平底鍋煮牛奶的正確方法

❶ 沖奶粉的正確方法步驟如下

沖奶粉的正確方法步驟如下

沖奶粉的正確方法步驟如下，很多媽媽都不知道的嬰兒喝奶的常識，曾經包括我自己。沖奶粉的正確方法是很簡單的，我為大家整理好了沖奶粉的正確方法步驟如下的相關資料。

沖奶粉的正確方法步驟如下1

正確的奶粉沖調步驟如下：

一、首先先加水並調整好水溫：40—60℃。過熱可以放涼開水，過涼可以兌熱水。沖調奶粉不能用滾開的水，這樣會破壞奶粉中的營養物質。

二、將定量的溫開水倒入奶瓶內，再按照寶寶需要的量和奶瓶上的刻度調整水量。

三、然後再加入適當比例的奶粉。過濃過稀都不符合寶寶的需要，後加奶粉比較好控制奶粉的量，沖出的奶粉濃度准確。

這樣沖調比較容易控制水溫和水量。如果先加奶粉，水溫不合適，水量沒掌握好，都可能浪費時間和奶粉。

安全沖奶粉的6個步驟

1、檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、泄漏和生銹，就不能使用。

2、洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗干凈。

3、准備沖奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

4、沖奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

5、如需加熱：可向碗或平底鍋里倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鍾。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。

6、安全存放：沖多瓶奶粉時，必須在瓶上標注沖的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱內存放超過24小時的奶要扔掉。

沖奶粉的正確方法步驟如下2

誤區：礦泉水沖牛奶

正確做法：用「自來水」沖奶粉最佳

回想一下自己給寶寶沖奶粉，一般是選用什麼樣的水呢?是礦泉水，還是煮沸後的自來水，還是純凈水?哪種更適合沖奶粉，你又是否知道呢?

礦泉水影響消化：或許有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質，所以就選用礦泉水。其實，並不是吸收的礦物質越多，對寶寶就越好的。礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多，對於腸胃消化功能還不健全的寶寶來說，長期喝用礦泉水沖的奶粉會引發寶寶的消化不良和便秘。

純凈水吸收不了：別以為純凈水干凈、少污染，用於沖奶粉就再適合不過了。純凈水因為「太純凈」，失去了普通自來水的礦物元素，而人從水中對鈣的吸收率是可以達到90%以上的，也就是說，用純凈水來沖奶粉，寶寶就失去了吸收一些礦物元素的大好機會了。

tips：提倡用自來水。目前很多家庭用的自來水都是經過了科學的處理，質量符合標準的。自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

沖奶粉的正確方法 安全沖奶粉的6個步驟

誤區：沖奶粉的水越熱越好

正確方法：水溫40-50度最合適

開水可以殺菌，這是很多人都知道的，有些媽媽就因此覺得用很高溫的水來沖奶粉，覺得這樣既可以沖調奶粉，也可以殺殺奶瓶里的細菌。這樣對嗎?

其實，用來沖奶粉的水溫度過高不是好事。事實上，這是不被提倡的，因為水溫高的水在沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，從而影響孩子的消化吸收。另外，一些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。這樣，奶粉便失去了本來的營養成分了。

tips：應該用溫水沖調奶粉，最適合的溫度是40-50度。千萬不要用較燙的水沖調奶粉後，再等它冷卻下來。

誤區：奶粉越濃，營養越高

正確方法：按包裝說明來配比

「過猶不及」這句話相信很多人都聽過，是叫我們掌握適度原則。這句話用在沖奶粉這里，就是說奶粉太過濃或者太過稀，都不好。

奶粉過濃：奶粉中含有鈉離子，需要加足量的開水來稀釋。如果奶粉濃度過高，寶寶飲用後，會使血管壁壓力增大。本來，寶寶的毛細管已經很嫩弱了，再這么折騰一下，容易引起寶寶腦部毛細血管破裂，導致出血。如果長期喝濃奶粉，出血多了，寶寶的智力發育會受影響的。

奶粉過稀：奶粉沖得太稀也不好哦，這樣會導致蛋白質含量不足，會引起營養不良的。

tips：父母給寶寶沖奶粉的時候，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少的。

誤區：先加水再加奶粉

正確做法：將奶粉加入水

「將水加入奶粉」還是「將奶粉加入水」，一些媽媽搞不清，以為兩者都是一樣的，結果，就犯錯誤了。要知道，「將水加入奶粉」和「將奶粉加入水」，兩者是有區別的。

將水加入奶粉：先在奶瓶里放奶粉，然後再倒入水沖調，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結果就是奶加濃了。過濃的奶，對於寶寶來說是有害的，腸胃消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，更有可能讓寶寶發生腎功能衰竭。

將奶粉加入水：先在奶瓶里放一定刻度的水，然後再往裡面加入奶粉。這樣做，雖然攪拌後的奶粉會比原來的刻度漲出一些，但是濃度合宜，是有利於寶寶的吸收和消化的。

tips：寶寶發育未成熟，包括消化、代謝與排泄功能都未完善，奶的濃度要盡可能地接近母乳，這樣更有利於寶寶對於營養的吸收。

誤區：換奶粉如 換衣服

正確做法：轉奶初期兩種奶粉混合吃

有的媽媽今天聽說一種新奶粉不錯，於是就給寶寶試了，吃了新奶粉後寶寶有點不適，媽媽馬上又換回原奶粉了。這樣，一天內換了新奶粉，一天內又換回原來的奶粉，換奶粉就像換衣服那樣快捷、簡單。這樣對嗎?其實，給寶寶換奶粉，遠沒有這么方便的。

什麼是轉奶?寶寶每天都在長大，每一個階段有相應的年齡段的奶粉，這也就意味著寶寶要轉奶。無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同牌子的由一個階段換到另一個階段，這個過程就叫做轉奶，是必不可少的。

怎樣轉奶才對?轉奶初期，必須兩種奶粉混合吃。先在老的`奶粉里添加1/3的新奶粉，吃過兩三天後都沒有不適的話，再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天，再老的1/3、新的2/3吃兩三天，最後過渡到完全用新的奶粉。

tips：在轉奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。

誤區：奶粉煮沸再食用

正確做法：利用保溫器合理儲存

很多媽媽為了一時方便，都不願意重新再沖調奶粉，而是對已經沖調好的、沖調過的奶粉進行再處理——有時是加溫、煮沸已經冷卻了的奶粉，有時是對沖調好的奶粉一直進行保溫，媽媽，你們都犯過這些錯嗎?

