喝摩卡的正確方法圖解

1. 請教摩卡咖啡及拿鐵，卡布奇諾咖啡的喝法我要知道是喝的步驟，而不是製法！

摩卡：用勺子把奶油幹掉再喝，其實摩卡是咖啡+奶+可可，奶油是選配的，然後攪拌後直接喝。

拿鐵：我喜歡攪勻了再喝，呵呵。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡布奇諾Cappuccino相比，有更多鮮奶味道。發展至今，事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。

卡布奇諾：速溶的話泡末不是很多。 但是喝的時候也要小口喝。現磨咖啡的話， 奶的泡末會是很厚的一層， 甚至占杯子的70-80%。就是說一杯卡布奇諾幾乎都是泡末。 喝的時候要先慢慢喝泡末。

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摩卡咖啡、拿鐵和卡布奇諾咖啡的區別，籠統來說都是屬於意式咖啡的范疇，以意式濃縮為基底，加入打發後的牛奶融合而成的產品，分別來說：

1、卡布奇諾：注重的是它有一層較厚的綿密奶泡，當下流行的卡布奇諾和拿鐵相比其實可能只有杯量上的差別了，卡布奇諾的量會比拿鐵的少一些，所以更突出咖啡味。

讓你喝到一杯卡布奇諾時可以拿勺子背面去推表面的奶泡層，這樣可以看到奶泡的厚度，喝的時候稍微大口一點，要不然可能只會喝到奶泡吧（這里喝之前注意下這杯咖啡的溫度，千萬別被燙到了，星爸爸這樣的就喜歡打超高奶溫...）

2、拿鐵：也是以濃縮作為基底的意式咖啡，一般會將牛奶打發至絲般順滑以製作好看的拉花圖案也叫latteart。實際上，拿鐵(Latte)在義大利語里意思是鮮奶。在英語的世界，則泛指由熱鮮奶所製作成的咖啡。Coffee Latte就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為「拿鐵咖啡」。

一個德智體美勞全面發展的咖啡師通常都有一手好的拉花技巧，所以當你在精品咖啡店點一杯拿鐵的時候，可能會收獲一杯有著漂亮拉花的咖啡哦！這個時候不要猶豫，拍照吧。

3、摩卡：摩卡咖啡應該算是拿鐵咖啡的變種吧，就是在拿鐵的基礎上加入了巧克力醬，巧克力和意式咖啡也是絕配之一~~飲用之前攪一攪，因為巧克力醬通常都是在杯璧或者杯底，時間久了又會沉澱。