化油為水的正確方法

1. 什麼方法能使油溶解於水

油在水中溶解度幾乎為0

因為油的極性很小,而水是極性溶劑.

為了讓油溶解與水.我們一般使用表面活性劑(生活中就是肥皂啊,洗潔精都有表面活性劑作為主要成分，有一種東西叫做乳化劑，一般使用精油和基礎油製作乳霜的時候都要添加乳化劑。或者你只是平時使用，可以用少量的酒精溶解，搖勻之後，純精油也會部分溶於水，另外純精油還微溶於牛奶和醋。

表面活性劑是由兩種截然不同的粒子形成的分子,一種粒子具有極強的親油性,另一種則具有極強的親水性.溶解於水中以後,表面活性劑能降低水的表面張力,並提高有機化合物的可溶性.

這個時候表面活性劑就相當於水和油的橋梁。

2. 什麼方法能使油溶解於水

油在水中溶解度幾乎為0
因為油的極性很小，而水是極性溶劑。
為了讓油溶解與水。我們一般使用表面活性劑（生活中就是肥皂啊，洗潔精都有表面活性劑作為主要成分）。
表面活性劑是由兩種截然不同的粒子形成的分子，一種粒子具有極強的親油性，另一種則具有極強的親水性。溶解於水中以後，表面活性劑能降低水的表面張力，並提高有機化合物的可溶性。
這個時候表面活性劑就相當於水和油的橋梁。

不過物理學上溶解的定義：超過兩種以上物質混合而成為一個分子狀態的均勻相的過程稱為溶解。
而我們上面的體系並不是一個均勻相（如果無法理解，你就類比膠體不是溶液就好了）
所以實際上並不能說油溶解與水，只能說油在水中有分散系。

3. 原油脫水的五種方法

原油脫水的五種方法有加熱沉降法、過濾法、離心法、聲化學法、微波輻射法。

1、加熱沉降法

通過加熱使得原油的粘度下降，水和原油的比重差增大，原油對水滴懸浮力減小，同時水滴的動能增大，界面上有機物的溶解度增大，界面強度減小，這樣有利於破壞原油的雙電層，從而實現原油脫水。

2、過濾法

過濾法是使乳化液經過濾柱，通過加壓使得乳化液進入原油的濾料層，因固體吸附劑對乳化液中的油和水具有選擇吸附特性，將乳化液中的水吸附出來，從而完成破乳，達到原油脫水效果。該方法對固體吸附劑的要求較高，且過濾柱的製作工藝繁雜。

3、離心法

離心法是利用油水之間密度不同，在高速離心場作用下使乳狀液破乳實現油水分離的方法。離心場越強，破乳效果越好。該方法中的高速離心設備日常比較難維護，目前只適合在實驗室或需要佔地較小的情況下使用。

4、聲化學法

將聲波能量輻射到加入了少量破乳劑的原油乳狀液中，使之產生一系列超聲效應，如攪拌、聚結、空化、溫熱、負壓等，從而使乳化膜破壞進而破乳脫水。由於超聲波良好的傳導性，使得此方法適用於各種類型的乳狀液。目前聲化學法對原有的脫水研究和應用都比較廣泛。

5、微波輻射法

利用微波輻射能量來進行破乳脫水的一種技術。在微波輻射下乳化液分子內部形成高頻變化的電磁場，破壞油水界面膜，實現油水分離。微波輻射方法的處理時間短，能耗較低，能廣泛適用於各種油樣類型。

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原油脫水的原理

在油田開采初期，原油中的水主要以W/O型乳狀液存在，隨著油田的進一步開采，我國大部分油田已經進入高含水期，油井采出液也由原來的以W/O型乳狀液為主變為以水包油O/W型乳狀液為主。

破乳關乎到原油脫水過程，通常分為三步：凝聚（Coagulation），聚結（Coalescene）和沉降（Sedimentation）。這一過程中原油的水珠在相互碰撞和接觸中合並增大，自原油中沉降分離出來。聚結是脫水過程的關鍵，聚結和沉降分離構成了原油的脫水過程。