① 吃花捲的注意事項
雖然花捲的味道和營養都很突出，喜歡吃的人也有很多，但是有不少人吃花捲都不知道其注意事項有哪些，這其實也是需要自己關心的，接下來就讓本文帶領大家一起來詳細的了解一下，希望能對各位提供正確參考。
1、吃花捲不能過量
平時吃花捲一定要注意，雖然他確實很有營養，但是也不可以過量的食用，因為在畫卷中的澱粉含量是非常多的，如果過多的攝入的話，對於我們的健康其實也是會帶來一些不良影響的，尤其是對於患有糖尿病的患者來說，如果過多的食用花捲，那麼其中的澱粉就容易轉化成糖類，對自身的病情就不利了。
2、變質的花捲不能吃
如果發現自己所吃的花捲出現了變質的話，那麼這種花捲也是不可以吃的。花捲一旦變質，那麼很有可能已經餿了，或者是有長霉的跡象，此類花捲一旦攝入體內，那麼帶來的影響是巨大的，會嚴重的危害到自身的健康，所以我們所吃的花捲一定要是新鮮優質的，如果出現了變質，一定要把它丟棄，不可以食用。
3、花捲要蒸熟了才能吃
很多人喜歡自己在家製作花捲，自己動手製作而成的花捲會比較衛生健康一些，但是需要講究正確的方法，最關鍵的要確保花捲是蒸熟了的，如果沒有蒸熟的話千萬不能吃，因為沒有蒸熟的花捲吃了以後會消化不良，會對腸胃造成刺激，嚴重的還有可能會造成腹痛腹瀉，所以，這次的花捲一定要確保是蒸熟了的。
關於吃花捲的注意事項，其實還是有很多的，大家平時在吃花捲這種麵食的時候一定要注意，上文講述的這些不可以忽視，希望本文的講述能對大家有用。
擴展閱讀： 花捲 花捲的禁忌
用料
麵粉
糖適量
酵母適量
鹽適量
玉米油適量
蔥花適量
步驟
1.麵粉加適量酵母、再加點糖和成面團後，放溫暖處發酵。
2.發好的面團加點小蘇打水之後揉勻，擀成大薄片。
3.撒上油、鹽、蔥花。
4.抹勻後捲起來。
5.切成大小均勻的段。
6.取兩段疊在一起。
7.兩手捏住，抻長後向相反方向扭，兩頭搭在一起朝下，即成花捲坯。
8.餳發20分鍾後，涼水上鍋蒸20分鍾。
小貼士
1.判斷面團是否發好，用手指在面團上捅一個小洞，洞不回縮就證明面團發好了。
2.想吃甜口的，第三步就不要放鹽和蔥花了，放糖，蒸出來的花捲就是甜的了。你也可以在上面抹麻醬、花生醬、椒鹽等等，就是不同口味的花捲了。
3. 蔥油你也可以先把油燒熱了，然後澆在蔥花上，或者把蔥放在油鍋里炸一下，這樣蔥油的味道更濃郁，我是簡而化之了。
4.關於花捲是怎麼卷出來的，我覺得用文字很難直觀的描述出來，我也是經過反復試驗才做成現在的形狀，其實也不算標准。看不明白的童鞋可以到網上找找視頻，那樣看得會更直觀一些。
③ 花捲怎麼吃才好吃
食材
普通麵粉400克、溫水210克、香蔥30克、酵母3克、火腿腸1根
做法
1.麵粉中放入酵母，白糖，適量的溫水攪成絮狀，再在案板上揉10分鍾左右，揉成光滑的面團，面團發酵至兩倍大
2.面團分成兩塊，放在案板上，揉幾下排氣，擀成長方形的麵皮，樹上一層油，放鹽和蔥花、火腿丁
3.從一側捲起，卷到另一側，捲成長條狀。用刀切成相等的劑子
4.取兩塊疊起來，用筷子從中間壓下
5.像麻花一樣扭一圈，把兩邊放在下面粘起來
6.放入的蒸箱，醒發十分鍾，如果是冬天二發的時間要更久一些。蒸15分鍾，關火悶5分鍾
7.蒸熟後，放烤網上晾涼即可，吃不完放冰箱冷凍，下次拿出蒸熟就行了。能省掉菜的花捲，有了它不用吃菜一個人也能幹掉兩個，好吃的不要不要的。
小貼士
1.酵母水放置幾分鍾，增加活性2.和面不要太硬，發酵好後放在案板上，揉幾下排氣蒸好後要悶幾分鍾，防止回縮3.由於麵粉的吸水性會有所不同，和面時自己看著面的軟硬度調節一下，做這個花捲的面要軟硬適中，太硬了口感沒那麼松軟，面太軟了會影響形狀和分層。4.鹽可以多放一點，比較有味5.一次多做些，擱冰箱冷凍起來，想吃的時候，蒸一蒸就可以啦！
