維c攝取最佳方法

Ⅰ 吃什麼可以補充維生素C

1. 蔬菜類：小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、芹菜、苦瓜、花菜、毛豆、豌豆苗、藕等；

   知識拓展:補充維生素C的注意事項
   1.補充維生素C要盡量從食物中獲取，人工維生素C則是純葯物制劑，其效果遠不如天然維生素C。而且，服用人工制劑往往用量較大，若長期服用，可在體內形成草酸，這是形成結石的潛在威脅。而水果、蔬菜中的維生素C不易導致尿液中草酸含量過高。
   2.補充不能過量，根據2016年《中國居民膳食指南》，孕早期的婦女維生素C每日推薦攝入量為100㎎，孕中期和孕晚期每日推薦攝入量為115㎎，如此才能夠滿足母體和胎兒的需要。

   Ⅱ 怎樣有效補充維生素C

   食用新鮮蔬果

   天然食物是維生素C的最佳補充劑，新鮮蔬果天然健康，而且一般不會出現維生素C過度攝入的現象，因此可以通過食用新鮮蔬果補充維生素C。

   但要注意的是，在蔬菜水果中，維C含量存在很大差別，而且維生素C很容易被氧化破壞，因此食用新鮮蔬果補維C也要多加註意。

   在蔬果中，含維生素C比較多的有西蘭花、菜花、芥藍、芥菜、大白菜、油菜和山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、橙子、草莓等。

   由於維C很容易被高溫破壞，因此，蔬菜烹調最好選擇水焯、快炒比較好，而長時間燉煮、煎烤都會導致維C營養的大量流失。

   

   (2)維c攝取最佳方法擴展閱讀：

   根據《中國居民膳食指南2012版》的說明，我國居民維生素C的每日推薦攝入量為100mg。當然這是針對全國居民進行統計的量。

   如果您生活中在城市，您身邊的電子產品多、汽車尾氣大、空氣污染重、工作壓力大等等「負營養物質」過多的時候，維生素C的攝入量應該增加到500mg～800mg左右。在這里值得注意的是，維生素C的每日最高攝入量為1000mg，如果超出這個量，人體可能會出現例如腹瀉等不適。

   因為維生素C是水溶性維生素，所以攝入在最高攝入量1000mg內，一般不會對身體造成傷害，可以迅速的通過尿液排出體外。