在水快要燒開時要把水壺的蓋子打開，並在水開後再煮一兩分鍾。有利於讓這些物質最大限度地散發出去。

另外，自來水都是用氯制劑來消毒的，這樣只能析出水中20%的有機物，其餘的有機物在加熱過程中和氯氣相結合。



燒水

會形成有害物質。水燒開後沸騰的時間越長，這種物質毒性越強，對人體健康的危害越大，所以，水燒開的時間也不能過長，過長會造成 水的老化、如果水保持沸騰狀態的時間過長，會使水分子團變大，水的活性消失，不利於人體的新陳代謝，影響未成年人生長發育和加速中老年人的衰老。同時這種水喝下去還可使人產生「肚脹」的感覺。因此，掌握正確的燒開水的方法和對飲用水健康知識的認知尤為重要。

2. 燒開水要多少時間

開水沸騰的時間以控制在5~10分鍾之內較好。

溫度剛好達到100℃時，水中鹵代烴等有害物質的含量超過了國家標准;煮沸3分鍾後，有害物質的含量迅速降低至標准范圍內。如果將水連續煮沸，鹵代烴的含量將減少。但是，水中的其他非揮發性物質也會增加，這也會對人體造成傷害。

因此，燒開水的正確方法是在水沸騰時立即關閉高溫，並用小火繼續加熱。煮沸3分鍾後，再次將其關閉，然後取出一鍋新鮮的優質純凈水。

燒自來水注意事項：

燒自來水也要注意，早上起來過了一夜的自來水，積壓了較多的氟化物，氟是自來水廠的消毒劑的一種成分，對人體有害。所以早上剛起來，最好先把自來水放一放，接出一桶水用作清潔，之後的水，再用來燒水喝，就會安全許多。

在水燒開時要把水壺的蓋子打開，再煮兩三分鍾，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。另一方面，水燒開的時間過長，也會造成水的老化，以及形成有害物質。因此,健康的符合人體需要的水應該是新鮮的，開水時間也不宜過長。

3. 一般燒開水要多久嗎

在低海拔地區，只需要5-10分鍾。而在高海拔地區，只需要3分鍾左右。另外，燒開水最科學的方法：當水被燒開後，把壺蓋打開，讓水裡的有害物質通過水蒸氣蒸發掉，這樣再燒2-3分鍾就可以了。

溫度剛好達到100℃時，水中鹵代烴等有害物質的含量超過了國家標准;煮沸3分鍾後，有害物質的含量迅速降低至標准范圍內。如果將水連續煮沸，鹵代烴的含量將減少。但是，水中的其他非揮發性物質也會增加，這也會對人體造成傷害。因此，燒開水的正確方法是在水沸騰時立即關閉高溫，並用小火繼續加熱。煮沸3分鍾後，再次將其關閉，然後取出一鍋新鮮的優質純凈水。

開水怎麼快速變涼

1.首先，我們要准備一個盆，不管是什麼盆都行，然後往裡面加水。



2.在加夠一定量的水之後呢，就往水裡倒入2湯匙的食用鹽，然後攪拌一下，使其中的鹽溶解更快，充分溶解到水中。

3.然後將您需要喝的一杯熱水放入該水盆中，使其靜置約三分鍾。

4.三分鍾後這杯熱水就會變涼了，您就可以快速喝這杯水，為什麼呢？主要是因為食用鹽和水的比熱容不同。水的相對熱容大於鹽水的相對熱容。因此，導熱效果將比水快。這是基於物理熱傳導的原理。當把這種開水放在鹽水中時，其導熱效果會更好。快速降低溫度非常簡單實用。如果沸騰的水太熱而想喝它，不妨嘗試這種方法。