1. 正確的泡茶七個步驟
正確的泡茶七個步驟大致為如下：一是溫壺。茶壺的選擇尤為重要，一般以紫砂壺為佳。泡茶前要先用熱水溫熱茶壺，讓茶壺的溫度提高，這是為了防止泡茶時水溫被茶壺搶走，導致茶的風味降低。
二是置茶。這個步驟就是取出要泡的茶放入茶則中觀察，其實這個是個識茶的過程，可以觀察茶的特點，香氣，區分它的種類，再根據茶質選擇合適的沖泡方式。三是溫潤泡。具體是把85度左右的熱水均勻地淋在茶葉上，讓茶葉受熱舒張即可。這樣做的目的既是為了茶水更加好喝，也讓茶保持清潔。
四是醒茶。將溫潤泡用的水完全倒到茶海當中，靜待一段時間讓茶葉舒緩。等待醒茶的時間可用茶海中的熱水溫聞香杯。五是沖泡。注水量以所泡的杯數決定，放入的茶種、與茶葉量多寡會影響沖泡所需的時間，至少需要四十五秒到一分鍾，有些需要一分半鍾，這段時間用可以用來溫飲杯。
六是奉茶。這是個茶壺內茶水倒入茶杯海或是茶杯的過程，要注意茶色均勻，茶水中無雜質。
七是品茶。端起茶杯飲茶，可以先品聞茶香。不要像喝水一樣一口把茶喝下去，正確的方式應該是分成三次喝，感受下熱溫冷三種茶的不同滋味。泡茶講究門道，也要求泡茶者心平氣和，要把茶泡得好，還要根據茶的品種、茶器、水質、水溫等因素綜合考量，這需要經驗的積累，多實踐練習，茶藝依然會提高。
2. 茶杯泡茶的正確方法
1、備具
准備無刻花透明玻璃杯(根據品茶人數而定)、茶葉罐、開水壺（煮水器）茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
2、賞茶
用茶匙從茶葉罐中輕輕撥取適量茶葉入茶荷,供客人觀賞干茶外形及香氣，根據需要,可用簡短的語言介紹一下即將沖泡的茶葉品質特徵和文化背景,以引發品茶者的情趣。
因綠茶(尤其是名綠茶)干茶細嫩易碎,因此從茶葉罐中取茶入茶荷時,應用茶匙輕輕撥取,或輕輕轉動茶葉罐,將茶葉倒出。禁用茶則盛取,以免折斷干茶。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
3、潔具
將玻璃杯一字擺開,或呈弧形排放,依次傾入1/3杯的開水,然後從左側開始,右手捏住杯身,左手托杯底,輕輕旋轉杯身,將杯中的開水依次倒入水孟。
當面清潔茶具既是對客人的禮貌,又可以讓玻璃杯預熱,避免正式沖泡時炸裂。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
4、置茶
用茶匙將茶荷中的茶葉一一撥入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
5、溫潤泡
將開水壺中適度的開水傾入杯中,水溫80~85℃,注水量為茶杯容量的1/4左右,注意開水柱不要直接澆在茶葉上,應打在玻璃杯的內壁上,以避免燙壞茶葉.此泡時間掌握在15s以內。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
6、沖泡
執開水壺以「鳳凰三點頭」高沖注水,使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助於茶葉內含物質浸出,茶湯濃度達到上下一致。一般沖水入杯至七成滿為止。
玻璃茶杯泡茶的正確方法
7、奉茶
右手輕握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,雙手將茶送到客人面前,放在方便客人提取品飲的位置。茶放好後,向客人伸出右手,做出「請」的手勢,或說「請品茶「。
自古以來人們就有泡茶、喝茶的習慣,喝茶不但可以解渴,並且具有養身的作用。不過不少人雖喜歡喝茶，卻並不了解泡茶的正確方法，導致泡出來的茶平淡無味。那麼如何泡茶才正確呢？ 泡茶應注意哪些事項呢？下面文章中將就這些問題和大家做個分享，期待可以幫助到愛喝茶的朋友們。
如何泡茶才正確
很多人在閑暇十分，都會約上三五好友來家中喝茶，細細的品嘗其味道，既可以養生，又增進友人之間的感情，豈不妙哉！不過當朋友坐定後，自己卻不知道如何泡茶，那就很尷尬了。下面我們就一起來看看正確的泡茶方法及相應的步驟：
1、大家在泡茶前需要先溫杯：將茶杯洗凈，用開水稍微燙過此為溫杯。
2、泡茶最為關鍵的環節就是醒茶，它關繫到茶水最終沖泡的效果：大家先將茶葉放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。等茶葉舒展片刻，將水倒掉。這一步有何意義呢？其目的是使茶葉完全蘇醒過來，重新煥發出茶葉的本質。並且茶葉中的一些雜質，碎末，此時也隨之流出，使得下一步沖泡的茶質將更清新，潔凈。
3、接著就可以直接沖泡了，這一步也是有很多講究的：大家可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶葉泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。
4、茶泡好後不易立即飲用，可以先賞茶，這是因為剛剛泡好的茶溫度過高，此時不宜牛飲，先仔細欣賞一番，聞其香，觀其色，形之變化。
5、最後就是飲茶：待茶湯涼至適口，且慢慢品嘗。
泡茶應注意哪些事項一
想要泡茶清醇可口的茶水並不是件容易的事情，大家首先就要把握好水溫。並且不同的茶葉應用不同溫度 的水來沖泡。比如說泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃ 左右 的水，花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水沖開，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水。
泡茶應注意哪些事項二
有不少人因為沒有把握好茶葉的用量，而導致茶水過濃或者過淡，因此大家在泡茶時應把握好茶葉的用量，比如說綠茶以100毫升水為例，投茶3克最合適，若是紅茶可加至5克，可重復沖泡多次；烏龍茶、鐵觀音、台灣高山茶則以干茶占茶具容量的1/3～1/2為宜；普洱茶熟茶的茶葉用量與鐵觀音相近，若是生茶則應減少投茶量。
泡茶應注意哪些事項三
為了飲用到甘甜的茶水，大家還應把握好茶葉浸泡的時間。通常情況下，茶葉浸泡四到六分鍾的時候口感是最好的。因此時80%的咖啡因和60%的 其他 可溶性物質已經浸泡出來。另外，茶泡好之後，最好要在30～60分鍾內喝掉，否則茶里的營養成分部分會損耗掉，口感也會變差。
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