磨米的正確方法圖解

Ⅰ 大米磨成粉的各種做法

在生活中，大米磨成粉的做法有很多，這次推薦一種比較簡單的方法。

1、取平時煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然後用涼水泡三個小時。

(1)磨米的正確方法圖解擴展閱讀：

大米面特指由大米研磨而成的麵粉，又稱米粉。

1、大米面和小麥麵粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的米面加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面後，用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然後放籠屜里蒸30分鍾，蒸熟後用刀切成片，即可食用。

2、將大米面放少許水裡浸泡透，不要留有帶氣泡的米面蛋蛋，待水燒開後，沸水氽入，開鍋幾分鍾後即成米麵糊糊，如果有香米面或芝麻面摻入，味道更佳。

3、如果自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅，將發面也拍成薄餅，米面餅捲入發面團中，兩者之間要夾入生油，然後切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜。

Ⅱ 大米磨成粉的各種做法

大米的吃法有很多，比如把稻米碾成粉，隨後因其為原材料就能製成各式各樣的美味的，綿軟爽口的米發糕、口味與眾不同的米水餃便是典型性的意味著。稻米碾成粉的各種各樣作法各種各樣，我們就選擇幾類有特點的給大夥兒詳細介紹。

綿軟爽口的米發糕
生產提前准備食物 疫苗：
稻米250g、牛乳250Ml、白砂糖30g、發酵粉4g、黑芝麻粉適當（可無需）
生產作法疫苗：
1、稻米清洗、晾乾、碾成粉；
2、牛乳濕熱，放進白砂糖、酵母菌溶化後倒進大米粉中，攪拌均勻無顆粒物；
3、靜放米糊糊發醇至2-3倍大，發醇好的嬰兒米糊有點像稠酸牛奶，用拌和片可立即鏟起；
4、將發醇好的嬰兒米糊倒進磨具中，撒上黑芝麻粉，火災蒸20分鍾上下就可以。

口味與眾不同的米水餃
生產作法疫苗：
1、米糊中添加開水搓成光潔麵糊；
2、取一小塊麵糊，用力揉成小盤子狀（米
粉的延展性不強，因此 最好用手捏）；
3、裝進搞好的水餃餡；
4、包好水餃，上鍋煮熟就可以。
香煎蘿卜糕
生產提前准備食物疫苗：
蘿卜一根（削皮前大概260g，削皮後大概230g）、糯米粉100g、冷水100g、廣式臘腸1根、蝦米皮適當
生產作法疫苗：
1、蘿卜削皮後切條，不必過細，略微粗一點兒口味更強；
2、香腸切成小丁；蝦米皮或是蝦米音樂清洗預留；
3、糯米粉100g 100g冷水拌和成稀粘稠；
4、鍋中少量油，放進香腸丁炒冒油；
5、添加蝦米皮，炒勻稱；
6、添加蘿卜條；
7、文火炒至蘿卜條軟，要文火炒，能夠把蘿卜條里的水分除去一部分；
8、乘熱將炒好的蘿卜條料倒進糯米粉糊里，攪拌均勻，放上籠屜；
9、涼水上籠屜火災蒸25分鍾上下，能夠用筷子插一下，木筷出去干凈即是蒸熟；
10、製冷後脫模取下蘿卜糕；
11、切割成一小塊就可以吃啦（用拌和片切實際效果最捧）；
12、炒菜鍋燒電，煎蘿卜糕；煎至雙面金黃色就可以；煎的水平自身決策，豆媽感覺煎得焦焦的最美味啦~

炒菜鍋烤發糕（也叫米粑粑）
生產提前准備食物疫苗：
糯米粉100g、溫水100g、發酵粉2g、糖25g
生產作法疫苗：
1、溫水中添加發酵粉攪拌均勻後，添加細砂糖一起攪拌均勻
2、將攪拌均勻的酵母菌紅豆糖水倒進糯米粉中，一起攪拌均勻，蓋上保鮮袋，靜放發酵至2.5倍大；
3、將發醇好的糯米粉漿再度攪拌均勻，炒菜鍋刷油，倒進粘米粉，表層撒些白芝麻，全線文火烙至雙面變黃就可以。

Ⅲ 米磨成粉的竅門 大米怎麼磨成粉

1、取平時煮飯的大米一小碗。清洗干凈，然後用涼水泡三個小時。

2、將生米放入炒鍋中進行反復翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃後采棚臘碼用小火翻炒。

3、通過破壁機將浸泡後的大米粒破壁並用篩網進行局亂過濾，鏈哪製成精細的大米粉。

Ⅳ 自己在家怎麼把米磨成粉

1、先取適量的爛渣信生米，把裡面的雜質飢輪挑選干凈。清洗干凈，梁雹然後用涼水泡三個小時。

2、將生米放入炒鍋中進行反復翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃後採用小火翻炒。

3、接著用中火不停的翻炒，等到米粒變黃後再調至小火翻炒一會。

4、最後把炒好的大米放入破壁機打磨成粉即可。

Ⅳ 生的大米怎麼打成粉磨

大米是我們的主食，要是一天不吃大米，很多隱滲人都非常不習慣，大米除了直接煮著吃，還可以打成粉，做各種糕點米糊，那麼怎麼把生大米打成粉呢？
方法一：
1、取適量生米，將裡面的雜質挑除干察汪凈；
2、把鍋加熱，放入生米；
3、先用中火不停的翻炒，等到大米粒變黃後再用小火翻炒一會兒；
4、將炒好的灶沒脊大米放入破壁機打磨成粉即可。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

Ⅵ 怎樣才能把米磨成粉 把米磨成粉的流程

1、取平時煮飯的大米一小碗，清洗感覺，然後用涼水泡三個小時。大米泡發後，瀝干水分，放入破壁機打碎。打碎之後用篩子過一次，再用破壁機打磨第二次，再過篩。這樣可以使磨出來的分細膩一些。

2、大米面特指由大米研磨而成的麵粉，又稱米粉。大米面和小麥麵粉一樣的，甚至營養還高還好吃。可以取適量的米面加入少許酵母粉加水摻和得要稀一點，和好後，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一春鋒點，如同蒸籠包那樣發好面後，慎悄用手多用力揉搓，拍成面盆一樣的圓的扁平形狀寬森渣，然後放籠屜里蒸30分鍾，蒸熟後用刀切成片，即可食用。