1. 紫砂壺最簡單的開壺方法
中國的許多習俗都非常講究儀式感,紫砂壺的愛好者也不例外,用開壺這種儀式來表達對匠人的尊重和對壺的喜愛。現在燒制紫砂壺大部分都是用的電窯和煤氣窯,所以現在的紫砂壺製成品已經非常干凈了,並沒有太濃重的燒味和土腥味。因此不用過分拘泥於開壺。
拿到紫砂壺後可以簡單開壺,先用水把紫砂壺內外清洗干凈,特別是壺內壁和出水孔,然後取燒至沸騰的開水倒入壺內直至溢出,蓋上壺蓋,再繼續用開水沖洗紫砂壺表面。重復兩到三次即可。
當然如果你認為這樣簡單開壺沒有體現玩壺的樂趣,那麼也可以按照「醒壺、潤壺、晾壺」三個步驟來開壺。
1、醒壺:簡單的來講就是在我們清理干凈紫砂壺後,直接紫砂壺蓋體分離放到鍋里,然後加純凈水燒開,然後再慢火煮30分鍾左右。這里需要注意的是煮過的紫砂壺千萬不要直接拿冷水沖;
2、潤壺:可以理解為試泡,用大量的茶葉放到醒過的紫砂壺里,然後倒入沸水,最後蓋上蓋子靜置3-5個小時即可;
3、晾壺是指將我們上面處理過的的紫砂壺再次用純凈水清洗干凈,然後用干抹布輕輕擦拭乾凈,然後再按照我們最上面講的簡單開壺的方法最後處理一遍即完成了整個紫砂壺開壺的過程。
2. 紫砂開壺的正確方法
眾所周知,紫砂壺剛剛買回來的時候,是不能直接使用的,要先進行開壺。而且剛出來的紫砂壺色澤也不光亮,更不能直接泡茶。那麼要想擁有一個油潤有光澤的紫砂壺,該如何做呢?我們今天就來說一說,應該如何正確開壺。
01.清水沖洗紫砂壺。
紫砂壺入手以後,肯定要進行清洗的,這個時候一定要注意,只能用清水去清洗,不要加入任何的清洗劑,把新的紫砂壺里里外外的灰塵還有陶屑全部清理干凈之後再進行下一步。
02.水煮紫砂壺。
不要以為仔仔細細的用清水把紫砂壺清洗干凈就可以使用了,接下來還有一個非常重要的步驟,那就是水煮紫砂壺。准備一個容器,把紫砂壺還有壺蓋都放進去,加入沒過紫砂壺的水,然後用小火慢慢的加入,直至水沸騰,可以加一些茶葉。煮的時候要控制火候,防止火太大,水沸騰的厲害,導致紫砂壺損傷。這樣做的目的就是為了通過熱脹冷縮的原理把紫砂壺的氣孔打開。
03.紫砂壺開壺的其他方法。
除了白水煮紫砂壺還有茶水煮紫砂壺以外,民間還流傳著一些其他的開壺小方法。比如說把紫砂壺和老豆腐一下放水裡煮,或者是和嫩甘蔗頭一起放水裡煮,都可以。目的是為了去除紫砂壺在燒制的過程中吸附的火氣。
水煮的時間一般控制在一個小時左右,時間到了關火,讓它自己慢慢的冷卻。這個時候的紫砂壺沒有了一開始的泥土味道,也去了它的爐火氣,徹底的打開紫砂壺的氣眼,讓它得到充分的滋養。
3. 紫砂壺怎麼開壺方法
紫砂壺的開壺包括三個步驟,分別是醒壺、潤壺和晾壺:
1、醒壺就是對壺進行清理後,放在水裡燒開慢煮半個鍾。
2、潤壺就是醒壺之後,用較多的茶葉放在壺中並加入開水,靜置6-8個小時。
3、晾壺是把紫砂壺洗凈擦乾便可。
紫砂壺開壺注意事項
1、讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺。不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。
2、一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上"熱脹冷縮"的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。
3、在用開水開壺前一定要注意溫壺,尤其在壺身過冷的情況下,直接澆淋熱水,很容易因熱脹冷縮而導致壺身驚裂。
4. 紫砂壺開壺的幾種正確方法
1、清水法給紫砂壺開壺。
由於新壺的胎骨火氣重,紫砂間微孔結構松,差芹壺性很脆,容易受熱脹冷縮的影響。所以買來新壺,一定要將壺身內外洗凈,放在干凈的鍋里,取下壺蓋,用純凈水漫過壺身,煲上半個小時,先除掉壺上的土味、雜味和蠟質,便可用來泡茶了。
清水法開壺是最為簡潔且方便有效的紫砂壺開壺方式斗慶攔。紫砂壺會像洗了個熱水澡,神清氣爽,靜候您來泡茶。
2、豆腐甘蔗給紫砂壺開壺。
(1)熱身:將剛買回來的紫砂壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲內,加3倍高度的水煮2小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。
(2)降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐內所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質分解。
(3)滋潤:將買回來的甘蔗切開後,放在煲內,再煮1小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤。
(4)重生:最後挑選自己最喜歡的茶葉,放人茶壺內煮1小時。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。
3、煮茶法給紫砂壺開壺。
在一干凈無味的鍋底放一條小毛巾,將新的紫砂壺放在毛巾上,讓後加入高於壺2倍的水,一起煮上2小時。然後,你想用這把壺泡什麼樣的茶,就放什麼茶進去同煮1小空胡時。最後取出紫砂壺,取一把同樣的干茶葉放進壺里,讓壺吸收更多茶葉的味道。
煮茶的開壺方法最是適合急性子的壺友,沒有時間慢慢養,就先讓它一次吃個飽。
5. 紫砂壺開壺的正確方法及開壺建議都有哪些
1、紫砂壺開壺的正確方法:冷水下壺,讓壺與水溫一起升高,最大程度的保護壺;一定要使壺完全浸沒於水中。因為泥料在攝取大量水分後會膨脹,加上「熱脹冷縮」的作用,而未在水中的那部分因膨脹程度極小,力的作用易導致開裂的致命傷。
用柔軟的茶巾將壺身及壺蓋均勻的擦拭乾凈,才不會養出大花臉;將壺蓋打開,使其自然陰干,才不至因受潮而發霉。