Ⅰ 俗話說,冬令進補,來年打虎!該如何科學進補
隨著冬天的來臨,不少人都會有和題主相似的表現,很多人以為是自己冬天變「懶」了,其實不知道的是,身體這是在提醒你,概不陳營養了!冬季飲食以清淡為主,溫熱為宜。俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,但腸胃有個逐漸適應的過程,因此進補宜緩,不宜盲目進補。
冬天來了,吃什麼才是最健康的?因此人們稱之為 "冬吃蘿卜夏吃薑",進入冬季後,氣溫低,我們需要足夠的能量來幫助應對寒冷,身體也會發生變化,冬季是身體進補的季節,但也不能盲目硬修,會因修不好而出現各種問題,所以冬季的食物還是有很多講究的。古代醫學上有 "冬藏精"、"秋冬養陰 "的說法。冬天如果營養補充得當,營養就能發揮最佳效果。
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Ⅱ 冬季該如何食補
冬令進補,是我國傳統的防野野病強身,扶持虛弱的自我保健方法之一. 冬季是一個寒冷的季節.祖國醫學認為,冬令進補與平衡陰陽,疏通經絡,調和氣血有密切關系.老年人由於機體功能減退,抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補.這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體康復等方面,更能顯示出葯物所不能替代的效果. 冬令進補應順應自然,注意養陽,以滋補為主.根據中醫「虛則補之,寒則溫之」的原則,在膳食中應多吃溫性,熱性,特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力.冬季「食補」,應供給富含蛋白質,維生素和易於消化的食物.可選食:粳米,秈米,玉米,小麥,黃豆,豌豆等谷豆類;韭菜,香菜,大蒜,蘿卜,黃花菜等蔬菜;羊肉,狗肉,牛肉,雞肉及鱔魚,鯉魚,鰱魚,帶魚,蝦等肉食;橘子,椰子,菠蘿,荔枝,桂圓等水果.狗肉和羊肉是老人冬季滋補佳頌螞喊品.老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯,可防風禦寒活血.體質虛弱的老年人,冬季常食燉母雞,精肉,蹄筋,常飲牛奶,豆漿等,可增強體質.將牛肉適量切小塊,加黃酒,蔥,姜,用砂鍋燉爛,食肉喝湯,有益氣止渴,強筋壯骨,滋養脾胃功效.陽氣不足的老人,可將羊肉與蘿卜同煮,然後去掉蘿卜(即用以除去羊肉的膻腥味),加肉蓯蓉15克,巴戟天15克,枸杞子15克同煮,食羊肉飲湯,有興陽溫運之功效.現代醫學認為,冬令進補能提高人體的免疫功能物擾,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善.冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,有助於體內陽氣的升發,為來年的身體健康打好基礎.俗話說「三九補一冬,來年無病痛」,就是這個道理.
Ⅲ 都說冬令進補,孩子怎麼吃才會補有好的食補方案嗎
冬天寒冷、乾燥,人體各項機能均處於相對「低迷」的時期,這個時候最適合進補。另一方面,冬天裡我們身體的腸胃功能逐步調整,即便是孩子,其胃口也比平時好很多。所以,家長們從孩子的飲食著手,合理給他調節,適當進補,能夠讓孩子改善體質,提高免疫力,減少疾病的發生。建議的食補方案:
一日三餐主食譜正餐食物是我們營養的主要來源,首先需確保三大營養素的均衡攝入:蛋白質、脂肪和碳水化合物,其次還要適量地補充鈣、鐵、鋅、碘、維生素、微量元素等。
每個孩子的體質都不一樣,要因「個」制宜,寶媽們對自己孩子的身體狀況是最熟悉不過的了,進補方案不圖最好的,只求最合適的。冬天給孩子進補要注意,凡事不宜過度,補身體是一個緩慢、遞增的過程,切忌過度進補造成孩子出現上火、口舌乾燥、流鼻血等不適應症狀。