1、桃膠的功效:古有記載,桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。現代用桃膠治病並不多見,但用它來美容可物美價廉的好東西。桃膠可以有美容的作用,對於治療皮膚疾病,皮膚暗淡也是有好處的。
2、桃膠的吃法:我們買到的桃膠是干貨,需要用水泡發。泡發後的桃膠可以漲大10倍左右,所以一次的用量不多,大概10-15克。桃膠本身無味,口感似果凍般爽滑。做法很多,可以炒、燉、涼拌,可葷可素。但最順理成章的做法,還是把桃膠做成甜品。而且因為它的美容功效,與銀耳、木瓜、雪梨等搭配尤為合適。桃膠可以有很多的食用方法,搭配銀耳啊或者是木瓜都是不錯的選擇呢。
『貳』 桃膠的食用方法和功效
1. 桃膠的食用方法
桃膠的食用方法 桃膠怎麼食用,怎麼吃啊?
桃膠的食用方法和功效:桃膠是南方常見的中葯材,它是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,每年夏季採集,經水浸,洗去雜質,曬干而成。
桃膠味甘苦,平,無毒。入大腸、膀胱經。
桃膠的功效主要是治療石淋,血淋,痢疾等。現代醫學研究還發現,桃膠還有美容養顏之功效。
1.治瘡疹黑黶,發搐危困:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調下,無時。
(《小兒衛生總微論方》桃膠湯) 2.治糖尿病:桃膠,用微溫水洗凈,放在小鍋內煮食,隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。
(《草葯驗方交流集》) 3.治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當下石,石盡即止。(《古今錄驗方》) 4.治血淋:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。
上為細末。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。
(《楊氏家藏方》桃膠散) 5.治產後下痢赤白,里急後重疞痛:桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。
每服二錢,食前米飲下。(《婦人良方》) 6.治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津。
(《千金方》) 美容:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
桃膠的食用方法
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,其成分與 *** 樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠,可用於配製水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
化學成分
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
古籍考證
出自《名醫別錄》。《綱目》:"桃茂盛時,以刀割樹皮,久則膠溢出,採收,以桑灰湯浸過曝干用。"《本經逢原》:談襲衡桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。
功效主治
性味歸經:
《唐本草》: "味甘苦,性平,無毒。"入大腸、膀胱經。
桃膠
治石淋,血淋,痢禪譽疾。
①《別錄》:"主保中不飢,忍風寒。"
②《唐本草》:"主下石淋,破血,中惡疰忤。"
③《綱目》:"和血益氣,治下痢,止痛。"
用法與用量內服:煎揚,0.5~1兩,或入丸、散。
桃膠怎麼吃 3種吃法最養生
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳含做5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
桃膠的功效及吃的方法
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。
它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。 食用方法 木瓜燉桃膠 材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法: 1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。 2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。 4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(2)桃膠美膚正確使用方法擴展閱讀: 桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,桃凝。是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口,而分泌桃膠有利於傷口自愈。
比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發,產生固體。 乾的桃膠呈結晶石狀很硬,看著有點像琥珀。
桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂,緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。 加工製作 桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時,以刀割樹皮,久則有膠溢出,故而採收,有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。
用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
參考資料:網路--桃膠。
桃膠需要燉多長時間 桃膠的吃法和做法有哪些
