激動食慾的最佳方法

① 胃口不好怎麼辦

胃口不好怎麼辦？一般造成食喚頌欲降低的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱等。還有可能是由於通過神經傳導，使人焦躁不安，甚至悲傷、抑鬱，從而導致食慾減退或拒食。

多食用開胃食物。在刺激食慾方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入，以免影響胃排空。還有，三餐前禁用各類甜食或甜飲料，都則將使本來就弱的胃口變得更加糟糕。

如今，食物越來越多，烹調越來越精，可很多人的胃口卻越來越弱，食量卻越來越少。不少人對此非常詫異：我們的胃怎麼了？

越來越多的消化道症狀令越來越多的人苦惱，所幸的是，我們有能力在一定程度上改變這一狀況。其核心是安全、合理、有效地改善胃腸動力。而在這個過程中，飲食扮演著中要角色。

首先應去醫院消化科作系統檢查，發現或排除各類腸胃疾病或全身疾病（如糖尿病、心血管疾病、腫瘤等）。給與積極治療，只有在此基礎之上才談得上飲食調控。在排除或治療各類疾病的基礎上，應針對不同胃腸症狀採取不同的飲食策略。

「沒有胃口」原因分析：

造成食慾降低和鏈神的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱等。飲食上強調種類多樣化，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗細搭配。解決對策：

調控情緒、減緩生活節奏、及時休息。應特別強調三餐要有規律，加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣。

飲食上強調種類多樣化，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗細搭配。多食用開胃食物。在刺激食慾方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入，以免影響胃排空。還有，三餐前禁用各類甜食或甜飲料，都則將使本來就弱的胃口變得更加糟糕。

食物及餐次選擇：

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾。在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、荔枝等因含糖較高，可能降低食慾。調味品可選西紅柿醬、咖喱汁、豆瓣醬等，但不宜過於「刺激」，以防矯枉過正。

食慾好壞與腳有很大關系。腳由多塊骨頭、肌肉、肌腱、血管、神經等組喚虧成，腳上匯集著6條經脈的66個穴位，並有多個與內臟器官連結的神經反應點，所以祖國傳統醫學認為腳是人體之根。現代醫學認為，腳是人的「第二心臟」、「第二個大腦」和「第二個身體」。

穿高跟鞋引起厭食

年輕女性喜歡穿後跟較高、鞋底較硬的鞋子，時間長了會引起腳墊和腳底疼痛，通過神經傳導，使人焦躁不安，甚至悲傷、抑鬱，從而導致食慾減退或拒食。此外，劇痛時，人體內神經遞質乙醯膽鹼分泌大大減少，而5-羥色胺分泌增加，通過攝食的神經生化機制，使食慾大大下降。

穿高跟鞋和瘦型鞋的人，腳趾容易受到擠壓，腳的血液循環不暢，嚴重時會導致腦部血液循環不暢，進一步使攝食中樞的下丘腦外側區供血不足，從而引起厭食，甚至拒食，再好的食物也引不起食慾。

如果你發現自己胃口不太好，最好檢查一下自己腳上的鞋子是不是合適。

② 解乏增食慾的六大食物介紹

解乏增食慾 平安度夏六最佳養生美食

最佳調味品——食醋

夏日氣溫高，人們出汗多、易疲勞，適當多吃些醋，能提高胃酸濃度、增進食慾，有助於食物的消化吸收。同時，夏天人們消耗大，睏倦多，適當地食醋能使你很快消除疲勞、保持充沛的精力。

最佳蔬菜——苦味菜

夏日雨水多，空氣濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力，胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦等，而吃點苦味蔬菜對人體大有裨益。

現代科學研究證明：苦味蔬菜中含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質，具有消暑解熱、提神健胃等功能。苦味蔬菜中的苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。

最佳肉食——鴨肉

切莫以為夏季只宜吃清淡食物、不宜進補。要知道，只要選准補品，夏天一樣能進補。這里向你推薦一款夏季滋補佳品——鴨肉。鴨肉不僅富含人們夏日必需的蛋 白質，而且能夠防疾療病。因為鴨屬水禽，性寒涼，從中醫學「熱者寒之的治病原則看，特別適合於體內有熱、上火的人食用。

鴨肉與火腿、 海參共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰，對緩解夏季常見的煩躁、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等現象效果顯著；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功效，對病 後恢復十分有益；鴨肉和海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

最佳湯餚——番茄湯

多喝番茄湯既能獲得夏日人體必須的養料，又能補充消前仿耗較大的水分，可謂一舉兩得。番茄湯（燒好冷卻再喝）中所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟功效，是最適合飲用的湯餚。

最佳飲料——熱茶

夏天人們離不開飲料，而飲料的首選雀譽既非各種冷飲製品，也不是啤酒咖啡，而是極普通的熱茶。

因為茶葉中富含人體不可缺少的鉀元素（每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克，紅茶24.1毫克）。人體一旦缺鉀，正常運動就會受到影響，而且耐熱能力降低，使人感到倦怠無力。因此，夏日多喝涼茶，既解渴又解乏。