再煮沸蛋白流失：這樣做的確是省去了重新沖調奶粉的一些功夫，但是，這樣的奶水，營養還豐富嗎?有關研究表示已經沖調好的奶粉若再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。

用暖奶器保溫：泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時(暖奶器里的溫度一定是超過常溫的)，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。

tips：想快點沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶里，放進保溫器，把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用。到用的時候，直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。

沖奶粉的正確方法步驟如下3

首先我們在選擇奶粉的時候就要注意，觀察它的幾個明顯的地方，配方奶粉的選擇是有技巧的。

①、聞氣味：奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、霉味、酸味，說明奶粉己變質。脂肪酸敗味，這主要是奶粉加工時殺菌不徹底.脂肪氧化味，這主要是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所致，陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。

②、看顏色：奶粉應是白色略帶淡黃色（乳白乳黃），如果色深或帶有焦黃色為次品。包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。不同材料的包裝，其保存期限不同。

③、憑手感：用手捏奶粉時應是鬆散柔軟。如果奶粉結了塊，用手捏可以碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質。塑料袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微振搖時，罐底無粘著的奶粉。

而且這款奶粉中含有DHA、ARA，有利於腦神經傳導和突觸的生長發育。讓寶寶變得更加聰明！

下面我就教大家沖奶粉的幾大步驟，對寶寶的健康有百利而無一害。

第一步：媽咪先洗凈雙手，事先准備好沖配奶粉的各種用具；取出消毒過的奶嘴、奶瓶、奶粉和沖泡奶粉所需的水；根據要泡的奶量，取准備好的50℃－60℃的熱水。那麼在選擇奶粉的時候，也是有考究的。

有些媽咪在給孩子喂養嬰兒奶粉的時候，總是非常糾結，既想吃這個牌子的，又想吃那個牌子的，到最後，乾脆兩種或多種品牌的嬰兒奶粉一起搭配喂養，實際上，媽咪們的這種想法和做法是非常不可取的。嬰兒奶粉要選擇質量可靠的奶粉，並且不能隨意搭配食用，為避免給寶寶造成腸胃不適，應長期食用一種為好。

第二步就是餵奶，媽咪拿起沖好的奶瓶先在小臂上滴上幾滴，也可貼在臉頰上試溫，稍感溫熱即為適宜；媽咪選一個讓自己感到舒服的姿勢，如坐在床邊，並放一個坐墊在腿上調整高度，以免手臂很快發酸；閨蜜教我要去減少自己的勞累，才有精力照顧孩子，她讓我准備一個餵奶枕，餵奶更加方便。

第三步：清洗奶具，把沖泡奶粉及餵奶時所用的用具都浸泡在熱水中，水一定要覆蓋住所有用具。輕輕旋轉奶瓶，用奶瓶專用刷徹底清洗每一個部分，玻璃奶瓶宜用尼龍奶刷，PC奶瓶要用海綿奶刷，如果媽媽們怕不幹凈，可以准備一瓶清洗液。

第四步：消毒奶具，可採取煮沸消毒，把洗凈的奶瓶放入加水的消毒鍋里，待水煮沸後再放入奶瓶蓋、奶嘴煮15-20分鍾。要用文火煮，以免鍋里的水煮干，使塑膠融化。但是很多媽咪估計和我一樣沒時間耗，所以我就准備一個溫奶消毒器，感覺方便了很多。

❷ 電磁爐上能直接用普通玻璃杯煮牛奶嗎

電磁爐上是無法直接用普通玻璃杯煮牛奶的。

電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。

使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

(2)平底鍋煮牛奶的正確方法擴展閱讀：

電磁爐工作流程

當一個迴路線圈通予電流時，其效果相當於磁鐵棒。因此線圈面有磁場N-S極的產生，亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電，線圈的磁極和穿越迴路面的磁通量都會產生變化。

感應的電流越大則所產生的熱量就越高，煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大，則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大，當然磁場強度也就要越強。這樣一來，原先通過交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。

因為使用高強度的磁場感應，所以電磁爐爐面沒有電流產生，因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫。正規的電磁爐爐面都是使用了能耐高溫的黑晶板，是一種相對安全的烹煮器具。在使用過程中，因為黑晶板會與鍋具接觸，會局部產生高溫，所以在加熱後的一段時間里，不要觸摸爐面，以防燙傷。

