桑葉治療胃病的方法

㈠ 中葯桑葉的功效作用和食用方法

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，全國大部分地區多有生產，具有降血壓、血脂、抗炎等作用。下面我為大家整理了桑葉的功效作用，希望大家能夠喜歡。

桑葉的功效與作用
疏散風熱;清肺;明目。主風熱感冒;風溫初起，發熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛;或肺燥乾咳無痰;咽干口渴;風熱及肝陽上擾;目赤腫痛。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

①《本經》：除寒熱，出汗。

②《唐本草》：水煎取濃汁，除腳氣、水腫，利大小腸。

③孟詵：炙煎飲之，止渴，一如茶法。

④《本草拾遺》：主霍亂腹痛吐下，冬月用干者濃煮服之。細銼，大釜中煎取如赤糖，去老風及宿血。

⑤《日華子本草》：利五臟，通關節，下氣，煎服;除風痛出汗，並撲損瘀血，並蒸後罯;蛇蟲蜈蚣咬，鹽挼敷上。

⑥《本草圖經》：煮湯淋渫手足，去風痹。

⑦《丹溪心法》：焙乾為末，空心米飲凋服，止盜汗。

⑧《本草蒙筌》：煮湯，洗眼去風淚，消水腫腳浮，下氣，利關節。

⑨《綱目》：治勞熱咳嗽，明目，長發。

⑩《本草從新》：滋燥，涼血，止血。

⑾《百草鏡》：治腸風。

⑿《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥濕。

⒀《本草求原》：止吐血、金瘡出血。

⒁《山東中葯》：治喉痛，牙齦腫痛，頭面浮腫。
桑葉的附方
①治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者：杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)

②治風眼下淚：臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或入芒硝。(《瀕湖集簡方》)

③洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤：鐵扇子二張，以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出味，然後洗眼，拭乾;隔一、二時，再以葯汁碗隔水燉熱，再洗，每日洗三、五次。(《養素園傳信方》)

④治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痹不仁：嫩桑葉(去蒂，洗凈，曬干，為末)一斤，黑胡麻子(淘凈)四兩，將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸，如梧桐子大。每服三錢，空腹時鹽湯、臨卧時溫酒送下。(《醫級》桑麻丸)

⑤治吐血：晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，入麝香少許，夜卧含化咽津。只一服止，後用補肺葯。(《聖濟總錄》獨聖散)

⑥治霍亂已吐利後，煩渴不止：桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》)

⑦治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上綳，陰干，細切，用水煎汁服之。(《勝金方》)

⑧治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫罨納之。(《仁齋直指方》)

⑨治穿掌毒腫：新桑葉研爛盫之。(《通玄論》)

⑩治癰口不斂：經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)

⑾治火燒及湯泡瘡：經霜桑葉，焙乾，燒存性，為細末，香油調敷或干敷。(《醫學正傳》)

⑿治咽喉紅腫，牙痛：桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草葯》)

⒀治頭目眩暈：桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲。(《山東中草葯手冊》)

⒁治搖頭風(舌伸出，流清水，連續搖頭)：桑葉一至二錢，水煎服。(江西《草葯手冊》)

⒂治手足麻木 不知痛癢： 霜降 後桑葉煎湯頻洗.(《急救方》)

⒃治乳硬作痛：嫩桑葉 生采 研.以米飲調 攤紙花貼病處[4].(《婦人良方》)

⒄治風溫初起，咳嗽，身熱不甚，口微渴，舌苔薄白，脈浮數：桑葉7.5g, 菊花3g，杏仁、桔梗、蘆根各6g，連翹4.5g，薄荷、甘草各2.4g。水煎。每日2服。若氣粗而喘，燥在氣分者，加石膏、知母;舌絳驀熱，邪初入營;加元參、犀角;在血分者，去薄荷、蘆根，加麥門冬、生地黃、玉竹、牡丹皮;肺熱甚，加黃芩;渴者，加天花粉。方中桑葉味甘苦性涼，疏散上焦風熱，且善走肺絡能清宣肺熱而止咳嗽，用以為君。(《瘟病條辨》桑菊飲)

