1. 米茶怎麼製作
主要介紹湖北米茶的具體制知槐寬作方法。適合夏天食用，湯色微黃似茶色，故稱「米茶」。既可作主食，也可做消暑解渴的飲品。
工具/原料
糙米 (視食用量而定)
方搭亮法/步驟
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米要變成茶，最關鍵的步驟的是「炒米」。將適量的大米放入炒鍋，小火慢炒，不斷攪拌，直至雪白的大米變成誘人的金黃色，米變茶的第一步就完成了。
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根據淘洗的炒米量，開始架鍋燒水，燒水量：炒米=15:1。等水燒明山開後將淘洗好的炒米倒入水中烹煮。
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待炒米炸開花之後即可停止燒煮，冷卻後即可使用，冷藏後食用風味更佳。
注意事項
煮熟後自然冷卻後食用便可以起到清熱去火解渴的功效。
2. 炒米茶的正確吃法
一．炒
米炒得怎樣，直接關繫到成品的質量，所以，炒米這個工序就顯得很重要。應當是先用小火將鍋燒至八成熱時，才放入糙米（俗稱牙黃米，這種大米在市面上一般比較廉價，其他一些精米雖然也能炒，但是做出來的米茶沒有牙黃米做出來的米茶好吃。）並用鍋鏟不停地翻炒，直到炒至糙米呈金黃色或棕黃色時，方才可以出鍋。這里要注意：
1．鍋里的溫度不能太高，炒制時間也不可太長，否則容易將糙米炒煳；當然溫度也不可太低，時間也不能太短，否則糙米不易炒熟，煮出來的糙米茶香味不濃。一般情況下，炒15～20分鍾（時間宜根據蘆扒胡糙米數量及火候確定）即可。
2．炒制時不能加油和任何佐料。
二．煮
煮米茶也有講究，需要注意幾點：
1．剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制；晾涼煮制時，也不能用冷水或溫熱水，而是必須加沸水煮，否則糙米粒會煮成「糊湯」。
2．煮米茶應此圓當注意摻水量。作為干吃的米茶，糙米與水的比例為1∶1；作為飲品的米茶，米與水的比例為1∶1.5。
3．這里介紹幾種煮米茶的方式方法：使用農村柴火灶時，將水燒開（即為沸騰），按照適當的比例洗好米茶米，然後加入鍋中，立刻停火並且蓋上鍋蓋，一直到米茶米悶開花即可起鍋；使用電飯煲時，用電飯煲燒5/6鍋水，至沸騰後放入洗好的米茶米，蓋上鍋蓋並立即停火，一直到米茶米悶開花即可起鍋；使用通用的煲湯鍋的時候，實現用水壺燒好開水，然後往煲湯鍋加水至5/6處，繼續用煲湯鍋加熱開水，直至沸騰，加入洗好的米茶米，繼續煮，直至米茶米煮開花為止，即可斷電停火起鍋。
4．煮米茶時，不需要加任何調料，通常是在飲用時，才按自己的口味去調味。
1、炒米的時候，要保證米是乾的；
2、要不停的炒動，否則下面會燒焦或者燒黑的；
3、米一定要炒至發黃，至於是淺黃還是深黃，那就看你的口味來定了，你喜歡吃鍋巴就炒深黃一點，不喜歡就炒淺黃一點。
4、煮的時候，就像平常煮稀飯的做法就行了。
它的減肥原理：在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解（當然別的營養陪攔素也遭到了重大破壞，因此，它可是說是一種毫無營養的東西了），變成了活性炭。
活性炭這種東西，可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的清腸，消暑解渴，而且護胃。
做法二
主料
大米500g
輔料
水2000ml