桃膠要先浸泡一夜後再燉煮一個小時,桃膠可以做成桃膠燉牛奶、桃膠銀耳蓮子羹、桃膠蓮子玫瑰羹、蔓越莓桃膠銀耳羹,下面是桃膠紅棗燉牛奶的具體做法:
准備材料:桃膠8粒,紅棗4顆,紅糖50克,純牛奶500ml,枸杞10粒
1、桃膠八粒,放入純凈水中,泡發一夜。
2、第二天早上清洗干凈桃膠的雜質以及小黑點。
3、准備好紅棗五粒,去核,清洗干凈。
4、將桃膠和紅棗一起放入養生壺,加入800毫升純凈水,用花茶功能熬煮。
5、煮30分鍾後,加入紅糖和枸杞,煮至紅糖化開,出鍋前加入兩盒純牛奶。
6、出鍋裝碗後,香滑可口的桃膠紅棗燉牛奶就可以食用了。
桃膠怎麼吃
一、桃膠銀耳雪梨羹
材料:
桃膠15克雪梨1個(300克) 冰糖30克 銀耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升
做法:
1)將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
2)銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
3)將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
4)放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
超級嗦:
**這款糖水,有美容皮膚,清熱去火和滋陰潤肺的作用。冬季可以趁熱喝,夏季冷藏後食用口感最好。為了保養皮膚,在夏季,我通常會每周做上一次。
**桃膠並不貴,這道糖水的其他配料也都不貴,但在很多粵菜餐廳,小小一盅兒就要賣到28塊錢。
**桃膠,是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹,李樹,櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠),需泡軟發漲後再煲制。桃膠有工業和食品用之分,吃的話當然要選食用桃膠了。
**桃膠在南方城市很常見,在北方,需去大型批發市場的干貨攤位采買。為了方便的話,淘寶上有很多家賣桃膠的店,你可以搜搜看。桃膠被浸泡後,可以漲發的很大,買200克左右,能用上很久呢。
**蔓越梅產於北美,顏色深紅,口感酸甜,含有如青花素、兒茶素、維生素C、維生素E等很多營養成分。經常食用可以起到抗炎、健胃、美膚等保健功效。在很多的烘焙店有售,或者超市的進口貨架。沒有的話,可不用,換成其它蜜餞,如葡萄乾等來調節口感和口味吧。
二、桃膠甜品
桃膠甜品的做法半湯碗桃膠,量要控制好,不然會太多了,4個人吃半湯碗的桃膠就夠了,加水泡一天一夜後,洗干凈後,並把大塊的捏碎,大火燒開,加入冰糖再用溫火,再燒幾分鍾就好了,起鍋前加入水果,菠蘿,梨都可以,也可以是超市裡那 種水果罐頭,加入你自己喜歡吃的不同水果都可以。最好再加入少量的蜂蜜,鍋蓋蓋著燜一下就OK了,吃在口中有種滑滑的感覺,又有水果的味道和蜜香味,冰過吃口感更佳。
桃膠能不能吃
桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成,具有清熱止渴,緩解壓力,養顏抗衰老,潤腸道等功效。
桃膠在古代是一味中葯,用於治療石淋,血淋,痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效,與燕窩類似,為嫩膚養顏保健之佳品。
功效1:治療胃痛 《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。
此方法僅為養胃保健之用,治療胃病建議在中醫指導下服用。 功效2:降脂養顏 據傳,桃膠也曾是當年慈禧太後欽點御用的養顏補品,桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂,養顏嫩膚的功效,桃膠的吃法詳見《桃膠的吃法大全》 功效3:古代葯用選方 治血淋:石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。
上為細沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。
(《楊氏家藏方》桃膠散) 治產後下痢赤白,里急後重疞痛:桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。
每服二錢,食前米飲下。(《婦人良方》) 治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當下石,石盡即止。
(《古今錄驗方》) 治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津。(《千金方》) 治糖尿病:桃膠,用微溫水洗凈,放在小鍋內煮食,隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。
每次服一至二兩。(《草葯驗方交流集》) 治瘡疹黑黶,發搐危困:桃膠煎湯飲之。
一方水熬成膏,溫酒調下,無時。(《小兒衛生總微論方》桃膠湯)。
桃膠怎樣煮才好吃?
木瓜燉桃膠 用料 主料木瓜1個桃膠15克 調料冰糖少許 木瓜燉桃膠的做法 1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十幾克桃膠,足夠吃上兩頓的 2.將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒 3.桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右 4.木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
