中葯熬制的正確方法英語

㈠ 草葯的正確熬制方法 如何煎中葯

1、准備好砂鍋等器皿，刷洗干凈。

2、把中葯大約泡20分鍾左右。泡的過程中最好不時用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。

3、中葯泡好後，放在煤氣爐子，或者蜂窩爐子上開始熬制。在中葯熬開之前用大火，熬開之後轉為小火慢慢熬，小火熬制大約20分鍾。

4、一般要熬制2--3遍，一定要守在旁邊，不要熬沒了湯，有劇毒的。

5、中葯煎好後，要用過濾網或者拿根筷子擋住葯渣，把葯慢慢倒出。

㈡ 熬中葯的正確方法應該是什麼樣的

一、煎葯器具的選用

中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好，因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定，易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應，如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量，直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。

二、煎葯的加水量

煎葯的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質量。加水少了，會造成葯物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的葯液多，病人服葯時很不方便。 中葯材因其質地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的葯物，質地疏鬆其體積就大，吸水量自然就多。質地堅實其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類葯物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類葯物，加水量就少一些。按照傳統的加水方法，是將葯物放入鍋內，第一次煎煮的加水量以水超過葯物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過葯物表面3厘米為准。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。

三、煎葯中注意的問題

1、煎葯前的浸泡：葯物在煎煮前一定要浸泡，這是因為來源於植物類的中葯多是乾燥品，通過加水浸泡可使葯材變軟，組織細胞膨脹後恢復其天然狀態，煎葯時易於有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的葯物，浸泡時間為1-1.5小時。以根，種子，根莖，果實類為主的葯物浸泡時間為2-3小時。

2、煎煮次數：以多次煎煮比一次長時間煎煮的效果好。實踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎葯的次數以兩次或三次為宜。

3、煎葯的溫度：煎葯溫度的高低，中醫稱之為「火候」一般習慣上稱為「文火」或「武火」。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發較慢。所謂武火，就是強火，溫度上升快，水份蒸發的也快。如煎葯時火候過強，水份蒸發快，會影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的葯效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸後再改用文火，保持在微沸狀態，可減慢水份的蒸發，這樣有利於有效成分的煎出。

4、煎煮時間：主要根據葯物和疾病的性質，以及葯物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計算需要20-30分鍾，第二煎30-40分鍾。治療感冒類葯物，第一煎10-15分鍾，第二煎15-20分鍾。滋補類葯物，第一煎30-40分鍾，第二煎40-50分鍾。

5、留取葯液量：一般指一劑葯經兩次煎煮合並後的葯液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。

6、服葯的方法：一般一劑葯煎煮兩次後合並葯液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發熱，腸炎，腹瀉的葯，也可採用頻服的方法，即每4小時服一次，每次服用30-40毫升，病癒即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。

7、特殊葯的煎煮：醫生會根據患者的病情和葯物的性質，在處方中開出帶注腳的葯物。

（1）先煎葯：一般是一些礦物，貝殼，角甲類葯物，因其質地堅硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鍾，再與其它葯物混合後煎煮。常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性葯物先煎，久煎可達到減毒或去毒的目的。如烏頭類葯物久煎可使烏頭鹼分解為烏頭原鹼，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強心作用。

（2）後下葯：一般是氣味芳香含揮發油或不易長時間煎煮的葯物，要在葯物煎好前10-15分鍾投入鍋內。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤鹼，煎煮時間超過20分鍾其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對熱不穩定，長時間加熱會分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強，故不易久煎，多採用後下方法。

（3）包煎葯：一般是種子和各別的花粉葯物，用紗布袋裝好放入群葯內共煎煮。常見的有車前子，旋復花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。

（4）溶化服：用熱葯液將葯物溶化後服用。常見的葯物有玄明粉，芒硝。

（5）烊化服；主要是一些膠類葯物，用熱葯液烊化後服用。如果混煎會使葯液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類葯物也有一定的損失，所以採用烊化服用的方法。常見的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。

（6）另煎兌入，一些貴重葯要單獨煎煮後，再將葯液兌入到一起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。

（7）沖服，一些貴重的葯物細粉不能與群葯一起煎煮，多採用沖服的方法服用，即將葯粉溶於葯液中服。這樣既有利於發揮葯物的作用還又可節省葯材。常見的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。

煎煮中葯要注意器具的選用、加水量、煎葯時間、溫度等等，煎中葯是需要耐心、細心的，想煎葯一副中葯要集中注意力，這樣才能煎出好葯。

㈢ 中葯怎麼熬

「導讀」 雖說現在西葯盛行，但是中葯在一些疾病的治療方面有著西葯不可比擬的優勢，因此不少患者還是會服用中葯進行治療。在服用中葯之前，有一個重要步驟就是熬葯，許多人對這個步驟的了解並不多，不知道該怎麼熬。那麼，中葯怎麼熬？熬中葯要不要蓋蓋子呢？ 中葯怎麼熬