最佳營養素——維生素E

維生素是人體不可缺少的營養素，而夏日最佳的非維生素E莫屬。

德國科學家強調，夏季人體遇到的三大危險是強烈的日照、臭氧與疲勞，而維生素E可將這三大危險降低到最低程度。

維生素E在捲心菜、菜花、芝麻、麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、奶製品等蔬菜和食品中含量較多，因此，夏天不妨多吃此類食物，必要時也可酌服維生素E葯丸，每天15~60毫克足矣。

夏季養生必知的3種方法

隨著頃悔段天氣的逐漸抓轉暖，很多人都利用這個時節養生，由於夏天晝長夜短，因此保證充足的睡眠很重要。由於夏天氣溫高，剩菜剩飯易被細菌污染，所以在飲食方面要特別注意。還有不能因為夏天出汗多就懶於運動，適量的運動是非常有必要的。下面就請專家為我們介紹一下夏季如何養生吧？

1、睡眠

夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鍾打亂了。

只有保證充足的`睡眠，才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養生要順應自然界陽盛陰虛的規律。早起、午睡，可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。

2、飲食

夏日飲食不宜過飽，通常只吃七八分飽即可，但一定要注意全面、均衡地搭配營養。另外，夏季氣溫高，剩菜剩飯易被細菌污染，所以新鮮菜最好新鮮吃;生吃瓜果，應洗凈削皮;用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開。

雖然人與人的體質不盡相同，但飲食都應定時定量，遵循「早上吃好、中午吃飽、晚上吃少的原則。夏季應盡量少吃辛辣、油炸食物，以保護好腸胃。

同時，要多飲水，增加微量元素和維生素的攝入。

3、健身

很多人存在這樣一個誤區：由於夏天出汗多就懶於運動了。其實夏季仍需堅持適量的運動，但不應在陽光下運動，要及時補充水分。

飯後1小時再運動，且運動不宜太劇烈，可選擇散步、慢跑、游泳等運動。

③ 食慾不振怎麼辦 這些妙招助你增進食慾

在生活中，我們每個人都出現過的情況就是胃口不佳了吧，這是很多人都存在的問題了，對於我們的身體健康來說也是有一定危害的了，雖然很多人都想吃了，但是卻並沒有胃口，很讓人煩惱，其實我們有方法能解決哦，下面就給大家推薦方法解決吧。

來點音樂放輕松

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當做蠢頃改善就餐環境，播放些輕松的音樂，無疑會改變心情，進而增進食慾，如果我們能夠有一個好的心情，那麼在這時候無疑就可以幫助我們保護腸胃的健康了，也就可以同時讓我們增加食慾了吧，這對於現代人來說是很有好處的了，我們完全可以試試這樣的方法來吃飯。

主食最好以粥為主

如果沒食慾，不妨多吃一些粥。粥類易於消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。為了保證營養，建議，在做粥時不妨加點料。如做粥時加入豆類(如綠豆、黑豆)、雜糧(如薏米、燕麥)、果蔬(如西瓜皮、苦瓜)、葯材(如荷葉、金銀花、蓮子)等，能加強粥的保健效果，使維生素和微量元素的補充同步進行。

多按摩足三里穴

平常多按摩足三里穴也是進步脾胃功用的辦法之一。足檔凱三里位於外膝蓋上面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時，可將拇指指端按放在足三里穴處，盡力按壓，然後推撥筋肉，連做7次，兩側交替停止。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，約1―3分鍾，異樣可以起到清暖和胃、促進消化吸收、添加食慾的作用。

經常變換食譜

選擇食材時要注意原料新鮮可口、種類多樣，使我們的菜譜可以豐富多彩。多學習嘗試新的烹飪方法，經常變換菜品的花樣和搭配，會刺激我們的味蕾，勾起食慾，如果吃的食物是比較單調的了，那麼的確容易導致我們沒有胃口了，如果能夠搭配的比較好，那麼在這時候無疑可以讓我們更好的吃了，能夠吃的更健康，也可以增進食慾。

通過了我們的介紹之後，大家對於增進食慾的方法一定能夠有更多的了解了吧，可以發現上面給大家推薦的這些小妙招都是比純陸較容易做到的了，同時也是我們每個人都可以輕松做到的了，是我們在以後的生活中不能錯過的好方法。

④ 我胃口不好，情緒激動時吃不下怎麼辦在酒席上很丟臉的。哥哥姐姐們幫幫吧。謝謝！謝謝！

胃口不好,吃什麼會改善一些呢?

