鐵壺正確使用方法

㈠ 日本鑄鐵茶壺的品牌 鑄鐵茶壺怎麼開壺

鑄鐵茶壺是中國傳統工藝的結晶之一，在現如今的製造工業中，鑄鐵茶壺經過酸處理能夠最大程度地取出原本鐵中所摻雜的雜質，可以極大地避免對人體產生損害。因此越來越多的人也開始使用鑄鐵茶壺泡茶，同時也促進了茶文化的發展。今天小編要向大家帶來的是日本鑄鐵茶壺的介紹。日本鑄鐵茶壺是如何發展來的?當今其市場上的品牌發展又如何?請繼續往下看。

日本鑄鐵茶壺的歷史

日本鐵壺最早可追朔至江戶時期，距今已有數百年之遙。時至今日除了南部鐵器仍有持續創作與生產，現今備受關注的京都鐵器，在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕，因此目前所見如龍文堂等銅蓋系統的京都鐵瓶至少都具數十年以上的歷史。在過去的一兩百年裡，鐵壺在日本非常普及。幾乎每家每戶都會使用鐵壺，而製作精美的鐵壺還經常作為高貴的禮物在親朋好友間贈送。

日本鑄鐵茶壺的知名品牌

日本比較有名氣的是龍紋堂和龜文堂的，在他們的壺上都會留印。如果想要使用加收藏的話建議倆家都好。如果只是使用的話，不建議買日本鐵壺，都很貴，而且國內好像不太有渠道買到真貨，最好買台灣的鐵壺，他們都是代加工的日本壺，技術工藝和日本鐵壺一樣，就是鐵料原產地不同，再加上沒有日本壺有名氣，所以價格上比較實惠又有一定的藝術感。

日本鑄鐵茶壺的價格

根據小編在網上收集到的日本鑄鐵茶壺的信息，其市場價格大致分為150元——250元、700元——900元、1300元——3000元這幾個區間。各個鑄鐵茶壺之間的區別在於茶壺外型的設計以及是否為純手工製造。如果茶壺本身設計得有比較濃厚的茶文化韻味，而且又是純手工精細製作，這樣的鑄鐵茶壺的價格一般就會比較高。（價格來源網路，僅供參考）

日本鑄鐵茶壺怎麼開壺?

1.煮自來水。新壺洗凈後，連續煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺，隨著次數的累積，在壺內壁會形成擺擺的水垢，極有成就感。

2.煮茶開壺。鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鍾。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生銹了。燒開後將壺內的水倒掉，重復上述2-3次，直至水質透明即可。新壺開壺後盡量每天使用讓水垢能迅速附著，形成保護層，防止生銹。新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水。

3.除銹。如果壺長時間不用長銹了，通常有比較多除銹的方法，就是用米醋泡壺，然後用開壺的方式在開一次即可。

日本鑄鐵茶壺有了幾百年的歷史，也算得上是歷史悠久的茶具。經過上文小編關於日本鑄鐵茶壺市場品牌及價格的介紹，相信對於有購買意向的朋友們也有一定的幫助。日本鑄鐵茶壺可以改善水質，能使水更加甘甜，泡出來的茶也更具醇香，而且鑄鐵茶壺本身還有一定的收藏價值。因此有需要的朋友在參考了市場價格後可以選擇一款合適的日本鑄鐵茶壺，並掌握正確的開壺方法，在品茶時一定能帶來不錯的效果。