⒅治燥熱傷肺，氣促，乾渴無痰或少痰，咽喉口鼻乾燥，舌乾苔少：桑葉9g，石膏15～30g，人參(一般都用孩兒參或沙參)3g左右，甘草3g，麻仁9g，阿膠6～9g，麥冬、杏仁、枇杷葉各9g。日服1劑，水煎，分2次服。方中重用桑葉質輕性寒，清透肺中燥熱之邪，為君葯。(《醫門法律》清燥救肺湯)

⒆主治外感溫燥，邪在肺衛。桑葉6克、杏仁9克，沙參12克，象貝母6克，香豉6克，梔皮6克，梨皮6克。水煎服。方中桑葉輕宣燥熱，杏仁苦辛溫潤、宣利肺氣，共為主葯。(《溫病條辯》桑杏湯)

(20)桑葉善於散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉不僅可用於風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至於肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

(21)桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用於清泄肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰;以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的葯品。配牛蒡子、前胡，則散風清肺;配石膏、麥冬，則清燥潤肺;配菊花、決明子，則清肝明目。
桑葉的葯用價值
(一)桑葉的葯用價值

現代中、西醫把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的葯物而使用，認為其葯效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長發;降血糖、抗糖病等。

(二)桑葉的美容作用

桑葉是桑科植物桑樹的葉子。中醫葯學認為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風除熱、清肝明目之功效。近年來的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。
桑葉的食用 方法
除桑葉茶外，日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。

桑葉豬骨湯

[原料]鮮桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆。

[做法]桑葉洗凈瀝干水份，豬骨冼凈備用;瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然後放入桑葉煲1小時左右，見湯濃便可調味即可。

[特點]湯鮮甜、滋潤。

[貼士]可加入適量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前的15分鍾前放入。加入圓肉可補氣安

神，加入枸杞子可明目補腎。

桑葉豬肝湯

[原料]鮮桑葉200克，豬肝300克;[做法]桑葉冼凈，豬肝切片，用清水煲湯，煮約60分鍾，用食鹽調味即可。

[特點]湯清鮮

[貼士]可加入枸杞子10克，以增加食療效果;若無鮮桑葉，可用干桑葉，用50克就夠了。

桑葉茶

桑葉枸杞茶：鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。

桑葉菊花茶：取干桑葉、干菊花各20克煮水，當茶頻服，對溫邪、熱邪所引起的發熱有涼解作用。

桑菊黃豆茶：取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。

將黃豆浸透，同桑葉、菊花一起加水適量，煎後去渣，放入白糖，待溶化後即可飲用。每晚一次。

此方具有清肝明目、消炎散風熱的作用，對急性眼結膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。

桑葉白菊黃豆茶：杭白菊、桑葉各12克，黃豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克調味飲服，可治療急性眼結膜炎。

桑葉菊花山楂茶：菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克，用沸水沖泡4次，每次10~15分鍾，代茶飲。適用於高血壓、高膽固醇、動脈硬化等症。

桑葉參須紅棗茶：用新鮮桑葉200克、參須20克、紅棗50克，以3碗水熬成1碗服用。此方對慢性肺炎有作用。

桑葉葛花茶：桑葉20克、菊花20克、葛花20克，每日1劑，開水沖開當茶服，適應於自覺內熱而觸皮膚體溫正常的消渴症。

桑葉粥

[原料]鮮桑葉100克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量。

[製作]先將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可。

[特點]清淡滋潤

[貼士]用鮮桑葉較好，若用干桑葉就沒那麼鮮甜;若用干桑葉，僅10克就行了;粥中也可加入瘦豬肉;此粥可作點心食用。

小知識： 桑葉為桑科植物桑的葉。質脆。氣微，味淡、微苦、澀。性寒，味甘、苦。主治疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒、肺熱燥咳、頭痛頭暈、目赤昏花。

新鮮桑葉較具活性，中葯店的干桑葉也行。

提醒：鮮桑葉買回後一定要先浸一浸，以防殘留沾在桑葉上的農葯;若要在野外農田裡採摘桑葉的話，必須詢問弄清近期有否噴殺農葯。

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㈡ 桑葉的食用方法與功效有哪些

桑葉, 甘所以益血, 寒所以涼血, 甘寒相合, 故下氣而益陰, 是以能主陰虛寒熱及因內熱出汗.其性兼燥, 故桑葉又能除腳氣水腫, 利大小腸, 除風.經霜則兼清肅, 故又能明目而止渴。下面我和大家一起學習桑葉的食用方法與功效。

