中葯怎麼熬-中醫教你如何熬中葯
中葯養生法一直是大家所喜歡的中醫療法，對於治病來說，中葯也起到了相當重要的地位，能夠從根本上幫助人們解除疾病困擾.很多人熬中葯都用中葯煎葯機，其實中葯怎麼熬，大家真的都知道嗎?熬制中葯也是要講究科學的方法的。下面是我為大家帶來的中葯怎麼熬的知識，歡迎閱讀。
中醫教你如何熬中葯
1. 煮葯需用白開水
現代社會的人們熬制中葯，都是打開自來水直接使用，而自來水大多都是經過氯消毒的，裡面或多或少會有殘留，同時裡面還會含有較多的鈣、鎂離子，容易和中葯發生化學反應，從而影響葯效。
2. 先煎後煎分葯性
貝殼類、礦物類、骨甲類等應先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類葯應先煎十分鍾後再放入其它葯物。有些葯方要求煎葯時必須後煎的中葯，“後煎”就是將葯煎十分鍾後再放入葯罐，因為有些中葯久煎無效，像鉤藤等。有些芳香帶味葯，久煎減低葯效，如金銀花、連翹、薄荷等。還有些葯久煎可以減輕葯的毒性，如馬錢子等。煎前最好先把葯材用溫水泡四十分鍾，好讓中葯泡透以便將葯的有效成分更多地煎出。
3. 開蓋關蓋要注意
一些揮發性葯材，如果敞開熬，有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中，葯效將大打折扣。一般是辛散解表或芳香化濕類葯物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時間不宜過久。又如一些補益類葯物如人參、鹿茸、西洋參等，需要在容器內用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應該蓋上蓋子，以防止葯物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。
一些重量輕、體積大的葯材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬葯容器不夠大，蓋上蓋子易使葯液溢出。另外，有些不易溶解的葯材，煎熬時需經常攪拌，這樣的'葯物最好不要蓋著蓋子煮。
在攪拌的時候也是很有講究的，最好順著一個方向攪拌，這樣能夠使葯材充分溶解在裡面，這樣熬出來的中葯效果更好，大約每10分鍾翻動一次。
4.用火用鍋有講究
有的葯要久煎微火，有的葯要猛火時間短。久煎微火是指滋補葯，猛火時間短是指通便葯、傷風感冒葯。煎葯最好用砂鍋，砂鍋受熱均勻，葯煮開時它的滾動就像浪頭，有撞擊力，再用筷子不斷地攪拌，像洗衣機將衣服的臟物洗掉一樣，這樣才能把葯里的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎葯就沒有這些撞擊力和攪拌作用，葯的成分會受影響。
5.葯汁最好煎180毫升
煎葯的時候，葯汁多少是非常關鍵的，前3次，每次煎180毫升左右就可以了，既要做到葯效的充分保留，也不能形成浪費。普通的葯方這么煎就可以了。
服葯方法也是中醫中重要的內容
清代徐靈胎曾指出：“方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”說明了服葯方法的重要性。在臨床實踐中也確有因服葯方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護理上必須正確執行各種服葯方法。
①湯劑的服法大致分為4種：分服：即是將每天1劑中葯，分2-3次等量分服。對老人小兒服葯有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服：將1劑湯葯1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時間內連續給予大劑量葯物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的葯物濃度。
②中成葯服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服：是將葯放入口內，用溫開水或葯引、湯劑送服。沖服：即將葯物放入杯內，用溫開水、葯引等沖成懸混液後服用。調服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給葯。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓葯慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成葯溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。
除了注意煎葯和服葯方式外還應該注意以下內容：
①服葯溫度：服葯溫度一般是指服用中葯湯劑的葯液溫度或用於送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的葯液趁熱服下。常用於寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送葯的水等放溫後再服用。一般湯劑均採用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。
②服葯劑量：用葯的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。
③服葯後應注意休息，觀察葯物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的葯物，更須嚴密觀察和記錄。
④空腹服中葯易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便秘患者。如有胃病，宜進食後一小時後服用。
⑤對中西葯合用的病人，應告訴中西葯服用的方法的間隔時間。
⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，葯物可分兩次服用(相距時間可酌情)。
⑦注意食物對葯效的影響，中醫歷來有“葯食同源”之說。這是因為葯性和食性都有“四氣”(寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同內容和區別。同時某些食物本是葯物，既可食用，又當葯用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山葯、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。
既然食性和葯性有共同的性味，凡是食性與葯性相順應，食物能增強葯物的作用;食性與葯性相反，食物便會降低葯物的作用。
;『貳』 中葯的正確熬制方法
中葯的正確熬制方法
現在許多人都開始服用中葯，既可以治病 又可以養生，可是大家是否用對了方法去煎中葯呢? 正確的方法才能讓葯效更好的發揮，起到最好的治療效果.