㈡ 鐵壺怎麼養壺

如何保養老鐵壺
1、對鐵壺而言，最佳的保養方式，就是經常使用，這樣才可以避免生銹。
2、使用鐵壺時防止溫差過大。壺溫低時，避免加入熱水。壺溫高時，不能倒入冷水，否則會有裂壺的風險。壺內沒水干燒，會縮短鐵壺使用的壽命，也有可能將壺燒裂。
3、鐵壺使用約五天後，內壁會出現斑點，十天左右會出現白色的水垢，這是正常現象。如果情況嚴重，就用海綿或軟質毛巾輕輕拭去。
4、清洗鐵壺時只要用清水即可。清潔劑只可去油脂但不去銹，所以不必使用清潔劑。濾網可用軟刷清洗，最好不同的茶葉用不同的濾網，以免串味。
5、將鐵壺放置乾燥處，避免潮濕。一旦長期不用，建議最後一次使用完畢，確定壺內沒有任何水分殘留之後，把木炭或竹炭放置壺內，再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。
6、鐵壺的外部保養更簡單，在壺尚有餘溫的時候用茶巾擦拭即可，天長日久自然會散發出可人的光澤。
養壺應注意的事項
1、新壺買來後通常表面會有一層薄蠟，那是制壺人為美觀而塗上的，所以在使用前一定在清洗干凈才可以，不然，日後容易將壺養花。清洗方法，可用熱水反復沖壺身或直接放熱水中煮。
2、一把壺只能泡同一種茶不要混泡，會使壺的味道變雜。
3、第一次泡茶後將茶渣留在壺中12小時，為的是去除壺中的泥土味道，也稱開壺。以後泡茶則及時清理，以免茶葉變味進入壺里，對身體有害，也會影響以後泡茶的口感。
4、及時清理壺會很好刷，不要洗裡面，壺內只需用清水沖洗兩遍即可，壺身可用軟的布擦拭，然後將表面擦乾，打開壺蓋晾乾即可。
5、養壺要特別注意壺蓋，壺嘴，壺把，因為這些地方接觸茶會少，容易和壺身顏色不一致，可常用熱茶擦這幾處。
另外養壺時最重要是保證壺的熱度，只有在高溫下紫砂泥的氣孔才會打開，吸收茶香，低溫下是無法養壺的，所以有的人把壺泡在茶里是非常不正確的養壺方法，只會適得其反。
如果你的壺是花貨，可去買支養壺專用筆，避免將壺上細小部位碰壞，也可更方便養壺。

㈢ 鐵壺的清洗方法 鐵壺的正確清洗方法介紹

1、刷洗

幾經驗證發現，使用清水，搭配洗鍋的鐵球刷洗，效果最佳。如果碰到較大的鐵銹，可使用起子、西餐刀將其輕輕刮除。此時應注意力道之適當否，避免破壞鐵壺本體；如果輕敲無法取下的鐵銹，可先嘗試煮水，使其自然脫落。

2、煮水

刷洗完畢後將臟水倒掉，加入清水煮滾；利用加熱的過程去除雜質並養成水垢；若煮出的水質清澈，沒有雜味，代表已清洗干凈。重復此動作數次，可以養壺也可使水更甘甜。

3、蒸干

煮水過後應立即將壺內殘水倒干；利用鐵壺余溫蒸干剩餘水分，此時將壺蓋打開避免壺內滯留水氣。用干布擦拭壺面使壺麵皮殼更加美麗。

整理過後，如果不立即使用，應放置乾燥處所，避免潮濕。除非打算長期不使用，否則絕對不要異想天開的上漆、抹油，避免破壞鐵壺本體。愛壺都應待壺如子，即使整理完畢後仍要定期檢查，確保壺體干凈無銹。

㈣ 鐵茶壺怎麼開壺方法

鐵壺是很多茶友必備之寶，擁有一把日本京都鐵壺更是他們夢寐以求的。一把正品的日本鐵壺使用岩鐵礦鑄造，其化學屬性極為活潑，很容易生銹。因此如果想要鐵壺能夠經久耐用，那麼在開壺及使用過程中也就要多加註意，講究方法。鐵壺開壺的方法有很多，開壺就是喚醒壺，去除壺內的異味，使內壁表層與水和氧氣接觸，形成穩定的防銹層保護其不受損。下面將為大家介紹最全的鐵壺開壺方法：鐵壺如何開壺？

首先，拿到鐵壺後，先用柔軟的刷子將鐵壺的里外刷一遍，再使用清水洗干凈鐵壺內壁，然後准備開壺。

鐵壺開壺方法1、溫火煮水，此方法適用於愛好收藏和把玩鐵壺的壺友。新壺建議煮山泉水或者地下水，前一個月盡量不煮純凈水。在鐵壺清洗干凈後，連續煮水3~5次，直到煮出來的水無雜質和異味，隨著次數的累積，壺內壁會形成水垢，極有成就感！

鐵壺開壺方法2、煮茶開壺。把新鮮的綠茶或者普洱放在鐵壺內加水煮沸，然後一直放在爐上燒30分鍾，然後繼續用新鮮的綠茶燒第二次，如此茶葉釋放的丹寧酸和鐵壺中溶解出的鐵份在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能保護鐵壺使之不容易生銹了。