④ 花捲怎麼做好吃
花捲一般是在麵粉中添加酵母之後，加入溫水攪拌形成的面團，做成的麵食。畫卷中含有人體所需要的微量元素，能夠提高人體對營養物質的吸收和利用，花捲的口感柔軟，而且特別容易消化，能夠有效的緩解消化不良的症狀，而且它的味道香甜可口，因此受到了廣泛的喜愛。下面就告訴大家，關於花捲的做法。
取適量的麵粉，放入干凈的盆中。去適量的酵母粉，用溫水化開之後，放入麵粉中，混合均勻，再取適量的溫水，將麵粉攪拌成面團。可以根據自己的口味加入適量的糖。將面團放入盆中，用保鮮膜蓋上，等第二天早上就可以用來做花捲了。取一個干凈的面板，放入適量的乾麵粉，將面團放到面板上，知道揉搓到表面不再粘手。將蔥切成細末放在一邊備用。將面團用擀麵杖擀成面片，放入蔥末，接著放一些食用油。將面片捲成面卷，切成小段。用筷子將面段中間壓扁。將兩端捏在一起就好了。將蒸鍋洗干凈之後，放入適量清水，接著放入蒸布，等水煮沸之後放入面卷即可。蒸20分鍾左右就可以了。
1、紫薯小花捲。
將新鮮的紫薯，洗干凈之後去掉外皮，將他放在蒸籠里蒸熟，大概半個小時左右就可以了。然後將蒸好的紫薯搗碎，搗成泥狀就可以了，可以放在一邊備用，取適量的乾酵母，用溫水化開之後放在一邊備用，取適量的麵粉放入面盆中，將酵母，白糖，鹽放入，揉成面團，放在一邊發酵，第二天早上之後就可以用了。等面團發酵到原來的兩倍大就可以了。將面團取出之後，在干凈的面板上撒些白面，然後將面團放入，用擀麵杖擀成麵皮兒之後放入一些白糖，和芝麻君在一起之後切成等份的六小段兒，叫他們，捲起來用手捏一下就可以了，然後放在蒸鍋中蒸半個小時左右就可以出鍋了。
2、黑芝麻腐乳花捲。
取適量的麵粉，混入酵母粉，取適量溫水將麵粉攪拌均勻，揉成面團。發酵成原來的兩倍大就可以了，記得用保鮮膜。將發酵好的面團拿出來，在面板上揉搓，可以排出面團內的氣體。用擀麵杖擀成麵皮，在麵皮上抹上油，黑芝麻，腐乳。捲成面卷，切成小段，用手壓扁之後，拉扯成長條，反復折疊，卷一下就可以啦。在蒸籠上刷一層油，將花捲放入，蒸20分鍾左右就可以了。
適量的吃花捲不會長胖的，但是如果吃得過多的話，就會長胖的，萬萬說面試像花捲一類的，是沒有米飯，那樣容易讓人長胖的，所以可以不用那麼擔心，對於愛美的女性來講，可以少吃一些花捲就不會擔心產生肥胖的問題。而且直接聽出來的話總是比較健康，也不像大餅那樣容易讓人發胖。
1、蔥油花捲。
取適量的麵粉，又加入用溫水化開的酵母，可以根據自己的口味加入一些白糖，然後用適量的溫水，攪拌均勻成面團之後，躺在溫暖的地方發酵，到了第二天早上，觀察他是否發展成原來的兩倍大，如果是的話就是發酵好了的，然後將發酵好的面團加一些蘇打水，然後繼續揉，叫他用擀麵杖擀成面片之後放在一邊備用，取適量的植物油，鹽和蔥花抹在面餅上。然後將它們捲起來，切成等份的小段，去兩個小段，疊在一起之後，用兩個手捏住拉長，然後將兩端粘在一起，就可以做成花捲了，將蒸鍋中放入適量的清水，煮沸之後將花捲放入，蒸20分鍾左右就可以了。
2、麻醬紅糖花捲。
然後在面片上抹上一層花生醬，如果喜歡芝麻醬的話，也可以抹上一層芝麻醬，然後根據自己的口味，添加紅糖的量，一定要用手將葡萄慢慢的搓開，味道會更好，然後將面餅捲起來之後，分成等分的小段兒，加上個小段，連在一起之後拉長，然後這兩個連在一起，最後放入鍋中蒸熟，大概半個小時左右就可以了。
3、火腿蔥花捲。
在麵粉中放入適量的溫水，攪拌均勻之後，加入一些酵母粉，再攪拌均勻，然後將它們揉成面團之後，放在溫暖的地方發酵，發酵好之後將面團擀成面餅，然後刷上一層植物油，然後再撒入，蔥花火腿，可以根據自己的口味撒上一些鹽和芝麻，然後將它們捲成長條狀，切成小段，然後放在，一起，拉長之後，你去麻花狀，再盤在一起就可以了，最後放入鍋中蒸15分鍾左右。