如今，食物越來越多，烹調越來越精，可很多人的胃口卻越來越弱，食量卻越來越少。不少人對此非常詫異：我們的灶梁胃怎麼了？

越來越多的消化道症狀令越來越多的人苦惱，所幸的是，我們有能力在一定程度上改變這一狀況。其核心是安全、合理、有效地改善胃腸動力。而在這個過程中，飲食扮演著中要角色。
首先應去醫院消化科作系統檢查，發現局纖或排除各類腸胃疾病或全身疾病（如糖尿病、心血管疾病、腫瘤等）。給與積極治療，只有在此基礎之上才談得上飲食調控。在排除或治療各類疾病的基礎上，應針對不同胃腸症狀採取不同的飲食策略。

「沒有胃口」原因分析：

造成食慾降低的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱等。

解決對策：

調控情緒、減緩生活節奏、及時休息。應特別強調三餐要有桐辯仿規律，加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣。

飲食上強調種類多樣化，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗細搭配。多食用開胃食物。在刺激食慾方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入，以免影響胃排空。還有，三餐前禁用各類甜食或甜飲料，都則將使本來就弱的胃口變得更加糟糕。

食物及餐次選擇：

可用山楂、話梅、陳皮等刺激食慾。在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、荔枝等因含糖較高，可能降低食慾。調味品可選西紅柿醬、咖喱汁、豆瓣醬等，但不宜過於"刺激"，以防矯枉過正。

[貼心提示]

當你感到沒有胃口時，應禁用或少用以下食物是重要的，包括油炸食物、韭菜、奶油類食物、酸的碳酸飲料等，也不提倡大量進食花生、瓜子。

來源：江門日報

⑤ 夏季的養生食譜有助提高食慾

其實對於養生的人來說，能夠靠吃養生事一件非常完美的方式。夏季高溫特別需要養生避暑,那麼，夏季養生吃什麼好呢?下面由我為大家介紹夏季的養生食譜，希望能幫到你。
夏季的養生食譜
1、三彩胡蘿卜絲

原料

冬瓜半斤、胡蘿卜三兩、綠尖椒三兩、澱粉。

做法

冬瓜、胡蘿卜三兩、綠尖椒分別切絲;澱粉一大匙加兩大匙水調成芡汁;鹽、味精適量。將鍋置火上放油燒至五成熱，倒入冬瓜、胡蘿卜、綠菜椒絲略炒一下後裝盤待用。鍋里放水燒沸後，將全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。撈出瀝干水分。鍋內放少量油燒至七成熱後，倒入全部原料加鹽翻炒約兩分鍾。

2、蟲草花玉米大骨湯

原料

一斤湯骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干蟲草花、2根蔥、1小匙鹽

做法

干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鍾，然後再把排骨洗干凈後之記憶可以用開水焯燙排骨之後就可以撈出來了。將玉米切成小段，和焯燙後的骨頭一起放入砂鍋內，放入薑片、蔥結。砂鍋里加入足量的清水。再加入蟲草花以及浸泡蟲草花的水，大火燒開後轉中小火;轉到中火導熱時候，再燉上個1.5小時。如果看到湯汁開始慢慢變黃的話，可以加入浸泡後的枸杞，再燉5-10分鍾就可以了。出鍋前5分鍾加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。

3、清蒸鮭魚

原料

新鮮鮭魚800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。

做法

用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，塗抹均勻。蒸鍋水燒開後，連盤放入。大火蒸20分鍾。關火後悶5分鍾再開蓋就可以了。

卜友4、洋蔥牡蠣

洋蔥可以幫我們有效的呵護心血管健康，吃洋蔥還有降血壓的功效，父親節這天為我們的爸爸們做上一道洋蔥牡蠣吧!

原料

牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、澱粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。

做法

將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉並充分攪拌;撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鍾;將調料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鍾;取出容器，攪拌均勻後再高火1.5分鍾，盛入盤後，激讓再裝飾香菜即可。

5、西紅柿豬肝湯

原料

西紅柿、豬肝、蔥、姜

做法

豬肝煮之前放入冷水四五分鍾，取出瀝干。西紅柿切片。鍋中少許底油，油熱放蔥段、薑片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。燒開2分鍾左右，西紅柿比較爛的時候加入豬肝。加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鍾就可出鍋。最後加點雞精和蔥花就可以上桌了。
夏季養生注意事項
1、夏季養生飲食應注重健脾益氣、清熱利溼以及消暑生津的作用，選擇較為清淡的飲食最佳，最好的夏季養生飲食有西瓜、黃瓜、香瓜、番茄、綠茶、綠豆湯等。

2、要做好養心氣的工作，比如為自己泡一壺能使人心曠神怡的養心茶，或是參加一些自己感興趣的活動，來一次消夏避暑的旅行。

3、夏季適合戶外運動，有效地進行運動可以使女性陰陽氣血融合、暢通血脈經絡，以及促進新陳代謝、排毒養顏。因為夏季氣候比較炎熱，所以建議在早晨或傍晚時分進行運動，可選擇慢跑、快走、散步、健身操、瑜伽等運動。

4、即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆製品，關鍵是在烹調時多用清蒸、涼拌等方法，不要做得過於油膩。