❸ 牛奶煮蛋花的正確方法

早餐是一日三餐中最重要的一頓，一頓豐盛又美味的早餐，可以給身體補充能量。不管是上班族還是學生族，體力勞動者還是腦力勞動者，早餐吃飽吃好，一個上午都有干勁。早餐是三餐中的第一頓，早餐吃美了，一天心情愉快，學生族上課有精力，上班族工作效率大大提高。說了那麼多，早餐吃什麼才會有足夠的營養呢？早餐要有碳水化合物、優質蛋白質、奶製品、蔬菜和水果等。我每天都會給家人准備早餐，細心的朋友們肯定留意到，每天早餐都少不了牛奶和雞蛋。牛奶和雞蛋都含有優質蛋白質，而且牛奶和雞蛋的蛋白質容易被人體消化和吸收。早餐補充蛋白質可以保證有足夠的能量，會讓飽腹感持續更長時間，也就是說不會那麼快餓。早餐補充蛋白質，可以讓思考更敏銳。平時我經常會把雞蛋水煮或者用平底鍋煎雞蛋，牛奶要麼倒在杯子里直接喝下去，或者牛奶加入一些食材做成早餐飲品，像紫薯牛奶、山葯牛奶，牛奶和水果做成水果奶昔。有時候我也會把牛奶和雞蛋結合起來，牛奶燉雞蛋也是我經常做的。這次分享牛奶和雞蛋更簡單的做法，不用攪拌雞蛋，牛奶窩蛋的做法是從我媽媽那裡學來的，很久之前我把牛奶窩蛋做成了牛奶煮蛋花。後來我悟出了要做好牛奶窩蛋的方法，下面分享給大家。【牛奶窩蛋】【食材】 牛奶 300毫升，雞蛋 1隻，冰糖 適量【做法】第一步 准備做牛奶窩蛋的食材，牛奶倒入三禾奶鍋，我所用的奶鍋是中餐廳同款奶鍋，我看了中餐廳後喜歡上這個奶鍋，小巧精緻質量好。把一隻雞蛋打入碗里，不需要打發，冰糖的分量看個人喜好，我建議要放少許糖，有的朋友會覺得雞蛋腥，放少許糖會減少腥味。第二步 牛奶用小火加熱，把牛奶煮沸後關火。第三步 牛奶煮沸後關火，立刻加入冰糖，牛奶有溫度，等會兒還要煮雞蛋，在煮雞蛋時冰糖會融化。第四步 倒入雞蛋，蓋上蓋子，讓牛奶的溫度把雞蛋的蛋清凝固成型，不需要攪拌。第五步 過兩三分鍾後，蛋清凝固後，用小火再次加熱兩三分鍾，把雞蛋煮成自己需要的程度。我個人會把雞蛋煮熟。第六步 煮好後把牛奶雞蛋倒入碗里品嘗。第一 牛奶加熱要用小火，大火容易把牛奶煮沸後溢鍋。第二 煮牛奶窩蛋的奶鍋容量要比牛奶多2倍，防止煮牛奶的過程溢鍋。第三 整個煮牛奶窩蛋的時間5分鍾左右，所以關火可以離開廚房，用小火煮牛奶最好不要離開，可以看著煮牛奶和雞蛋的狀態，雞蛋煮得太老，口感不好。

❹ 沖泡奶粉的正確方法

沖泡奶粉的正確方法

沖泡奶粉的正確方法，奶粉的選擇是尤其重要的，不過，你可別忽略了奶粉的沖泡步驟。正確的奶粉沖泡方法，可以幫助孩子更好的吸食下去。如果方法不正確，也許就引起事倍功半的效果，以下是關於沖泡奶粉的正確方法。

沖泡奶粉的正確方法1

1、水必須完全煮沸，不要使用電熱水瓶熱水，因其未達沸點或煮沸時間不夠。

2、沖泡開水必須調至適當的溫度，並將水滴至手腕內側，感覺與體溫差不多即可。因為水溫過高，會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。

3、不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由於本身礦物質含量比較多，且復雜。目前家庭用自來水都經過了科學的處理，質量符合標准，自來水煮沸後，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。

沖泡奶粉的正確方法

4、沖調的奶粉量及水量必須按罐上指示沖泡，奶水濃度過濃或過稀，皆會影響寶寶的健康。濃度不能過高。奶粉中含有鈉離子，需要加足量開水稀釋。

如果奶粉濃度過高，幼兒飲用後，會使血管壁壓力增加，胃腸消化能力難以負擔，腎臟的排泄能力也難以承受，甚至發生腎功能衰竭。奶粉沖得太稀也不行，則會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起營養不良。

5、泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時。不要放溫奶器，暖奶器里的溫度高過常溫的，若放在冰箱冷藏，則不能超過24小時。若吃過了，有剩的，則應丟棄，不能再吃的。

6、沖調好的奶粉不能再煮沸，會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，從而失去原有的營養價值。寶寶再喝這樣奶水，多獲得的營養也要大打折扣。

7、與其他輔助食品一起食用。這樣不僅豐富嬰幼兒飲食口味，同時還可以吸收它類食物中的營養。

沖泡奶粉的正確方法2

奶粉沖調過濃過稀有哪些危害？

奶粉太濃會影響寶寶的消化功能

奶粉沖調適宜的濃度，取決於配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶不同生長階段的消化吸收能力，是有科學依據的。

如果沖調太濃，會導致寶寶消化不良，排便困難;或因為寶寶腸胃功能較弱，導致營養吸收不足，出現拉肚子、體重不增加等問題。奶粉沖調過濃直接增加了寶寶罹患消化道疾病的風險。

奶粉沖調過濃影響寶寶腎臟功能

奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋。嬰幼兒的毛細血管很嫩弱，寶寶飲用過高濃度的奶粉，會使血管壁壓力增加，從而容易引起腦部毛細血管破裂，導致腦出血，出現抽風、昏迷等症狀，久之也會影響寶寶的智力發育。

同時血液中鈉的含量過高，也會影響鈣的吸收，使寶寶身體發育遲緩，個子矮小。血鈉含量過高同時會加重腎臟負擔，日久對腎臟也有損傷。

奶粉沖調過濃影響寶寶對水分吸收

奶粉喂養的寶寶，必須補充足夠的水分。奶粉過濃，會使寶寶食慾減退，不願意飲水，隨之尿量和次數也會減少，間接增加了寶寶腎臟負擔，危害很大。

過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質，加之攝入水分減少，蛋白質分解代謝所產生的非蛋白氮物質就會在血漿內瀦留，從而導致氮質血症，嚴重威脅寶寶的生命安全。

