洗草莓的正確方法加鹽

① 正確的洗草莓的方法

沖洗草莓的時候先別把蒂拔除，以免農葯和沙土中的細菌跑進去，並且盡量用流動的水沖，可以避免農葯滲入草莓的果實中，然後放鹽水裡浸泡5分鍾，再用清水沖去鹹味即可食用，這樣洗既可殺菌，又可保鮮。
較適於南亞熱帶地區栽培的良種有日本的豐香、寶交早生、明寶和西班牙的弗吉利亞等。豐香、明寶早熟，寶交早生、弗吉利亞為中早熟品種。在產量方面，豐香每公頃產約15000kg、弗吉利亞18750kg、明寶和寶交早生11250kg以上。豐香、寶交早生、明寶為圓錐果型，果色鮮紅、甜酸適中、香味濃、品質好，除香豐外，高抗白粉病。豐香的最大果重在25g以上，寶交、明寶在20g以上。弗吉利亞果圓形或扁形，果色深紅、品味偏酸，最大果重30g以上，高抗白粉病，果實硬度好，耐貯性好，耐熱性亦較好。

② 草莓怎麼清洗，清水洗後用鹽水浸泡

草莓如果不清洗干凈很容易拉肚子，那麼草莓怎麼清洗最好呢，一般首先需要用清水將草莓反復清洗2～3次，然後將草莓浸泡在鹽水或淘米水裡5分鍾，再用清水將其清洗一次，清洗的過程中不用過力，避免傷到果皮影響果肉的口感。

一、草莓清洗的三個步驟

1、反復清洗

首先需要將草莓清洗干凈，再將草莓對半切開，購買新鮮的酸奶放入碗中，將切好的草莓和酸奶攪拌均勻，放入冰箱中溫度控制在5℃，冷藏30～60分鍾即可食用了，可做為午後甜點，還能起到保護視力的作用。

③ 洗草莓的淡鹽水是熱的還是冷的 草莓可以用開水洗嗎

大多數情況下，洗草莓的時候，很多人都會用淡鹽水浸泡草莓，這樣可以很好的去除農葯殘留。那麼草莓可以用開水洗嗎？下面讓我們具體來看看吧！

洗草莓的淡鹽水是熱的還是冷的

冷水、溫水都可以，但是不能用熱水或開水清洗，用開水洗破會導致營養流失。

溫水吧，冷水洗感覺洗不幹凈，反正洗了就吃了，洗多少吃多少，就用溫水吧！

草莓清洗過後，最好用鹽水泡一泡再吃。即使是認為草莓已經洗干凈了也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。

正確的洗滌方法是，草莓不要去葉頭，放入水中浸泡十五分鍾， 如此可讓大多數的農葯隨著水溶解。而後將草莓去葉子，放入鹽水中泡五分鍾，再用清水沖洗，即可食用，並且應盡量避免用手搓揉，也不需使用清潔劑。

洗草莓可以用開水嗎

草莓不可以用開水燙。

草莓主要的營養價值，體現在其維生素C含量非常高，用熱水燙應該會破壞它的口感和營養，要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。 洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鍾。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。淘米水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。

洗草莓的正確方法加鹽

淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物。在種植草莓的過程中，要經常使用農葯，因此吃草莓一定要洗干凈。

正確清洗方法：

1、首先，不要摘掉草莓的葉子，先用流動的清水沖洗幾遍，讓大部分的農葯溶解；

2、然後再摘掉葉子，放進鹽水中浸泡5分鍾左右；

3、最後再用清水沖洗數次，方可食用。

注意事項：

草莓很「小氣」，隔夜後很容易壞，發現草莓異常，就不要食用了。

吃草莓的方法

1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。

2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。

3、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。

4、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。

5、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈後一次服完，有助於醒酒。

6、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

④ 洗草莓的正確洗法是什麼

准備材料：清水、鹽

第一步、首先將需要清洗的草莓放入碗中，如下圖所示：

⑤ 怎樣正確清洗草莓

清洗草莓的正確方法步驟：

盆中倒滿純凈水，因為是直接入口的，再加上吃草莓表面會有水分，不要用自來水洗，生水入口不衛生。倒入草莓，加一勺麵粉，麵粉可是洗水果的好幫手，特別是清洗比較「嬌貴」的水果，像葡萄、草莓這種軟水果用麵粉清洗最干凈了，因為它有粘性和吸附性，會把臟東西全部粘下來。有人會加鹽洗，也有人會加鹼洗，都不對，鹽是顆粒狀會破壞草莓表面，鹼也是如此，所以正確做法是加麵粉。