鐵壺開壺方法3、交替燒煮。開壺的原則就是，你把它當成一個人來看待。假如一開始就讓它嘗遍了酸甜苦辣，那以後還怕銹嗎？完全不會。

第一遍，在鐵壺里裝滿清水，然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。

第二遍，加茶葉（廢茶即可）加水，然後放到火上煮，煮沸了全部倒掉。

第三遍，加檸檬加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。

第四遍，加米湯加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。

最後再用清水煮一邊，這樣開出來的壺，就很容易形成保護層。只要壺的內壁形成了保護層，那以後打理起來也相對容易。

為什麼人家都說開壺後很有成就感呢，就是因為老壺子，古董級別的，都是要開壺很多次的。開壺的目的都是為了讓壺防銹，讓壺性更穩定，但又能吸收鐵離子，享受鐵的好處，而不是直接加搪瓷。當您開壺成功後，這個就是一件收藏品了，電視上那些拍賣幾十萬的壺，都是古董級的。很多茶友沏茶時喜歡用鐵壺，鐵壺開壺以後，就進入了正常的使用與保養，下面就將養壺的一些常識和大家分享。

1、對鐵壺而言，最佳的保養方式，就是經常使用，這樣才可以避免生銹。鐵壺的蓋子最好每星期用滾水泡一會兒，但要記住在水未完全涼透之前拿出，不然銅質或鐵質的蓋子會生銹。

2、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱。如果使用電熱爐、瓦斯爐或者電磁爐，建議用中度的能量加熱(1000W左右)，因為鐵瓶的特性是透過漸續加溫的過程，讓鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。

3、日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。請勿清除它，不要以為是生銹就去擦它或洗它。如情況實在嚴重時，用海綿或軟質毛巾輕輕拭去。

4、每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥。在鐵壺完全冷確以前，請不要蓋上蓋子，並用乾布擦乾壺蓋。這是因為，在把煮開的水裝入熱水瓶或其他容器後，立刻蓋上蓋子的話，壺內的蒸氣會隨著溫度下降而變成水滴流入壺內，從而導至生綉。

5、將鐵壺放置乾燥處所，避免潮濕。一旦長期不用，建議最後一次使用完畢，確定壺內沒有任何水份殘留之後，把木炭或竹炭放置壺內，然後再罩上一層塑膠袋，隔絕水汽和灰塵。

6、比較好的做法是：

（1）使用兩把以上的鐵壺交替使用。

（2）只有一把鐵壺時，可採用加熱水的方式來補充壺內不足的水量，這么做可以避免溫差過大的狀況。

㈤ 鐵壺開壺的正確方法是怎麼樣的

使用喚醒法：往新購買的鐵壺中注入山泉水，如果都沒有也可以使用礦泉水或者是經過凈化的自來水，使用鐵壺進行3-5次的煮水過程，直到鐵壺內的水質變得清澈透明之後就證明完成了對鐵壺的開壺工序。

新購買的鐵壺浸泡在清水之中，1小時之後使用柔軟的刷子對鐵壺進行內外的刷洗，每一次刷洗之後都可以用清水進行沖洗，大概進行5次左右的充分刷洗以及沖洗之後在鐵壺裝入合適的水量，沸騰後繼續煮10分鍾之後，就可以完成開壺。

(5)鐵壺正確使用方法擴展閱讀：

注意事項：

鐵壺比較適合的熱源是炭火、瓦斯爐、電磁爐、電陶爐加熱，因為鐵瓶特徵是透過漸續加溫過程，讓鐵質緩慢釋放出來，從而增加飲水口感及幫助身體對二價鐵無素的有效吸收，以達到補鐵功效。需要注意的是鐵壺切忌火燒、空燒，空燒會縮短鐵壺的使用壽命，甚至會導致鐵壺破裂。

日常使用時，請裝7分滿的水，以免水沸騰後溢出，以實用來講建議商壺。

鐵壺使用5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。

㈥ 鐵壺開壺的正確方法

鐵壺開壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈後，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。也可以將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鍾。燒開後將壺內的水倒掉，重復上述3-5次，直至水質通明即可。
如何開壺

