⑴ 膽固醇高吃什麼調理
總膽固醇偏高的患者通常應控制膽固醇的攝入,保持熱量均衡分配,合理優化飲食結構,增加含脂肪酸較低,蛋白質較高的動物性食物,如魚、禽、瘦肉等,保證每日所需的維生素、礦物質、植物纖維及微量元素,適當減少食鹽攝入量,少飲酒及碳酸飲料、咖啡等。
注意事項
對於總膽固醇偏高的患者,飢飽不宜過度,不要偏食,切忌暴飲暴食或塞飽式進餐,改變晚餐豐盛和入睡前吃夜宵的習慣。此外,患者不應一味降低膽固醇的攝入,過少的膽固醇攝入時,肝臟會相應合成更多膽固醇,滿足機體需要。應保持熱量均衡分配,避免因熱量攝入過低導致其他不良後果。
飲食推薦
對於總膽固醇偏高的患者,且不合並其他疾病史的情況下,推薦的飲食包括:
1、燕麥
燕麥是一種低糖、高營養、高能的食品,其富含的成分有降低血液膽固醇的作用。除此之外,燕麥的營養、醫療保健和食用價值較高,其富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。研究發現,高脂血症患者每天食用適量的燕麥粥,經過一段時間後,患者的血脂水平得到了比較顯著的改善。
2、蘋果
蘋果含有豐富的果膠,果膠不僅能夠和膽汁酸結合,吸收和清除血液中多餘的膽固醇和甘油三酯,還能與其他降低膽固醇物質,維生素C、果糖及微量元素鎂等結合,還可促進血脂水平的降低。研究發現,每天吃1-2個蘋果,人體血液的膽固醇含量可降低10%,因此要養成每天吃蘋果的好習慣。
飲食禁忌
對於總膽固醇偏高的患者,且不合並其他疾病史的情況下,飲食有如下禁忌:
1、高膽固醇飲食
忌吃或少吃膽固醇含量高的食物,如蛋黃、豬腦、豬肝、皮蛋、鰻魚、蟹黃、豬腰子、魚籽、奶油、魚肝油等。
2、忌偏食
提倡混合飲食,以廣泛吸收維生素及微量元素,如青菜及肉類中的維生素C、維生素B6、維生素B12;豆類、谷類及堅果中鉻、錳;海帶中的碘以及大蒜及洋蔥,均有很好的降血脂、預防動脈硬化的作用。
食譜推薦
1、番茄洋蔥芹菜汁
此汁含豐富的維生素A及維生素C,可增強微血管的抵抗力,還可以調節血脂,亦可預防動脈硬化。
原料:洋蔥50克、番茄100克、芹菜20克、黃瓜50克、檸檬汁30克
製作:番茄洗凈,去皮、去蒂,切成小塊;洋蔥洗凈,切小塊;小黃瓜洗凈,去皮,切小塊;將番茄、洋蔥、芹菜、小塊黃瓜投入榨汁器中榨汁,倒入杯中,加檸檬汁及鹽調味即可。
2、燕麥果粥
適合作為早餐食用,營養豐富而且有利於降低膽固醇、養護心血管。
原料:燕麥片2湯匙、黑芝麻粉1湯匙、蘋果1/4個、香蕉半根、橄欖油適量
製作:把蘋果洗凈,切成小丁;香蕉切成丁。鍋中加水燒開後,倒入燕麥片,略煮2分鍾,然後倒入黑芝麻粉攪拌。將蘋果丁和香蕉丁倒入燕麥黑芝麻粥中,煮開後出鍋,滴入兩滴橄欖油即可。
生活管理
根據導致總膽固醇偏高的原因不同,生活管理的方式也有所不同。在沒有其他疾病的情況下,積極治療原發疾病,合理的飲食和生活方式管理,有助於血清總膽固醇的恢復。具體的生活管理包括:改善不良生活習慣,積極進行運動鍛煉等。
改善不良生活習慣
長期的不良生活習慣,如熬夜、吸煙、酗酒等,均可導致體內血脂代謝發生紊亂,從而不利於總膽固醇的調節。因此,平時需注意保持規律作息,早睡早起,戒煙限酒,保持總膽固醇的水平維持在正常范圍。
積極進行運動鍛煉
適當的運動鍛煉具有調節人體緊張情緒的作用,能夠改善生理和心理狀態,改善體力和精力。運動主要以耐力運動為主,可以選擇慢跑、快走、騎自行車、游泳、上下樓梯、跳繩、跳健身操等,運動時間每次30-45分鍾,每周3-5次最佳
⑵ 如何補充膽固醇
吃雞蛋,肉,牛奶
動物的肝臟,比如豬肝,腎
⑶ 秋天來,該如何進補該吃什麼食物好
秋天是最適宜進補的季節,因為秋天最有利於調養生機、去舊更新,只要稍加滋補,便能收到祛病延年的功效。如果在冬天易患慢性心肺疾病的中老年人,更宜在秋季時打好營養基礎,以增強體內應變能力,到了冬季就會減少病毒感染,防止舊病復發。 秋季食補,要選用「補而不峻、防燥不膩」的平補食品,如蓮子、桂圓、紅棗、核桃、黑芝麻、南瓜、茭白筍等,雖不是貴重食品,卻都有這類作用。尤其是蓮子、扁豆、山葯,對患有脾胃虛弱、消化不良者有健補之效。銀耳、百合,乃益中補氣,滋養潤燥的食品,對口乾唇焦的秋燥癥候,有補益作用。銀耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質以及鐵、鎂、鈣、磷等,具有滋陰、潤肺、養胃等作用。食用銀耳時,要先浸泡發後,再煮爛加冰糖食用。百合有清心安神、滋肝的功效。 