5、夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。出汗較多時不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。
夏季養生小常識
1、少吃冰涼食物

夏季我們明弊局以為冰涼食物就可以降溫，卻忽略了體內溫度更高有時高達37度，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。要消暑又鎮定神經，不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過，胃寒者少喝，可以多喝開水。體質屬熱而虛的人，不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補，祛熱補氣。

2、飲食宜清淡

夏季養生吃什麼好呢?炎夏的飲食應以清淡、質軟，易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食慾。多乏新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。

主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但，冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陰而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道疾病。

3、該睡不睡肝火旺

中醫大師認為，作息經常顛倒和長期熬夜的人，往往情緒也不會很穩定。因為在11點至凌晨1點的時候，是臟腑氣血流動的時間。要是在這段時間內，血迴流到肝臟即將儲存精氣的時候，如果人不睡覺，等於強迫自己的肝繼續分解工作，精氣無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。解毒、儲存和分解膽汁是肝臟主要工作，長期虐待肝不給休息，肝火上升，易疲倦、氣虛體弱。

中醫葯古籍《內經》提到人體三寶，「精、氣、神」,精足則氣充，氣充則神旺。反之，氣弱則神傷，精神容易不濟，情緒也大受影響。養精蓄銳，就是這個道理。別總熬夜，適當午睡利健康。良好的睡眠質量，對解除「苦夏」十分重要。

4、先「氣和」再「心平」

中醫養生很注重「氣和」,氣順了，轉化為足夠的活動能量，身心獲得舒展放鬆，心自然而然平靜下來。

5、運動量別太大

盡量從事溫和運動，太激烈的運動造成大量流汗，運動消耗性大，流失大量體液等於流失大量體力，心情也易煩躁不安。打太極、氣功或元極舞都是不錯的靜心運動。選擇和緩的運動，保持呼吸平緩從容不迫，身體內極細微的血管或經絡，才有機會得到足夠養分。聽音樂散步。要保持恬靜的心理狀態，不要過於激動，更不要發怒急躁。煩躁、心境不佳時可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩負性情緒。

⑥ 怎麼樣才能讓患有厭食症的人變得有食慾呢

有些人總覺得厭食症離自己很遠，但事實上厭食症就在我們身邊，很多人都有不同程度的厭食症。對於厭食症患者來說，吃飯成為了世界上最難的一件事情，因為沒有胃口，又或者是各種原因，導致身體出現各種狀況。那麼到底怎樣才能讓患有厭食症的人變得有食慾呢？

其實厭食症並沒有大家想像中那麼嚇人，很多時候大家只是太害怕又不願意去正視自己，所以才會在心理對厭食症形成一道屏障，但事實上厭食症並不是什麼大問題，只要你積極配合醫生去治療，自己有一個好的心情，能夠找到適合自己的健康食譜，厭食症早晚都會被治癒。

⑦ 中考前學生食慾不振怎麼辦 有什麼解決方法

中考在即，我們在努力讀書的同時，要注意身體健康。下面介紹的是中考前學生食慾不振怎麼辦，僅供參考。

中考前學生食慾不振怎麼辦

1、學生飲食應多選擇蒸、燉、煮，盡量避免炸、烤、爆的食物，

2、學生飲食要少食多餐，不要一次性大量進食，這樣非常容易損傷他們的消化功能。

3、家長平時應該常鼓勵孩子外出參加適量的體育活動，這樣能讓他們有譏餓感，起到促進食慾的作用，

4、進餐前後不要讓孩子進行激烈的活動，以及看電視、看書等用腦較多的活動，飯後讓孩子稍加休息，這樣能保證消化道內擁有充足的血液供應量，保持胃腸功能的正常。

中考前吃什麼對身體好

牛奶：鈣是天然的神經系統穩定劑。研究證明，人在受到某種壓力時，通過小便排出體外的鈣會增加。因此，考生要注意選擇含嘩物鈣高的牛奶、酸奶等食物，可穩定情緒。

香蕉：含亂納液有一種特殊物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，促使人的心情變得安定、舒暢。香蕉中富含的鉀能使神經肌肉興奮性維持常態，使血茄拆壓處於正常狀態。香蕉中含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的功效。

柑橘：多吃富含維生素C的食物也具有平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮的蔬菜和水果，其中柑橘類水果及番茄是維生素C的最佳來源。

小米粥：富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質、各種礦物質、胡蘿卜素等。常喝小米粥可調節人體內分泌，鬆弛神經。

紅茶：有降低機體應激激素分泌水平的功效，每天飲用紅茶，有利於舒緩神經。

中考飲食注意事項

1、注意新鮮蔬菜和水果的供應。此類食物中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食慾，尤其在炎熱的夏天，本來食慾就低，加之復習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。

2、少吃或不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食慾。另一方面，吃多了不易消化。

3、適當給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標准粉等等。這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，一方面維生素B1本身對增進食慾能起到很好的作用。另一方面，維生素B1還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。

