蛋白粉正確使用方法

1. 蛋白粉如何使用

蛋白粉的食用方法

作為一種營養補充劑，一般食用方法如下：

1.每10克蛋白粉用50毫升水(60度以下)、牛奶或您喜歡的飲料混合食用。

2.建議每天食用1-3次或根據醫生或營養師的建議服用。

3.早餐攝取蛋白質量應佔全天的70%，中餐和晚餐只佔30%。

特別提示：優質的動物類的乳清蛋白質粉是不適於高溫加工食用的，比較適合在常溫或稍微加熱時食用，以保持其效果。

蛋白粉的類型

純乳清蛋白粉(動物性蛋白)

生產方式的不同可以使不同的蛋白質粉產品的含量和純度不同，人們食用時的吸收效率也不同，當然對人產生的效果也不同了。

依據不同的生產過程和方法可主要分為兩種：

● 分離型乳清蛋白——蛋白粉中的精品

現在市場上最好的乳清蛋白質粉是用超微過濾方式生產出的WPI90型的分離乳清蛋白質粉，其每100克中的含量超過90克的易於吸收的蛋白質，其成本和價格都比較高。

● 濃縮型乳清蛋白——性價比好

濃縮型只是比分離型的多10%的脂肪、乳糖、礦物質等，通常用這種方式生產的乳清蛋白質粉的含量是每100克中含有80克的蛋白質粉，如在市場上廣泛流行的WPC80型濃縮乳清蛋白質粉就是性價比很好的蛋白質粉。雖然比WPI90的蛋白質含量少一點，但作為優質蛋白質，其性價比是很好的。

植物類蛋白質粉

——女性的最好選擇

主要有從大豆中提煉的大豆分離蛋白粉(每100克的蛋白質含量在90克左右)，土豆中提煉的植物蛋白質粉等等。這些蛋白質粉雖然蛋白質含量高也比較易於吸收，但其氨基酸譜的比例並不屬於優質蛋白質，對需要大量優質蛋白質的嬰幼兒來講，並不是最佳選擇。由於植物類蛋白質粉通常含有一定的雌性激素成分，因而是女性的好選擇。

多種蛋白質混合粉

——集中優點的蛋白粉

即將乳清蛋白，大豆分離蛋白，酪蛋白，卵蛋白按比例混合，因它們的消化吸收速度不同，所以能為人體提供穩定持續的氨基酸供給，其效果在某種程度上就綜合了動物類的乳清蛋白質粉和植物類蛋白質粉的優點。

蛋白粉的正確選購

分清是動物類的「乳清蛋白質粉」 還是植物類的「豆類蛋白粉」

現在很多蛋白質粉產品故意不註明是哪一種，只是含糊地寫上「分離蛋白」，這通常是使用了成本很低的植物類豆類分離蛋白，這可不是需要大量優質蛋白的寶貝的好選擇。所以您一定要問清這一點！另外，如果含量中是大量使用了酪蛋白(不如乳清蛋白容易吸收)，卵蛋白(同上)和其他類型的蛋白質，而同時價格很高，那您可能也是多花了冤枉錢買了質量低的蛋白質粉。

看產品的氨基酸品種和含量

其中重點是人體必需的9種氨基酸，因為這是人體無法合成，必需靠外援攝取的氨基酸。

分清是不是含量高易於吸收的「分離乳清蛋白質粉優質蛋白粉」

比如WPI90，如果確認是這種類型，那麼他的高價格就是物有所值的。通常植物類蛋白質粉的成本只有乳清蛋白質粉的一半以下，所以您注意不要花高價買便宜的蛋白質粉啊。

2. 蛋白粉怎麼使用正確吃法是什麼

蛋白粉的主要成分是蛋白質，市面上的蛋白粉有兩種，一種是從植物蛋白中提取的蛋白粉，一種是從牛奶中提取的蛋白粉，一般情況下，富含蛋白質的食物，建議在飯後1到兩個小時使用比較好，蛋白粉的服用方法也是有很多種的，可以與牛奶一起服用，也可以與稀飯一起吃，可以與燕麥片沖泡，也可以放在湯裡面，也可以用蜂蜜調味，增加口感。

