① 金銀花泡水喝的功效與方法
金銀花泡水喝的功效
1、清熱解毒。據《本草正》記載，金銀花「味甘，氣平，其性微寒。」，對清熱解毒有很顯著的效果。特別是在炎熱的夏季，若能喝上一杯清涼美味的金銀花茶，必能解暑納涼，令你神清氣爽，悠哉樂哉。
2、預防心腦血管疾病。用金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時地清理血液中的脂肪及有害物質，增加血管血流量，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險性疾病。
3、預防流感。經研究發現，金銀花能抑制抵抗多種引起感冒的細菌，飲用能增加我們的抗病毒能力，提升人體免疫力。可謂是中醫領域的「中葯抗生素」。
4、清熱解暑。據《植物名實圖考》記載：「吳中暑月，以花入茶飲之，茶肆以新販到金銀花為貴。」由此可見，金銀花泡茶飲，是一種解暑熱的良葯。
5、疏熱散邪作用，對外感風熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用;
6、涼血止痢作用，對熱毒痢疾、下痢膿血、濕溫阻喉、咽喉腫痛等有解毒止痢涼血利咽之效。
最後，應特別注意的是，金銀花性寒，對於一些脾胃虛寒者來說則不宜過多飲用，否則將會加重脾胃的負擔。
金銀花泡水的做法
取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然後先猛火，後小火熬15分鍾，倒出葯汁，再加水熬，取二煎葯汁，然後將葯汁一並盛裝，加蓋後放入冰箱備用。代茶飲服時，若加少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。
金銀花泡水喝的注意事項
金銀花可清熱解毒、疏散風寒。比起黃連、黃芩、黃柏等同樣能清肺火、清肺熱但以苦寒為主的葯物來說，金銀花性味甘寒，不傷脾胃。因此有口乾或舌頭紅、嗓子疼、大便乾燥等情況的人，可以把金銀花配上菊花、金蓮花泡水喝，還可以加入冰糖來調味。
但不是所有人都適合用金銀花泡水喝。金銀花適合體質平和或體質內熱者服用。而脾胃虛寒者(如經常肚子疼、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)不宜用金銀花泡水。而且金銀花泡水和泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜後不宜再飲用。
金銀花泡茶的方法
1.金銀花茶：金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。
2.三花茶：金銀花，菊花各10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。可清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。此茶水煎，外洗，還可治療皮炎。
3.三花大海茶：菊花4克，金銀花、茶花各3克，胖大海3粒，冰糖10克，開水沖泡5分鍾，飲服，1日1劑，連飲3日，可清熱解毒，利咽潤喉，主治流行性感冒，咽喉干癢疼痛。
4.金銀花薄荷茶：金銀花、薄荷各10克，用沸水沖泡，加蓋悶15分鍾後，加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用於清熱解暑，清除痱子。
5.金花甘草茶：金銀花15克、生甘草3克，沸水泡茶飲用，夏季用於防暑降溫清熱解渴。此茶煎水含漱，也可治療咽喉炎和口腔潰瘍。
6.金銀花大黃茶：金銀花10克，大黃3克，一並泡茶飲用，並以適量的蜂蜜調味，有清熱瀉水，潤腸通便的功效，用於治療習慣性便秘。
7.金銀花飲：金銀花、山楂適量，沸水沖泡，代茶飲。用於開胃、消食。
金銀花 簡介
忍冬（學名：Lonicera japonicaThunb.）（名醫別錄），別稱：金銀花（本草綱目），金銀藤（江西鉛山、雲南楚雄），銀藤（浙江臨海、江蘇），二色花藤（上海），二寶藤、右轉藤（四川），子風藤（浙江麗水），蜜桷藤（江西鉛山），鴛鴦藤（福建），老翁須（常用中草葯圖譜）。
