『壹』 正確的握筷子方式
正確使用筷子的方法是拇指、食指、中指捏住一根,虎口和無名指壓住另外一根,捏住
的那根能活動,這樣才能夾住飯菜。
中國人使筷子的N種使用忌諱
轉自無憂在線
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為「箸」,日常生活當中對筷子
的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執
筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端
一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一
定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。
1三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法
是大不吉利的,通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。因為中國人過
去認為人死以後是要裝進棺材的,在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候,棺材的組
成部分是前後兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長木板,五塊木板合在一起做成的棺材正
好是三長兩短,所以說這是極為不吉利的事情。
2仙人指路:
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名
指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸
出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以
說,吃飯用筷子時用手指人,無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。
還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人.
3品箸留聲:
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡,用嘴來回去嘬,並不時的
發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下*的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是
一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為
是缺少家教,同樣不能夠允許。
4擊盞敲盅:
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要
飯的才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨。這
種做法被視為極其下*的事情,被他人所不齒。
5執箸巡城:
這種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找,知
從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現,且目中無人極其令人反感。
6迷箸刨墳:
這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。
這種做法同「迷箸巡城」相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭。
7淚箸遺珠:
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,手裡不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌
子上。這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的。
8顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂飢不擇
食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
9定海神針
在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人
員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣
的,這也是不行的。
10當眾上香
則往往是出於好心幫別人盛飯時,為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被
會人視為大不敬,因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,如果把一副筷子插入飯
中,無異是被視同於給死人上香一樣,所以說,把筷子插在碗里是決不被接受的。
『貳』 筷子的正確拿法
筷子的正確拿法為:使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住,拇指要放到食指的指甲邊;錯誤方法:背夾式。五指並攏,夾菜時手背向上,著力點在中指上。
要想正確使用筷子,必須要使用前筷尖對齊使用時只動筷子上側;使用中指,拇指,食指3根手指輕輕拿住;拇指要放到食指的指甲旁邊;無名指的指甲墊在筷子下面;拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住;筷子後方留1厘米左右。
(2)正確拿筷子的方法擴展閱讀:
筷子使用禁忌
1、不得在菜餚上亂揮動筷子
2、不要把筷子垂直插入一碗飯中
3、不要將筷子含在口中
4、不要讓菜湯滴下來
5、不要用筷子去攪動菜
6、不要把筷子當牙簽
『叄』 如何正確拿筷子
筷子的拿法:
1、首先用右手將放在筷子架上的筷子拿起來。如果筷子是裝在套子里的,請將套子取下。
2、再用左手承起筷子。如果是一次性筷子,請掰成兩根。
3、用左手托住,再用右手的大拇指和食指夾好筷子。
4、將下面的筷子固定在中指尖、大拇指和食指之間,再用大拇指壓住兩根筷子。
『肆』 拿筷子的正確方法。
取筷子時要以左手托住,拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部,再以右手從下托住,並將右手滑向筷子向右端,然後,手掌反轉朝上,移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時,應緊拿住,接著放開左手。衛生筷應上下分開 一般待客時多使用衛生筷,不過,較正式的料理店所使用的,則是木紋清晰的杉筷等高極品。要拉開衛生筷時,首先需以前述正確的取筷方法,橫拿住筷子,再雙手上下逐漸拉開衛生筷,動作不可太過誇張。還有,除了極簡陋的筷子外,拉開後磨擦筷尖,可說是相當不好的習慣。手中有碗時筷子的拿法。吃日本料理時,大多是手中端著碗進食。假如手裡已拿著筷子,再以同一手取碗或放下碗,雖沒違反禮節,但手中沒有筷子,能伸直全部指頭去取碗,姿勢會更為優雅。如果手中已有碗,拿取筷子的方法也有所不同。當用左手的中指和無名指之間(或無名指和小指之間)夾住筷子左端,然後右手反轉拿住。千萬別忘了,每次要拿碗時,一定要先放下手中的筷子。也許各位覺得這很麻煩,但只要習慣也就成自然了。
『伍』 筷子的正確拿法
1、取筷子時要以左手托住 拿筷子的第一步驟,即是拿取的方法。實際上接觸筷子的是拇指、食指和中指,但無名指和小指也需緊靠中指。首先以右手拿住橫放的筷子中央部,再以右手從下托住,並將右手滑向筷子向右端,然後,手掌反轉朝上,移向筷子中央位置。當拇指移至中央上方時,應緊拿住,接著放開左手。 2、衛生筷應上下分開 一般待客時多使用衛生筷,不過,較正式的料理店所使用的,則是木紋清晰的杉筷等高極品……
『陸』 正確握拿筷子的方法是什麼
筷子正確的使用方法
1、使用前筷尖對齊。
2、使用時只動筷子上側。
3、使用中指,拇指,食指3根手指輕輕拿住。
4、拇指要放到食指的指甲旁邊。
5、無名指的指甲墊在筷子下面。
6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住。
7、筷子後方留1厘米左右。
『柒』 中國人正確拿筷子的姿勢是什麼樣的
1、手握筷子前,要先將兩根筷尖對齊;
2、使用時只動筷子上側;
3、使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住;
4、拇指要放在食指的指甲旁邊;
5、無名指的指甲墊在筷子下面;
6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住;
7、筷子後方留出1厘米。
筷子的選擇:
1.要選擇質量好的筷子,盡量少用一次性筷子;
2.長度要適中,太長的筷子較難控制;
經過練習,以上方法是最穩定、靈活、有效的,老祖宗的智慧還是要取其精華嘛。