蛋白粉被稱為「蛋白質之王」，因為最佳的氨基酸比例決定了它其最高的生物價；它不但容易消化，裡面含有的天然支鏈氨基酸能減少肌肉損傷促進肌肉合成也可以延緩運動疲勞和緩解運動後的酸痛。

1、蛋白粉沖泡方法

首先要強調絕對不能使用沸水沖泡，因為蛋白質由多肽組成，如果遇到高溫、強酸等會失效，完成喪失了營養價值。所以蛋白粉的沖泡要用涼水或溫水。

2、蛋白粉何時服用效果最佳

睡前和訓練前後30分鍾都可。

3、蛋白粉可以和其他營養沖劑一起服用嗎？

答案是可以的，蛋白粉可以和氨基酸、維生素片、蜂蜜、肌酸一起服用，這些相互互補不會沖突。

4、我該服用多少蛋白粉？

對於健身人群來說，如果你65KG，那麼你每天需要補充97.5克的蛋白質。

5、喝蛋白粉會有腹瀉，消化不良、腹脹、肚子咕咕響症狀是怎麼辦？

不宜空腹喝蛋白粉，一次量不要太多，要少吃多次的方法，早上盡量不要喝蛋白粉。

6、喝蛋白粉會上火嗎？

蛋白質在轉化成肌肉的同時會消耗維生素B，而上火正是缺少維生素B的表現，所以如果發現上火了，可能是你的蛋白粉用量大了，解決辦法就是多喝水。

7、喝蛋白粉就會長肌肉嗎？

3分練7分吃，雖說蛋白質是構成肌肉的基本原料，但是還要配合正確的訓練才能達到增長肌肉的目的。

8、蛋白粉比雞蛋、牛肉、牛奶、大豆等富含蛋白質的食品的優越性是什麼？

消化吸收快是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇，而乳清蛋白則是我們選擇蛋白粉的首要考慮。另外，口味也是個很重要的原因，一次吃10個雞蛋或半斤牛肉，經常能保持這種胃口是很難的。

9、吃蛋白粉會發胖嗎？

吃蛋白粉是不會發胖的，它只能幫你增加肌肉。如果你想發胖，建議你服用增肌粉，因為增肌粉中含有脂肪和碳水化合物。

10、為什麼在減脂期間要大量補充蛋白？

減脂是為了減掉脂肪，但在減脂肪的過程中，肌肉也會隨之減少，所以服用蛋白粉是為了不減少肌肉的前提下進行減脂的。

消化吸收快是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能減少腸胃負擔，所以服用蛋白粉是我們補充蛋白質的最佳選擇。

3. 蛋白粉的沖泡方法 蛋白粉的正確沖泡方法是什麼

1、一杯溫開水。提前准備一杯溫開水，水的溫度不必太高，在20度上下，太高的溫度會讓蛋白質粉霉變的，因此 一定要涼一點比較好。

2、倒進蛋白質粉。一般來說一杯300ml的水配一湯勺的蛋白質粉是最好是的，一勺滿一點，那樣泡出去的會較為有異味。

3、用勺子拌和。接下去便是將蛋白質粉和水充足拌和了，此刻要盡可能全力一點，那樣能夠讓蛋白質粉盡早融解到水裡。要想把蛋白質粉都融解於水裡，那麼就得用勁拌和，隨後將沒有融解的搗爛來，那樣才可以喝。