減肥是可以吃花捲兒的，花捲兒所包含的熱量並不高，他只有八百八十二千焦一百克一個花捲中，所以每天吃花捲是不會長胖的，還能夠升級所需要的營養物質和碳水化合物，所以對於減肥的人來說，可以放心的使用花捲。
一般來說，花捲是所有人都可以食用的面類，老少皆宜，沒有特殊的副作用或者特殊的禁忌，只要很好的調理身體，任何人都是可以吃花捲的。
1、提高人體的免疫力。
花捲中所含有的酵母，能夠有效的延緩衰老，抗氧化，還能夠保護肝臟，並且還有著一定的殺菌消毒的能力，能夠有效的提高人體的免疫力，還能夠對癌症有著一定的防治作用。
2、補充人體所需要的能量。
在日常生活中使用花捲，能夠補充身體所需要的碳水化合物，從而能夠補充人體所需要的能量，而且還可以補充人體所需要的微量元素。還能夠提高人體對營養物質的吸收和利用。
3、振奮精神。
食用花捲能夠補充人體所需要的維生素b1和維生素b2等b族維生素，從而可以達到，消除疲勞，振奮精神的作用。
4、緩解壓力。
花捲中含有豐富的鈣質，所以經常食用的話，能夠補充身體所需要的鈣元素，還能夠有效的預防骨骨質疏鬆的症狀。而且還可以有效的預防因缺鈣而引發的精神萎靡的症狀，能夠有效的緩解壓力。
5、保護腸胃。
花捲是添加項目之後所發酵而來的產品，所以在日常生活中使用之後，能夠有利於人體對營養物質的消化和吸收，幫助人體的消化，特別適合食慾不振，體型消瘦的兒童食用，可以很好的保護腸胃。
花捲不能和什麼一起吃，是沒有明顯的禁忌的，只要胃部舒適，都可以使用的。
孕婦能吃花捲。老少皆宜，沒有特殊的副作用或者特殊的禁忌，只要很好的調理身體，任何人都是可以吃花捲的。
花捲是一種歷史悠久的麵食，它是一種漢族的傳統美食，能夠做成多種風味，而且它的營養價值十分豐富，味道香甜可口，做起來也特別的方便，所以受到了大家的廣泛的推崇。
⑤ 親，花捲到底有那些吃法
花捲
製作材料：主料：麵粉，油，蔥花花捲
製作方法：
1、發面
2、面擀成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，捲起來。
3、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，並攏，扭成花，就是花捲。
4、蒸15分鍾
花捲製作
麵粉500克、溫水230克(根據麵粉具體增減)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。
1、將麵粉、泡打粉、糖粉放入麵包機內，在將酵母用溫水調開後倒入麵包機內；
2、將麵包機調到甜麵包程序（剩下的就交給麵包機吧，這東西的好處就是不用親自揉面揉得手那麼酸，呵呵，真是感謝發明它的人）完成整個揉面和發酵的過程；
3、將發酵好的面團取出用擀麵丈排出空氣後稍微揉一下，擀開成約0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一層油然後均勻的撒上蔥花、花椒、適量的鹽；
4、將面胚捲起來捲成長條然後等份切開；
5、將兩個並在一起在用一根筷子從中間壓一下然後冷水上屜進行二次發酵大約10分鍾，然後蒸20分鍾左右即可；
⑥ 花捲咋做好吃
花捲是很多人早上經常吃的一個早餐，有時候放假閑在家裡沒有事情的時候，可以自己在家裡學著做，然後做完後可以放在冰箱裡面，以後早上拿出來蒸熱就行了，那麼今天來給大家分享關於怎樣做花捲的方法，一起來看看吧。
1、發面：
(1)將清水加熱至38左右，加入酵母，攪拌均勻