奶粉沖太稀易引起寶寶營養不良

奶粉沖太濃不好，沖稀一點總可以了吧?也不行，這會導致蛋白質含量不足，同樣也會引起寶寶營養不良。

所以，家長們沖泡奶粉時，一定要按照包裝上標明的配比，不能想放多少就放多少，要嚴格遵守配方奶粉包裝上的建議沖調方法，不要隨意增加或減少奶粉濃度。

正確沖泡奶粉方式

我們通常喂養寶寶的全脂奶粉，是新鮮牛奶經過預熱殺菌、真空濃縮、噴霧乾燥、出粉冷卻等步驟加工而製成的。

一般4千克鮮奶可以加工成0.5千克奶粉。要把奶粉中的牛奶重新恢復，就要加水，怎樣才能使加的水恰到好處呢?具體有兩種方法可操作：

1、按重量計算

沖調時就按1份奶粉加7倍重量的水即可調成。這種方法需稱奶粉的重量，具體操作麻煩，所以不太實用。

2、按體積配製

沖調時應按「奶粉：水=1：4」，即一平匙奶粉加4平匙水的比例沖調。

不要認為給寶寶沖奶粉是小菜一碟，調查的真相是，約80%的爸爸媽媽沖奶的方式不正確，而其中又有3成左右的家長就錯在奶粉濃度的調配上。

但其實，爸爸媽媽也不需要把這想得太復雜，一般奶粉外包裝上都會明確標明該種奶粉的沖泡濃度及具體的操作方式，家長給寶寶沖奶粉之前仔細閱讀，按規則操作即可。

你不得不注意的沖奶粉細節：

除了奶粉的濃度調配，爸爸媽媽在給寶寶沖奶粉的時候，還有一些小細節不得不引起重視，否則同樣容易引起營養不良、腸胃不適等問題。

1、水溫不能太高

沖奶粉時要50℃左右的水，不能直接使用開水，開水會使牛奶產生蛋白質凝結，其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉澱，乳糖也會因焦化而分解為乳酸和甲酸，從而使牛奶營養價值和色、香、味均有所降低。

2、先放水，再放奶粉

沖奶粉是先加水，還是先加奶粉，這看似一個小小的問題，卻導致了奶粉濃度的不同。如果先加奶粉，然後加水，這樣奶粉就濃了。因此，各位媽媽們一定要按奶粉盒上的規定量先加水，再加奶粉。

3、要同一個方向攪拌

速度不宜太快，以不產生氣泡為度。如果奶粉有氣泡，應放置到氣泡消失再給寶寶飲用，以避免寶寶打嗝。

4、每次准備奶量比既往量稍多

由於寶寶胃口波動較大，故每次沖奶粉的量應該根據寶寶近日每次餵奶量再略增加15～30毫升，以備寶寶食慾良好時所需。

5、奶粉沖好後要馬上喂服

因為在常溫下超過30分鍾就有變質的危險，另外，由於唾液接觸奶粉的同時，里邊的細菌也同時進入其中從而使得奶粉變質，所以剩下的'無論量有多少都不要再喂寶寶。

需要特別注意的6點

檢查奶粉保質期

除檢查奶粉罐上標注的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有泄漏和生銹，就不能使用。

洗手

先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗干凈。

准備沖奶工具

首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。打開新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

沖奶粉

先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

如需加熱

可向碗或平底鍋里倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鍾。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。

安全存放

沖多瓶奶粉時，必須在瓶上標注沖的日期。泡好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過2小時，將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏，在冰箱內存放超過24小時的奶要扔掉。

沖泡奶粉的正確方法3

1、父母們都知道要用干凈的奶瓶來給嬰兒沖奶粉，但是正確的清洗奶瓶，很多人都是一知半解。嬰兒用的奶瓶使用前不僅僅要清洗，還要進行一次消毒。

清洗奶瓶大家都會，現在也有很多專門清潔被子用的海綿棍，另外我也不能忘記了奶瓶嘴的清潔。對於奶瓶的消毒，可以用將它們放在沸水中加熱5分鍾即可，如果嫌麻煩也可以買奶瓶專用的消毒鍋，省時也省事。

2、准備沖奶粉的水也是是十分重要的。如果條件允許最好選用凈化器過濾後的飲用水來作為沖泡奶粉用的水。

不同品牌的的奶粉對於水溫的要求也是不一樣的。有的牌子要求40攝氏度左右的溫水，但是有的卻要求不能低於70攝氏度，且沸水涼置時間不能超過30分鍾，所以需要家長們嚴格按照廠家說明。切不可以憑感覺憑經驗。以防止水溫不當導致奶粉營養的流失和破壞。

3、對於奶粉的用量，也要嚴格遵守不同品牌奶粉的要求，另外如果是不同品牌的奶粉更替時，一定要考慮到嬰兒的腸胃適應問題，循序漸進的進行新舊奶粉的替換，切不能直接換新奶粉，以免嬰兒腸胃不適，造成吐奶或者腹瀉。

4、通常奶溫在37攝氏度左右適合嬰兒食用，家長在餵奶前，務必確認溫度的適宜，以免溫度過高傷害到嬰兒。

奶粉沖泡後要及時飲用，否則需要在冷卻後放入冰箱保鮮室，切不能超過24小時，再次食用時，需要用溫水來加溫，切不能用微波爐加熱。另外，如果沖泡好的奶水若超過兩個小時還未飲用，需及時丟棄，不可以再食用。

❺ 搖奶粉正確手法

搖奶粉正確手法

搖奶粉正確手法，給寶寶沖奶粉時，要先往奶瓶中加溫水，再放奶粉進去，這樣的配比才准確，經常有奶粉掛在奶瓶壁和奶瓶底上，遇到這樣的情況。看看搖奶粉正確手法。

搖奶粉正確手法1

第一步、我們應該切忌先加奶粉後加水。先加奶粉後加水，會使奶液過濃，影響寶寶胃腸道的消化和領受，激發消化不良，大便乾燥，嚴重的可激發壞死性出血性小腸炎。切確的沖調編制是將定量的40℃～60℃的溫開水倒入奶瓶內，再插手適當比例的奶粉，最好現配現吃，以防止傳染。