4. 蛋白粉的正確喝法，能用熱水嗎

喝蛋白粉的時候不能用熱水沖，下面來看看正確做法步驟：

蛋白粉正確沖法：

1、准備一杯溫水
准備一杯溫水，水的溫度不要太高，在20度左右，太高的溫度會讓蛋白粉變質的，所以一定要涼一點比較好。

2、倒入蛋白粉
一般來說一杯300ml的水配一勺子的蛋白粉是最好的，一勺滿一點，這樣泡出來的會比較有味道。

3、用勺子攪拌
接下來就是將蛋白粉和水充分攪拌了，這時候要盡量大力一點，這樣可以讓蛋白粉盡快溶解到水中。

4、用力攪拌
要想把蛋白粉都溶解於水中，那麼就得用力攪拌，然後將沒有溶解的搗碎來，這樣才能更好喝。

5、去除泡沫
攪拌充分後會看到杯子上有很多泡沫，這時候用勺子將泡沫除去，這樣喝起來會非常棒的,當然也可以適當加糖會更有味道。

蛋白粉加什麼好喝：

1、在日常飲用的蛋白粉中加入氨基酸飲料或者運動功能飲料。

2、舀40到50克的蛋白粉，加奶粉25克，加蜂蜜兩勺，加入低於40度的溫水攪拌，使勁搖晃杯子。

3、蛋白粉中加入純牛奶或者脫脂牛奶，味道更棒。

4、用香蕉或者草莓打碎加入，口中更有層次感。

5、加入酸奶和巧克力粉，做成奶昔更有食慾。

蛋白粉奶昔
這杯綜合奶昔最適合忙碌的人或者需要增加熱量攝取但又不想餐餐都吃固體食物的人。

食材:

1、蛋白粉兩匙2、磨碎的谷麥粉3、一根切碎的香蕉4、花生醬兩湯匙5、半杯牛奶。

方法：

准備一台果汁機，倒入250到300毫升左右的牛奶，加入香蕉、谷麥粉、花生醬2匙以及蛋白粉後打至均勻即可。

5. 蛋白粉的正確使用方法

健身的人可能都會吃一些蛋白粉，但是蛋白粉的作用是什麼，蛋白粉的使用方法都有什麼就不知道了。

蛋白質是人類體內重要的組成部分，可以幫助身體起到修復的作用，健身用的蛋白粉的主要組成部分就是乳清蛋白，這也是人體利用率最高的蛋白，吃了蛋白粉可以迅速補充人體所需的蛋白質，達到增加肌肉的效果。

很多教練也建議，想要練出來肌肉，就要吃蛋白質，另外還要補充牛肉、魚肉、雞蛋、牛奶等食物，如果蛋白質攝入量不足，可選擇蛋白粉來補充。

蛋白粉的使用方法

1、對於運動人群來說，每天保證25-45克左右的量，運動中、運動後服用都可以，不要開水沖服，遇到高溫蛋白粉會營養流失，可選擇牛奶沖服。

2、另外蛋白粉還不能與酸性飲料來一起服用，會導致蛋白粉凝結成塊狀，導致胃部脹痛。

蛋白粉雖然很好，但也要掌握蛋白粉使用方法，避免錯誤的使用方法給身體帶來不良影響。

6. 蛋白粉的正確食用方法

對於很多健身人士來說，他們在健身都會使用蛋白粉，但是蛋白粉要如何正確的食用，相信大家都不是非常的了解。蛋白粉的正確食用方法，讓你健康健身！
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工具材料：
蛋白粉
蛋白粉的正確食用
【健身對了嗎】蛋白粉是什麼？
01
蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑

【健身對了嗎】蛋白粉的用途
01
一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為嬰幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。

【健身對了嗎】蛋白粉的作用
01
恢復身體機能
蛋白質提供人體所需各種氨基酸，參與肌肉、血液、皮膚等其他器官的生命活動，可以幫助身體組織的成長及修復。

02
提高機體免疫力
人體內具有免疫功能的抗體主要組成部分是蛋白質，充足的蛋白質有助於增強人體免疫機能，調節身體代謝，抵抗外部襲擊。

03
利於傷口癒合
蛋白質的修復人體組織作用有助於傷口的癒合，特別是對於手術後患者的康復和傷口的癒合有著重要作用。
蛋白粉的正確食用之普通人士篇
01
攝入量及攝入時間
每天攝入蛋白質量應保持在每磅體重/1克左右的樣子，即一般人食用補充15克左右的乳清蛋白粉就行。