用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈後，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。
也可以把普洱生茶加入壺中，加水煮約10分鍾。燒開後，把壺里的水倒掉，如此重復3-5次。這樣茶中的丹寧和鐵壺中溶解的鐵會形成一層丹寧鐵，對鐵壺起到保護作用。
還可以交替燒水，煉壺開壺。這種方法有些復雜，但易於日後對鐵壺的打理。第一遍，用清水煮，等到沸騰後，把水倒掉即可。第二遍，加入茶葉煮水，沸騰後依然倒掉。第三遍，加入檸檬水，加熱至沸騰後倒掉。第四遍，加入米湯，沸騰後倒掉。最後一遍，再用清水煮。

㈦ 鐵茶壺的把手很燙手怎麼辦

鐵茶壺的把手很燙手可以用塊帕子包一下 ，或者帶個手套就燙不著了。

鐵茶壺，以生鐵為原料，用傳統鑄造工藝，以及通過後期的手工打磨，成型的茶壺。

1. 鐵茶壺第一次使用，先將5-10克茶葉放入鐵壺網內，加水蒸煮約10分鍾。如此茶葉中所含的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,將更不容意生綉；同時可去除新壺的異味。燒開後將壺內水倒掉，重復2-3次，直至水質清澈即可。建議新壺剛開始使用時請每天使用，讓水垢能迅速付著。
2. 鐵茶壺適合的熱源是炭火現在使用電熱爐和瓦斯爐，電磁爐代替也可以。
3.日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。
4. 每次使用後，開小火將壺內水分充分蒸發，再用乾的軟布擦乾，保持壺體乾燥，不要壺內剩水過夜。防止鐵壺生銹，影響使用壽命。

㈧ 如何挑選一把好鐵壺，新鐵壺如何正確開壺

鐵壺的開壺方法
（新壺建議煮自來水和礦泉水，前一個月盡量不煮純凈水）
1：清洗
先用清水洗干凈壺內壁，然後用清水燒水一到兩次，主要用途就是把里邊的灰和其它小東西清掉。基本上您倒水下去，直接再倒出來，水是沒有太大變化的，清洗這步就完成了。
2.開壺
首先用新鮮的綠茶放在壺里邊燒水，水燒開後，一直放在爐上燒30分鍾，這個過程中，茶葉會不斷釋放丹寧酸，丹寧酸會和鐵壺中溶解出的鐵份在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，這層膜就會慢慢保護您的鐵壺，使之不容易生銹。30分鍾後將壺內的水倒掉，重復上述步驟2-3次，直至水質透明即可。
3.過程
然後燒完第一次茶葉後，倒出的水一般都是黑黑的，因為這就是壺子鑄造過程中鐵說明燒了30分鍾，開始見效了，然後繼續用新鮮的綠茶燒第二次，第二次燒30分鍾後，倒出的水會比第一次干凈了。
4.開壺完成
為什麼人家都說開壺後很有成就感呢，就是因為老壺子，古董級別的，都是要開壺很多次的。當您開壺成功後，這個就是一件收藏品了，電視上那些拍賣幾十萬的壺，都是古董級的。

㈨ 鐵壺開壺的正確方法

鐵壺開壺的正確方法如下：

方法1

溫火煮水，此方法適用於愛好收藏和把玩鐵壺的壺友。新壺建議煮山泉水或者地下水，前一個月盡量不煮純凈水。在鐵壺清洗干凈後，連續煮水3~5次，直到煮出來的水無雜質和異味，隨著次數的累積，壺內壁會形成水垢，極有成就感！

鐵壺的保養方法

1、對鐵壺而言，最佳的保養方式，就是經常使用，這樣才可以避免生銹。鐵壺的蓋子最好每星期用滾水泡一會兒，但要記住在水未完全涼透之前拿出，不然銅質或鐵質的蓋子會生銹。

2、鐵壺比較適合的熱源是炭火，尤其在冬天用炭火燒起來泡茶比較有氛圍，切忌不可使用微波爐加熱。如果使用電熱爐、瓦斯爐或者電磁爐，建議用中度的能量加熱（1000W左右），因為鐵瓶的特性是透過漸續加溫的過程，讓鐵質緩慢釋放出來，增加飲水的口感，幫助身體吸收礦物質。