⑧ 怎樣調理腸胃 增加食慾

要點一：飲食有規律

很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，進而使胃壁內的神經叢功能亢進，促進胃液的分泌，久而久之就會出現胃炎或胃潰瘍。因此，飲食應該定時定量，千萬不要暴飲暴食。

本身患胃病的人應盡量做到定時進餐，每日可定時進食5~6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張；進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。病情嚴重的人最好食用營養豐富、又易於消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點蜂蜜，因為蜂蜜有抑制胃酸分泌、促進潰瘍癒合的功能。

要點二：注意飲食衛生

吃飯時一定要細嚼慢咽，使食物在口腔內得到充分的磨切、並與唾液混合，這樣可以減輕胃的負擔，使食物更易於消化。此外，應盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒對胃的危害很大。煙草中的尼古丁對胃的刺激作用，會使胃容物排出延遲，進而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃潰瘍的病情加重。飲酒，特別是空腹飲酒對胃病患者的損害就更大，因為酒中乙醇對胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激後會出現較強的收縮、擴張等運動，這極容易造成胃出血或胃潰瘍部位的穿孔，以致出現生命危險。

要點三：保持精神愉快

胃是否健康與精神因素有很大關系。過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂郁等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。因此，平時要精神愉快、性格開朗、意志堅強，並善於從困境中解脫自己。

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美味巧食呵護腸胃

中醫認為：「脾胃是後天之本」。各種飲食、水谷，都必須經過脾胃的消化、吸收，才能對人體產生益處。而腸胃病不是一天產生，而是長期不良生活習慣造成的，為此治療腸胃病也要從飲食入手。中華葯膳是中醫學的一部分，葯食同源成為一種輔助治療手段，我們提供一些食療方法，給讀者有益的幫助。

靚湯護胃

1．板栗燉母雞

原料：板栗500克，柴母雞1隻(農村散養)約1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，鹽適量。

製法：先將母雞宰殺，去毛，剖腹去腸、內雜，剪去爪尖，洗凈，切成塊待用。

再將板栗洗凈，切口，放入開水鍋中煮2分鍾，口裂體漲為宜，剝去皮殼。

最後在鍋內裝入雞塊、栗子、薑片、料酒、水煮開，改用溫火燉2小時，雞肉爛後加食鹽適量即可。

功效：母雞肉與栗子合用，助其健脾益腎之功。慢性腸胃炎患者和腎虧尿頻、腰腿無力者均可食用，療效顯著。

2．桂圓松子仁湯

原料：桂圓40克，松子仁20克，白糖適量。

製法：將桂圓去殼後洗凈，松子仁洗凈，兩者共入鍋中，加水適量，用中火燒開，改用溫火煮10分鍾，加白糖，過約10秒鍾關火即成。

功效：桂圓肉能補脾益胃、養血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者共食，更能起到養胃滋補的作用。

護胃粥方

愛喝粥的朋友，有沒有想過不同方法煲出的粥，不僅有不同的味道，而且還能幫助我們呵護好腸胃呢！來吧，跟著我們本期的貼士煲出新意思的靚粥！

1．香菇粥

配方：小米50克、香菇50克。

製作：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。

每日服3次，持續服用有效。

功效：大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃肋食用。

2．豬脾粥

配方：豬脾、豬胃各1具、粳米100克

製作：將豬脾、豬胃洗凈切細，與米同煮為粥

功效：健腹益氣。適用於脾胃氣虛、不下食、米穀不化。
參考資料：http://gd.sina.com.cn

1 .白術散治療便秘 :取生白術適量 ,粉碎成極細末 ,每次服用白術散 10克 ,每天 3次。此法對虛性便秘療效頗佳 ,一般用葯 3～ 5天 ,大便即可恢復正常 ,大便正常後即可停葯 ,以後每星期服葯 2～ 3天 ,即可長期保持大便正常。

2.芍甘湯加味治便秘 :取生白芍 30克 ,生甘草 20克 ,枳實 15克 ,加水 2碗煎成大半碗 ,每天 1劑 ,分 2次服用。此方治療各種原因所致的便秘 9 5例 ,療效滿意。此法特別適用於老年、久病體弱的成人便秘患者 ,但孕婦慎用。

3.連翹治療便秘 :取連翹 15～ 30克 ,煎沸當茶飲 ,每日 1劑。小兒可兌白糖或冰糖 (不兌糖效果更好 )服用。持續服用 1～ 2周 ,即可停服。此方特別適用於手術後便秘、婦女 (妊期、經期、產後 )便秘、外傷後 (顱腦損傷、腰椎骨折、截癱 )便秘、高血壓便秘、習慣性便秘、老年無力性便秘、腦血管病便秘及癌症便秘等。