步驟
1.大米（不用洗）放到洗凈的鍋子里中小火翻炒，炒到金黃盛出放涼。
2.取平時煮粥所需的量清洗干凈，放適量水到鍋子里煮
3.煮開即可關火，放置一會米粒就會開花了。
3. 立夏姜米茶的正確做法 姜米茶怎麼做
1、主料：大米1碗、生薑1塊。輔料：紅棗2顆。
2、生薑洗干凈去皮切成絲，大棗去核切成條。
3、小火將鍋燒熱，空干水分的大米放進去小火知者不停的用鏟子攪動。
4、炒兩三分鍾大米的水分基本上炒幹了。
5、切好的姜絲放進去炒五分備喚鍾。
6、再將紅棗條放進去不停的小火翻炒。
7、30分鍾後大慢慢米變成了黃色，姜絲也變成了褐色。
8、40分鍾後姜米茶就炒好了，大米的米香味，紅棗的甜香味和生薑的香味撲鼻遍布全屋。
9、炒好的姜米茶放進碗里晾涼，大米焦黃、生薑酥脆、紅棗仿猛凱脆甜可口。
10、涼後放進准備好的瓶子里。
11、蓋上蓋子封閉好。
4. 米茶是什麼
米茶怎麼製作
材料：大米、水。
做法：1.首先將准備好的大米放入到清水中清洗干凈，然後取出瀝干水分。
2.將瀝干水分的大米放入到干凈無油的砂鍋中，需要不停的翻炒。
3.因為大米被清洗過，所以在炒的時候會出現黏在一起的情況，這個時候需要繼續翻炒，將大米炒開。
4.在炒制的過程中最好使用中火，大火很容易將大米炒糊。
5.在大米炒制黃色以後，就可以取出了。
6.將炒好的大米放入到鍋中，加入適量的清水。大火煮開就可以了。
7.將煮好的米茶取出後，晾涼就可以直接飲用了。
炒大米茶的竅門和配方
1.在炒大米的時候，一定要注意大米是乾的，否則很容易炒粘在一起。
2.因為在鍋裡面受熱不均勻，所以需要不停的翻炒大米，否則下面的大米很容易燒焦。
3.在炒大米的時候，沒有特定的時間，主要根據自己的喜好，選擇炒到什麼程度，如果喜歡口味重的，可以炒的顏色深一點，如果喜歡清淡的，額可以炒的顏色淺一點。
4.煮的時候，方法也很簡單，如何煮稀飯，就可以如何煮大米茶。
因為在炒制的過程中，大米中的營養成分已經遭受到了破壞，大米本身已經沒有營養了，變成了活性炭，而活性炭的主要作用，就是可以幫助將胃腸裡面的脂肪帶走，加快排出體外，因此大米茶具有著清腸、解暑、解渴以及護胃的效果。
大米茶的功效
1.減肥
從本質上來說，米飯成分內是含有非常大的熱量的，還有成分內包含著非常豐富的澱粉。但是因為大米茶是將大米進行炒制，在炒制的過程中，因為不斷的加熱和翻炒，已經將大米中的澱粉進行分解和破壞。那麼在後期飲用的過程中，我們身體也就攝入不到這種澱粉了。這個時候的大米就變成了一種活性炭，因為經過炒制的大米茶變成了活性炭，它可以在身體內附帶起胃腸內部的有害毒素和脂肪物質排出體外，也就是我們常說的刮腸刮油作用。
因此在飲用大米茶的時候，大家也就不用擔心出現肥胖的問題。
2.養胃
專家表示，在夏季經常飲用大米茶，可以起到消暑解渴的下鍋，尤其是不用擔心對胃腸造成不良的影響，大米茶反而還會起到保護胃腸的作用。
大米茶可以怎麼喝
專家表示，在飲用大米茶的時候，是沒有固定的時間的，完全可以什麼時候想喝就什麼時候喝。
煮茶的方法也是和我們平時煮粥的方法一樣，但是需要注意的一點，就是剛剛炒好的大米是不能馬上用來煮茶的。需要在晾涼了以後，放入到鍋內，直接加入沸水煮開，如果用冷水或者溫水煮，那麼很容易會煮的黏在一起。
並且在煮的過程中，需要大火煮開以後，就直接關火，將大米茶取出以後晾涼，同時不需要添加任何其他的調味料，完全可以根據自己的口味，在飲用的時候再調制。
在喝茶的時候也是根據自己的喜好，直接吃大米喝茶都是可以的。