02
服用和搭配
將蛋白質粉溶解於溫水或冷水中，切記不要使用熱水。
如果要調節口感可溶解於牛奶、粥、果汁、湯中，也可用於製作奶昔、冰激凌等蛋白質食品。
03
備注事項
如果患有糖尿病的一些日常攝入營養受限制的患者可根據自己當日的飲食情況適當添加。
蛋白粉的正確食用之健身人士篇
01
攝入量及攝入時間
一般在運動過後半個小時左右服用，服用量約22-45克。

02
服用和搭配
運動過後不要搭配服用，而睡覺前乳清蛋白可搭配全麥食品、蛋製品等，有助於吸收。
03
備注事項
在運動後服用可達到練哪個部位哪就大的效果，這是因為訓練過後的肌肉會充血膨脹。
女生對於漲肌肉則需做大量的重量訓練之後肌肉才會變大，所以女生不需要擔心，適當的訓練還能將自身線條修飾優美。
蛋白粉的正確食用之減肥人士篇
01
攝入量及攝入時間
一般在運動過後半個小時左右服用喝1份乳清蛋白。
晚餐過後，喝10克左右乳清蛋白。

02
服用和搭配
運動過後不要搭配服用，而睡覺前乳清蛋白可搭配高纖維食品
03
備注事項
大運動量訓練之後，脂肪被大大消耗，同樣的肌肉也會大量的被分解。此時補充蛋白質能達到減脂不減肌。
減肥者的低脂飲食隨著肉蛋之類食物的攝入減少，蛋白質也會攝入不足，補充蛋白質就能及時補充營養。乳清蛋白對於減肥者來說是沒有副作用的熱量和營養來源。
特別提示
按說明書上服用，各個廠家的生產方式不一樣，其中的蛋白質量和效果也會不一樣。因此要多多注意說明書上的使用量。不要隨意增減服用，有可能會達不到預期目的，或者造成浪費副作用等。
切忌加熱 ，蛋白質粉中含有很多活性物質，一旦受熱，其中的活性就會失去，而生物效價就會大大降低。因此，乳清蛋白質粉最好溶(拌)於40攝氏度以下的食品中，當然也能作為冷飲品。
不於酸性飲料同飲 ，酸性飲料里含有機酸成分，當與蛋白質粉融合後，會造成凝塊，影響人體消化吸收。

7. 蛋白粉怎麼吃

食用方法：

1、按量食用：蛋白粉的產品有很多款，使用者應在服用前仔細閱讀產品說明，按照產品推薦量來服用，不要輕易的增加或減少攝入量，以免影響補充效果。不同年齡的人每天食用量不同。

2、搭配食用：在服用蛋白粉之前要吃一些有熱量的食物，這樣能避免空腹食用蛋白粉而造成浪費。

3、溫度不宜過熱：蛋白粉在高溫下會失去其活性，影響其作用。因此蛋白粉不可進行燒煮或用開水沖服。一般水溫應保持在40度左右。

4、蛋白粉不能與酸性飲料混合食用：酸性飲料里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響其效果。

5、特殊病人在食用前應遵照醫囑，以免過量使用引起不適。

拓展資料：

蛋白粉營養價值：蛋白粉由黃豆蛋白、乳清蛋白、乳清、卵磷脂製成，其作為主要成分之一的乳清蛋白，含有充足的蛋氨酸，彌補了黃豆蛋白的不足，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

對於健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。

當人體存在營養不良、疾病引起的進食減少或疾病導致蛋白質需要量增加（如創傷、燒傷、術後恢復期、腫瘤）等情況下，蛋白粉就可作為一種有益的營養補充。

8. 蛋白粉怎麼吃

蛋白粉食用方法

1、吃溫或冷，不吃熱或燙。

乳清蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)於40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

2、加調味品要控制。

蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。還有，吃蛋白質粉時不要加味精，因為蛋白質粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內經代謝後分解出谷氨酸，在蛋白質粉中再加味精等於畫蛇添足。