第二步、 我們要記得已沖調好的奶粉再次煮沸。，溫會使奶粉中的蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化，失去原有的營養價值，這個需要大家注意一下的。

最後一步，通過上面的兩個步驟，這步是關於 切忌自行增長奶粉的濃度及添加贊助品。由於這樣會增長嬰兒的腸道擔當，此外，寶寶得病服葯時，除非醫生交接可以，否則家長不成私即將葯物混到奶粉中給寶寶服用。且不回漏的尿布，讓寶寶的小屁屁成天乾爽舒適。

搖奶粉正確手法2

怎麼為新生兒沖奶粉

希望能幫到你不要沖奶時水和奶粉直接搖晃分解，因為會產生大量的氣體，寶寶吃奶的時候就會吃進去空氣，容易引起腹脹。因為只要正確地按比例調制奶粉，正常情況下嬰兒是不會出現「上火」現象的。每個品牌的奶粉對水的溫度要求不同，奶粉罐上都會有寫。喂完奶記得要及時給寶寶拍嗝，希望我的回答對你有幫助那要看奶粉的溶解性的啊，溶解性好的話只要左右輕輕搖晃就好了，溶解性不好就要上下用力搖晃了。正確的沖調方法是將定量的40攝氏度～60攝氏度的溫開水倒入奶瓶內，再加入適當比例的奶粉。

在給寶寶沖奶粉的時候

最好現配現吃，以避免污染。怎麼給他沖啊？怕太燙，又怕冷！要先兌好水，要溫度適中，然後放奶粉，搖晃就可以了。可以啊，都是這么沖的，但是最好先放水再放奶粉，比較標準的量，奶粉也不會結塊。還有奶瓶要左右來回搓，不要上下搖晃，否則氣泡產生寶寶喝下去很容易吐奶的之前先准備點涼開水，看奶粉上的比例應該放多少水，其中倒100度開水的話，應該三分之一開水，三分之二涼水，充好後，滴在手背上感覺一下，溫溫的就行，再按要求放入奶粉，搖均勻，即可。

沖奶粉的熱水不能過燙，先放水，再放奶粉，充分搖勻即可。還有奶瓶要左右來回搓，不要上下搖晃，否則氣泡產生寶寶喝下去很容易吐奶的先倒溫水，再按比例倒入相應的奶粉搖津吟就平時你喝溫水的那溫度可以了水是溫水就可以了可以了半開水一半涼開水，沖的比便按奶粉上的說明來沖比較好。我寶寶還沒生，這是老公告訴我的。

將已沖調好的奶粉再次煮沸。安全沖奶粉步驟

1、洗手：先用流水洗手用肥皂清洗至少20秒指甲手指縫隙都要洗干凈

2、准備沖奶工具：首使用奶瓶、奶嘴蓋必須先消毒用奶瓶每用前需專用清潔劑清洗

3、沖奶粉：先向奶瓶加水用消毒溫水加入適量奶粉搖勻

4、需加熱：向碗或平底鍋倒入熱水再裝奶粉奶瓶放入面幾鍾

5、維素等營養物質結構發變化失原營養價值

搖奶粉正確手法3

小孩吃羊奶粉好還是牛奶粉好?

近些年，羊奶粉盛行配方奶粉製造行業。它的走紅挺大程度是創建在和牛奶粉較為的基本上。隨著羊奶粉的推出，「羊奶粉比牛奶粉好」、「羊奶粉更貼近奶水」、「奶中之魂」等觀點就傳播開來。究竟羊奶粉好還是牛奶粉好呢?事實上，那樣的較為是不合理的。羊奶和牛奶在沒經調節成份的狀況下，都和母乳成分有挺大的區別，全是不能立即給寶寶吃的。

1、蛋白質結構。

配方奶粉務必帶有與奶水相近的必須氨基酸及其半必須氨基酸構成，才可以考慮寶寶發肓對碳水化合物的要求。牛奶蛋白的碳水化合物方式與牛乳的很貼近，卻與奶水的有挺大不一樣。例如相對性於奶水，二者的甘氨酸、谷氨酸和胱胺酸的所佔佔比很低，而蛋氨酸的佔比卻很高，因此都必須調節乳清蛋白/乳清蛋白佔比，或是附加加上碳水化合物來使之貼近奶水的碳水化合物方式。在這里一點上，羊奶粉並不好於牛奶粉。

2、乳清蛋白和乳清蛋白的佔比。

完善奶水中二者佔比一般 在60：40上下，而羊奶和牛奶各自在22：78和18：82上下，與奶水天差地別。生產製造寶寶配方奶粉時是根據加上乳清蛋白來調節，以貼近奶水中乳清蛋白/乳清蛋白的佔比。因而，達標的寶寶配方奶粉，不論是羊奶粉還是牛奶粉都不容易有很大差別。

羊奶和牛奶營養元素比照

蛋白質組成：

牛奶蛋白較牛乳稍高，在其中乳清蛋白佔75%，α-S1乳清蛋白占總蛋白的1-3%，β-乳血蛋白的成分比牛乳低。牛乳的蛋白質含量為2.7%～3.7%，在其中乳清蛋白成分佔85%，α-S1乳清蛋白的成分佔總蛋白的43%，β-乳血蛋白的'成分是牛奶的2倍多。

乳清蛋白：

牛乳和牛奶都是有。

維他命：

牛奶欠缺葉酸片，成分為牛乳的1/5，維他命C成分為1.29mg/100克。牛乳葉酸片較牛奶高4倍，維他命C成分為0.94mg/100克，大大的小於奶水。

人體脂肪：

牛奶的脂肪球體細胞小，只能牛乳的三分之一，不飽和脂肪較牛乳高一倍，貼近脂肪球體細胞大，以飽和脂肪為多。

礦物：

牛奶中礦物較多，總成分為0.85%，鈣、磷成分較牛乳多20%，鈣鐵中間沒有抑製作用，鈣鐵消化率高牛乳中礦物成分為0.72%，鈣佔了所有礦物的45%。牛乳鈣磷佔比與牛奶類似，含銅量與牛奶差不多，但牛乳中的鈣鐵會相互影響，進而危害二價鐵的消化吸收。

上皮細胞細胞生長因子：

牛奶帶有和人乳一樣的活性因子——鱗狀上皮細胞細胞生長因子(EGF)，有利鱗狀上皮細胞的生長發育和修補。牛乳無上皮細胞細胞生長因子。

ph酸鹼度：

牛奶偏偏鹼，牛乳偏酸鹼性。

有關羊奶粉疑難問題：

難題一：羊奶和牛奶較為，到底有什麼優勢?有什麼缺陷?