(2)將攪拌均勻的酵母水倒入麵粉中
(3)用筷子攪拌，使水和面條充分融合
(4)然後把面團包起來，用保鮮膜蓋住
(5)靜態發酵約45分鍾後，面團將加倍。
2.買香豆粉，放一些鹽在裡面，倒一些油，攪拌均勻，放在一邊
3.打開已經送來的面條
4.將混合好的香豆粉倒在面條上，抹平，少撒些乾麵粉
5.用香豆粉把面條捲起來
6.切下來，將面擰一下，再卷一下，花捲就好了
7.在鍋上蒸20分鍾
以上就是關於怎樣做花捲的步驟了，不管是小孩還是大人都愛吃的花捲你學會了嗎？學會的趕緊去過給你的孩子吃吧。非常簡單的花捲哦。
⑦ 請教花捲怎樣做才好吃
花捲就會讓人忍不住多吃一點。今天就教給大家香蔥花捲的做法，蒸花捲時記住這5個步驟，蒸好的花捲又香又軟，格外好吃。
也許大家看到這個造型會覺得做起來很復雜，其實並沒有大家想像的那麼難，它跟普通花捲的做法有點小區別，但都是用一根筷子來整形的，只要你有心去學，你就會發現做法其實挺簡單的。
1.准備400克麵粉中放入3克酵母，1勺白糖，210克溫水攪成絮狀，再在案板上揉10分鍾左右，揉成光滑的面團，面團發酵至兩倍大
2.面團分成兩塊，放在案板上，揉幾下排氣，擀成長方形的麵皮，樹上一層油，放鹽和蔥花、火腿丁
3.從一側捲起，卷到另一側，捲成長條狀。用刀切成相等的劑子
4.取兩塊疊起來，用筷子從中間壓下
5.像麻花一樣扭一圈，把兩邊放在下面粘起來
6.放入的蒸箱，醒發十分鍾，如果是冬天二發的時間要更久一些。蒸15分鍾，關火悶5分鍾
7.蒸熟後，放烤網上晾涼即可，吃不完放冰箱冷凍，下次拿出蒸熟就行了。能省掉菜的花捲，有了它不用吃菜一個人也能幹掉兩個，好吃的不要不要的。
1.酵母水放置幾分鍾，增加活性
2.和面不要太硬，發酵好後放在案板上，揉幾下排氣蒸好後要悶幾分鍾，防止回縮
3.由於麵粉的吸水性會有所不同，和面時自己看著面的軟硬度調節一下，做這個花
卷的面要軟硬適中，太硬了口感沒那麼松軟，面太軟了會影響形狀和分層。
4.鹽可以多放一點，比較有味
5.一次多做些，擱冰箱冷凍起來，想吃的時候，蒸一蒸就可以啦！
⑧ 花捲怎麼做最好吃
用料：
1：中筋麵粉3杯
(All
purpose
flour，3
cups)，泡打粉（Baking
powder）1.5茶匙，蔥2根切碎，拌勻。
2：溫水1.5杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鍾。
3：玉米油，鹽適量。
做法：
面團：盆內放1料，加入2料，揉成軟面團。揉面時面團沾手，可往手上塗點玉米油。放在暖和的地方保溫，等到面團發至原來的兩倍大。把發好的面團分成兩塊，每份趕成長方形厚0.5厘米的薄皮（盡量少加麵粉），塗上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄麵皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5厘米切一刀。將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鍾。醒好的花捲坯放入鋪了濕布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鍾，轉中火（電爐放
5）蒸2分鍾，小火再蒸1分鍾。離火後等2分鍾再揭蓋。
⑨ 花捲怎麼做好吃
花捲的製作方法其實和饅頭，包子差不了太多。不過花捲的做法中有一個扭花的過程。下面要介紹的就是花捲的做法，供大家參考。
千層花捲做法
食材准備
麵粉200克，酵母2克，水120克，芝麻醬2大勺，黑芝麻1大勺，砂糖小勺。
方法步驟
