⑴ 古法鐵鍋怎麼開鍋
【鐵鍋開鍋】
方法:
1、首先用溫水把灶納和鐵鍋的里里外外外,角角落落都清洗一次, 可以發現洗出來的水非常的黑。
鐵鍋開鍋時如有變色是正常的,是表面的一薄層鐵氧化為四氧化三鐵,而四氧化三鐵呈藍色,四氧化三鐵是一層緻密的氧茄寬化膜哦~鐵氧化才能呈現藍色,正是因為出現了藍色,才證明了這個鍋是真正的純鐵材質。藍色可以通過抹植物油養護,慢慢就沒有了,沒有有害物質。
新鍋清洗時,請不要使用鋼絲球和堅硬的物體,盡量使用百潔布清洗。