暖瓶發海參的正確方法

Ⅰ 用暖瓶發海參怎麼發

你蘆好好！
暖水瓶泡發海參坦察是保留營養價值高的方法，做法簡單，誰都可以嘗試。
暖水瓶發海參，首先要將干海參用冷水浸泡兩天，待干海參回軟後用剪陪信鉛刀將海參剖開，取掉海參頭部的沙嘴(海參的牙齒)，然後將海參沖洗干凈放入備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，3~4個小時之後海參即可發好，將發好的海參放入冰箱冷藏或冷凍，隨時取用即可。
這種方法發制出來的海參彈性高，韌性大，口感軟糯，營養價值高。
暖水瓶一般會一次發好一個星期的食用量，非常方便。在發制海參的過程中，保持溫度是一個很重要的環節，暖水瓶可以大程度地保溫。
值得注意的是：海參在發制過程中所用的容器和水都不能沾上油和鹽。油可使海參融化，鹽使海參不易發透。
平時用的盆和盤難免會有一定的油脂或者雜質，影響海參的質量。如果是鋼鐵器皿，還會影響海參的口味。
暖水瓶平時跟油和鹽根本接觸不到，又是玻璃器皿狀態穩定，不會影響海參的口味。
所以常吃海參的人都把暖水瓶當成發制海參的「最佳武器」。

Ⅱ 暖瓶泡發海參最簡單的方法

1、暖水瓶泡發海參是泡發海參保留其營養價值最高的方法，這種方法發制出來的海參彈性高，韌性大，口感軟糯，營養價值最高；
2、暖水瓶可以一次發好一個星期的食用量，非常方便，在發制海參的過程中，保持溫並山度是一個很重要的環節，暖水瓶可以最大程度地保溫；
3、在發制過程中所用的容器和水不能沾上油和鹽，平時用的盆和盤會有一定的油脂或者雜質，影響海參的質量，鋼鐵器皿會影響海參的口味，暖水瓶平時跟油和鹽接觸不到，又是玻璃器皿狀態穩定，不會影響海參的口味，常吃海參的人將暖水瓶作為發制海參的最佳器 .
有兩種方法你可以參考一下：
1.把海參用清水清洗1-2分鍾；
2.往暖水瓶內放入70-80度的溫水；
3.把海參放入暖水瓶中，隔天就能發泡好。
用暖水瓶發泡海參速度快，但是口感比較硬。
還有一種發穗模泡方法可以絕族中借鑒一下：
1.將干海參用自來水沖洗1分鍾，洗掉表面浮塵。
2.然後將干海參置於0-5度冷純凈水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3.將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參體內前端牙狀物。
4.添純凈水上無油鍋加蓋煮沸後，用中火煮40-60分鍾，煮到能將海參輕輕掐透。
5.換新的0-5度冷純凈水，泡24-36小時左右，中間換水2次，直至發泡到干海參2倍左右長度即可食用。
（第二種的方法口感比較好）當然了除了會泡發海參之外，還要學會選購海參，不知道如何選購海參

Ⅲ 怎樣用暖水瓶泡發海參

將干海參放入暖水瓶中，加入沸騰的純凈水至杯滿。蓋上杯子蓋子，泡發12小時左右。12小時後海參就泡發好了。做法如下：

准備材料：海參(干)1根、純凈水若干、小米100克、水1000克、鹽適量、雞精適量。

一、將干海參放入暖水瓶中。

Ⅳ 自己在家發海參的正確方法

自己在家泡發海參的正確方法是使用暖水瓶。

用暖水瓶泡發海參，這種方法可以極大地保留海參的營養，而且暖瓶比較大又保溫，喜歡吃海參的人一般都用這種方法一次泡滿一瓶海參，泡出來的口感也非常好，又脆又鮮美。

首先要將干海參用明鏈冷水浸泡兩天，待海參泡軟後用剪刀將海參剖開，清洗干凈，並取掉海參不能食用的部分。最為重要的一步是將海參反復沖洗干凈，然後放入提前准備好的暖水瓶中，加入剛沸騰的開水，三四個小時之後海參就泡好了，可以放入冰箱備用，隨時拿出來吃都很鮮美。

其他辦法

如果不經常吃海參，也可以將干海參放入不帶任何油和鹽的鍋里，用溫水浸泡一天或者一天一夜，泡過之後檢查一下，如果還嫌橘不行，接著再泡一天。之後將海參清洗芹槐團干凈，去掉不能食用的部分。將處理好的海參放入不帶油的冷水鍋里大火煮開，煮開後，蓋上鍋蓋小火再煮大約二十分鍾。然後室溫放置12小時以上，待自然冷卻之後按照重復步驟再煮一次，海參就泡好了。

目前市場上供應的海參，為了追求產量，有的除使用冰水發制外，還加入少量火鹼。海參名目繁多，除梅花參、大烏參的發法稍有不同外，一般的發制方法基本相同。

Ⅳ 怎樣用熱水瓶泡海參

步驟:

1、干海參先用清水泡洗幾遍，每次泡到水臟後，輕輕搓洗，將水倒掉，換上新水，繼續泡，重復好清凱3至4遍。

2、將初步處理好的海參最後清洗干凈後放入熱水保溫瓶，倒入50至60度的熱水，蓋緊蓋子，泡12至18個小時，之後將海參倒出來清洗干凈。

3、處理海參，取一隻海參正態，用刀或剪從開口處橫剖到頭，剖開海參的肚子，將海參的腸和底部的一層皮都撕掉。

4、將處理友喚好的海參，放入洗干凈的保溫熱水瓶，倒入90度的開水，蓋緊蓋子，最後泡一夜，至少12小時。

5、取出泡好的海參，涼透即可。