『壹』 純牛奶怎麼加熱才正確
最佳方法是,將牛奶帶包裝放入80℃左右的熱水中,時不時搖晃一下,待水溫降至合適溫度,牛奶也就溫熱了,這樣不但安全快捷,還能最大限度地保留其中的營養成分。
最後,需要提醒的是,現在的液態奶按殺菌溫度有低溫巴氏殺菌奶和高溫滅菌奶之分。對於巴氏殺菌奶來說,保質期短,極易腐敗,建議少量多次購買,並每次開包後都一次性喝完;對於高溫滅菌奶來說,保質期長,在保質期內可一次多買些,同樣建議開封後一次性喝完;對於玻璃瓶包裝的鮮奶,建議直接用吸管插入喝。
注意事項:
1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方,最好是放在冰箱里。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素,同時也會使其喪失芳香。
3、存放在冰箱的時候,要把牛奶的蓋子蓋好,以免他種氣味串入牛奶里。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候,如果沒有喝完,應蓋好蓋子放回冰箱,切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。因此,牛奶不宜冷凍,放入冰箱冷藏即可。
以上內容參考人民網-牛奶要不要煮了喝 牛奶怎麼加熱最健康
『貳』 牛奶的正確沖泡方法和步驟 泡牛奶的注意事項
1、先准備好一小袋牛奶、一個干凈的被子和小勺子。
2、向杯子裡面倒入180ml的溫開水,這個溫開水需要是燒開後冷卻至80°-90°的水,向被子中倒入牛奶粉。
3、用小勺子按照順時針或者逆時針進行攪拌,但在攪拌過程中要保持同一方向哦
4、泡好以後,冷卻一會兒就可以享用啦。
5、注意事項:泡牛奶的關鍵是先放水,溫開水即可,而不是100°的開水,後放牛奶粉。