桑葉的食用方法

桑葉用做茶飲料，在中國素有“神仙茶”的美譽，在日本被稱為“長壽茶”風靡全國。現代中、西醫把桑葉和桑葉生物制劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的葯物而使用，認為其葯效極為廣泛。

桑葉味道可口，無副作用，我國古代養生家曾用桑葉代替茶葉作飲料，藉以長葆青春。中醫將桑樹葉稱為“桑葉”，認為其葯效極其廣泛。有止咳、去熱，治療頭昏眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治癒痢疾、腹痛，補肝、美膚等功效。很多人認為並感到喝桑葉茶可以減肥。經醫學證實，那是與桑葉“消腫”、“清血”的作用有關。

目前，日本中央蠶業研究所已開發出有保健功能的桑茶，茶色碧綠，富含優質蛋白質、必需脂肪酸、粗纖維、糖類及鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養成分，飲用方便，營養成分吸收快，具有促進新陳代謝、血液循環，消除疲勞等功用。

桑葉的功效

1、扁桃腺炎：用桑葉、菊花煲粥來調理。桑葉、菊花可相輔為用，能疏散風熱、清泄肺肝，頭痛發熱、目赤腫痛都可用之。

2、頭發疏稀：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭，不到10次，頭發即長出。有少白頭者，用桑葉去梗莖，研細，黑芝麻1/2量，白糖適量調勻。每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持，可使白發轉黑，面容紅潤。

3、目赤澀痛：不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變，還是近視及缺乏維生素A引起的兩目干澀，均可用桑葉10～20克，開水沖泡，代茶飲用，每日一劑。

4、燒燙傷：經霜桑葉燒碳存性(把葯燒至外部焦黑、裡面焦黃為度，使葯物表面碳化，裡面部分還能嘗出原有的氣味，即存性)，研為末，油調敷塗，數日可愈。

5、肺熱吐血：用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。

6、咳嗽頻發：用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。

7、肺胃燥熱：用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。

8、高血壓：桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

桑葉汁的功效與作用

【出處】出自《名醫別錄》

【拼音名】Sānɡ Yè Zhī

【別名】桑滋干、桑葉滋、桑脂

【來源】

葯材基源：為桑科植物桑鮮葉的乳汁。

拉丁植物動物礦物名：Morus alba L.

採收和儲藏：性狀鑒別 鮮品為白色乳汁，略有粘稠性。氣微，味微甘;淡。

㈢ 木棉花和桑葉煲水可以治胃病嗎

胃病靠養！轎譽生活規律，規律飲食，忌辛辣、油膩、硬的食物！中醫中治療胃病的穴位有中陪帆埋脘穴，位於人體上腹部，前正中線上，當臍中上4寸。胃部難受時可以用個熱水袋敷在中脘穴上，相當舒蘆螞服！

㈣ 桑葉怎麼吃，治什麼病

桑葉可以泡水喝，可用治風熱感冒 、肺熱咳嗽、平肝潛陽，改善肝陽上亢之症等。

說起桑樹，我們並不陌生，尤其是在南方，那裡有蠶寶寶，那裡一定有很多桑樹。小時候，放學回家，我想和跑得更快的朋友比一比，因為跑得快自然有“回報”。路邊的桑樹上滿是桑樹，紅的和紫的。如果我們說我們跑得快，我們會選擇更多。那時，我們最喜歡的是桑椹。而桑葉，除了知道它是蠶寶寶的食物外，能想到的就是當柴火。學了中醫，才知道桑葉不僅是蠶寶寶的食物，更是一種中葯。

桑葉在秋天也叫“桑葉”或“桑葉”。桑葉苦苦寒，歸肺、肝經，有散風熱、清肺潤燥、平肝陽、清肝明目的功效。你可能需要這四種桑葉的好處。

三。平肝抑陽，改善肝陽上亢

桑葉入肝經，可平肝陽，清肝熱，養肝陰。對於頭痛、頭暈、煩躁的人，可以考慮桑葉。但在這方面，桑葉的葯效不是很強，所以經常需要准備其他同類葯物，如龜殼、菊花、石決明子等，以增強滋陰藏陽的功效。

