⑴ 建盞開盞的方法
新盞類似於紫砂壺,開盞方法:先用清水煮盞30分鍾,除去建盞的灰和土味,然後用武夷岩茶的茶水煮沸,小火沸騰慢燉,1~2小時即可。
煮沸時,杯子的釉面上會出現許多小氣泡。這時,杯子已經和茶湯調好了,氣孔會釋放氣體,茶湯會被吸入,同時,可以去除「鐵味」。
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使用建盞注意事項:
1、做台燈也很乾凈,一定要把燈擦乾凈。
2、如果想留住建站的彩燈,就不要急於求成。
3、切勿用細砂布、砂紙、拋光布等擦拭燈具表面,否則容易損壞燈具表面。
4、格外小心地收集和建造燈,並將其放置在安全的地方。
5、用健展沖茶後,最好先用開水燙一下,再用清水沖洗干凈,放在通風處。
6、最好只沖泡一種健展茶,這樣茶的味道會更純凈。
⑵ 建盞開盞正確方法
首先用清水把內壁外側清洗干凈,把整隻盞泡在開水之中,用開水澆灌,泡個10分鍾左右,中間也可以換水再燙一次,最後用清水正常清洗干凈晾乾即可。
千萬不要用鋼絲球等帶有細金剛砂顆粒的拋光布擦拭,不然這樣很容易傷及表面,給建盞留下劃痕,對盞體會留下永久傷害。
1、新盞顯現光澤往往較為「安靜」、帶著很大的「火土氣息」。但是,隨著時間的往後推移,建盞有充足的時間與茶水相接觸,便能使盞變得溫潤、有活力。如果「護養」的方式得當,可以養出盞友夢寐以求的七彩寶光。
2、平時喝完最後一盞茶後,記得要用開水沖洗,清除掉建盞上附著的釉麵茶垢。然後將建盞自然放置,通風便可。也可用專門的茶布擦拭乾凈。時隔三四日、或者一周左右,就進行一次全面清潔。