中葯能不能發揮出自己的最佳功效，與熬葯的過程有著密不可分的聯系。由於大家在生病時大多吃西葯，而在需要吃中葯的時候反而不知道該怎麼熬葯。其實中葯的熬制是講究一定的方法的，掌握了方法就能熬好葯。那麼，中葯怎麼熬才正確？

1、 熬葯前要先用水浸泡

一般在熬葯之前葯材要先用冷水泡50-60分鍾，但不同種類的葯材需要浸泡的時間是有所不同的。一般花、葉、草等較為松軟，質地比較稀疏的葯物浸泡50分鍾即可。而根、莖、皮等質地堅硬的葯材則需要浸泡一個小時左右。掌握不同葯材的浸泡時間是非常重要的，因為葯材只有在浸泡充分後，有效成分才能較快的溶解在水中。

2、 注意水的用量

熬制中葯時，水的用量也是非常關鍵的。如果放入過多的水，會使得熬葯的時間變長，這會使得不耐熱的葯物葯效有所減弱。一般來說，熬制中葯所需要的水量比葯面高1-2指是最為適合的。通常來說，葯物需要熬2-3次，最後把葯汁倒在一起飲用即可。

3、 注意葯物的熬制順序

每種中葯都有自己的特點，因此我們要根據葯物的特性決定熬葯的時間。有的具有毒性的葯物比如草烏、川烏等應熬制較長的時間，以減輕毒性。具有芳香氣味的葯物不耐熱，熬制太久容易失效。而帶有絨毛、質地較輕、體積又小的種子以及容易粘鍋或易被熬糊的葯物則應該最後下。

熬中葯要不要蓋蓋子

中葯的熬制有許多的步驟，從洗葯到最後服下需要耗費大量的時間和精力。許多患者在熬葯的時候都會糾結要不要蓋蓋子這個問題。有人覺得打開蓋子葯物中的有效成分會揮發掉，治療效果會下降；而有的人覺得蓋著蓋子把葯悶著一點也不好。那麼，熬中葯要不要蓋蓋子呢？

一般來說，中葯切片需要在熬葯時加上蓋子才能被徹底被熬透，並且讓有效成分充分溶出。特別是在熬制含有能夠隨著水蒸氣而揮發的成分時，比如薄荷、藿香等，則更需要加蓋熬制。這樣才能讓含有葯物揮發成分的水蒸氣凝集在蓋子內，冷凝成水珠滴落回葯罐中，以減少物有效成分的丟失。

對於質地堅硬根、種子或者動物葯材，比如人參、麥冬、龍骨等，同樣需要加蓋熬制。這樣才能使葯物在短暫的熬制時間內把有效成分盡可能多的熬出，以提高葯物的療效。

至於質地疏鬆、有一定體積的中葯，比如桑葉、菊花等，由於在熬制過程中葯液容易溢出，因此不需要加蓋熬制，並且要注意多攪拌，讓葯材能夠被均勻熬透。

熬中葯用什麼鍋

中葯的熬制不但步驟講究，在熬葯器具上的選擇也有一定的講究。因為葯物在熬制過程中是能夠和鍋進行接觸的，如果選用的材質不對，葯物中的有效成分很有可能會在熬制過程中被破壞，嚴重的甚至會危及生命。那麼，熬中葯用什麼鍋比較好？

按照中醫的理論，熬中葯最好是選用砂鍋或者陶罐。這兩種材質的鍋性質比較穩定，不容易與葯物發生化學反應，而且傳熱效果均勻緩慢，能夠保證中葯湯劑的質量。因此，這兩種材質的鍋也從古沿用至今。除了這兩種鍋，搪瓷器皿、不銹鋼鍋也可以用於熬制中葯，但是效果不如砂鍋和陶罐。

鋁製品雖然作為餐具使用是比較安全可靠的，偶爾用於熬葯問題也不會很大。但是鋁鍋並不適用於所有種類中葯的熬制，如果處方中含有烏梅、硼砂等酸性或者鹼性較強的葯物，很有可能會與鋁鍋進行反應。因此這類葯物最好別用鋁制器具進行熬葯。

需要注意的是鐵鍋、鋁鍋、銅鍋和錫鍋是一定不能用於熬葯的，因為這幾種材質的鍋化學性質不穩定，容易氧化，與中葯中含有的某些成分會發生化學反應。比如與鞣質類成分反應會生成加深葯液顏色的鞣酸鐵；與黃酮類成分反應會生成難溶性聚合物等等。在發生一系列的化學反應後，葯液的質量會受到一定的影響，這也會直接影響到葯液的療效。

中葯什麼時候喝最好

人體在一天中是有變化的，同一種葯在不同狀態的身體上作用的效果是有所不同的。為了讓葯物在體內發揮出最大的功效，我們應該在最適合的時間服用中葯。那麼，中葯什麼時候喝最好？