優勢一： 牛奶可消除絕大多數牛奶蛋白造成的過敏的症狀。牛乳中的一些蛋白如α-S1乳清蛋白和β-乳血蛋白是現階段認可的過敏原。在一切正常狀況下，這二種蛋白能被身體消化，但假如身體的消化吸收能力不足，這二種蛋白以未被消化吸收的方式進到身體，便會造成過敏症狀。一般而言，寶寶0-6個月是最為比較敏感的階段，2歲之後，伴隨著消化吸收工作能力的提升和免疫功能的提高，絕大多數的小孩子已不對牛奶蛋白過敏。牛奶蛋白過敏的常見症狀是疹子、皮膚濕疹及其腹疼、拉肚子等消化道反映。

優勢二： 牛奶更易消化。牛奶較牛乳帶有大量的α-乳清蛋白，較少的乳清蛋白，其蛋白在胃中產生的稠狀細，更易消化。牛奶的脂肪球只能牛乳的三分之一，又帶有較多的不飽和脂肪，更非常容易為結腸中的乳糜消化吸收。

歷經生物學家很多年科學研究，大家發覺牛乳中α-S1乳清蛋白成分佔總蛋白的43%，而山羊奶只佔1-3%;次之，山羊奶中β-乳血蛋白的成分比牛乳低，且其碳水化合物的順序排列與牛乳不一樣，較牛乳更非常容易被消化。因而牛奶能夠 消除絕大多數牛乳過敏的症狀。

優勢三： 牛奶可提升身體的抗病性工作能力。牛奶中帶有和人乳一樣的活性因子─鱗狀上皮細胞細胞生長因子(EGF)，有利鱗狀上皮細胞的生長發育，提高身體的抗病性工作能力。

缺陷：牛奶中欠缺葉酸片，維他命C，含鐵制亦低，鮮奶也這般，因而用鮮羊奶比較用鮮奶飼養的寶寶更易產生營養性貧血。

難題二：羊奶粉與牛奶粉是不是能夠 給寶寶另外食用?

羊奶粉能夠 和牛奶粉另外給寶寶食用,可是不必把羊奶粉和牛奶粉摻在一起給寶寶食用,由於假如摻在一起會造成 母乳血漿滲透壓過高,對小孩子人體不好。如今的秘方羊奶粉加上了葉酸片 加強了含鐵,不容易造成 小寶寶產生缺鐵性貧血,請安心讓小寶寶享受.此外 現階段的秘方羊奶粉合適每個不一樣年紀的小寶寶食用。

難題三：羊奶粉不容易皮膚過敏

羊奶粉也是有將會造成皮膚過敏。羊奶粉和牛奶粉上都帶有一種異性朋友蛋白如αs1-乳清蛋白、β-乳血蛋白，這二種蛋白質便是過敏原。僅僅這二種蛋白在牛乳和牛奶中成分差別挺大：牛乳中的含40-50%，而牛奶中含1-3%。不論是秘方羊奶粉還是秘方牛奶粉都將會造成 小孩過敏，可是羊奶粉的概率要低得多。

相關牛乳的難題

難題一：牛乳飼養有什麼缺陷?

牛乳的成分均值含蛋白3. 3%、人體脂肪3.7%、糖4.8%、礦物0.7%。牛乳與人乳較為，在質與量的層面相距甚多，非常是蛋白與人體脂肪。牛乳中乳清蛋白的成分較高，而乳清蛋白碰到胃液後產生很大的稠狀，不容易消化吸收;牛乳人體脂肪中的不飽和脂肪務必人體脂肪酌成分較人乳少，且牛乳的脂肪球較人乳的脂肪球大，不利小孩消化;牛乳中的乳清蛋白成分較人乳少，緩沖物質較人乳高於約3倍。牛乳經胃酸消化吸收後的ph酸鹼度( pH)為5.3(人乳為3.6)，對新生嬰兒而言無法融入;牛乳易受真菌感染，如結核菌、鏈球菌感染、傷寒桿菌及布氏桿菌等，都可以經家畜或每人必備的媒體入侵奶中。

因而，要十分重視純母乳喂養，盡量保證純母乳喂養。如因一些特殊情況而確實沒法獲得人乳時，需要請教身心健康乳媽代餵奶或從愛嬰醫院的奶庫中獲得奶水，盡量保證純母乳喂養6個月。

難題二：牛乳煮多久為宜?