4肝虛眼病

肝復甦在眼睛裡，而秋天煩躁不安，很容易引起肝火上頭，導致紅眼腫痛，或風熱不安引起眼睛干癢、見風眼流淚等疾病。桑葉辛涼散風熱，苦寒瀉肝熱，正好適合。可單葯服用，也可外用湯劑。口服可配伍其他清肝明目葯，如菊花、決明子，同樣效果會更好。

我們老百姓怎麼能讓桑葉發揮作用呢？事實上，用桑葉泡茶很簡單。每天喝桑葉茶，潛移默化潤肺燥燥，每天喝桑葉茶，潛移默化地預防感冒。桑葉是個好東西。我們泡茶喝吧！

㈤ 桑葉泡水喝的6大功效

桑葉泡水喝的6大功效

桑葉泡水喝的6大功效，桑葉相信大家並不陌生是一種營養豐富的植物，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那桑葉泡水喝的6大功效有哪些呢？下面是我為大家整理相關信息供大家參考使用。

桑葉泡水喝的6大功效1

1、治療感冒：

可以有效的緩解感冒時的發熱頭痛、咽喉腫痛等症狀。

2、治療頭暈：

不但可以緩解頭暈目眩、頭痛等症狀，還可宏穗慶以有效的緩解疲勞，另外，配合一些中葯一起使用，還可以起到一些意想不到的效果。

3、腳氣浮腫：

桑葉茶水泡腳可以有效的疏通經絡緩解部分手足麻木、去除腳氣等症狀，而且桑蔽握葉具有利水作用，可以促進體內多餘的水份排出，因此還具有去除浮腫的功效。

4、降血壓、降血脂、降血糖：

桑葉中含有氨基酸、多糖等有機成分，比較適合患有高血糖、高血壓、高血脂等疾病的病人飲用。

5、淡化細斑：

用桑葉茶水日常洗臉，能夠使我們的斑塊變淺，黑色素變少，起到美容保健的效果，所以非常適合一些女性朋友使用。

6、護發生發：

飲用桑葉茶、外加桑葉水洗發，可以有效的促進毛發生長。

桑葉泡水喝的6大功效2

桑葉泡水喝的禁忌

桑葉中含有非常豐富的葉綠素，所以無論是用水煎煮之後還是用開水沖泡之後葉子都是呈現青色的。同時，桑葉帶有淡淡的清香，聞之感覺非族團常的清爽，基本上是不存在什麼副作用的。

桑葉的適用范圍非常的廣泛，無論是胃疼患者還是失眠患者，不僅僅都可以服用同時還能很好的令身體恢復健康。不過，想要科學的使用桑葉，一些注意事項仍舊需要了解的。

具體的桑葉泡水喝注意事項如下：

桑葉茶雖然對於身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。在本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。所以說，日常將桑葉泡水喝一定要注意適量，不要過度的服用。

桑葉泡水喝過量的壞處除了上面介紹的'容易損傷脾胃之外，也容易導致臉色越來越差，甚至是食慾不振、惡心想吐；也有可能導致身體出現渴症；如果是空腹過量的服用了桑葉茶，茶水會直接經過我們的腎經部位，對於腎臟非常的不利。

月經期間能夠將桑葉泡水喝嗎？

對於這個問題，應該很多女性都非常想要知道吧！月經服用之後具有很好的排毒、養顏作用，特別是對痘痘、痤瘡等具有很好的療效。月經則是女性每個月中最特殊的幾天，這個時候能夠服用嗎？

中醫方面認為，桑葉味苦性寒，主要就是治療肺部含有肝臟方面的健康，另外還具有疏散風熱以及清肺潤燥的效果，止血涼血的效果也是非常不錯的。從這上面的介紹我們就知道了，桑葉性涼，不適合在月經期間服用，否則容易影響女性的身體健康。

桑葉性寒涼，同時還具有止血的作用，這對於月經具有一定的阻礙作用，甚至還有可能導致月經停止的嚴重後果。所以我建議，女性在月經期間千萬不要服用桑葉，或者是將桑葉泡水喝，否則有可能導致非常嚴重的後果。