通常來說，人體吸收葯物的最佳時間實在上午九點和下午三點左右，因此在這兩個時間點服用中葯是最好的。但是，不同的葯物的性質不同，服用的時間點也有所不同。治療腸胃病和虛症的葯物應該在飯前30分鍾或60分鍾服用；而治療其他疾病的葯物在飯後30分鍾服用即可；通便葯物如大黃、火麻仁等則適合在清晨或白天服用，盡量不要在睡前服用；驅蟲類的中葯在早上空腹服用即可。

在中醫的理論中，中葯應該「溫服」，也就是說葯湯在熬後應該馬上濾出，放置在常溫中待葯湯降溫到36-37℃後再服下。而散劑、丸劑類中成葯要用溫開水送服；解表、發散風寒的中葯則需要 「熱服」，患者在服葯後喝些熱水可以提升葯力；止吐、解毒類葯物則需要「冷服」，避免對身體造成 *** 。

熬好的中葯怎麼保存

有的時候患者由於工作繁忙實在沒有時間熬葯，於是托醫院或者熟人幫忙熬葯。在葯熬好的時候患者未必有空服下。這就需要採取一定的方式把熬好的中葯保存起來，盡可能保存葯效。那麼，熬好的中葯怎麼保存才是正確的？

1、 真空密封包裝保存

在保存方法中，真空密封包裝是最為常見的，通常包裝上還會標明相應的保質期和保存方法。在這方面國家暫時還沒有統一的規范要求，因此不同醫院熬出來的中葯的保質期是有所不同的。真空密封包裝的葯物最好的保存方法是冷藏，但是冷藏時間不能大於7天，如果超過7天，則要先檢測葯物是否變質。需要注意的是，葯物在冷藏之後需要用開水將其再次煮沸才能服下。

2、 放入器皿中保存

中葯如果是放置在器皿中冷藏保存，在3天之內需服用，否則很容易就會變質。這不僅僅會影響葯效，還可能會產生副作用傷害身體。採取這種方式保存的葯物，最好能夠當天熬制當天喝。

中葯保存時間的長短不但與保存方式有關，還與葯液的含量有關系。如果葯液中含有蜈蚣、蠍子等動物或含糖量較高，保質期就會相應的縮短。葯液保存的時間如果較長，需要在服用前檢查有無變質。對於真空密封保存的葯物，要檢查有無鼓起；器皿保存的葯物需要看看葯液有無變味或有無出現氣泡等異常情況。

㈣ 中葯的正確熬制方法

中葯熬制有講究，正確的熬制方法是什麼？我們知道，中葯治病是最接近我們食療的方法，中醫使用中葯治病，而中葯很少有成葯，每次都是拿會成包的葯材回來自己熬，一般醫生都會告訴我們熬制的一些要求，現在已經有很多醫院提供中葯代熬的業務，但是很多人還是希望自己能夠學會熬制，這樣感覺會更加好一些，今天就把熬葯的注意事項說一下，其實無外乎熬葯的工具、火候和盛放葯材的工具這幾個方面。

中葯泡好後，開始放在煤氣或爐子上熬，第一次不用熬太久，開後小火煮10分鍾左右就可以，要是農村有條件，用柴火熬，效果最佳，因為柴火停熬後，柴火還有最細、最慢的余火熬出最全面的葯質，熬中葯一定要有人看守，剛開始用大火，等開後就調到小火，被稱作文火，中葯千萬不能熬幹了，不要以為熬幹了再加水，這樣是非常錯誤的，熬乾的中葯已經起了反作用，帶有非常重的毒性！切記！

熬第二遍這樣的時候，直接加水就可以了，不要再泡，要比第一次加的水多一些，第二遍比第一遍葯性少了，所以要多一部分水，熬久一點，小火熬20分鍾左右的樣子，然後用筷子比住葯材，倒出葯湯、等到溫熱的時候飲用就可以了，最好是溫熱，不要等到涼了，趁熱喝更加有效！

中葯一般最多熬三遍，不是說熬了就不能喝，而是三遍基本上就沒有什麼葯質了，第三遍最好也多一點水，如果你有條件的話，水加到可以熬20至35分鍾都可以，反正最後一遍，就倒掉了，

把三次熬好的湯葯兌在一個容器中，然後平均分成三份，根據醫囑分三次喝掉，不要因味道不好添加其他東西，會影響葯效的，豈不聞「良葯苦口利於病」說的其實是中葯。

盛放重要的器皿：

盛中葯的器皿也有講究，最好是用陶瓷的，這樣避免中葯與器具產生化學反應！中葯很苦，很多人問可不可以加糖熬，這樣是錯誤的，加糖會大大影響葯效的，怕苦，可以在喝完葯後，准備一些涼白開漱口即可，只是舌根部感覺苦，其實閉住呼吸繞開舌根喝，一點問題都沒有，誰讓生病了呢？

希望對你有幫助，歡迎留言，謝謝！