家裡油鍋起火時正確處置方法有

⑴ 炒菜油鍋起火時正確的處理方法是

1、關閉灶台閥門：當油鍋起火時，首先應立即關閉灶台開關或者煤氣液化氣閥門。如果身邊有切好的蔬菜或其它食物，可以把菜沿著起火油鍋的邊緣，倒進鍋內。

2、蓋緊鍋蓋：可以直接將鍋蓋緊緊的蓋在鍋上，鍋內的火會因為缺氧而熄滅；

3、使用滅火毯：還可以使用滅火毯鋪在鍋上，並用手按壓邊緣處，確保覆蓋嚴密阻隔空氣，以起到滅火的作用。

⑵ 油鍋起火，正確的撲救方法是什麼

方法一：用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會缺氧而立即熄滅。

方法二：用手邊的大塊濕布蓋住起火的油鍋，也能起到與鍋蓋一樣的效果，要注意覆蓋時不能留下空隙。

方法三：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒的油溫度迅速下降。當油達不到自燃點時，火就自動熄滅了。

(2)家裡油鍋起火時正確處置方法有擴展閱讀：

家庭防火滅火常識

1、遠離電氣線路火災

隨著家庭用電的大量增加,電氣線路火災隱患和火災事故也在不斷上升。電器火災的預防措施主要注意以下幾點:合理安裝配電盤、正確使用電源線、合理布置電線和正確使用家用電器。

據了解,有很多未經改造的老房子、老小區,其室內安裝的電線都暴露在牆體外面,容易引起電線短路。為避免電線短路而引發火災,建議廣大居民對安裝在牆體外面的電線要加強安全保護措施；

對老化的、破損的和承受用電負荷不夠的電線,要及時更換；特別是存放易燃、易爆物品的住宅、倉庫,更要對安裝在室內的電線採取安全保護措施,盡量不要將電線安裝在牆體外面。

2、燃氣火災的預防與撲救

液化石油氣、天然氣等可燃氣體一旦發生氣瓶部件老化、搬運過程碰撞破裂等情況,很可能發生泄漏,使用燃氣不當有可能釀成火災爆炸事故。據介紹,撲滅燃氣火災的具體操作方法:由於設備不嚴密而輕微泄漏引起的著火,可用濕布、濕麻袋等堵住著火處滅火。

火熄滅後,再按有關規定補好漏處；直徑小於100毫米的管道著火時,可直接關閉閥門,切斷燃氣滅火。直徑大於100毫米的管道著火時,切記不能突然把燃氣閘閥關死,以防回火爆炸；燃氣設備燒紅時,不能用水驟然冷卻,以防管道和設備急劇收縮造成變形和斷裂；

燃氣設備附近著火,使燃氣設備溫度升高,在未引起燃氣著火和設備燒壞時,可正常供氣生產,但必須採取措施將火源隔開並及時熄滅。當燃氣設備溫度不高時,可用水冷卻設備；滅火後,要切斷燃氣來源,吹凈殘余燃氣,查清事故原因,消除事故隱患。

⑶ 油鍋起火正確的處理方法是什麼

油鍋突然著火了，主要是油鍋太熱導致國內油著火。

正確的滅火方法是--當油鍋著火--第一,-拿起鍋蓋蓋上---火就滅了，第二，拿一塊布蓋在上面，火也可以滅，還可以關閉燃火器，也就是煤氣灶什麼的，如果是火爐的話，一定不能用水去撲滅，防止油濺起燙傷。

相關說明

炒菜時，鍋內盡可能不能有水份，因為鍋里有水份時最容易濺油了,要等水幹了以後再放油,放菜之前在油里放一點鹽,可以很好的防止濺油。

在烹調中，火力傳導是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。

以上內容參考：網路-炒菜

⑷ 油鍋起火正確的撲救方法 油鍋起火應該怎麼辦

1、油鍋著火後迅速將鍋蓋蓋上，沒有鍋蓋可取其它物品代替 千萬不能加水滅火。燃燒的重要條件之一就是氧氣，蓋上鍋蓋是為阻斷空氣中的氧氣於火的接觸，從而使得火更大。燃燒的是油，加水滅火是不可行的,油是飄在水上的 加水會使火蔓延。

2、濕布：廚房火初起時，可用濕毛巾、濕圍裙、濕抹布等直接將火焰蓋住，將火悶死。

3、鍋蓋：當鍋里的食油著火時，千萬不要用水去澆，因為水一澆，燃著的油就會濺出，引燃廚房的其他可燃物。正確的做法是首先關掉天然氣，然後迅速蓋上鍋蓋，用窒息法滅火。如果沒有鍋蓋，那就將切好的菜倒入鍋里，或從側面倒入冷食油同樣也能滅火。