㈥ 胃病防治要領

秋冬時節天氣變冷，胃病患者也逐漸增多，特備此方為大家服務：

胃病包括哪些疾病？

所謂胃病，實際上是晌氏許多病的統稱。它們有相似的症狀，如上腹胃脘部不適、疼痛、飯後飽脹、噯氣、返酸，甚至惡心、嘔吐等等。臨床上常見的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃十二指腸復合潰瘍、胃息肉、胃結石、胃的良惡性腫瘤，還有胃粘膜脫垂症、急性胃擴張、幽門梗阻等。

此外，有些鄰近臟器的疾病也可引起「胃病」的表現，如膽囊炎、膽石症、慢性肝炎、肝硬化等。

一般來說，臨床上所說的胃病是對病在胃，表現在胃部的疾病的泛稱，當然同時也包括十二指腸疾病，如十二指腸潰瘍等。

胃酸分泌增加的原因

引起胃酸分遲謹滾泌增加的原因主要有以下幾個方面：

（1）與遺傳有關的體質因素。

（2）胃粘膜壁細胞長期遭受刺激、興奮，如：①副交感神經長時間興奮而持續產生乙醯膽鹼。②胃泌素細胞（G細胞）分泌胃泌素過高，如G細胞對H＋（氫離子）的抑製作用反應遲鈍；胃竇部粘膜接觸蛋白質分解產物，胃竇部膨脹等所致的胃泌素增多。

（3）壁細胞的反應性增高或總數增多。即使壁細胞總數正常，也可因高胃酸分泌損傷粘膜。

（4）十二指腸粘膜釋放某些激素的功能減退時，也可導致胃酸及胃泌素的分泌增高。

由此可見，胃粘膜壁細胞總體的增多，神經內分泌功能紊亂是引起胃酸分泌增加的主要因素，也是十二指腸潰瘍形成的基礎。

喝茶有助於身體健康的說法又有了新依據。一項最新研究表明，多喝綠茶能夠預防慢性胃炎和胃癌。

多喝綠茶可防慢性胃病

據5月號《國際癌症研究》雜志報道，美國加州大學洛杉磯分校癌症研究中心的研究人員發現，喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低。科研人員挑選了2200餘位調查對象，根據他們的年齡、性別、吸煙與否、飲酒數量等因素進行分析研究，結果顯示，愛喝綠茶的人患胃癌的比率比不喜歡喝茶的人低48％。

科學家是首次發現綠茶具有預防慢性胃病的功效，這對於今後降低胃癌發病率、向胃癌患者提供飲食療法具有重要意義。

冬季護胃有講究

胃病的致病因素與免疫因素及葯物、食物、疾病、精神因素等有密切關系，還與氣候因素密切相關，寒冷的氣候常會導致胃病發作，所以在冬季到來之際，適時保養、積極護胃、預防胃病發作有特殊意義。

冬季如何護胃呢？

及時增加衣褲禦寒，防止受涼。騎摩托車、助力車及自行車的胃病患者忌衣著單薄。最好用一個護兜保護腹部。生活起居要有規律，精神要愉快，避免「生悶氣」。體育鍛煉要適當，晨練勿過早，鍛煉後要及時穿衣。

忌飲烈酒。烈性酒可強烈刺激胃粘膜，能使胃粘膜充血、水腫、糜爛甚至出血。酗酒對胃的損傷更大，常導致上消化道大出血。

忌食堅硬、粗糙、油膩、過冷或過熱的食物。冬令喜吃火鍋的人尤應忌吃過燙食物，以免刺激和損傷胃粘膜，加重病情，誘發出血。

少吃或不吃過鹹的腌製品、熏烤食品，以減少致癌物的侵害，減少胃癌的發生。

此外，還應忌煙、忌濃茶和咖啡。查有幽門螺旋桿菌陽性的病人，建議改用分餐制或使用公筷進食。

秋涼胃裡需「暖和」

每逢秋涼時節，一些原來患有胃病的人常易復發，嚴重者還會引起胃出血、胃穿孔。

醫療氣象學研究認為，這是由於氣溫、氣濕、氣流等氣象要素變化較大引起的。入秋以後，特別是在深秋時碼余節，北方來的冷空氣不斷向南侵襲，人體受到冷空氣刺激後，血液中的化學成分組胺酸增多，胃酸分泌大量增加，胃腸發生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應性隨之降低。