忍冬忍冬科，忍冬屬多年生半常綠纏繞灌木。帶葉的莖枝名忍冬藤，供葯用。亦作觀賞植物。中國大部分地區多有分布，不少地區已栽培生產，其中以河南、山東所產最為聞名。日本和朝鮮亦有出產。
忍冬是一種具有悠久歷史的常用中葯，始載於《名醫別錄》，列為上品。「金銀花」一名始見於李時珍《本草綱目》，文獻沿用已久，已收入中國葯典。此外，尚有「銀花」、「雙花」、「二花」、「二寶花」、「雙寶花」等葯材名稱。
主要作用
忍冬花
忍冬商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質者質量較遜。花蕾以肥大、色青白、握之干凈者為佳。5, 6月間採收，擇晴天早晨露水剛干時摘取花蕾，置於蘆席、石棚或場上雄開晾曬或通風陰干，以1-2天內曬干為好。曬花時切勿翻動，否則花色變黑而降低質量，至九成干，揀去枝葉雜質即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘乾，但花色較暗，不如曬干或陰干為佳。
忍冬花性甘寒，功能清熱解毒、消炎退腫，對細菌性痢疾和各種化膿性疾病都有效。已生產的金銀花制劑有「銀翹解毒片」、「銀黃注射液」等。「金銀花露」是金銀花用蒸餾法提取的芳香性揮發油及水溶性溜出物，為清火解毒的良品，可治小兒胎毒、瘡癤、發熱口渴等症；暑季用以代茶，能治溫熱痧痘、血痢等。莖藤稱「忍冬藤」，也供葯用。據報道，金銀花的'有效成份為綠原酸和異綠原酸。這是植物代謝過程中產生的次生物質，其含量的高低不僅取決於植物的種類，而且可能在很大程度上受氣候、土壤等生態、地理條件以及物候期的影響。
忍冬藤
【性味】甘；寒
【歸經】肺；胃經
【功能主治】清熱解毒。主溫病發熱；熱毒血痢；癰腫疔瘡；喉痹及多種感染性疾病
【用法用量】內服：煎湯，10-20g；或入丸散。外用：適量，搗敷。
【注意】脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。
金銀花的常見食用方法
1、金銀花露
做法：金銀花的花、葉加水，先用猛火後用小火蒸30分鍾，濾出湯汁加冰糖後飲用。 適用：清熱、解暑。
2、金銀花薄荷茶 做法：將金銀花、薄荷用沸水沖泡，加蓋悶15分鍾，加入蜂蜜即可。 適用：痱子。
3、三花茶
做法：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
適用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
4、金銀花飲
做法：金銀花、山楂熱水沖泡，代茶飲。
適用：開胃、消食。
5、金銀桃花飲
做法：桃花15朵，金銀花10克，水煎服。
適用：痢疾。
6、金銀花粥
做法：煮粥時加入少量金銀花蕾。
適用：提高免疫力。
金銀花的葯用價值
金銀花自古以來都是以它的葯用價值為人熟知。金銀花主要的功效就是熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等等。那麼金銀花的葯用價值有哪些呢？
第一、金銀花泡水，具有清熱解毒、抗炎、補虛療風的功效，主治脹滿下疾、溫病發熱，熱毒癰瘍和腫瘤等症。其對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、皮膚感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。
第二、金銀花的花藤煮水，可治療皮膚瘙癢、濕疹等症狀。
第三、金銀花的葉子煮水、可以祛暑明目，治療外感發熱咳嗽。金銀花與菊花、桔梗、甘草同煮，可以治療咽喉炎和扁桃體。
第四、金銀花可製成葯劑，如「銀翹解毒片」、「銀黃注射液」等。「金銀花露」是金銀花用蒸餾法提取的芳香性揮發油及水溶性溜出物，為清火解毒的良品，可治小兒胎毒、瘡癤、發熱口喝等症狀。
金銀花的葯用價值這么高，常喝金銀花能對身體起到一定的保健作用，尤其是對中老年人來說，經常服用金銀花浸泡或煎劑有利於風火目赤、咽喉腫痛、肥胖症、肝熱症和肝熱型高血壓的治療與康復。