泡蘇打水的正確方法

① 怎樣自製飲用蘇打水

一、准備材料：

可食用的小蘇打、蜂蜜、飲用水。

二、具體步驟：

1、准備好可食用的小蘇打，可以用鹼或者醫用的碳酸氫鈉片來代替。

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注意事項：

1、蘇打水有抗氧化的作用，能夠延緩衰老，也可以用於美容養顏的方面。

2、喝蘇打水還能夠促消化治便秘，緩解消化不良的狀況，增強人的食慾。

3、用制好的蘇打水每天早晚來清潔皮膚，不僅能夠軟化粗糙的皮膚還能夠加快死皮的脫落速度，這樣清潔之後再進行護膚，可以更好的吸收護膚品，得到更好的護膚效果。

4、蘇打水有中和胃酸、保護胃黏膜的作用。

5、蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。但長期大量飲用可能導致鈣流失。

② 自製可飲用小蘇打水，都有哪些方法

蘇打水，它是一種碳酸氫鈉的水溶液，是含有這弱鹼性的，在醫學上面經常外用，能夠去消毒殺菌飲用的話，能夠綜合身體當中的酸鹼平衡來改善一些酸性的體質。

像我們身體當中的胃酸，如果說去喝一些弱鹼性的水的話，是能夠起到非常好的中和作用的，蘇打水它就是一種弱酸性的水，適當的去喝一點蘇打水，能夠起到維持酸鹼平衡的功效，還可以改善我們的體質，而且還有著殺菌和消毒的功效，能夠減少生病的幾率，但是在市面上的蘇打水一般價格都比較貴，還有的就是添加了很多的香料，讓人喝起來根本不放心，其實我們自己在家就能夠製作蘇打水而且做法很簡單，今天就給大家分享幾種自製蘇打水的做法。

第三種做法：需要用到的食材有小蘇打，白砂糖，檸檬酸，果汁。在一個杯子當中加入一半的涼白開，然後再加入適量的白砂糖，還有果汁兒。最後加入一些小蘇打之後，再把檸檬酸放進去，然後用小勺子攪拌攪拌，攪拌到能夠產生很多的小氣泡兒，並且，還能夠翻滾，然後再讓它待半個小時之後就能夠飲用了這種檸檬，蘇打水是能夠去增進自己的食慾的，而且，還能夠起到皮膚衰老以及美容和養顏的功效。

所以說，像自製蘇打水的做法是很多的，而且，過程也很簡單，以後再想喝蘇打水的話，可以在家自己製作。

③ 食用小蘇打粉怎麼泡水喝

食用小蘇打粉與水按照1:15比例泡水喝，一份25℃時溶於10份水，約18℃時溶於12份水。

食用小蘇打有別於工業用鹼的純鹼（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後製成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。

單鹽分為：正鹽、酸式鹽、鹼式鹽，碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。

在大批量生產饅頭、油條等食品時，常把蘇打粉融水拌入面中，熱後分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加彭松，碳酸鈉殘留在食品中。饅頭中添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。

注意事項

1、對於大眾養生，蘇打水一定要適量飲用，也要因人而異。長期服用蘇打水可能會引起鹼中毒，輕則厭食、惡心、頭痛、抽搐，重則昏迷，尤其老年人及腎臟病患者，長期服用更易發生鹼中毒。另外，蘇打水還會溶解牙的琺琅質，易造成鈣的流失，並會令肥胖幾率提升1.6倍。

2、對人體有健康作用的蘇打水，主要指含有「小蘇打」即碳酸氫鈉的水，除了痛風病人外，胃酸分泌過多的人，也可多喝一些，可以中和胃酸。但胃酸分泌過少的人，不要大量飲用蘇打水，否則會加重胃酸缺乏。

3、高血壓病人最好也不要喝蘇打水，因為蘇打水含有較多的鈉，而減少鈉的攝入量是治療高血壓的重要措施，健康人同樣不宜長期大量喝蘇打水，否則也容易引起飲食中的鈉超標。

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碳酸氫鈉可直接作為制葯工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。

食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅干、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬復合為鹼性發酵粉，也可與純鹼復合為民用石鹼；還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器。

橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。

機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩沖劑，織物染整的後方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。醫葯工業用作制酸劑的原料。

用作分析試劑、無機合成、制葯工業、治療酸血症以及食品工業的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接用作制葯工業的原料、作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、鹼性劑、膨鬆劑。

常與碳酸氫銨配製膨鬆劑用於餅干、糕點。在小麥粉中的添加量20g/kg。可與檸檬酸、酒石酸等配製固體清涼飲料的發泡劑(產生CO₂)。因系無害的弱鹼性劑，洗滌蔬菜時添加約0.1%～0.2%可使綠色穩定。

參考資料來源：網路-碳酸氫鈉