1. 白茶怎麼泡
杯泡法：在玻璃杯中放5g白茶，用90℃開水沖泡1分鍾即可。蓋碗法：取3g白茶放入蓋碗中，再用90℃開水沖泡，第1泡為30秒左右，以後每泡延長20秒。壺泡法：取一紫砂壺放入7-10g左右白茶，用100℃開水悶泡60秒即可。煮飲法：壺內放15g左右老白茶，煮3分鍾後過濾茶水，涼到70℃加一勺蜂蜜即可。
一、白茶怎麼泡
1、杯泡法
准備200ml大玻璃杯，取出5g的白茶，用90℃的開水，先溫潤聞香，再使用開水直接進行沖泡，等待1分鍾後即可飲用。此方法適合1人飲用時使用。
2、蓋碗法
准備蓋碗，取3g的白茶放入中蓋碗，然後用90℃的開水溫潤聞香，再像功夫茶的泡法一樣，第1泡用45秒，之後的每泡再之前的基礎上延續20秒即可。此方法適合2人飲用時使用。
3、壺泡法
准備一個泡茶的壺，通常以紫砂壺為最佳選擇，取7-10g的白茶投入到壺中，先用90℃的開水溫潤後，再用100℃的開水悶泡，等待45秒-60秒後即可出水品飲。此方法適合3-5人飲用時使用。
4、大壺法
准備一個大壺，取10-15g的白茶投入壺中，直接使用90-100℃的開水沖泡，喝完直接加開水悶即可。此方法適合很多人同時飲用時使用。
5、煮飲法
在清水中加入15g的老白茶，煮3分鍾成濃汁後將茶水過濾掉，等到70℃後添加1勺土冰糖或蜂蜜趁熱飲用即可。
二、白茶的儲存方式
1、罐子儲存
茶葉放在茶葉罐里保存，能夠防止壓碎，茶葉罐的選擇以錫罐為上，紙罐、鐵罐次之，要求密封性一定要好。
2、冷藏儲藏法
把茶葉用袋子或茶葉罐密封好，然後放進冰箱裡面儲存，溫度最好以5°為佳。
3、木炭儲藏法
取出適量的木炭裝入到小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好了的茶葉分層排列在茶葉罐里，再把壇口密封，底部的木炭應當每個月更換一次。
4、低溫、避光貯藏法
由於在高溫的條件下，茶葉內所含的化學成分的變化會加快，從而導致品質陳化加速，光照會使茶葉內所含的成分發生光化學反應，從而使品質失去原有的風格。
5、暖水瓶儲藏法
把白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中，密封好即可。
6、生石灰儲藏法
使用布袋將生石灰包裝好，然後茶葉也同時密封包裝好，茶葉需要密封包裝並遠離含有異味的物體，要注意生石灰帶最好是每隔2個月換一次。
2. 白茶的泡法及沖泡技巧
白茶沖泡注意事項
白茶的沖泡方法簡單，關健是握好投茶量與水量的比例、水溫、投茶方法、沖泡器皿等。
一、茶水比例：
沖泡細嫩度高的茶，茶水比例是3g茶葉：150ml水，即1：50。此比例需要根據個人喜好而定，一般在1：50～1：80之間。第一泡的茶湯，還餘三分之一，就可添水續杯，此乃二泡。
二、水溫：
水溫一般控制在70-95℃。越是嫩度好的茶葉，適宜的水溫要求越低，好的茶葉可等待至70℃時再投放。一般的茶控制在85-95℃為宜。
白茶泡法的注意點
三、投茶方法：
有以下三種，可根據個人偏好選擇。
1、上投法：先一次性向茶杯中注足熱水，待水溫適度時再投放茶葉。
此法適用於細嫩度好的茶。
2、中投法：先注入三分之一熱水，再投放茶葉，觀茶聞香，略舒展開後，再注滿熱水。
3、下投法：先投放茶葉，然後一次性向茶杯注足熱水。此法適用於細嫩度一般的茶。
四、沖泡器皿：
沖泡綠茶都喜用玻璃杯，可觀察茶在水中緩緩舒展、游動、變幻。
此外，由於好的綠茶不是用沸水沖泡，茶葉多浮在水面，飲茶時容易吃進茶葉，如用蓋碗，就可以用蓋子將茶葉拂到一邊。無論玻璃杯或是蓋碗，宜小不宜大，大需水多，茶葉易老。
白茶泡法的注意點
四種白茶的正確泡法
白茶茶杯泡法
適合：銀針白茶，白牡丹茶，老白茶
泡法：使用約3g白茶，放入玻璃杯或真空杯中，然後直接將90℃的水倒入容器中。一分鍾後，我們可以享用茶。
優點：便攜，簡單，適合在家旅行，辦公或飲用缺點：僅限一個人，不適合招待。
白茶蓋碗方法
適合：新白茶，銀針白茶，白牡丹茶
泡法：使用5g白茶，用85℃水慢慢沖泡，然後與茶壺分享。
優點：這是最常用的泡法，不僅適合單獨飲用，而且適合在聊天時與兩三個朋友分享，在這輕松愉快的氛圍中，茶味道更香。
缺點：這對茶愛好者來說是一個挑戰。如果釀造時間短，茶味道很淡，如果釀造時間很長，茶會很苦，所以釀造時間非常重要。
白茶紫砂茶壺泡法
適合：白茶餅，老年白茶
泡法：選擇最喜歡的紫砂茶壺，取7克茶，然後用開水沖泡。
優點：口感甜美，柔軟，醇厚。
缺點：香氣不如蓋碗和新茶的香氣一樣好，用這種方法，不容易說出這些特徵。
白茶煮沸法
適合：老白茶
泡法：取約8g或10g陳年白茶，放入鍋中，然後加水煮沸至沸水。
優點：便攜，簡單，適合在家聚會或飲酒，這是一個很好的氛圍。
缺點：茶葉的比例需要根據人數進行調整。如果有很多人，茶液需要清淡，不強烈。