炒油菜的最佳方法

㈠ 炒油菜怎麼做

8、炒熟之後關火，少放點雞精調味，最後與油菜一起裝盤。

㈡ 油菜怎麼炒好吃又簡單的做法

油菜的做法：

主料亂拿：油菜500克。培培

輔料：油5克、鹽4克、蒜子5克。

步驟：

1、油菜洗凈，瀝干水分。

㈢ 怎樣炒油菜好吃

將油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、蔥姜蒜、食鹽、蚝油、水澱粉、油。
做法步驟：
第一步：首先我們把油菜葉子掰下來，清洗干凈，然後將油菜葉子明態宴和幫分開放；鍋中燒開適量的水，水裡加上一小勺食鹽和幾滴食用油，水開之後我們先下入油菜幫焯水20秒，然後再下入油菜葉一起焯水，焯至葉子變軟，撈出，激銀然後迅速放到冷水中閉磨過涼，徹底過涼之後將油菜撈出來控干水分備用。
第二步：起鍋燒油，油熱下入蔥姜蒜爆香，然後我們放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均勻，因為油菜已經焯過水了，所以不需要炒制太長的時間，不然炒太久顏色容易發黃，口感也不好，只需要加食鹽和蚝油調味，然後淋入少許水澱粉勾一下芡，大火翻炒幾下關火出鍋裝盤即可。