玉米放急凍室最佳保存方法

A. 冰箱冷凍玉米的保存方法有哪些冷凍後煮好的玉米和新鮮的一樣嗎

冰箱冷凍玉米的保存方法有先煮後凍和直接冷凍兩種，冷凍後煮好的玉米和新鮮一樣口感 特別好。

有時候人們都想保存一些新鮮的玉米，這使用冰箱冷凍保存浴室比較好的保存方法，不過冰箱冷凍玉米保存有兩種不同的方法，一種是把新鮮玉米先入鍋煮熟降溫後再一種則是把玉米去掉外層老皮以後，直接放在冰箱中冷凍，這兩種方法保存的玉米口感上會有一定的差別。

三、脫粒後冷凍

除了上面介紹的兩種冷凍方法以外，在冰箱中冷凍保存玉米的時候，還可以考慮把玉米粒剝下來以後直接密封冷凍。有些人喜歡用新鮮的玉米粒烹調各種菜品或者製作玉米汁，這樣就沒有必要動整個的玉米，可以把玉米粒剝下來以後，放在保鮮袋或者保鮮盒中密封直接放入冰箱的冷凍室，需要食用的時候取出化開，接正確方法去烹調食用它就可以。

冰箱冷凍玉米雖然可以煮熟以後再凍，但它在保存過程中口感會變差，如果能直接把它冷凍保存，食用時取出煮熟，會保持它鮮嫩的口感 。