一、煎葯容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。
二、中葯入煎前應先用冷水浸泡20分鍾左右。 煎葯用水量一般以浸過葯面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的葯物可適當增加用水量。
三、煎葯時間應根據葯性而定，一般葯為30分鍾。 解表葯、清熱葯、芳香類葯物不宜久煎，沸後煎15-20分鍾。滋補葯先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鍾。煎葯時要攪拌葯料2-3次。每劑中葯一般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎葯量: 兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
五、特殊葯物的煎煮方法:
1、“先煎葯”:煮沸10-15分鍾，再加入其它葯同煎。
2、“後下葯”:在一般葯即將煎至預定量時，投入同煎5分鍾即可。
3、“溶化葯”:應在其它葯煎至預定服葯量，取葯汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。
4、“沖服葯”:將沖服葯調入煎好葯汁或開水中沖服。
5、其它特殊葯物按醫囑煎煮。
中葯的服法:
一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯後服為宜。
二、丸葯一般每天服二次，服時最好將葯烊開服用，便於吸收增強療效。
未煎葯需妥善保管，防止受潮、變質。
怎麼熬中葯，如何服中葯?
(1)中葯的煎煮是有一定要求的，具體有:①每次將一劑中葯飲片材料放入煲內，加入清水，觀察加水能否浸滿葯面，不足時可稍加水量。②一般浸泡半小時使中葯飲片的有效成分易於煎出(如趕時間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鍾。然後收至小火，煎20-30分鍾使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內，溫熱服用。④一次將葯物煎好後，可以將首劑和再煎的葯物混勻，以便葯效均衡。
(2)服葯方法也是給葯護理中重要的護理內容。清代徐靈胎曾指出:“方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”說明了服葯方法的重要性。在臨床實踐中也確有因服葯方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護理上必須正確執行各種服葯方法。
①湯劑的服法大致分為4種:分服:即是將每天1劑中葯，分2-3次等量分服。對老人小兒服葯有困難的也可採用少量多數或濃煎後服用。頓服:將1劑湯葯1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服:是指在短時間內連續給予大劑量葯物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的葯物濃度。②中成葯服服法一般分送服、沖服、調服、含化及喂服等。送服:是將葯放入口內，用溫開水或葯引、湯劑送服。沖服:即將葯物放入杯內，用溫開水、葯引等沖成懸混液後服用。調服:是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給葯。含化:是將丸、丹劑含在口中，讓葯慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服:本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重症病人。是指將中成葯溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。
(3)中醫用葯護理除了注意煎葯和服葯方式外還應該注意以下內容:①服葯溫度:服葯溫度一般是指服用中葯湯劑的葯液溫度或用於送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服:是將剛煎好的葯液趁熱服下。常用於寒證。溫服:是將煎好的湯劑或送葯的水等放溫後再服用。一般湯劑均採用溫服。冷服:將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。②服葯劑量:用葯的劑量一般應該由醫生根據具體情況具體決定。③服葯後應注意休息，觀察葯物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的葯物，更須嚴密觀察和記錄。④空腹服中葯易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便秘患者。如有胃病，宜進食後一小時後服用。⑤對中西葯合用的病人，應告訴中西葯服用的方法的間隔時間。⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，葯物可分兩次服用(相距時間可酌情)。⑦注意食物對葯效的'影響，中醫歷來有“葯食同源”之說。這是因為葯性和食性都有“四氣”(寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同內容和區別。同時某些食物本是葯物，既可食用，又當葯用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山葯、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和葯性有共同的性味，凡是食性與葯性相順應，食物能增強葯物的作用;食性與葯性相反，食物便會降低葯物的作用。總之，食物的正確選擇，對提高葯物的療效，促進病人早日康復，具有與用葯同等重要的位置，飲食因素還可能對中葯的吸收有多種多樣的影響，要充分利用有利的食物因素來提高葯物的療效，減少妨礙吸收的因素。
一、特殊處理的葯物
1，先煎。目的為了增加葯物的溶解度，降低葯物毒性，充分發揮療效。先煎的葯物有:(1)有毒葯物:烏頭，附子，雪上一支蒿，商陸等。(2)礦物類，動物骨類:生石膏，穿山甲，珍珠母等。應先煎15~30分鍾。
2，後下。目的為了減少揮發油的損耗，使有效成分免於分解破壞。後下葯物:(1)薄荷，木香，青蒿，玫瑰花，大黃，鉤藤，番瀉葉等。一般在煎好前10~15分鍾入葯即可。
3，烊化(溶化)。應於其他葯物煎得慮出液後，再入葯液中溶化。有阿膠，龜膠，鹿膠，蜂蜜，硭硝等。
4，另煎。貴重葯材應另煎。如:羚羊角，人參等。
5，包煎。花粉澱粉等應包煎。
二、火候
一般應“先武後文”
三、煎葯時間
解表葯:頭煎時間:10~20分鍾。二煎時間:10~15分鍾
滋補葯:頭煎時間:30~35分鍾。二煎時間:20~25分鍾
一般葯:頭煎時間:20~25分鍾。二煎時間:15~20分鍾
四、服葯
1、服葯溫度
一般葯物宜溫服，嘔吐或中毒病人所服湯劑宜冷服，解表葯宜熱服。
2、服葯時間
滋補葯宜飯後服，安神葯宜臨睡前服，解表葯宜趁熱服並覆蓋衣被，令其出汗
3、服葯劑量
成人一次150ml，每日2次。兒童一次75ml，每日2次。
還有湯劑煎煮器具應用瓷器，陶瓷等，不銹鋼也行。千萬別用銅或鐵具。
;『叄』 中葯的喝法.
