大蒜剝栗子的正確方法

① 剝熟栗子的小竅門怎麼剝得快又好

煮熟的板栗怎麼去皮 煮熟的板栗怎麼去殼

生活中很多人都喜歡吃新鮮的板栗，他們在購買新鮮板栗以後，往往會入鍋，把它煮熟，但煮熟以後的板栗去殼卻成了個大難題，這是人們應該怎麼做呢？板栗怎樣去殼最快呢？想了解這些知識可以和我一起去看看。

煮熟的板栗怎麼去皮

1、冷水處理法

平時把板栗煮熟以後，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以後，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鍾左右，然後再用剪刀在板栗表面剪一個口，用手直接把它的外殼玻璃就可以。這種去殼方式借用了熱脹冷縮的原理。

2、冷凍處理法

煮熟以後的板栗想快速去掉外殼，還可以採用冷凍處理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以後降溫，然後直接放入到冰箱的冷凍室中進行保存，保存時間應該在2到3小時之間，這樣在低溫環境中，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出以後用手輕輕一捏，就能把他的果殼去掉，得到的板栗果肉也會特別完整。

3、刀切法

煮熟以後的板栗還有另外一種去殼方法，它操作起來也比較簡單，可以把煮熟以後的板栗取出放在盤中，然後用刀把它從中間切開，這時板栗就會一分為二，可以看到裡面鮮嫩的板栗果肉，用手輕輕一撥，它就會與果殼自然分離，然後人們就可以食用美味的板栗果肉了。

4、剪口法

平時想讓煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入鍋煮制以前用剪刀在每個板栗的外殼上剪一個十字口，然後再把它入鍋煮制，煮熟以後這個小口會自動裂開，人們再沿著這個小口把果殼掰開，取出裡面的果肉就可以。

② 剝栗子的技巧是什麼。

1、熱水浸泡法
生栗子洗凈後放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時、省力。
2、筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法
用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

③ 板栗怎麼做好去皮和殼

栗子作為常見的一種堅果食物，我們吃栗子是能夠對健康有好處的，由於栗子的營養價值也比較豐富，所以我們推薦大家去吃栗子，不過雖然吃栗子很好，但是在吃的時候也有問題，栗子是比較難剝皮的，那麼具體我們應該怎麼做才可以給栗子輕松剝皮，一起看看吧。

熱脹冷縮法

對栗子來說，我們想要給栗子去皮，那麼就要掌握方法才行， 首先我們可以試試去用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變，是非常好的一個方法了，這樣是不會影響栗子味道以及口感的，大家不妨試試。

熱水浸泡法

想要給栗子，那麼最難的就是給生栗子去皮了，不過我們也有好方法，大家可以把栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力，這樣的方法對栗子去皮是很不錯的，是比較好的一個選擇。

冰箱冷凍法

在給栗子煮熟之後，想要給栗子去皮，那麼不妨試試冷凍的方法，我們先要等到栗子冷卻之後，然後再放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整，這樣對剝栗子有幫助，是給栗子去皮的一個好方法，而且也是比簡單的，大家不妨試試。

微波爐加熱法

除了上面介紹的方法，我們在給栗子去皮的時候，還可以試試用微波爐，特別是對將買來的生栗子，我們可以選擇用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障，所以大家使用這樣的方法給栗子去皮應該小心，不能盲目進行。

④ 怎麼剝生板栗最快最方便

生栗子怎麼剝開

生栗子想要剝開的話更是比較難的，因為它不像熟栗子容易剝。想要例子，好多的情況下一定要注意，因為例子先放在外面進行暴曬或者是晾一下，這樣的話在製作的時候更加容易剝開，然後用刀把栗子劃開，花開這樣的話可以更加好的製作，然後把它劃開基本上就可以很好的把它扒開了，但是這個時候建議能夠帶個手套，避免自己的手會，在巴厘子的過程中手會特別疼，拔好以後呢就可以進行煮了，煮的過程中，煮好以後把外面的皮就可以很好的剝掉了，啊，這個例子就可以直接吃了，這個是生粒子的一個做法，還有一個來說是比較方便的，是把所有的粒子放入到袋子里，放入到一個塑料袋裡，然後使勁朝一個重物砸，這樣的話可以使得它的完整性來說是更好的，然後因為它通過重物砸的話，拔開以後會更加的好吃，而且口感來說是更加的好，而且它的完整性也是更加的全。所以這個時候可以選擇，這樣炸效果來說非常好，而且非常好吃。