今年的秋季有點反常,立秋多時,夏天卻還遲遲不肯退休,雖然見不到「秋高氣爽」,卻依然擋不住江城人進補的興致。不少超市和葯店都把滋補品擺到最顯眼的位置,記者在漢口一家超市看到,各種人參製品、蜂王漿、燕窩等補品擺滿櫃台,據導購小姐介紹,銷售最好的就是各種人參製品,不少消費者都是買來孝敬家中老人和送給病人的。記者詢問,這些滋補品是否任何人都可以吃,導購小姐說,滋補品除了兒童不宜外,沒有什麼特別講究,只要想補就可以吃。事實上是這樣的嗎?還是來聽聽專家的說法。 今年秋季進補要潤燥 武漢市中醫院內科主任醫師姚英英說,今年秋季氣候比較反常,俗話說「白露身不露」但今年的白露過後平均氣溫仍達到33℃,氣候悶熱,而且濕度大,所以這個秋季的進補要以「潤燥、固表、益氣」為主。而且秋季進補要因人而異、因體質而異。中醫講究「虛則補之、實則瀉之」,只有對症服葯才能對身體有益,否則適得其反。所以,普通人特別是有慢性病患者在進補之前最好到專科醫院看一下,在醫生的指導下進補。補品不求貴,對症最重要那麼對市場上的補品,我們是否就不能自行選購呢?姚英英主任醫師說,購買前要對補品有一定的了解,並要對症選購。 蜂王漿:比較適合身體虛弱的老人,早晚各服一次,對促進睡眠和通便都有一定好處。而且蜂王漿有補肝的作用,乙肝和肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性,適當吃一點,還能使皮膚光滑,但兒童不宜。 人參:人參有許多種類,如西洋參,它是滋陰、生津的,對於腫瘤病人、術後病人、白細胞低的患者,西洋參可以幫助增強機體免疫力。對於高血壓病人,能否吃人參呢?省中醫院呼吸內科主任醫師田正鑒認為一些高血壓老病號還是可以吃一點西洋參,可以補足陰虛,但一些單純性高血壓患者就不太適合吃。其他的慢性病如糖尿病人也可適當吃點西洋參。比如紅參、高麗參是較為溫熱,適合手足發涼、怕冷、臉色發白的人。而有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便乾燥等症的人就不適合。桂圓:有補血的功能,所以適合產婦和經期流血過多的女性。 燕窩:有滋補、潤肺、止咳的作用,肺結核、咳喘病人比較適合。 至於葯酒、鹿茸之類的補品,高血壓病人不要隨便飲用,以免使血壓增高、產生頭痛等症狀。普通人食療就足夠了 至於身體健康的普通人,則無須進補,從食物中進行食補就足夠了。秋季水果蔬菜豐盛,但食用時應該選擇防秋燥的護陰、滋腎、潤肺的食物。若秋燥引起肺虛時(乾咳),可用百合、薏米仁、淮山葯、蜂蜜等益補肺氣;若出現陰虛(手足冰涼)徵象時,可用核桃肉、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬皮、雞肉等分別滋養胃陰及肝、腎。不少人一到秋季就口乾舌燥、嘴唇乾裂,除了多飲水、豆漿、蜂蜜等,這里有一道食療方:用枸杞子、白木耳、梨、百合一起燉煮,適量放點冰糖,可以養陰生津、化痰止咳,除了糖尿病人外,都可以吃 .(中國醫葯健康保健網) 秋季進補禁忌 昨晚11點41分立秋。俗話說:「一夏無病三分虛」,立秋一到,氣候雖然早晚涼爽,但仍有秋老虎肆虐,故人極易倦怠、乏力、納獃等。在民間素有「秋補」習俗。萬物正可謂:「春生、夏長、秋收、冬藏」。 根據中醫「春夏養陽,秋冬養陰」的原則,此時進補十分必要。但進補不可亂補,應注意八忌: 忌無病亂補 無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。 忌虛實不分 中醫的治療原則是虛者補之,不是虛症病人不宜用補葯,虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對症服葯才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別,但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口乾,口苦,口臭,大便干結,小便短赤,舌質紅,脈數。若不辨寒熱妄投葯膳,容易導致「火上加油」。 忌多多益善 任何補葯服用過量都有害。認為「多吃補葯,有病治病,無病強身」是不科學的。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。 