1、麵粉中放入砂糖，黑芝麻混合均勻;
2、然後將酵母用水溶解，加入混合麵粉攪散雪花狀後揉成面團發酵至2倍大;
3、發酵好後，排氣，揉圓，擀成2mm厚的薄片，然後塗抹上芝麻醬，兩邊留2cm寬不抹;
4、然後從另一端捲起，切成小段，取小段對折然後擰成麻花狀，盤好後放入蒸籠醒20分鍾;
5、然後中大火蒸15分鍾即可。
小貼士
芝麻醬不要抹得過多，避免漏出來。
南瓜麻醬花捲做法
食材准備
麵粉400克，南瓜泥300克，酵母4克，芝麻醬適量，鹽少許。
方法步驟
1、將酵母放入麵粉中，然後分次加入南瓜泥拌勻;
2、將之揉成軟硬適中的面團後蓋上保鮮膜發酵至2倍大;
3、將面團揉勻後擀成大大面麵皮那，撒一些鹽，抹上芝麻醬;
4、刷勻後捲成卷，分割成等寬小段，然後兩個重疊，筷子壓中間;
5、然後兩手稍微一拉，反向扭轉即成，最後蒸好即可。
雙色花捲的製作方法
食材准備
南瓜泥200克，麵粉400克，酵母4克，水100克，鹽，油。
方法步驟
1、南瓜去瓤切塊，放入微波爐中高火5分鍾，然後碾成泥待用;
2、南瓜泥放涼後加入2克酵母，200克麵粉揉成光滑的面團，將揉好的面團蓋上保鮮膜，發酵2小時;
3、剩餘的2克酵母和200克麵粉混合，加入適量水，肉成光滑面團，蓋上保鮮膜後發酵2小時;
4、將發酵好後的面團分別擀成厚方片，然後疊在一起，在表面刷上鹽和油，然後捲起;
5、卷好後，將之分割成合適大小的段，然後將面團捏住，翻卷一圈，捏緊，靜置發酵半小時;
6、然後放入蒸鍋蒸25分鍾左右，燜10分鍾即可。
炒花捲的製作方法
食材准備
花捲1個，火腿1根，黃瓜半根，玉米粒適量，辣白菜少許，孜然粒少許，熟芝麻適量，鹽少許。
方法步驟
1、將花捲切成小方塊，鍋中少許油，微火放入花捲快烘炒;
2、將黃瓜洗凈切丁，辣白菜且切塊，火腿腸切丁待用，玉米粒焯水;
3、當花捲快成金黃色時出鍋，鍋中少許底油爆香孜然，然後下入辣白菜爆香;
4、接著放入火腿腸丁，黃瓜丁，玉米粒炒勻，倒入花捲丁翻炒均勻，調味撒芝麻即可。
⑩ 花捲怎麼吃
花捲的味道確實比較形象，很多人都對花捲非常感興趣，在早餐時都會選擇吃一些花捲，因為既美味又營養，那麼花捲怎麼吃呢?也有一些人對此產生了疑問，接下來本文將為大家做出詳細的解答，希望能給各位提供幫助。
1、蒸著吃
花捲一般都是蒸著吃的，我們在包子店所購買到的花捲都是直接蒸熟了食用的，蒸著吃是最為清香的一種吃法，也是最能夠品嘗到花捲原汁原味的吃法，而且把花捲蒸著吃也非常的方便，容易操作。只要用經過加工，放入一些調味料的麵粉把花捲做成形狀後，放到蒸籠裡面蒸熟即可食用。
2、煎著吃
花捲也可以煎著吃，可以將蒸熟的花捲用來再煎一次。這種吃法很多人可能都沒有吃過，其實這種說法也是非常有特色的，味道也比較的獨特，首先要准備兩個熟的花捲，然後將花捲一切兩半，在鍋裡面放入一些油，燒熱以後就把花捲放進去，用油把它煎成金黃色，注意在煎的過程中要不停的翻身，以免它煎糊了，煎好以後就可以慢慢享用了。
3、烤著吃
花捲也可以烤著吃，我們在燒烤攤吃一些燒烤的時候，很多人都會選擇把花捲烤著吃，這種吃法確實也比較的美味，而且操作也很簡單，只要把花捲直接串起來，放到燒烤爐上不停的翻轉，讓他烤香即可，把花捲烤的吃非常清香，但是烤著吃要注意，不能經常這樣烤著吃，如果經常烤著吃的話，對於健康是沒有好處的，只能偶爾烤著吃品嘗一下特別的味道。
花捲的吃法是很多的，不同的吃法也給人們帶來的，口味享受是不一樣的，以上介紹的這些吃法大家都可以嘗試一下，如果你也喜歡吃花捲的話，那麼千萬不要錯過了。
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