生栗子怎麼做好吃

生栗子一般建議炒這樣的話，味道來說是比較好的，而且營養價值是比較高的，所以建議可以選擇炒栗子，這樣的口感來說是比較好的，還可以選擇搭配，燒雞做成燒雞，栗子口感來說也是比較好吃的。而且營養價值也是非常豐富的，所以有很多人都很愛吃栗子，不單單是因為它的口感好吃，營養也是非常豐富的，所以很多人都願意搭配在一起吃，營養價值高對身體來說也是非常好的，而且對於炒栗子在吃的過程中把栗子塞到雞肚子里，然後進行燒雞，這樣做出來的燒雞和栗子都是非常好吃的，不僅口味好吃，營養價值也是非常豐富的。

生栗子怎麼保鮮

生栗子想要保鮮，可以選擇放在冷凍里冷凍的，保存時間是更長的，而且使得它的味道也是更好的，所以建議把它放在冷凍的裡面進行長時期的保存，這樣的效果來說是比較好的，而且口感來說也是比較好吃的。在這個過程中還可以選擇放在冷藏的裡面，冷藏的口感和口味也是非常不錯的，而且可以增加它的味道，使得它的整個狀態來說是非常好吃的，而且營養價值也是非常不錯的，所以可以搭配在一起吃，營養價值高對身體的好處來說也是比較豐富的。冷凍和冷藏都是可以放生栗子，對於口感來說是比較好的，所以，這個時候把它放在冷藏和冷凍室里。這樣的話，保存的效果是更好的。

⑤ 剝生栗子的小妙招

剝生栗子的小妙招
1、熱水浸泡法。生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

4、電飯鍋法。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鍾後，將栗子取出來剝殼和皮。

11個方法巧剝栗子皮

5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鍾；然後用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。

6、冰箱冷凍法。栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

7、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

⑥ 巧剝栗子皮的小竅門

1、首先把板栗用清水沖洗干凈。如圖所示

⑦ 撥板栗的正確方法

栗子，我們在商場或者是小吃街都是隨處可見的小吃。很多人會因為它的香味而情不自禁的前來購買。並且它的味道香口感好。因此受到很多人的歡迎，但是它外層的殼卻非常麻煩，去掉要費很大的工夫，那麼栗子皮怎麼撥?接下來小編介紹撥栗子皮的方法吧!

栗子皮怎麼撥
1、熱水浸泡法。生栗子洗凈後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鍾後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子，然後把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鍾後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
4、電飯鍋法。第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鍾後，將栗子取出來剝殼和皮。
5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鍾;然後用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當完整。
6、冰箱冷凍法。栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。
7、微波爐加熱法。將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
8、切口浸泡法。板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鍾;很容易去皮。
9、熱脹冷縮法。用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鍾，很容易剝去栗衣，且味道不變。

10、日光暴曬法。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但准備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。
栗子的功效有哪些
1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有「鐵桿莊稼」、「木本糧食」之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。
3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可

⑧ 剝栗子的簡單方法

第一種方法：鹽水煮
1、栗子洗凈後，用刀從中間稍切個口子；
2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鍾；
3、趁熱去掉板栗的殼和皮；
4、全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：電飯鍋法
1、板栗清洗後，切個口子；
2、放在電飯鍋中，不用放水；
3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；
4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法
1、板栗清洗後，用刀切個口子；
2、放在高壓鍋中，不用放水；
3、上氣後，三分鍾關火。取出剝殼和皮；
4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）
1、直接放在太陽下；
2、曬了一天後，不太容易剝落；
3、又曬了一天，還是不太好剝。
第五種方法：太陽曬切口法
1、栗子用刀切個口子，放太陽下曬；
2、一天後；
3、可以剝一個；
4、兩天後，可以剝，但不太容易。
以下板栗的方法顏色好看。最推薦是鹽水浸泡法。
第六種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個小口子；
2、放在碗中，蓋蓋；
3、趁熱剝好；
4、剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
第七種方法：切口浸泡法
1、板栗對半切開；
2、去掉外殼；
3、用開水蓋蓋泡5分鍾；
4、很容易去皮。
第八種方法（強烈推薦）鹽水浸泡法
1、板栗直接倒入鹽開水中5分鍾；
2、然後用刀切個口子；
3、趁熱去殼和皮；
4、相當完整。

