1、阿嬌羹
原料:阿膠250克,黃酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克
做法:取阿膠250克,砸碎。放入帶蓋的湯盆,加入黃酒浸泡一到兩天至泡軟。取冰糖200克,加入250ml冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,上鍋蒸一到兩個小時至全部融化。將黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸一個小時,攪拌成羹,然後放入冰箱保存,每次早晚各服一勺,溫水沖服。
3、牛奶沖服
將阿膠粉碎成細末狀,每次取一勺(3-4克)放入杯中,一個人口味,加入熱牛奶、豆漿等(水溫在80度以上)攪拌均勻後服下,口感香甜綿軟,回味悠久。
② 阿膠的正確食用方法是什麼
阿膠是一種中成葯,是用驢皮製成的,具有補血、美容、滋潤肌膚等功效。以下是阿膠的正確食用方法:
1.選用正規廠家生產的阿膠,不要購買劣質產品。同時注意保存,避免陽光直射或高溫環境等。
2.將阿膠用溫水浸泡30分鍾至1小時,直到軟化。可以先將溫水加入少量冰糖或蜂蜜攪拌均勻,再加入阿膠。
3.將軟化的阿膠擠壓成小塊,放入碗中加入適量溫水,用筷子按照一個方耐拆向攪拌至阿膠完全融化。
4.阿膠可以直接食用,也可以與蜂蜜、枸杞子、木瓜等一起沖泡飲用。
5.建議每日食用量不要超過10克,不宜長期大量食用。同時,孕婦、高血壓、心血管疾病等身體欠佳的人群應遵醫囑食用昌兆棗。猜掘
需要注意的是,雖然阿膠具有多種功效,但並非適合所有人,對於某些人群來說,食用阿膠可能會產生不良反應。所以在食用前建議先咨詢醫師或中醫師的意見。