① 豆漿的正確吃法
空腹喝豆漿也不好啊,直接轉化成能量了,而且不要和雞蛋一起吃
② 豆漿的正確食用方法
1、飲用未被徹底加熱的豆漿,容易造成中毒。為避免中毒,煮豆漿時,要一直加熱至泡沫消失,豆漿沸騰,再持續加熱數分鍾,方可飲用。當豆漿量大或較稠時,一定要把豆漿攪拌均勻。
2、生豆漿加熱到80℃~90℃時,會出現大量的白色泡沫,實際上這是一種「假沸」現象,此時豆漿並未煮透。未徹底加熱的豆漿中含有許多未被破壞的有害物質,如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素等,飲用後可造成中毒。
3、飲用未煮熟豆漿引起的中毒潛伏期短,一般為30分鍾至1小時。主要臨床表現為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉。可伴有腹痛、頭暈、乏力等症,發熱情況少見,嚴重的可引起脫水和電解質紊亂。目前尚無特效解毒葯,但危害不大,輕者無需治療,重者對症治療。