① 寶寶吃的米糊怎麼做
大米磨打成粉，取適量加冷水攪拌成水狀，開火中度煮，滾開後以起小泡泡為宜，然後熄火蓋蓋子燜一下，這樣才能熟透。當然也要以先煮一些蘋果或梨水來開米粉，再煮熟的。我個人覺得買現成的米糊好，因為裡面有各種的微量元素，比自製的米糊營養全面得多了，就算寶寶不吃奶粉吃那些米糊，其營養成份也差不多的。
② 怎樣給寶寶做米糊
首先，在菜餚原料選擇上，宜選擇新鮮、易煮爛、易咀嚼的食物，如多選新鮮綠葉菜，少選筍類，多選豆製品，魚類選擇肉多刺少的海魚或淡水魚，如帶魚、鯧魚、鯰魚等。肉類宜買少骨少筋的，如雞胸脯肉、豬腿肉等。 其次，在食物初加工時，做到先洗後切。蔬菜先浸泡半小時到1小時左右，然後清洗；魚、肉、蝦應清洗干凈，減少腥味；切菜時注意，1歲左右小兒的菜餚還應切得稍微小一點、細一點，既適合孩子口形的大小，又可以成為孩子的手指食品，能拿在手上吃。水產品、肉類須去骨、去刺。 第三，烹調的方法多採用炒、煮、蒸、燜、煨等，而盡量不用或少用油煎、油炸、燒烤等方法。蔬菜一般用急火快炒；肉類可先用蛋清、澱粉上漿後炒用，也可燉湯；魚類以清蒸或燉湯為佳。在調味時講究清淡、少刺激，低鹽、少糖、不用味精，特別注意不要以成人的口味標准來對待嬰幼兒的口味。 第四，在烹調過程中，講究各種菜餚的搭配，注意色、香、味、形，刺激孩子的食慾。食物的品種應經常變換，以引起孩子的興趣，有新鮮感，願意嘗試。 第五，食物的製作和烹調中，除了強調平衡膳食外，也要考慮季節特點：春季，春光明媚，萬物復甦，太陽日照好。孩子生長快速，多吃些含鈣豐富、蛋白質豐富的食物，如牛奶、蝦米、肉骨頭燉黃豆湯等，促進嬰幼兒骨骼生長；夏季天氣炎熱，出汗量多，應多吃一些清爽食品，如各類瓜果類冬瓜、苦瓜、西紅柿、百合等；秋季天氣乾燥，可多吃些滋陰潤燥的食物如荸薺、藕、芋艿、山葯等；冬季氣候寒冷，人體生理活動需要的熱量增加，多吃富含熱能、高蛋白的食品如羊肉、鴨肉、紅薯、紅棗、核桃、蘿卜等。 總之，為孩子准備適合的膳食，不僅使他能吃、愛吃，保證孩子能攝入足夠其生長發育需要的營養，還讓他感到進食是個愉快、享受的過程。