⑸ 油鍋著火了怎麼處理

⑹ 油鍋著火正確的處理措施是什麼 油鍋著火應該怎麼做

1、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，阻止空氣流入燃燒區或用不燃物質沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。

2、冷卻法：關閉煤氣、液化氣閥門或知盯熄滅柴草，或者往油鍋邊緣緩緩加倒大量食用油，使油溫降低，達不到燃點而自動熄滅，也可將切好的蔬菜或其它生冷食物沿著鍋邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。

3、隔離悄猛空法：將正在燃燒的物質和周圍未燃燒的可燃物質隔離或移開，使燃燒因缺少可燃物而停止。

4、化學抑製法：也稱化學啟瞎中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應過程中，使燃燒過程中產生的游離基消失，而形成穩定分子或低活性游離基，使燃燒反應停止。另外，撲救油鍋火災必須格外注意的是，千萬不要往鍋里澆水，因為冷水遇到高溫熱油會形成「炸鍋」，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員傷亡。油鍋起火，不應強行去端鍋，因為這樣做容易把鍋弄翻，從而產生適得其反的後果。

⑺ 油鍋起火應該使用什麼方法撲滅

油鍋起火的撲滅方法是：關火、用鍋蓋蓋住或用濕毛巾蓋住、再採用冷卻法，放入蔬菜降低溫度即可。

1、關火

油鍋著火後第一反應該就是要關掉煤氣或者燃氣，這樣是為了防止大火燃燒而引發爆炸，所以當油鍋著火的時候一定要冷靜，千萬不要害怕火源而跑開。

2、用鍋蓋蓋住

開掉煤氣或燃氣之後，馬上要用鍋蓋來蓋住著火的油鍋，這樣是因為阻絕了火焰與外界空氣的流通，才不會讓火焰越來越大。

3、用濕毛巾蓋住

如果油鍋著火，你身邊正好找不到鍋蓋，此時你可以馬上把你廚房裡的毛巾打濕，然後蓋在冒煙的油鍋里，這樣也能滅火。

4、放入蔬菜

如果正打算炒菜，此時油鍋裡面正好著火了，第一時間應該就是關掉煤氣或燃氣，然後倒入蔬菜，蔬菜下過之後溫度就會降低，火焰自然也就熄滅了。

家庭滅火方法

1、傢具等起火：

一般用水滅火。用身邊可盛水的物品如臉盆等向火焰上潑水，也可把水管接到水龍頭上噴水滅火；同時把燃燒點附近的可燃物潑濕降溫。但油類、電器著火不能用水滅火。

2、電氣起火：

家用電器或線路著火，要先切斷電源，再用乾粉或氣體滅火器滅火，不可直接潑水滅火，以防觸電或電器爆炸傷人。

3、電視機起火：

電視機萬一起火，決不可用水澆，可以在切斷電源後，用棉被將其蓋滅。滅火時，只能從側面靠近電視機，以防顯像管爆炸傷人。若使用滅火器滅火，不應直接射向電視屏幕，以免其受熱後突然遇冷而爆炸。

⑻ 炒菜時油鍋起火,怎樣正確滅火

炒菜時油鍋著火可以用以下方法滅火：

1、油鍋著火時，第一步需要做的是直接關掉灶台的開關，並迅速擰緊煤氣或燃氣的開關，這是為了防止大火繼續燃燒引發爆炸。許多人一看到起火了就開始慌張，直覺反應就是用水來澆滅火，但是油碰到水反而會更加危險。

2、窒息法：迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋，從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上，使燃燒著的油火接觸不到空氣，便會因缺氧而立即熄滅。「鍋蓋滅火」方法簡便易行，而且鍋里的油不會被污染，人體也不會被火燒傷。

3、冷卻法：如果廚房裡有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，使鍋里燃燒著的油品溫度迅拆尺速下降，當油品達不到自燃點時，火就自動熄滅了。倘使先來個釜底抽薪，把著火油鍋下的柴草撤敏御侍掉弄熄，或把煤氣、液化氣閥門關掉，爾後再滅火，效果會更好。

必須格外注意的是，若油鍋一旦起火，千萬不要用水往鍋里澆，因為冷水遇到高溫熱油會形成炸鍋，使油火到處飛濺，很容易造成火災和人員傷亡。油鍋起火，不應強行去端鍋，因為這樣做容易把鍋弄翻，會產生適得其反的後果。

案例分析

2018年3月11日中午12點12分，下沙消防中隊接到報警，稱下沙銘都雅苑小區一住戶家發生火災。接到報警後，下沙中隊立即出動3車17名消防員前往現場，同時白楊中隊也出動3車14名消防員前往增援。