除了煮茶以外，大米茶還可以直接用開水沖泡開，也是可以泡好飲用的，具有非常好的清腸、解暑、解渴以及護胃的功效。
因為很多在減肥期的人群，都是不吃米飯的，這個時候大米茶就是減肥人群不錯的選擇，因此在炒制的過程中，大米中的澱粉成分已經被完全的分解掉了，因此並不會造成身體肥胖問題的出現。如果減肥期飢餓的人，可以用大米茶來代替米飯食用，但是不可以過量的食用。
在翻炒的過程中，大米中的澱粉成分雖然被破壞掉了，但同時大米中的其他營養成分也是被破壞掉了，因此建議大家在平時盡量不要單純的只吃大米茶，否則很容易會出現營養不良的情況，長期會引起身體過度消瘦問題。
5. 做江米茶怎麼做好吃 姜米茶的正確做法
1、食材：准游洞岩備姜和大米。神御
2、姜去皮，切絲。
3、盡量切的大小一樣，不要太細。
4、准備一口乾凈的鍋，放入姜絲，小火慢慢炒掉水份。
5、炒一會後，放入大米。
6、全程一直小火炒干，炒黃就顫橘可以關火出鍋。
6. 怎麼做米茶
生活中很多人都喜歡喝米茶，特別是在夏天天氣炎熱的時候，人們沒什麼胃口，這時多吃些米茶，既能清激和熱解暑，又能為身體補充豐富營養，那麼米茶應該怎麼做呢？今天我會把米茶的做法教程寫出來，大家看過以後就能知道米明明盯茶應該怎麼做。
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米茶怎麼做
1、製作米茶的時候要准備大米1千克，干凈的鐵鍋一個，鐵鍋要保證無油無水，然後把它放到火上慢慢加熱，，把准備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調小，然後用小火持續炒制鍋中的大米。
2、在鍋中的大米炒到微微發黃以後就要及時關火，這時不要把鍋離開，要用鍋的余熱，繼續炒鍋中的大米，直到大米全部發黃，炒好以後的大米取出可以放到干凈的容器中密封保存，想吃米茶的時候取出適量炒好的大米入鍋，加適量清水煮開，再煮十幾分鍾，煮好以後取出降溫就能吃槐螞。
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米茶的做法教程
1、米茶在製作的時候，需要准備適量的大米和一勺色拉油，大米最好准備500克左右，如果大米數量過多，色拉油的數量也要隨之增加，把准備好的大米要提前用清水淘洗干凈，然後晾乾表面的水分，也可以把它放在烤箱中加熱一會兒，烤乾以後取出。
2、准備一個干凈的不粘鍋巴，准備好的色拉油放在不粘鍋中，加熱後把准備好的大米放到鍋中快速翻炒，等鍋中的大米全部加熱以後要把火力略微調小，然後繼續炒制炒的鍋中的大米完全變成焦黃色，以後關火降溫想喝米茶時取出炒好的大米30克放在干凈玻璃杯中直接用沸水沖泡就可以。
上面為大家介紹了米茶的做法教程，能讓大家詳細了解米茶怎麼做，以後大家再想吃米茶時，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以後可以密封保存，需要時直接取出泡水喝就可以。
7. 炒姜米茶的正確做法大全
炒姜米茶的正確做友慶衫法大全：
1、准備好大米和姜。
2、姜去皮拍爛，大米洗干凈晾差卜干。
3、小火下米，不斷翻動，把米的水分烘乾。
4、待米的水分烘乾後，放入姜轉中火一起同炒。
5、待米稍變黃色時，轉小火繼續炒至金黃色。
6、放水一起大火同煮，煮開後好腔轉小火再煮10分鍾，關火燜10分鍾放一點點鹽就可以飲用。
8. 米茶的做法
米茶的做法
1）先把鍋燒熱再把米放進鍋中不斷地去炒，把米炒成了金黃色的就可以停火了，等炒米變涼了以後就可以把米倒到一個盆子里待涼。
