『壹』 怎樣燉羊肉才好吃
現在冬天了,我經常也去買羊肉燉來吃,非常的香。
燉羊肉好吃的秘訣:我覺得燉羊肉要好吃,就不要添加太多的配菜,簡單說就是純羊肉燉就可以了。那麼好吃的關鍵之一在於佐料,一定要放足夠的佐料(八角、桂皮等)一起燉,才可以徹底的去掉羊肉是膻味。然後放些冰糖提鮮,這樣羊肉的鮮味就可以燉出來了,這是燉羊肉好吃的關鍵之二。
那麼下面就分享一下肥而不膩、鮮嫩美味、非常好吃的燉羊肉的具體配方和做法~~~
食材用料:羊肉1500克
佐料:食用油適量、蔥姜蒜適量、八角2個、桂皮2段、干辣椒5個、香葉幾片、料酒5勺、老抽2勺、冰糖幾塊、鹽少許。
做法步驟:
1、准備食材。羊肉提前泡水,期間換水3次,去除血水。將羊肉切小塊備用。
烹飪小提示:
一次性不需要燉很多羊肉,否則容易吃膩。
燉的過程一定要小火,時間需要夠久。如果是電飯鍋的話,需要的時間更長,這樣燉出來的羊肉才香。
『貳』 給八個月的寶寶煮小米羊肉粥怎麼煮
病情分析: 1、將羊肉洗凈,切2裡面見方的小片; 2、將羊肉放到涼水中,加熱,至沸騰,大火燒2分鍾,在用小火燒30分鍾,至半熟; 3、將羊肉著涼水洗凈; 4、用小米燒粥,至半熟時,放入羊肉,同燒。 5、加少許鹽、薑片,待肉熟米爛後即可。小帖士-健康提示:。小帖士-食物相剋: 小米:...小米忌與杏仁同食。 意見建議: 作用 1. 羊肉、小米同用可溫補脾胃。 2. 用於脾用胃陽虛所致的嘔吐、反胃、食慾不振、形體消瘦等症的治療,如果寶寶愛上火不要吃。另外要適量,以免消化不好