3、不要與酸性飲料一起吃。

蘋果汁等飲料里含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。

(8)蛋白粉正確使用方法擴展閱讀

有四類人適合用蛋白粉：

1、飲食基本正常，但因為疾病原因額外消耗蛋白質的人，如骨折、燒傷患者。

2、素食主義者，尤其是完全素食主義者，用蛋白粉可改善蛋白攝入不足的情況，但不能完全代替飲食的作用。

3、吃不下優質蛋白食物者，比如聞到肉味就惡心的孕婦。急性肝炎病人常感到明顯的惡心、嘔吐和食慾不振，需補充易消化吸收又不增加肝臟負擔的優質蛋白，可適當用蛋白粉。

4、練肌肉的人群。 最後，服蛋白粉不能盲目。過量用蛋白粉會給肝腎帶來額外負擔。肝功能衰竭、出現血氨升高或有肝性腦病前兆時應暫時避免攝入蛋白質豐富的食物，包括蛋白粉。不建議嬰兒吃蛋白粉，其他人群也不宜過量補充。

9. 蛋白質粉最正確的吃法

1、開水沖服：蛋白粉在使用的時候一般可以直接使用溫開水沖服，用起來比較方便和簡單，而且也不會導致裡面的營養物質成分遭到破壞，特別適合老年人使用。

2、拌在面條和粥里：嬰幼兒適當的補充些蛋白粉，能夠使機體的免疫功能逐漸的得到提升，對於比較小的嬰幼兒在食用的時候可以直接將蛋白粉拌在粥里或者是面條里，一般可以隨餐一起用。

3、製作成糕點：可以將蛋白粉直接做成糕點，比如餅干、麵包等。並不會導致裡面的營養成分遭到破壞，同時也還能夠起到很好的滋補的效果。

蛋白粉對身體的健康具有一定的好處，但是一般是不建議一次性吃的過多，如果吃得過多。

10. 蛋白粉的食用方法是

一、蛋白粉食用方法
1.不能拿沸水沖
建議用溫熱水(不燙手的)沖泡，或者用冷水。另外，果汁飲料，牛奶均可以。如果用沸水的話，會有變質結塊現象。蛋白質多是由肽組成，是大量氨基酸分子首尾相連而成，當蛋白質遇到高溫強鹼重金屬鹽時會變性，也就是說變得不是蛋白粉了。
2.最佳服用時間
對於乳清蛋白來說，晚間，訓練後30分鍾內比較科學，上午兩餐之間加餐也是個很好的使用時間。
3.可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉鹼、維生素片等一起費用，完全沒有任何沖突的。
針對運動人群，每斤體重1-1.5克。比如體重70KG，那麼每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算(包括三餐食物中含有的蛋白質量)。
二、蛋白粉選購原則
1. 確定健身目標
健身目標在選擇蛋白粉時扮演著重要角色。例如，健美者和減肥者在營養素比例方面就有明顯不同。練習舉重的人應該尋找蛋白質含量高的產品，而耐力運動員則需要碳水化合物和蛋白質含量高的蛋白粉，但減肥者需要的蛋白粉則側重於高蛋白，但碳水化合物和脂肪數量較少。
2. 質量和價格
俗語講「一分錢一分貨」，這同樣適用於蛋白粉。盡管價格是一個重要的考慮因素，但不應該作為選擇產品的單一標准。市場上確實存在價廉物美的高質量蛋白質，但大多數情況下，廠商會根據不同消費層次提供便宜或質優價高的產品。
3. 閱讀成分列表
購買蛋白粉時了解成分很重要。標簽上會提供碳水化合物，蛋白質和脂肪，以及其他成分的詳細含量。此外，還應該清楚產品使用的是天然糖，還是高果糖玉米糖漿等人造甜味劑。
4. 根據口味選擇
市場上的蛋白粉有不同口味，除了健身目標，價格和成分等因素以外，口味也是選擇最佳蛋白粉的一個重要方面。一些生產商還會提供少量樣品供消費者品嘗。