冷熱食用各有各的味道~我喜歡冷藏過以後吃 桃膠水果撈 用料 主料桃膠40克芒果1個火龍果1個 調料冰糖10克水適量 桃膠水果撈的做法 1.准備材料:桃膠、芒果、火龍果和冰糖 2.桃膠用水浸泡半天以上(桃膠有雜質,我一般先泡2-3小時,把雜質挑撿出來,清洗干凈後,再繼續泡一段時間,大塊的不容易泡軟,所以盡量多泡泡) 3.泡發後的樣子(桃膠泡開後會發很大,所以只要一點點就可以了,我大概泡了40克左右,煮好後加水果,家裡四個人正好一人一碗) 4.桃膠加足量水煮開,轉小火煮1.5小時左右至桃膠軟爛,湯汁粘稠(最好用大一點的鍋,多加點水煮,我的鍋小,所以中間加了幾次水,要不停攪拌,容易糊底) 5.煮好的桃膠根據口味調入冰糖後放涼 6.水果切小丁,加到放涼的桃膠里即可(天氣炎熱,冷藏一下會更好喝) 桃膠奶 用料 主料桃膠10克牛奶1袋 輔料棗(干)2顆桂圓8粒 調料紅糖1湯匙 桃膠奶的做法 1.桃膠洗凈泡發,需泡12小時以上,挑去雜質 2.桂圓干去殼去核,大棗洗凈去核,放進碗里,加入紅糖和揉碎的桃膠,再加入適量清水(剛好沒到桃膠即可) 3.放入已燒開的鍋里,隔水燉30分鍾 4.燉好後的樣子 5.倒入常溫奶,開吃啦 飲食小常識 桃膠:又稱桃樹膠,是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經化學反應而得的淺黃色粘稠液體,顏色淺黃、透明。桃膠是南方常見的中葯材,每年夏季採集,經過水浸、去雜質、曬干而成。
它還有一個好聽的名字,叫:桃花淚。
『叄』 桃膠的正確做法和吃法
我們人體每天都要攝入大量的能量物質。吃的每個東西中都含有人體所有物質,隨著現代人們生活節奏變快很多時候忘記好好照顧一下自己的身體,市場上也就出現了很多可以直接食用的微量元素保健品或者是保養品。
當女性朋友在到達一定年齡的時候,身體各個機能就會隨之下降,很多女性便開始越來越注意自己的保養。從內到外,吃的用的就會越來注重品質,護膚品的謹慎挑選、保健和營養拼的細心搭配。
還有的女性會通過整形來改變自己的身體的不足(這一點我不是很建議)。因為,我們明明能有更好的方法可以讓身體好起來,而且是0風險。我們可以通過科學的方法讓自己的身體變得更好,健身保持良好的飲食習慣。今天我就為大家推一個天然有機養生的食材,『桃膠』(包括桃膠的作用與功效以及桃膠的吃法和禁忌!)。
什麼是桃膠:
桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂,由桃樹樹皮中分泌而來,於夏秋採收,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒。桃膠又名桃油,桃脂,桃樹膠,桃花淚,日常生活中並不多見,但它是一款具有良好養生保健的食材及中葯。
桃膠主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白質等物資組成,具有清熱止渴,緩解壓力,養顏抗衰老,潤腸道等功效。桃膠在古代是一味中葯,用於治療石淋,血淋,痢疾。如今桃膠因具有保養顏功效,與燕窩類似,為嫩膚養顏保健之佳品。
一、桃膠的功效與作用:
功效1:治療胃痛:《綱目》記載,桃膠具有和血益氣,止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈,咀嚼碎碎的,溫開水送服,早晚各一次,堅持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何涼東西胃不會再難受。此方法僅為養胃保健之用,治療胃病建議在中醫指導下服用。
功效2:降脂養顏:據傳,桃膠也曾是當年慈禧太後欽點御用的養顏補品,桃膠與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用具有降脂,養顏嫩膚的功效。
3:古代葯用選方:治血淋:石膏、木通、桃膠各半兩。上為細沫。每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,食前。治產後下痢赤白,里急後重疞痛:桃膠、沉香、蒲黃各等分。為末。每服二錢,食前米飲下。
治石淋作痛:桃木膠如棗大,夏以冷水三合,冬以湯三合和服,日三服,當下石,石盡即止。
治虛熱作渴:桃膠如彈丸大,含之咽津
治糖尿病:桃膠,用微溫水洗凈,放在小鍋內煮食,隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。
治瘡疹黑黶,發搐危困:桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏,溫酒調下,無時。
二、桃膠的吃法:
(一)桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。
做法:
1.桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2.砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3.碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
(二)桃膠銀耳糖水羹
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1.桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟漲。
2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3.銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5.放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可
『肆』 桃膠應該怎麼吃效果最好呢
大家都知道桃膠是一種滋補保健品,它可以用葯美容和治療一些疾病,不過掌握好它正確的服用方法也是非常重要的一件事,不然就會影響到桃膠的效果,因為桃膠的主要成分是樹脂,是一種膠體物質,所以本身是難消化的,盡管我們在食用之前把它完全泡發然後煮熟透,但是也不宜在晚間食用,應該在早晨新陳代謝旺盛的時候食用,這樣經過一天消化,能達到很好的吸收效果。所以,建議大家切不可過量,每次煮3-5顆足夠了,也能達到保健功效。而且不能吃隔夜的桃膠,弘揚節儉美德,吃多少煮多少,減少浪費。最好一個星期最多服用兩次,亦能達到想要的效果。另外還需要大家注意的是,桃膠是屬涼性的,因此體寒或怕寒的人最好不要服用此物,大家一定要結合自己的身體情況來決定是否要服用桃膠,只有適合的人服用桃膠才會有好的效果。