忌凡補必肉 動物性食物無疑是補品中的良劑,它不僅有較高的營養,而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負,而肉類消化過程中的某些「副產品」,如過多的脂類、糖類等物質,又往往是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養物質。 忌以葯代食 葯補不如食補,重葯物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的葯物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山葯能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。 忌重「進」輕「出」 隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活節奏的加快,又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少「腸毒」的滯留與吸收,提倡在進補的同時,亦應重視排便的及時和通暢。 忌恆「補」不變 有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發展成「偏食」、「嗜食」,這對健康是不利的。因為葯物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健葯物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恆補不變,一補到底。 忌越貴越補 「物以稀為貴」,那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類,其實並無奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品,卻有值得重視的食療價值。另外,凡食療均有一定的對象和適應症,故應根據需要來確定葯膳,「缺什麼,補什麼」,切勿憑貴賤來分高低,尤其是老年群體,更應以實用和價格低廉為滋補原則。 茶樹菇排骨湯 功用:消脂,清腸胃,有瘦身作用。 材料:茶樹菇50克(茶樹菇干,南貨店,大型超市均有售),切成小段,略沖洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小塊,去核紅棗10枚,蜜棗一枚,薑片一片。 做法:與上同,也是待鍋中水燒開,將所有材料放入開水,大火15分鍾,再中火30分鍾即可。 提示:不吃肉的,排骨不放也可,因為有菇,所以湯也相當鮮香。 冬瓜陳皮老鴨湯 功用:去暑,健脾。 材料:老鴨一隻,冬瓜兩斤,薏米20克,陳皮一片,薑片一片,蜜棗一枚。 做法:與上同,將水燒開,所有材料放進去,大火半小時,然後中火3小時即可,最後根據口味放鹽。 沙參玉竹魚尾湯 功用:沙參玉竹都是潤肺的,這個湯對煙酒過多、睡眠不足的人特別有幫助。 材料:沙參與玉竹,均為中葯,中葯房裡有售。沙參玉竹均3到4克,南北杏(也是中葯,中葯房有售)5克,蜜棗一枚,花鰱魚尾一條(約750克),瘦肉200克,薑片一片。 做法:基本做法同上。就是先將魚尾洗凈,放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開,將所有東西放入開水中,大火燒半小時,然後中火一個半小時即可,最後根據口味放鹽。 羅漢果白菜乾湯 每次選用羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克,瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜乾洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火後用文火煲湯,使菜乾變軟爛即可。本湯能養陰清肺、潤燥化痰。 南杏仁燉雪梨湯 取南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內,加清水200毫升,隔水燉1小時後,飲湯食雪梨。本湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
採納哦
⑷ 膽固醇過低,如何補
要多多吃海鮮、蛋黃,蛋黃以鵪鶉蛋為佳
⑸ 秋冬季降血脂有什麼好辦法嗎
三高人群現在越來越多,如何在秋冬季有效的降血脂的?下面根據我的經驗和知識,為大家講解一下!