以便給牛乳消毒殺菌，常將牛奶煮沸，但牛乳究竟煮多久為好呢?許多人覺得煮得時間越久越能將牛乳完全消毒殺菌，其實不是。由於牛乳中帶有豐富多彩的蛋白，當牛奶加熱到60℃上下時，這種蛋白質顆粒就產生變化，由液體狀變為疑膠狀而產生沉定。牛乳中還帶有一種很不穩定的聚磷酸鹽，當加溫時也可以產生沉定。此外，牛奶加熱到100 0C上下時，在其中的乳清蛋白剛開始溶解，使牛乳變褐，另外還造成小量苯甲酸，使牛乳含有怪味。

因而，最科學研究的方式是將牛奶加熱到65- 68℃，約三十分鍾;如溫度不太好操縱，就將牛奶煮沸2分鍾。干萬不可以長期燒開而毀壞了牛乳中的營養元素。

❻ 生活常識

早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃飽。
幸福就像毛毛雨～～

❼ 煮牛奶用什麼鍋

有那種奶鍋，就是圓拄型的，鍋不是很大，直徑大概不超過20公分。耙挺長的那種。不過牛奶加熱短一點時間，如果不是生奶的話最好別煮沸了，營養會損失的鮮奶加熱後營養流失？有人擔心鮮奶加熱後營養會流失，是否真會如此呢？事實上，牛奶當然可以適度加熱，不過倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。◎用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。◎煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！那麼，如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。

❽ 厚蛋燒的家常做法

主料

• 雞蛋適量

• 小蔥適量

• 輔料

• 鹽適量

• 蔥香口味

• 燒工藝

• 十分鍾耗時

• 普通難度

厚蛋燒的做法步驟

• 

  6

  可以搭配小朋友喜歡的小餅干或者巧克力，也可以蘸點番茄醬再吃 換個新鮮。

❾ 7一12歲營養早餐食譜做法

7一12歲營養早餐食譜做法

7一12歲營養早餐食譜做法， 在我們周圍，很多人對早餐常常抱著無所謂的態度，要麼不吃，要麼隨便吃點。殊不知，不合理的早餐對人體並無益處。以下是7一12歲營養早餐食譜做法。

7一12歲營養早餐食譜做法1

7至12歲營養早餐食譜一：薄餅早餐卷

材料：水，麵粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。

做法：

1、把適量牛奶和水加進麵粉，攪拌均勻成麵糊。

2、把打好的蛋液加一點進麵糊，另外的煎蛋。

3、把小許蛋液和陳皮碎加進麵糊攪均勻。

4、把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。

5、把麵糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。

6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

7至12歲營養早餐食譜二：火腿牛油果吐司卷

材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。

做法：

1、 准備好原材料;

2、 牛油果去皮後切成長條;

3、 將吐司麵包片的四周硬邊切去;

4、 用擀麵杖將麵包片擀平;

5、 將火腿片平鋪在麵包片上;

6、 將牛油果放在麵包片的一端;

7、 再撒上些蛋黃醬;

8、 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;

9 同樣的方法將其它的做好;

10、 再來杯芒果汁來搭配。

小訣竅：

1、 我選用的是紅蘿卜吐司片，其它全麥麵包片都可以;切去四邊後再用擀麵杖擀平都是利用它能捲起來;

2、 麵包片上擺放火腿片、牛油果等，因為這種火腿片搭配水果風味更佳;

3、 用保鮮膜包裹不僅有利於定型，而且很衛生，吃起來也很方便;如果家裡沒有保鮮膜，可以省略。

7至12歲營養早餐食譜三：米飯雞蛋餅

一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖，煎至2面微微焦黃，有米香有蛋香，還有一種很特別的口感，香香脆脆，清甜不膩。

材料：雞蛋2個，剩米飯半碗，白糖適量

做法：

1、准備好雞蛋、米飯、白糖。

2、雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

3、把剩米飯倒入蛋液里。

4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

5、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

6、底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。

小貼士：

1、這個米飯餅甜的、鹹的，都好吃，依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜。

2、表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。

7至12歲營養早餐食譜四：三明治早餐

材料：全麥麵包片，肉鬆，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。

做法：

1、把麵包片切成棱形。

2、然後一層一層的抹醬。

3、最後一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

7至12歲營養早餐食譜五：營養早餐粥

材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。

做法：

1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮。

3、開鍋後，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向哦!

4、感覺快熬好的時候(大概20分鍾)，放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。

小訣竅：

如果用雞湯熬此粥，味道更好呢!

7至12歲營養早餐食譜六：蔥花雞蛋餅

材料： 雞蛋，蔥，麵粉，油，鹽

做法：

1、雞蛋打成蛋液，蔥切蔥花。

2、蛋液里放入切好的蔥花，麵粉，鹽，加水調成糊。

3、平底鍋燒熱放油，用勺盛入糊糊放入鍋中，煎至兩面略黃出鍋。

小貼士：和麵粉的時候可以多加點兒水，煎出來的餅稍軟一點，適合寶寶咬食

7一12歲營養早餐食譜做法2

1、素食早餐族

素食者早餐可用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄乾等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，然後再配上一瓶酸奶、少許生菜、一個煮雞蛋、兩片烤全麥吐司麵包。整體來看，這份早餐種類豐富而且營養均衡，稠粥中的酵母粉又是維生素B族的良好來源，這種吃法是素食者不錯的選擇。

以清粥小菜為主的早餐則不同。清粥小菜這類早餐一般沒有油脂太高的問題，但是配稀飯的醬菜、豆腐乳營養價值低，缺乏蛋白質，而且太咸，鹽含量太高。另外，加工食品可能會添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎，而且很容易不到中午就感覺到餓。這些都不是理想的吃法。

然而不少人喜歡以清粥小菜為主的早餐，尤其是老年人。建議吃稀飯時搭配一個荷包蛋和炒青菜，豆腐乳和醬菜要盡量少吃。

學生或上班族如果習慣買早餐車的粥，建議加個茶葉蛋或喝瓶牛奶，增加蛋白質攝取量。同時每天補吃一些水果，但不宜喝果汁，因其熱量太高。

2、燒餅油條族

燒餅油條可謂是富有中國特色的傳統食品，很多人都對燒餅、油條配豆漿的傳統早餐情有獨鍾。

但是燒餅、油條，都有油脂偏高的問題。油條的表面看得見油，人們吃的時候會有警覺，而人們通常認為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定較少，其實並非如此。燒餅之所以吃起來香酥可口，全是因為製作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約是230～250卡，其中約25％的熱量來自於脂肪，而豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在偏高。

