⑴ 排骨怎麼焯水
排骨焯水的步驟
用料:肉類(需要焯水的肉都可)適量、水適量
1、第一種:冷水焯水法(適合異味多、血污重、化凍的肉類,如豬蹄、羊肉、排骨等);
⑵ 排骨如何焯水才正確
一、首先將排骨切塊後用清水洗干凈。