1、杯泡法。杯泡法是最簡單和最省時的一種方法,首先要准備一個合適的透明玻璃杯,在泡茶之前,要用開水洗茶,等到可以聞到溫潤的茶香時間就可以放進玻璃杯中直接用開水沖泡,注意茶葉不要太多,白茶泡得太濃不好。
2、蓋碗法。這種方法相對繁瑣一點,要先把茶葉放在蓋碗中沖洗,再用功夫泡茶法來泡。第一泡約半分鍾左右,再每次泡茶時間依次遞減,這樣泡出來的茶很清新,適合喜歡口感淡的人飲用。
3、壺泡法。壺泡法適合在招待客人時使用,也是最常見的一種泡法。首先要准備一個品質好的紫砂茶壺,選取適量的白茶葉,用九十度左右的開水沖泡四十五秒左右即可飲用。
『貳』 白茶怎麼沖泡白茶怎麼沖泡方法
1、選用120毫升標准化白瓷蓋碗沖泡。
2、投茶量要正確稿罩,120毫升的白瓷蓋碗,投茶5克,這是標配。若是放多了,茶湯容易苦澀。放少了,滋味偏淡。
3、沖泡水溫請用對,沖泡白茶,用100℃水溫為佳。好茶不怕開水泡,經過高溫沖泡後,白茶的香氣、滋味容易釋放,讓茶更神中有味道鍵瞎鬧。
『叄』 白茶的泡法的正確方法 怎麼泡白茶
1、白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。
2、量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
3、溫度的控制,水溫要求在90到100 。
4、沖泡時間,第一泡時間約5分鍾,經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鍾即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
5、觀色:白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,製成的干茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴。
6、賞奇:用95攝氏度左右開水沖泡,切勿加蓋,至三分鍾後,觀白茶舒展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠色,葉底完整均勻、成朵,似片片翡翠起舞,顆顆白玉卧底,湯色嫩綠明亮,此時,白茶的獨特性狀達到至純至美。
7、 品評:待茶湯涼至可入口時,細細品味,滋味鮮爽,唇齒留香,進入最高境界。
8、添水:待茶湯飲至茶杯的三分之一時,添加開水再飲,一般沖飲三次為宜。
『肆』 白茶怎麼泡才正確
白茶正確泡的方法如下:
沖泡白茶,水溫不宜過高,90度左右即可。這種上辯喊好的白茶渾身披滿白毫,沖泡時,熱水不可直沖茶芽,應當沿杯(或壺)壁入沖。這樣做有兩個好處,即不會損傷茶芽品相,又不至於因為茶芽大量脫毫令茶湯變濁,而影響其湯色的美感。
白茶形雖然纖小細嫩,但茶芽肥壯豐腴,出湯時間較長,十分耐泡。即便泡至十道,湯色尤在,雖然口味淡了不少,但還是可以從中品到其餘韻的首神。沖泡白茶,還有一個秘訣,每回往外分茶湯,不可全倒空,應留湯底約三分之一。這樣,續過新水之後,茶湯還能沿承原來韻味。
白茶介紹
白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名,中國六大茶類之一。白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地,基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青攜芹野,曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味,萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶因茶樹品種和原料要求的不同,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉四種產品。
『伍』 白茶正確的泡茶步驟
白茶的正確沖泡方法
正確沖泡白茶,不宜太濃,生活中建議用150毫升的水,投茶5克沖泡時間,根據個人的口感調整。
步驟1、茶具選擇:沖泡白毫銀針的器皿以玻璃杯為佳,這樣可從各個角度,欣賞到壺中茶的形和色,以及它們的變幻和姿態。
步驟2、備水:白茶沖泡水溫要求90~100攝氏度左右。
步驟3、投茶:投放茶葉5g左右。
步驟4、沖泡:沿壺口緩緩注入,水流要低。
步驟5、出湯:白茶湯色淺杏黃明亮,滋味醇厚,清新爽口。
『陸』 泡白茶的正確方法 泡白茶的正確方法介紹
1、杯泡法:透明玻璃杯中放5g白茶,用90度開水沖泡1分鍾即可。
2、蓋碗法:取3g白茶放入蓋碗中,再來用90度開水沖泡,第一泡缺返30秒左右,皮睜以後每泡延長到20秒。
3、壺泡法:取一紫砂壺放入伏握飢7-10g左右白茶,用100度開水悶泡60秒即可。
4、煮飲法:壺內放15g左右老白茶,煮3分鍾後過濾茶水,涼到70度加一勺蜂蜜即可。
『柒』 白茶沖泡的正確方法和技巧 白茶怎麼沖泡
1、杯泡法
如果是一個人喝白茶的話,可以用杯子沖泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的開猛鉛水,先溫潤聞香,再用開水直接沖泡,一分鍾後就可飲用。
2、蓋碗法
如果是兩個人對喝白茶,可以用蓋碗,取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然後像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以後每泡延續20秒,這樣就能品到十辯櫻分清新的口味。
3、壺泡法
如果是三到五個人喝白茶,可以用壺泡,用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫攜知叢潤後用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。
『捌』 白茶怎麼泡才正確
白茶正確的泡法如下:
一、杯泡法
容器可採用200ml的透明玻璃杯;投茶量為3-5g的白茶,投以85-95度沸水溫杯洗茶,隨後就可以直接進行沖泡了,根據您個人的喜好決定沖泡的具體時間。
二、蓋碗法
容器可採用正常大小的陶瓷蓋巧神碗;投茶量為5g白茶,快速溫杯洗茶後使用水溫在85-95度之間的沸水沖泡,個人建議前三泡在15秒左右出湯即可,隨後可適當延長坐杯時間。
三、壺泡法
容器可採用大容量的飄逸杯,如果有孝橡虧大肚的紫砂壺會是不錯的選擇;投茶量為5-8g白茶,使用85-95度的沸水洗茶後,沖泡過程靜置30-45秒左右飲用,口感醇厚香氣十足。
四、煮飲法
容器使用煮茶器即可,投茶量為5-10g三年以上的老白茶,此方法適用於老白茶。
1、煮老白茶可先泡(建議沖泡3次)後煮;
2、煮茶、續水都用熱水;
3、茶水比例:如鏈煮干茶的茶水比例為1:80,煮葉底的茶水比例為1:50。