燒餅、油條搭配豆漿的吃法，會因油脂過多導致食物中其他營養含量較低，而且燒餅、油條中含有致癌物質，多吃無益。

3、西式早餐族

一份火腿煎蛋加三明治再加一杯奶茶大概是這一人群早餐的主要內容，然而營養專家指出，這樣的早餐可能會導致人體對油脂攝取太多。不論是三明治中的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和一層脂肪含量很高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另外兩餐少油、少肉，不然一天下來，油脂攝取量肯定會過多。

建議這類人不要吃過多的西式早餐，避免飲用含糖量高的飲料，另外注意當天的午餐、晚餐不要再吃炸、煎食物，以多吃蔬菜為佳。

4、麵包牛奶族

這類人通常為了圖方便省事，常以麵包（菠蘿麵包、豆沙麵包、奶油麵包等）加牛奶，有時候搭配咖啡作為自己的早餐。夾餡的麵包吃起來非常美味，但是不論咸或甜，油脂和糖分的含量都很高，又經過精緻加工，營養價值不高，當早餐並不適合。

糖分太多的早餐，容易使人體內的血糖很快升上來，又很快掉下去，而且會掉得偏低，極大地影響人的精神狀態。其實在早餐的組合中，碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃復合性的碳水化合物，如全麥麵包、燕麥片等，這樣，體內的血糖才會比較穩定。

此外，成人可以改喝低脂牛奶或脫脂牛奶，以減少一天的脂肪總攝取量。夾餡麵包的熱量、油脂量都偏高，不要常吃。如果有時間，可以准備一些生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，這樣營養會更均衡。

5、牛奶雞蛋族

很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆沖出了家門，感覺這樣的早餐營養還不錯。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是足夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入，並不是完美的早餐結構。

營養學家指出，科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的量應該保持一個合理的結構，碳水化合物是基礎，而谷類食物是碳水化合物的主要來源。

但隨著人們口味的變化及應對快節奏生活的需要，谷類食物常被人們忽視了。常見的谷類食物包括大麥、玉米、燕麥、大米、小麥等，以這些食物或含有這些食物成分的食品為早餐的主要內容，獲得的營養將會更充分，結構會更合理。

7一12歲營養早餐食譜做法3

營養早餐 如果正確吃雞蛋

一、糖

單單吃水煮蛋的時候，很多人都會覺得一點味道都沒有。所以在煮雞蛋的時候，人們往往會吧雞蛋殼敲開，然後把雞蛋清和雞蛋黃放到水中，然後再加入白糖一起煮。這樣煮出來的雞蛋就會帶有甜甜的味道，這樣就會比較符合大家對於味覺的要求，並且吃起來口感也會變得很美味。

但是你知道嗎？其實從科學上來說，這樣吃雞蛋對於我們的身體沒有一點的好處，反而會造成我們身體受傷。這是因為這樣煮出來的雞蛋會讓它本身當中的蛋白質產生變化，形成一種不能夠被人體所吸收的`物質。

而且你知道嗎？這種新生成的元素對人產生的最大的危害，具體表現在它很容易造成我們消化不良。這對於那些腸胃不好的人群來說，無疑是造成了雪上加霜的作用。人一旦消化不良，那麼就容易導致食物堆積在腸胃中，這樣就容易讓人處於一種腹脹的狀態中，非常不利於我們的健康。

而對於那些腸胃好的人群來說，經常吃這樣的雞蛋，就會導致我們的腸胃消化功能變弱，時間長了，對腸胃的傷害程度可想而知。所以在以後的生活當中，我們千萬不要再這么的吃雞蛋了。

那麼我們究竟怎麼吃既可以讓雞蛋有味道，又有營養呢？如果你覺得雞蛋沒有味道的話，那麼你可以給自己來個煎雞蛋，在煎的時候加點鹽，就會讓雞蛋有味道，從而就會滿足了你的味蕾。

並且還有一種方法那就是我們在吃白水煮蛋的時候，可以蘸著醋一起吃，這種吃法的雞蛋味道十分的鮮美，而且還對我們的身體健康非常的有益，所以在生活當中，大家平時可以試一試的。

二、豆漿

我們在吃雞蛋的時候與它不要共同食用，是不是令很多人都不能理解。其實我所說的不能一起吃，不是說我們在喝豆漿的時候，就不可以吃它，而是說這兩樣東西要分開來食用，舉個例子來說，我們可以邊喝豆漿邊吃煮好的的雞蛋，但是我們卻不能夠把這兩樣東西夾在一起共同吃。

有些家庭早上有沖雞蛋湯喝的習慣，所謂的沖雞蛋湯，指的就是拿煮沸的水倒在雞蛋中，這樣雞蛋就會快速變熟。然後再加入一些調味品就可以吃了。隨著現在大家生活水平的提高，我們早就放棄了這種最為原始的做法，我們常常以豆漿代替開水直接沖雞蛋。

很多人都認為這樣沖出來的湯最富有營養，而且還有一些人他們不是沖雞蛋，而是把雞蛋放在豆漿中一起煮，認為這樣做不僅節約了時間，而且還能給我們的身體補充營養，但是我想要和你們說，你們的做法是錯誤的。

為什麼這么說呢？這是因為兩種物質不相容。豆漿的性質屬於平性的，它富含非常多的營養物質，我們平時吃它的時候，可以給我們的身體補充非常多的營養。而雞蛋同樣也是如此的。但是你知道嗎？

在我們喝它的時候因為裡面含有胰蛋白酶這種物質和雞蛋接觸的話，就會形成一種新的元素，不利於我們腸胃消化，而且會降低兩種食物營養的元素。這樣做出來的食物，不僅營養價值極低，而且還會造成我們的消化不良。

所以在以後的生活當中，我們一定要分開吃它們，這樣才能夠保持它們兩者的營養齊聚，從而達到補充身體的功效。

總結：文章介紹了早餐注意事項，在搭配的時候，需謹慎了，營養的早餐不要丟失營養，這樣吃的才是對身體有益的。