4.車前子治療便秘 :每日取車前子 30克 ,加水煎煮成 150毫升 ,每日 3次 ,飯前服 , 1周為 1個療程。一般治療 1～ 4個療程即可痊癒。服葯期間停服其他葯物。本方不僅可以治療便秘 ,而且還有降血壓作用 ,特別適用高血壓而兼便秘患者。另外 ,以車前子為主治療糖尿病便秘患者 ,均有明顯的近期、遠期療效。

5.昆布治療便秘 :昆布 60克 ,溫水浸泡幾分鍾 ,加水煮熟後 ,取出昆布待適宜溫度 ,拌入少許姜、蔥末 ,加鹽、醋、醬油適量 , 1次吃完 ,每天 1次。

6.生甘草治療便秘 :取生甘草 2克 ,用 15～ 20毫升開水沖泡服用。每日 1劑。本法專治嬰幼兒便秘 ,效果滿意 ,一般用葯 7～ 15天即可防止復發。

7.胖大海治療便秘 :取胖大海 5枚 ,放在茶杯或碗里 ,用沸水約 150毫升沖泡 15分鍾 ,待其發大後 ,少量分次頻頗飲服 ,並且將漲大的胖大海也慢慢吃下 ,胖大海的核仁勿吃 ,一般飲服1天大便即可通暢。

8.蒲公英治療便秘 :取蒲公英干品或鮮品60～ 9 0克 ,加水煎至 100～ 200毫升 ,鮮品煮 20分鍾 ,干品煮 30分鍾 ,每日 1劑飲服 ,年齡小服葯困難者 ,可分次服用 ,可加適量的白糖或蜂蜜以調味。

9 .桑椹子治療便秘 :取桑椹子 50克 ,加水500毫升 ,煎煮成 250毫升 ,加適量冰糖 ,以上為 1日量 , 1日服 1次 , 5天為 1個療程。

10.決明子治療便秘 :取決明子 20克 ,放置茶杯內 ,以白開水沖浸 ,如泡茶葉一樣 , 20分鍾後 ,水漸成淡黃色 ,香味四溢 ,即可飲用 ,喝完葯液後 ,再加 1次開水泡飲。

蜂蜜治療便秘食療方：

療方1：蜂蜜2～3羹匙，芝麻（黑芝麻最佳）焙熟研細末2～3羹匙，兌開水（溫涼均可）200～300毫升調成糊狀口服，早、晚各1次。湖北省潛江市高石碑鎮衛生院胡興猛用此療方治療習慣性便秘50例，見效最快者2天，最長者10餘天，2～10天見效40例，10天以上見效10例，50例均獲良效。

療方2：蜂蜜60克，每日早、晚各服30克，以涼開水沖飲。適用於老年、孕婦便秘及習慣性便秘。

療方3：蜂蜜60克，蜂王漿6克，將其調勻，每日早、晚分2次用溫開水送服，適用於習慣性便秘。

療方4：蜂花粉150克研碎，加入蜂蜜250克調成膏，每日早、晚空腹服1湯匙，適用於習慣性便秘。

療方5：蜂蜜、白蘿卜適量，先將白蘿卜洗凈切成片，蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於青少年便秘者。

療方6：蜂蜜、香蕉適量，將香蕉剝皮以其肉蘸蜂蜜生食，每日數次。最適用於老年人及習慣性便秘者。

療方7：蜂蜜、連翹各30克。將連翹用沸水沖泡，加入蜂蜜，以茶頻飲，每日1劑。適用於實熱痰濕壅結的便秘。

療方8：蜂蜜30克、食鹽6克，放入杯中用開水沖勻即成，每日早、晚各1次，適於體虛便秘，不宜服用強瀉葯者，對老人、孕婦便秘者最宜。

療方9：葵花子、蜂蜜各適量，先將葵花子搗爛，加入溫開水1杯，調入適量蜂蜜，每日早、晚各服1次，有良好潤腸通便作用。

療方10：蜂蜜30克，溫開水100毫升，將其調勻製成灌腸液，必要時予以灌腸，可用於頑固性便秘。

療方11：蜂蜜250克，皂角30克，先將皂角研為細末，蜂蜜放入砂鍋中用微火煎，待濃縮後加入皂角末，熬至能成丸時即可，將其搓製成小手指般粗、長約5厘米的栓劑，待冷變硬塞入肛門，有潤腸通便功效，適用於大便秘結。

療方12：蜂蜜適量，蔥白（小指粗） 1 根，將蔥白洗凈，蘸上蜂蜜，徐徐插入肛內 5 ～ 6 厘米，來回抽擦 2 ～ 3 次後拔出，約 20 分鍾即欲大便。如仍不排大便，再插入蔥抽擦 2 ～ 3 次即通。