3、日常使用時，請裝8分滿的水，以免水沸騰後溢出。鐵壺使用約5天後，內壁會出現猩紅色斑點，10天左右會出現白色的水垢。這為正常現象，只要水不混濁是不影響飲用的。請勿清除它，不要以為是生銹就去擦它或洗它。如情況實在嚴重時，用海綿或軟質毛巾輕輕拭去。

㈩ 鐵茶壺該如何開壺和養壺

茶壺，是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。它是茶具的一種，主要用來泡茶，接下來就由我帶來以下內容，希望對你有所幫助。

鐵茶壺開壺

鐵壺別看是鐵質，但確是很嬌貴的器具。挑選時最好選擇裡面比較干凈的，還可以近距離聞一下是否有異味。

當然，年代很久的壺，再加上沒有好好使用或者放過其他的物品，有異味是難免的。多見的裡面總會有鐵銹和水垢，先不用去管它。

不建議開壺時用茶煮，只用清水，但不要用自來水，過濾水即可。

開壺要有足夠的耐心，一般裡面的情況普通的鐵壺需要3天左右的時間。

煮第一遍水後，要完全乾燥後再煮第二遍，而不是在未乾透之後再煮。

要注意的是每次倒入水時要把整個壺身全部淋濕，在今後的使用之中也延續這個方法。

有的鐵壺裡面的情況不是很理想，確實需要工具，一種深色的，硬的像棕毛的草，其實中國的茶道具里有這件東西，就是養紫砂或養茶盤用的那種深棕的刷子，很硬，有的做成小掃帚的形狀。這種東西是天然的，對鐵壺沒有損傷。

從開始煮水到第4、5遍時，可以用這棕毛刷，里外都可以用，但要注意刷的`時候要趁鐵壺的溫度沒有冷卻的時候。

力量可以酌情而定，鐵銹和水垢基本上刷4、5次就不會再有附著物了。

繼續煮水，方法和之前一樣，直至水足夠清澈甘甜。

鐵茶壺去味的方法

如果鐵壺煮出的水有異味，在煮水後把熱水盛入另一隻最好帶有流的容器，用這熱水慢慢地慢慢的澆淋壺身，因為鐵壺剛剛燒完水，壺身非常燙，所以澆上去的水很快蒸發了，蒸發後再淋，直到把容器里的熱水用完。

這點非常關鍵，無論鐵壺有何等頑疾，這個方法都能輕易化解。但澆一次是不夠的，情況嚴重的話要澆5、6次。這也是使用後的養壺方法，非常重要。

在整個的『開壺』過程中只需要清水就可以了。

雖用時漫長，但方法用對了，壺蓋、壺身的質地都會有明顯的變化，煮出的水也非常可口，這時便能用來泡茶了。

所以，用鐵壺要有足夠的耐心。因為，每把鐵壺的情況不一，如何處理量力而為，不怕不達，怕過失。

鐵茶壺養壺

1.正確的方法首先是壺身不要用手或是身體其他部分去接觸。這點非常重要。

2.每天用完後一定要讓它完全乾燥，而不是涼干。鐵壺裡面響片掉了多是因為沒有完全乾燥。但要注意的是，放在爐子上乾燥的鐵壺要特別注意時間，不可過長，不然傷壺。這時間的掌握根據不同的燒水器而定。建議干燒的時候人要在旁邊以免做其他事情而遺忘。

3.鐵壺的蓋子最好每星期用滾水泡一會兒，但要記住在水未完全涼透之前拿出，不然銅質或鐵質的蓋子會生銹。

4.「開壺」時的方法皆為「養壺」的方法，尤其是燒水之前淋濕壺身和用熱水澆透壺身。

切記不要空的鐵茶壺進行加熱，以免損傷鐵茶壺。

鐵茶壺在加熱過程中或者未充分冷卻前，請使用壺叉打開或者蓋上壺蓋，切忌直接用手，以免燙傷。

對於新手來說，鐵茶壺的開壺很簡單，沒有什麼需要注意的。但是對鐵茶壺的保養而言是一個漫長的過程，只要方法正確，再加以足夠的耐心，時間慢慢累積，是對鐵壺的養護，也是人生的修行。最好的鐵茶壺保養方法就是每天都要使用、輕拂和觸摸，把它當成一個生命一樣來對待，而不是束之高閣，不聞不問。