趕到現場後，消防官兵發現起火的是4樓住戶家的廚房。中午，我在廚房做飯，鍋里正熱著油，一時沒注意，就突然燒了起來。起火後，戶主立即接了點水，想倒進鍋里把火滅了，沒想到刺啦一聲，火星反而飛了出橋吵來，四散在灶台上。

我一看情況不對，馬上就把燃氣閥門關了，打電話報了警。幸好，社區微型消防站工作人員及時趕到，成功將火撲滅。隨後，消防官兵在廚房仔細檢查了一番，確認現場沒有火災隱患，並叮囑戶主注意用火安全後，收隊離開現場。一定要記住，油鍋起火千萬不要用水澆，首先要關閉燃氣閥門，然後找鍋蓋蓋上，隔絕空氣，火就滅了。

⑼ 炒菜鍋起火了應採取什麼措施 炒菜的油鍋起火時應該怎麼做

在日常生活中，很多人炒菜的時候都會初夏油鍋著火的情況，這是比較常見的一種現象，遇到這種情況一定不要慌張，冷靜處理滅火，以免引起不要的危害。陵歲那麼炒菜時油鍋起火怎麼辦呢？下面讓我們具體來看看吧！

炒菜時油鍋著火了怎麼辦

如果炒菜時油鍋著火了，可以嘗試以下四種方式滅火，並迅速關掉氣源、電源。千萬不要嘗試其他方式滅火，可以採用多種方法組合滅火：

第一，如果你的油鍋裡面油不多，並且准備的菜比耐皮較多，可以迅速的把菜放到鍋里（注意不要遠扔），並迅速關掉氣源電源

第二，可以用鍋蓋把油鍋蓋住，注意短時間內不要掀開，以免復燃，然後昌汪差迅速關掉氣源電源。

第三，脫掉身上的義務或者大一點的織物，沾水之後蒙到鍋上，並迅速切斷氣源電源。

第四，廚房最好准備上一個滅火器，以備不時之需，徐蘇滅火，並切斷氣源電源。

如果您沒有過硬的滅火技術，請不要嘗試其他滅火方法，以上幾種牢牢記住並合理利用保你沒事兒。

炒菜時油鍋著火的處理方法

1、找一個能完全將油鍋蓋住的鍋蓋，將鍋蓋蓋上就可以了。

2、如果找不到鍋蓋，也可以使用滅火毯。家裡一般沒有滅火毯，可以將抹布、圍裙等物品用水打濕，蓋在起火的油鍋上面。這里要注意的是，抹布或者圍裙微微打濕即可，不要有水滴落；抹布或者圍裙要足夠大，能完全蓋在油鍋之上。

3、酒店裡廚房一般會有沙子，也可以用沙子掩蓋。

4、使用乾粉滅火器，站在上風處，對著火苗根部進行滅火。這一般是酒店廚房操作。

油鍋起火，就是因為油溫過高，達到了油的燃點而導致的，我們只要將油溫降到燃點以下，使其不具備燃燒條件，火自然就滅了。這種滅火的方法叫做「冷卻法」。

1、如果油鍋里的油不是很多，將油鍋中加入大量涼油，涼油可以使油鍋中的油迅速冷卻，達不到燃點。如果油鍋中大量油著火，加入少許冷油不會達到滅火的目的，反而會火上加油，增大火勢。

2、如果旁邊有蔬菜，可以放到油鍋中降溫，達到滅火的目的，前提是油鍋中的油不是很多。

炒菜時油鍋著火要注意什麼

油鍋起火，完全是可以避免的。家裡一般都是炒菜居多，炸制食品很少，炒菜的油溫，頂多4成，也就100多℃，離油的燃點還遠著呢。鍋中燒著油的時候，留個心眼，時常看一看，看到冒黑煙就馬上關火。

油鍋起火的時候千萬不能慌張，要保持清醒，先將火關掉，避免持續加熱。並且關火之後可以防止燃氣著火。

記得之前看《水滸傳》，其中常出現一句「火借風勢」，著火之後如果有風形成空氣流動，會大大增加氧氣的含量，火會越燒越旺。排風會增加空氣的流動，加大火勢。另外，油鍋起火不要驚慌的使用東西煽火，火只會越煽越大。

油的性質很特別，密度是小於水的，油會浮在水的表面。並且，熱油中加入水會飛濺。所以油鍋起火萬萬不可用水來滅，只會讓火勢更大，還可能讓自己受傷。

油鍋起火之後，首先要保證自身安全，切不可因為滅火而使自己受傷，得不償失。如果火勢過大，到了自己無法控制的程度，先保證自身安全，再尋求幫助，錢財乃身外之物。

油鍋著火之後，一定不能慌，保持清醒，在保證自身安全的前提下，關掉燃氣以及排風，根據火勢的大小和身邊的條件進行滅火，實在不行，尋求他人的幫助~！