因此，天氣轉涼後需預防胃病復發，其要點如下：

一、防止腹部受涼。俗話說「一場秋雨一場寒，十場秋雨要穿棉」。要隨氣候的變化，適時增加衣服，夜間睡覺時要蓋好被子，以防止腹部著涼，導致胃病復發。

二、加強體育鍛煉。金秋時節，是體育鍛煉的大好時光，參加體育鍛煉，有利於改善胃腸道血液循環，增強人體素質，提高對氣候變化的適應能力，減少發病的機會。

三、注意飲食調養。胃病患者的飲食應以溫軟淡素為宜，做到少吃多餐、定食定量，使胃中經常有食物中和胃酸。同時，還應注意進食時細嚼慢咽，以利於消化吸收，減輕胃腸負擔。

四、講究心理衛生。人們要經常保持精神愉快，情緒樂觀，心理健康，避免焦慮、恐懼、緊張、憂傷等不良因素的刺激。

五、避免葯物刺激。臨床實踐證明，某些中西葯物的刺激，可使潰瘍面擴大，病情加重。因此，應禁服強的松、地塞米松、阿司匹林、保泰松、消炎痛、防風、威靈仙等對胃粘膜有強烈刺激性的葯物。如因病需要服用這些葯物時，應飯後服用，或同時加用治療胃病的葯物，如雷米替丁、甲氰咪胍等。

保養好你的胃，胃病的調養與防治

急、慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍是常見病。一般因情緒波動、過度勞累、飲食失調、吸煙、酗酒、某些葯物的不良作用誘發。其典型表現為飢餓不適、飽脹噯氣、泛酸或餐後定時的慢性上腹疼痛，嚴重時會有黑便與嘔血。經葯物治療後，症狀緩解或消失；如無效，應進一步作X線鋇餐及胃鏡檢查，以除外穿孔、梗阻或惡變的可能性。

慢性胃炎的調養與防治

人們常說「人食五穀雜糧，孰能無疾」。而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病，以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化，根據胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。臨床上共有的症狀為：上腹部悶脹疼痛、噯氣頻繁、泛酸、食慾減退、消瘦、腹瀉等症。由於在慢性胃炎發病中飲食因素佔有重要地位，因此養成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點，慢性胃炎要以說已治癒了一半。

宜慢。細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

宜節。飲食應有節律，切忌暴飲暴食及食無定時。

宜潔。注意飲食衛生，杜絕外界微生物對胃粘膜的侵害。

宜細。盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。

宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

對於較嚴重的慢性胃炎，特別是萎縮性胃炎，僅依靠注意飲食是不夠的，應配合適當的中葯治療。中國中醫研究院在臨床上運用中醫「活血托瘡」的治療原則，以活血化瘀來改善胃內血流循環以消炎解毒來解決胃內炎症，配合正確飲食，對治癒慢性胃炎是有幫助的。

胃及十二指腸潰瘍病人食譜

胃及十二指腸潰瘍病是一種常見病，專家們估計，約有10%左右的人在一生中患過此病，近年來葯物治療有很大進展，但飲食治療的配合仍是十分重要的方法。

在潰瘍活動期，並不像以前那樣要求禁食或少食多餐，進冷流食或少渣半流食即可。

好轉後，可吃普食，但要求營養平衡。

消化道出血是潰瘍病常見並發症，此時除非嘔血不止或病人處於休克狀態，不宜採用飢餓療法。因為進食可有效中和胃酸，降低出血的危險性。此時宜少量多次進食冷牛奶、冰淇淋、涼藕粉、稀飯、涼面湯，因為冷流食有促進血管收縮而止血的功效，可從每次100毫升的小量開始逐漸加量。

平時應准時用餐，應避免睡前進食，因為睡前進食將刺激胃液分泌。應在輕松環境中愉快地進餐，避免精神緊張，以免干擾正常消化過程。

少用帶刺激性的胡椒粉、辣椒、咖啡、可可、濃茶等。因為它們大都可刺激胃液分泌，不利於潰瘍癒合。過去強調多喝牛奶，現在認為不提倡過多飲用，可根據各人的習慣、喜好程度與耐受性而定。