從飲食方面來說,要多攝入高纖維食品,纖維素能有效的清理腸道垃圾和油脂,避免人體對油脂垃圾等的吸收,比如多吃一些菠菜,菠菜在食用的時候盡量不要切,避免損害菠菜的纖維素,最好整顆的來吃,這樣就保證纖維素能有效的包裹雜質排出體外!還要多吃一些水果,保證充足營養,盡量少攝入高脂肪類食物,例如豬肉,肝臟,高脂肪牛奶等!早起最好能先喝一杯溫開水,補充人體水分,稀釋血液!建議多吃木耳和洋蔥,這兩種食物能有效抵抗血液凝聚,抗血栓形成!
最後建議秋冬季降血脂可以選擇一些葯材來預防治療,目前同仁堂推薦的一個降低三高的名方就是,三七、丹參、山楂、石斛各100克,研磨成粉,每次5-10克,一日兩次,能有效預防和治療高血脂以及一些誘發的心腦血管疾病!希望我的這些見解和建議能幫到大家,祝大家都能健健康康,有個好身體!
⑹ 膽固醇高怎麼食療
1、早餐一碗燕麥粥 健康生活
每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使血中「壞膽固醇」濃度降低10%,「好膽固醇」上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收。
2、午餐半碗豆 健康生活
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續8周也能使血中「壞膽固醇」濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃,效果都不錯。
4、每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,每天只要吃半個生洋蔥,持續8星期,就能使「好膽固醇」濃度增加20%。但洋蔥生吃效果較好,烹調越久降膽固醇效果就越差。 健康生活
5、用橄欖油做食用油
橄欖油能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱萃取的橄欖油,營養會差很多。
6、每天一個蘋果 健康生活
蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。 健康生活
7、每周兩次清蒸海魚 健康生活
海魚的歐咪伽—3脂肪酸含量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸變質,所以最健康的吃法是清蒸。每周兩次,每次150克以上即可。 健康生活
8、每周一碗姜湯
姜中的成分「生薑醇」及「姜烯酚」是降膽固醇的有效成分,將曬乾的姜磨成粉沖熱水喝下即可。
健康生活
⑺ 吃什麼降膽固醇最快 多補充這五種營養素
現如今人們生活水平提高了,但是在生活中有些人因為生活以及飲食習慣導致膽固醇偏高。膽固醇高對人體帶來的傷害十分的大。那麼吃什麼能很好的降低膽固醇呢?本期的 食療養生 ,為你解析。
1、紅曲米
紅曲米,也就是我們所說的紅米。有證據表明紅曲米可以顯著降低低密度脂蛋白(「壞」膽固醇)水平,紅曲米中含有的莫那可林K與降低膽固醇的他汀類葯物中的活性成分類似。紅曲米降低膽固醇的功效可能比不上他汀類葯物,但想輕微降低膽固醇的人可以選擇更為健康的天然紅曲米。
2、亞麻籽
亞麻籽可降低膽固醇和甘油三酯,有效降血脂!亞麻籽和亞麻籽油含有α-亞麻酸(ALA),是ω-3脂肪酸的必要部分,並可以在體內有效的轉化為DHA和EPA,與魚油功能相似。有充分的證據表明亞麻籽和亞麻籽油可能會降低膽固醇水平,目前尚未證明亞麻籽是否可改善心臟病。在降低甘油三酯水平方面,只在攝取大量的亞麻籽油(38-60克)時才會有明顯效果。
3、山楂
動物實驗研究表明,山楂提取物可降低總膽固醇和低密度脂蛋白「壞」膽固醇的水平,但它是否能影響人體膽固醇水平仍未可知。
4、大蒜
一些研究發現大蒜可以把血液中總膽固醇水平降低幾個百分點但只有短期效果。還有一些研究認為它並沒有原以為的那麼有效。此外,大蒜會延長出血和凝血時間,所以手術之前不宜使用大蒜,大蒜也不能與血液稀釋葯物(如香豆素)同用。
5、甘蔗原素(普利醇)
這種元素提取自甘蔗,一些研究表明它能有效降低對人體有害的低密度膽固醇。市面上這種補充劑多是從蜂蠟中提取的而不是甘蔗,也沒有證據表明從蜂蠟提取的普利醇可以降低膽固醇。關於從甘蔗提取的普利醇的有效性和安全性尚需進一步的研究。
⑻ 降膽固醇的最佳偏方是什麼
最好的偏方就是低膽固醇低熱量飲食,多喝水,多吃富含膳食纖維的食物,多配合運動來減少血液膽固醇含量。必要的時候可以服葯調理。