2）炒米變涼了以後再把炒米放進清水中清洗干凈，然後再把水煮開，再把洗好的炒米倒進去，一直煮，直到大米變成了開花狀即可。
3）煮米茶時，不需要加任何調料，通常是在飲用時，才按自己的口味去調味
米茶是一種在荊門鍾祥石牌馬良等地常見的一種地方特色食物，這是在夏天的時候常吃的，米茶是有很好的解暑作用的，這是一種很好消化的食物，特別有風味。
9. 小米茶的功效與作用及食用方法
小米茶的功效與作用及食用方法
小米茶的功效與作用及食用方法，小米茶是經過加工提純製成的養生茶，做好以後的小米茶中保留了小米中含有的大部分營養，而且它易於攜帶和保存，下面分享小米茶的功效與作用及食用方法。
小米茶的功效與作用
1、滋補脾胃
小米茶能滋補脾胃，緩解脾胃虛弱或脾胃不和，他對人類的消化不良和脾胃虛寒，以及腹部脹痛等不良症狀都有一定調理作用，另外小米茶還能滋陰養血，它對人類的身體虛寒和體質虛弱也有一定調理作用。
2、去除口臭
平時人們多喝一些小米查，能去除口臭清新口氣，它能消滅人類口腔中的細菌，而且能抑制細菌滋生，對人類經常出現的口腔炎症和口腔異味都有明顯緩解作用，另外人們患有腳氣病和神經性皮炎，以及失眠頭痛等多種不良症狀時，也可以多喝一些小米查它能讓症狀盡快好轉。
3、預防流產
小米查還是最適合孕婦喝的保健養生茶，它不單能為孕婦身體補充充足營養，還能讓孕婦身體吸收一定數量的氨基酸，這種物質可以防止流產也能促進雌激素產生，對維持女性孕期健康有很大好處。
4、促進胎兒發育
小米茶對胎兒發育也有良好促進作用，它不單能讓胎兒智力得到良好發育，還能促進胎兒骨骼和大腦等多部位發育，孕婦在懷孕期間多喝一些小米查，能讓生出的胎兒更健康更聰明。
小米茶的食用方法
小米茶有多種不同的使用方法，平時它可以直接放在杯子中用沸水沖泡，然後引用，最後餘下的小米糖可以直接吃下去，除此以外，小米碴還可以放在鍋中，加適量清水，煮熟後食用，除了這些食用方法以外小米茶還可以炒熟以後研成粉末直接吃，不論哪種食用方法都能讓人體吸收豐富的營養。
米茶怎麼做
1、製作米茶的時候要准備大米1千克，干凈的鐵鍋一個，鐵鍋要保證無油無水，然後把它放到火上慢慢加熱，，把准備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調小，然後用小火持續炒制鍋中的大米。
2、在鍋中的大米炒到微微發黃以後就要及時關火，這時不要把鍋離開，要用鍋的余熱，繼續炒鍋中的大米，直到大米全部發黃，炒好以後的大米取出可以放到干凈的容器中密封保存，想吃米茶的時候取出適量炒好的大米入鍋，加適量清水煮開，再煮十幾分鍾，煮好以後取出降溫就能吃。
米茶的做法教程
1、米茶在製作的時候，需要准備適量的大米和一勺色拉油，大米最好准備500克左右，如果大米數量過多，色拉油的數量也要隨之增加，把准備好的'大米要提前用清水淘洗干凈，然後晾乾表面的水分，也可以把它放在烤箱中加熱一會兒，烤乾以後取出。
2、准備一個干凈的不粘鍋巴，准備好的色拉油放在不粘鍋中，加熱後把准備好的大米放到鍋中快速翻炒，等鍋中的大米全部加熱以後要把火力略微調小，然後繼續炒制炒的鍋中的大米完全變成焦黃色，以後關火降溫想喝米茶時取出炒好的大米30克放在干凈玻璃杯中直接用沸水沖泡就可以。
上面為大家介紹了米茶的做法教程，能讓大家詳細了解米茶怎麼做，以後大家再想吃米茶時，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以後可以密封保存，需要時直接取出泡水喝就可以。