飲食原則

食用溫和飲食。溫和飲食是一種無刺激性，含低纖維質，易於消化且具有足夠營養的飲食。

以少量多餐方式進食。

進餐時要放鬆，保持心情愉快。

無刺激性：不會促使胃液分泌或是使胃黏膜組織受到損傷的食物。

低纖維質：纖維質大都來自植物性食物，在人體中不易被消化吸收，如：麩皮、水果的皮及種子、豆類的外皮、蔬菜中的粗組織等，這些比較粗糙的物質，容易使胃腸受損，應該避免攝食。但若口腔、牙齒健全的人，能夠充分咀嚼食物，並與唾液完全混合，則並不需要完全限制不吃。

易於消化：除了纖維質不易消化外，一些動物的筋和膠也不易消化。烹調方法也很重要，蒸、煮、燉，糊泥狀的食物，比較容易消化。煎、烤及油炸的食物較不易消化。

足夠營養：雖然因為疾病的關系，在飲食上有所調整，但所供給的營養素一定要足夠，在飲食攝取上仍以六大類食物為主，盡可能廣泛地選擇各種食物，以獲得各類營養素。

烤饅頭有利保護胃腸道

日常我們吃下去的食物澱粉，在澱粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再進一步分解成麥芽糖，麥芽糖進一步分解為人可以吸收利用的葡萄糖。可見糊精是消化分解澱粉的首要步驟。

而澱粉在180℃~200℃的高溫下，它的分子鏈會斷裂成「碎片」，即變成糊精。饅頭烤後形成的焦黃部分就是由大量的糊精構成的。同樣，焦黃的麵包皮、焦黃的炒麵、烤黃的窩頭等也都含大量糊精，所以也都容易消化。

烤饅頭中還夾雜著不少的黑點，這是澱粉受熱過度形成的炭。這些細小炭粒中充滿了空隙。人吃了以後，它們能在胃腸里吸附大量水分、氣體、胃酸、細菌和毒素，最後隨同糞便一道排出體外。這樣一來，胃酸過多的人吃了烤饅頭，就會因過多的胃酸被吸附掉而感到舒服；脹肚的人就會因腸中過多的氣體被部分吸附掉而感到輕松；消化不良而致腹瀉的人，就會因有害細菌和毒素被吸附掉而減輕症狀或獲得痊癒。

慢性胃炎患者不宜大量喝啤酒

慢性胃炎的病因是多方面的，也是復雜的。但值得注意的是，大量喝啤酒可以引起慢性胃炎，已患慢性胃炎的容易使病情加重或促使病情反復。據研究，胃粘膜主要合成一種叫前列腺素E的物質。前列腺素E能抑制胃酸分泌，保護胃粘膜。而缺乏前列腺素E，可引起胃粘膜損害。飲一定量啤酒，可抑制或減少胃粘膜合成前列腺素E。但是，慢性胃炎病人大量飲用啤酒後，病人比較普遍地感到上腹脹滿，燒灼感加重，噯氣頻繁，食慾減退；萎縮性胃炎患者飲後症狀尤為顯著。胃鏡下見胃粘膜充血增多。所以，患有慢性胃炎的人不宜大量飲用啤酒，最好是不要飲用。

胃及十二指腸潰瘍病患者忌飲牛奶

牛奶鮮美可口，營養豐富，曾被認為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發現，潰瘍病人飲牛奶，可使病情加劇。

因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但片刻後，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。因此，潰瘍病患者不宜飲牛奶。

腹脹不宜吃哪些食物

腹脹的產生與飲食有密切關系。因此，腹脹患者在日常飲食中應注意以下幾方面。

應避免食用易產氣的食物。如蘿卜、豆類、白薯、韭菜、生蔥、生蒜、芹菜等。吃蘿卜脹氣是因為其中含辛辣的硫化物，在腸道酵解後產生的硫化氫和硫醇，抑制了二氧化碳的吸收。白薯富含植物纖維，由於植物纖維不容易被消化，易被細菌酵解為二氧化碳及氫氣，易引起腹脹。大豆類食品脹氣是因為大豆(黃豆)含水蘇糖等寡聚糖，這些糖很易被微生物發酵產氣；但大豆製成豆腐時，這些糖類已被溶在水中流失，故較少引起腹脹。

應避免進食含氣的食物。例如蛋奶類、打起泡沫的奶油、打起泡沫的加糖蛋白及汽水。有些人認為喝汽水能助人打嗝，其實打嗝雖能令人感覺舒服，但大部分氣仍在腸內。應避免消化不良。飲食中減少不易消化的食物。