便秘宜食物品
宜食物品
慢性習慣性便秘者宜食物品有。
番薯
多吃番薯，可治便秘，使大便暢通易解，民間多有此經驗。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：「涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀臟毒。」慢性便秘者食之尤宜。也可用鮮紅薯葉250克，加油、鹽炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，適宜大便燥結之人。
芝麻
能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。《上海中醫雜志》1963年9月介紹：趙某某，女，65歲，陰虛液燥，患有習慣性便秘已5年，每4~5天大便1次，伴有頭暈肢麻，口苦咽乾等症。選用古時《醫鏡》中桑麻丸方，以黑芝麻(炒)同冬桑葉等份為末，蜂蜜調和為丸，日服12~15克，1月而愈。
阿膠
能滋陰補血潤腸，適宜體虛便秘者食用。《仁齋直指方》中介紹：「治老人虛人大便秘澀，阿膠二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，水煎，去蔥，人阿膠、蜜溶開，食前溫服。」此法對產後虛弱，大便秘澀者亦宜。
香蕉
能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2~3次，每次2支。
桑椹
能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內，加水少許，小火煎熬，待糖溶化後加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。
甘蔗
功在清熱、生津、潤腸，適宜熱性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混勻，每日早晚空腹服下。
松子仁
適宜慢性腸燥便秘者食用，有養液、潤肺、滑腸之功。可用松子仁30克，每日早晚同粳米煮稀飯吃。或用海松子仁250~500克，炒熟後搗爛，同白糖500克，再加適量清水，一同用文火熬成膏，冷卻後裝瓶內，每日早晚空腹食用，開水沖飲。
柏子仁
含有豐富的脂肪油，能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時《世醫得效方》中有潤滑腸道而通便秘的「五仁丸」，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細，以絹包水煎20分鍾，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。
胡桃
適宜大便燥結之人服食，古有記載。《醫林纂要》中就說：「胡桃仁，潤大腸，通熱便。」民間常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒後共搗爛研碎，早晚空腹用少許蜂蜜調服，既可補養身體，又治習慣性便秘。也可單用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早晚食用。
韭菜
可用新鮮韭菜，洗凈，然後搗汁1杯，約30~50毫升，加15~20毫升黃酒，滾開水沖服，適宜便秘者食用。
蘿卜
可用新鮮白蘿卜250克，洗凈後絞取蘿卜汁，然後對入少量蜂蜜，空腹時1次服下，每日1次。《日用本草》雲：「蘿卜寬胸膈、利大小便。」此法尤其適宜氣秘之人，氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。
莧菜
莧菜能清熱利竅，民間多用莧菜炒食，治大便秘結乾燥者。《滇南本草》雲：「莧菜，治大小便不通。」《本草綱目》亦載：「六莧，並利大小腸。」習慣性便秘之人，也宜用莧菜煮粥服食。」
菠菜
慢性便秘者宜常食之，有養血潤燥通便作用。《本經逢原》載：「凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚。」《隨息居飲食譜》中亦說：「菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。」
馬鈴薯
適宜習慣性便秘之人食用。早在《中級醫刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯洗凈後切為薄片，放入絞肉機內絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹及午後前各服半玻璃杯。據楊天楹氏報道，用此法曾治療84名長期便秘患者，結果全部痊癒，大部在服用2~4天內有效，個別便秘者服用20天才有效。
芋頭
便秘之人宜食之，它含豐富的澱粉，同時也含維生素Bl、維生素B2、維生素C等，是一種鹼性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的經驗。
慈姑
含維生素Bl、維生素B2較多，能增強胃腸的蠕動，是預防和治療便秘的理想食品。
海蜇
能清熱、化痰、消積、潤腸，適宜大便燥結者食用。《古方選注)中的「雪羹湯」，以海蜇30克，荸薺4個，煎水服，除可用於慢性咳嗽，吐膿痰之外，對大便干結者亦宜。
蜂蜜
能潤燥清腸，適宜腸燥便秘者食用。《實用經效單方》中曾介紹：「一男子，61歲，左半身不遂，大便秘結，卧床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調和，蒸熟，1日2次當點心吃。半月後，大便恢復正常，3個月後能起床，半年後，恢復如常。」
豬油
