1. 高腳杯的種類是什麼 高腳杯的正確拿法是什麼
高腳杯,這種杯杯托上立著一隻細長腳,所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀,喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。對於高腳杯的種類,其實很多朋友都是不熟悉的,接下來,跟著小編的介紹,我們一起來認識一下吧。
高腳杯的分類
細長的笛形杯
雪利杯
是盛香檳的酒杯
杯身像碟型的也是喝香檳的
半球形高腳杯是紅葡萄酒杯
含苞待放的或鋒余鬱金香形高腳杯是白葡萄酒杯
剛剛盛開的鬱金香形高腳杯是波特酒杯
漏斗形高腳杯是白蘭地酒杯
短腳大肚杯是水杯
一種很小的像我國的白酒杯的,叫做烈酒杯
像試管樣的,叫試管杯用來喝雞尾酒的
三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的
三角型的高腳杯也是用來喝雞尾酒的標準的紅酒杯就有兩種:波爾多杯以及勃艮第杯,波爾多杯要更加小巧一點,而勃艮第杯則偏大,至於例如香檳,則標準的鬱金香杯,威士忌以及白蘭地則有其專用的方形酒杯。分了這么多種主要是為了更好的飲用紅酒,讓紅酒的風情發揮到淋漓盡致,例如口大的,就更加有力於酒體飽滿,口感濃重的酒,大面積的揮發其誘人的香氣,而杯口小的則適宜那種香味不是如此濃衫滾重的酒款。
波爾多以及勃艮第,後者更偏向本土風味,也就基乎是酸澀的口感,而波爾多則更偏重酒體的完滿和平衡性,這就是這兩種酒杯的差異。
高腳杯尺寸
最矮50MM,正常100MM特殊用來做飲料和冰淇淋的100MM,也可以見到150MM的,但是用的不多,通常用的是100毫米的。
高腳杯的正確拿法
第一種正確的持杯姿勢是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。原因就在於夾住杯柱便於透過杯壁欣賞葡萄酒澄清透明的色澤。如果握住杯壁,手指就會擋住視線影響觀看視野;而握住杯柱的話,無論是向外傾斜45度去觀察酒色,還是向內傾斜45度來探詢酒香,都能控制自如,隨心所欲。
另外一種持杯方式是,用手拿著杯子的底座部分。就是說用拇指和食指夾住杯座,拇指壓在上面,食指墊在下面,其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯,有暫停、期待和聆聽的意思,是一種非常專業優雅的持杯方法,更適合站著喝酒的時候,例如喝餐前的開胃香檳或是白葡萄酒。宴會上,如果需要拿杯走動與別人交談,用這種持法,決對會讓人眼前一亮,從人群中脫穎而出!
喝紅酒時,拿高腳杯應該用三個手指輕輕捻住杯腳,或是有人乾脆一把攥住杯腳也未嘗不可,但注意拿酒杯時不要用掌心托住酒杯肚子,因為手上的溫度會破壞杯中酒的口味。通過上文的詳細介紹,相信大家對於高腳杯的種類是什麼都已經比較熟悉了,我們也應該多多認識一下高腳杯的相關信息的,平時喝喝紅酒,做個有品位的人。
2. 高腳杯的正確拿法圖片
高腳杯的拿法:
男士:用大拇指與食指、中指、無名指捂住杯腳,同時用無名指與 小指夾住杯腳,男士會胡橘顯得特別穩宴輪重,有安全感,特別有魅力。
女士:用大拇指與食指、中指、無名指捂住杯腳,小指微微上揚,女士會顯得特別優雅,淑女,有內涵,女人味十足。
因為葡萄酒在合適的溫度品嘗,品質及香味才是最佳, 這樣高腳杯的拿法手指的溫度就不會影響葡萄酒,特別有品味。
相關說明
高腳杯,這種杯杯托上立回著一隻細長腳,所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀,喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味答首先要求一定的溫度,而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與晌做信盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。
當酒比較低溫的時候,比如從冰箱里拿出來,需要醒一下,可以用掌心拖住杯肚,讓體溫給紅酒加加溫,以便快速醒酒,讓酒的香氣快點出來。這種拿法只有專業點的人士才會用,一般情況下就不要用了。
3. 高腳杯正確拿法
1、應該手持酒杯的杯梗,而不隱並羨是它灶拍的杯身,這樣才能完美體驗葡萄酒的種種微妙之處。喝酒時絕對不能吸著喝,而是傾斜酒杯,像是將酒放在舌頭上似蔽滲的喝。
2、輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,但不要猛烈搖晃杯子。杯底應該留有少量剩餘,不可一飲而盡。
4. 高腳杯正確的端杯姿勢
高腳杯正確的端杯姿勢
1、把高腳杯夾在食指和中指的中間,其他手指自然向里彎曲,拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處。此方法比較紳士。
2、正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處,虎口對著杯和柱子的地方。此方法比較一般。
3、握住高腳杯柱的一半或者少於一半處,其他手指自然輕握。此方法比較媚氣,適合女士。
高腳杯,這種杯杯托上立著一隻細長腳,所以才運悔悉稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。旁乎不同的高腳杯應該盛放不同的酒的,倒酒的程序、倒法前高及杯中的酒量都應講究。
5. 高腳杯正確的端杯姿勢 高腳杯怎麼正確的端杯
1、高腳杯正確的端杯姿勢是用拍橋盯拇消友指、食指和中指夾住高腳杯杯柱,這樣不僅可以通過杯壁仔細觀察到葡萄酒的襲和色澤,搖晃酒杯的過程中能控制自如。
2、還有一種方法是用拇指和食指夾住酒杯的杯座,這種方法適合站著或在宴會上喝酒,這樣便於走動和他人交談。