千百年來中葯以其獨特的治療方法和良好的治療作用深受人們喜愛。中葯的服用法包括煎法和服法，中醫對中葯的煎法和服法均有嚴格的要求，必須恰當掌握才能取得滿意的治療效果。
1、中葯的煎法是指煎葯方法。煎葯方法歷來受到人們重視，清代名醫徐大椿曾說：「煎葯之法，最宜深講，葯之效不效，全在乎此。」
(1)煎葯用具：前人認為「銀為上，磁者次之。」不主張用錫、鐵鍋煎煮，因有些葯物用後會發生沉澱，降低溶解度，甚至會引起化學變化產生副作用，目前則通用砂鍋、砂罐，價廉而且不會發生化學變化。(2)煎葯用水：用清凈而無雜質的河水、井水、自來水或蒸溜水為宜。用水量視葯量大小而定，一般以漫過葯物一寸左右適宜。入煎前最好用冷水將葯物浸泡半小時後再煎。(3)煎葯火候：煎葯火候需要根據葯物性質而定。如氣味芳香、容易揮發的花葉類葯物，一般需急火煎，煮沸3—5分鍾即停火，再燜10分鍾左右即可，否則過火可能喪失葯效。如滋膩質重，不易出汁的根或根莖一類葯物，一般須慢火煎，烏頭、附子宜慢火煎1小時，中間不加水，可減低毒性。(4)煎葯時間：一般葯物煎煮15—20分鍾左右。但根據各類葯物的不同，又有較特殊的煎法。
先煎：如介殼類，礦石類葯物應打碎先煎，煮沸後約10—20分鍾，再下其他葯。泥沙多的和質輕量大的葯物，如灶心土、茅根、竹茹等，宜先煎取汁澄清，然後以汁代水煎其它。
後下：氣味芳香的葯，宜在一般葯物即將煎好時下，煎4—5分鍾即可，以防其有效成分走散。
包煎：有些粉末或小粒的種子類葯物宜布包煎，防止煎後葯液混濁及減少對消化道、咽喉的刺激。
另燉或另煎：某些貴重葯，為了保存其有效成分，減少同時煎時被其他葯物吸收，可另燉或另煎。如人參，應切成小片，放入加蓋盅內，隔水燉2—3小時(也可研粉吞服或單煎服用)。又如難於煎出氣味的羚羊角、犀角、應切成小片另煎2小時取汁服(亦可水磨汁或銼成細粉服)。
2、中葯的服法。服葯是否合法，對療效也有一定影響。(1)服葯量：中葯一般每天一劑，病情嚴重的，如急性病發高熱等，可以考慮每天服二劑。慢性病可以一劑分二天服，或隔一天服一劑。每劑葯物一般煎二次，有些補葯可煎三次。每次煎成葯汁250—300毫升。可以分煎、二煎分服，也可將兩次煎的葯汁混合後分2—3次服。(2)服葯時間：一般來講宜在飯前約一小時服，滋補葯宜空腹服，治症疾葯宜在發作前二小時服，安神葯宜在睡前服。(3)服葯方法：一般湯劑宜溫服。服發汗解表葯除溫服外，葯後還需溫覆避風，使遍身持續地微微有汗。嘔吐或葯物中毒，宜小量頻服。丸、散、片等葯劑，除有特別規定外，一般都用開水吞服。
參考資料：自貢日報