把麵粉攪拌至融化，再順著一個方向輕輕攪動，浸泡10分鍾，然後再輕輕攪動一會兒，就會看到表面漂浮著臟東西，把麵粉水倒掉，沖洗干凈。一次不要洗太多，吃多少洗多少，不然第二天就不新鮮了。

最後在流動的純凈水下沖洗干凈，這樣草莓就徹底洗好了，裝盤擺個漂亮的造型，大人老人孩子放心吃。

草莓含有豐富的維生素和礦物質，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高於蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

⑥ 草莓怎麼洗才幹凈 洗草莓加鹽還是加澱粉

在平常大家吃草莓的時候，有的是直接吃，有的是直接用水沖一下吃，那麼草莓怎麼洗才幹凈呢？洗草莓加鹽還是加澱粉呢？一起來看看吧！

草莓怎麼洗才幹凈

帶蒂沖洗

如果要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導致草莓表皮破裂流失營養。另外洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鍾，此方法是不正確的。因為草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡後，大量留存在草莓表面的農葯殘液會隨著水溶解，可能造成農葯借著水流進入草莓內心，反而會帶來更多污染。

淘米水浸泡

家裡如果經常做飯的可以把淘米水留下來，把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鍾，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農葯的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。 最好的方法是在淘米水、澱粉水或麵粉水中再加入半調羹鹽，用這樣的混合鹽水來浸泡效果最好。淘米水、澱粉水或麵粉水能起到分解農葯和吸附細小灰塵的作用，而淡鹽水則能讓草莓表面的小昆蟲及蟲卵浮起。

白醋水擦拭

現在市面上買的很多草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，並輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。

洗草莓加鹽還是加澱粉

都可以。

剛買回的草莓(帶著草莓葉子的那種草莓)放入干凈的水中浸泡6-8分鍾，讓裡面的泥土臟東西都浮出來。然後換盆水繼續浸泡這回需要泡久點10分左右，加一勺鹽進去。最後用清水沖洗干凈，這樣洗出來的草莓會比較甜，可口。

草莓怎麼保存時間長

密封冷藏

如果家裡買的草莓太多一次吃不完，可以把草莓用密閉的保鮮盒存放在冰箱冷藏，因為草莓本身極其容易吸收異味，家用冰箱內通常有其他食品，甚至海鮮之類的濃重味道的食物同時存放，會讓草莓產生異味。吧冰箱冷藏區域調整到2～4度的環境，可以存放4-8天，溫度變化越小，草莓越鮮美好吃，也就是說不要頻繁打開冰箱門，對於恆溫需求，玻璃保鮮盒也優於塑料保鮮盒。4～6度可以存48小時，理論上溫度越低保存的時間會相對越長，但是不要低於2度，否則會產生凍害。

冷凍保存

可以利用烤盤紙存放草莓。首先將去掉莖部的新鮮草莓放在烤盤上。然後把烤盤放入冷凍冰箱數小時，直到草莓完全冷凍。之後只需把草莓放在容器里密封，這些草莓保存在冷凍冰箱里長達六個月。

加糖冷凍

可以把草莓存放在拉鏈密封袋裡。你只需清洗草莓，去莖後切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖(糖和草莓的比例為1：6)。稍微攪拌以散布糖，等待5到10分鍾讓草莓吸收糖分。然後把它們放入大拉鏈密封袋中，存放於冷凍冰箱里。

泡沫盒保存

如果購買的草莓數量比較多可以用泡沫箱來把保存，平時在市場上買草莓時經常看見商家都是用泡沫盒來存放草莓的，其實這種方法是可以起到一定的保鮮作用，泡沫盒具有恆溫效果，把新鮮的草莓放進泡沫盒中，然後適當的用二氧化碳降溫處理，蓋上蓋子密封，能保存2~3天，打開之後保鮮效果消失。

做成草莓醬

草莓很容易腐敗變質，但經過加工之後的草莓醬卻可以保存很長的時間，因此，喜歡吃草莓的人可將多餘的草莓加工成草莓醬，保存效果較好，想吃時打開就能吃。

具體做法：草莓500g，白糖150g，檸檬汁20g，草莓洗凈瀝干後切開，把草莓和白糖拌勻，放進冰箱中冷凍半天，使草莓汁流出來，把冷凍好的草莓和汁液一起放進鍋中，不蓋蓋子，用大火燒開，轉中火慢燉，燉至草莓汁液粘稠時添加檸檬汁即可裝瓶保存。