能潤腸燥，通大便。《本草綱目》載有一法：將豬油100克放入搪瓷杯內，加蜂蜜100克，用文火燒沸後，停火晾涼，將豬油與蜂蜜攪拌均勻。每日兩次，每次1湯匙，對腸燥便秘者尤宜。
當歸
既能補血調經，為婦科常用葯，又能潤燥滑腸，適宜大便秘結之人。可用當歸15克，生首烏15克，煎水服用，可養血潤腸，尤其對血虛腸燥便秘者，最為適宜。
肉蓯蓉
有補腎、益精、潤燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。《醫學廣筆記》中介紹：「治高年血液枯槁，大便燥結，大肉蓯蓉三兩，白酒浸，洗去鱗甲切片，白湯三碗，煎一碗，頓服。」
決明子
能清肝、明目、通便，適宜習慣性便秘者服用。可先將決明子500克，炒黃，每日取10~15克，沸水沖泡當茶飲。
南瓜
性溫，味甘，中醫認為有補中益氣的作用。現代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，食之最宜。
豬肉
有補虛、滋陰、養血、潤燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜。《隨息居飲食譜》就說它能「利二便」，並介紹「治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲。」
牛奶
性平，味甘，能補虛潤腸，故凡體質虛弱，或病後產後，或年老之人便秘者，皆宜食之。《滇南本草》曾說它「利大腸」，《本草綱目》也認為牛奶「潤大腸，老人煮粥甚宜」。
海參
為清補食物，既能滋陰潤燥，又能養血通便。如《葯性考》中說它「降火滋腎，通腸潤燥」，並介紹「治虛火燥結：海參、木耳、入豬大腸煮食」。所以，對腸燥便秘，或血虛便秘，或年老體弱便秘者，食之頗宜。
蘋果
據現代研究，蘋果中含有多量的纖維素和果膠。經分析，每100克蘋果可含粗纖維15.3~20.6克，含果膠15~18克，這兩種物質都具有良好的通便作用。纖維素難以消化，在腸道中增加容量，刺激腸壁蠕動而通便。所以，有習慣性便秘者，常食頗宜。
甜杏仁
性平，味甘，能潤腸通便。《現代實用中葯》說得好：「甜杏仁有滋補性，內服具輕瀉作用，並有滋補之效。」因此，對於年老體弱之人慢性便秘者，食之最宜。
食鹽
性寒，味咸，有清火涼血作用。對大便乾燥及習慣性便秘之人，每天早晨空腹喝淡鹽水一茶杯最為適宜，有清腸通便的效果。
梨
性涼，味甘微酸，能清熱、生津、潤燥。熱勝津傷的燥熱便秘者，食之頗宜。《開寶本草》就說它能「利大小便」。《中葯大辭典》也認為梨能「治便秘」。
無花果
性平，味甘，有健胃清腸的作用。《隨息居飲食譜》中還說它能「清熱、潤腸」。慢性習慣性便秘者宜常食之。
榧子
性平，味甘，有消積潤燥作用。《本草衍義》中還說：食之「過多則滑腸」。因此，大便秘結者，多食有潤腸通便的效果。
蕹菜
性寒，味甘。《陸川本草》記載：「治腸胃熱，大便結。」《中葯大辭典》說它「治便秘」，因其纖維素可增強腸蠕動，慢性便秘者宜常食之。
落葵
俗稱木耳菜、滑腹菜。性寒，味甘酸，大便秘結者食之尤宜。《本草綱目》雲：落葵「利大小腸」。《福建民間草葯》也說它「瀉熱滑腸」。《泉州本草》亦雲：「治大便秘結」。因其性大涼，對熱性便秘者食之頗宜。
首烏
有何首烏與白首烏之分，兩者均適宜便秘者服食。生何首烏有通便作用。《本草匯言》認為「生者氣寒」。《江西草葯》說它「通便，解瘡毒」。白首烏能補虛潤腸，《山東中葯》記載：「為滋養、強壯、補血葯。鮮的並有潤腸通便的作用，適用於老人便秘。」
鎖陽
性溫，味甘，有溫腎、潤腸、通便作用。《本草衍義補遺》中記載：「補陰氣，治虛而大便燥結者。」《本草切要》中曾介紹：「治陽弱精虛，陰衰血竭，大腸燥涸，便秘不運：鎖陽三斤，清水五斗，煎濃汁二次，總和；以沙鍋內熬膏，練蜜八兩收成，入瓷瓶內收貯，每早、午、晚各食前服十餘匙，熱酒化服。」凡陽虛便秘及血虛便秘者，食之最宜。
此外，便秘之人還宜服食燕麥、甘薯、豬大腸、楊梅、茼蒿、青菜、青蘆筍、甜菜、海帶、羊棲菜、香菇等。

1、經常更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物往往可促進食慾，改變烹調方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食慾，但無論哪一種食物，何種烹調方法，一定要達到食物熟爛的程度，才容易消化吸收。

2、葯膳促進食慾：開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山葯羹，每日服用具有益氣生血、增加食慾，提高胃腸吸收功能的作用。

3、多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食慾。

（1）定時飲食。欲食定時可以使腸的消化液分泌及蠕動等形成規律，攝入食物得到完全消化，到時自然產生食慾。這個習慣從嬰兒時起即注意培養，隨著月齡增長，食物內容和如何定時可以變化，但定時飲食原則不能變。
（2）勿隨意吃零食，兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂，規律破壞，食慾便漸漸減退。
（3）要有好的飲食環境。在整潔、安靜、空氣清新、精神愉快的環境中用膳，消化液的分泌不會受抑制，對增進食慾有利。
（4）適當活動。在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝，有助於食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮，還要注意每日保證充足的睡眠。
（5）食物要有吸引力。吃的食物要注意色、香、味、美，使食物有吸引力，如番茄炒蛋、菠菜粉絲湯等，是極能刺激食慾的菜餚。