⑨ 剝生板栗的最快方法

生板栗怎麼去皮最快

生的板栗去皮可以用機器去除方法，去皮又不想煮熟，就可以把它放在一個大的盆子裡面，燒一些開水，在水還是沸騰的時候，就直接倒到裝有板栗的盆子當中，大概浸泡30分鍾，這個時候已經出現膨脹情況，中間會產生縫隙，然後就可以很輕松的把皮去掉。

想要把生板栗的皮更快去除，那麼還可以使用烤箱清洗干凈以後，表面的水分瀝干，再用剪刀在板栗上面剪一個口子，放到烤箱當中烤制，烤好以後取出來就會發現，皮已經很好剝了。

還可以使用切開組織方法，洗干凈以後把板栗中間切口，然後放到鍋裡面加入適量的水燒開，把板栗倒進鍋中快速煮5分鍾取出來，這個時候就很容易剝掉。

板栗怎麼去皮

想要把板栗的皮輕松去除，那麼就可以使用日光暴曬方法，把想要剝皮的生板栗放到太陽底下暴曬一天，這樣板栗的殼就會開裂，不管是煮熟以後剝還是生剝，都很容易把外殼去除，也可以把裡面的薄皮去除，但是如果板栗想要儲存很長時間就不要曬了，曬後的板栗沒有辦法長時間保存，還可以使用熱脹冷縮的方法，首先把板栗的外殼先剝掉，然後放到開水裡面煮上幾分鍾，撈出來以後立刻放進冷水裡面，大概需要浸泡三分鍾到5分鍾左右，這樣板栗的薄皮很容易剝掉，而且味道又不會發生改變。

冰箱冷凍方法，把板栗煮熟以後冷卻，然後放到冰箱裡面，大概需要冷凍兩個小時左右，讓皮肉分離，板栗的薄皮剝起來也非常快，板栗肉會非常完整，使用筷子攪拌方法也很好，先把板栗一分為二，把外面的硬殼剝掉以後放到盤子裡面，加入適量的開水浸泡一下，需要用筷子不停的攪拌，這樣皮以及板栗肉就很容易分開，浸泡的時間也不要太長，否則就容易把裡面的營養成分給破壞掉。

還可以使用熱水浸泡方法，首先把生的板栗洗干凈，然後放到一個容器裡面加入適量的精鹽，用開水浸沒，蓋上鍋蓋，大概5分鍾以後就可以把板栗取出來切開，這樣板栗的皮就可以很好的剝離，這種方法去除非常省時間，也非常省力氣。

還可以使用微波爐加熱方法，先把買回來的板栗用剪刀剪一下，然後放到微波爐裡面加熱，這樣肉以及表面的一層皮就會自動脫落，用這種方法去板栗皮之前，一定要把外殼剪開，否則很容易出現意外情況，會變得非常危險。

上面給大家介紹的就是板栗怎麼去皮，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，如果你喜歡吃板栗，但是又覺得去硬殼以及去皮非常麻煩，那麼試試上面這些方法效果就非常不錯，能夠把皮輕松的去掉，再製作一些肉類食物的時候，加入適量的板栗，味道就相當不錯，還可以做一些甜湯，裡面加入適量板栗，口感也非常不錯，營養價值又很高，大家應該適當的吃一些。

⑩ 如何剝生栗子

第一步:

生活中不管是有錢人還是沒錢人，大多數人買瓜果之類都喜歡買大個的，可能是看起來漂亮又大氣吧！

但買栗子卻千萬別貪大個，過去小藍也不懂，也曾買過幾次那種大個的栗子。每一次都是用盡各種方法也無法把栗子剝得乾乾凈凈又完整。最終不是花上半天時間，用小刀來削皮，就是氣到直接把栗子給丟進垃圾桶里。連續吃了幾次虧後，再也不買那種大個光鮮漂亮的栗子，而選擇購買這種一點也不光鮮漂亮的小栗子，這可是技巧一哦！

第二步: 把栗子放案板上，用手摁住栗子，用刀切栗子的庇股處切一個小口，切至能看到栗子肉就行了，切時一定要小心手。栗子的庇股處不光滑，也比較容易切，不會像栗子殼光滑，切的時候容易打滑而傷手，所以一定要把刀放在栗子的庇股處才能切。

如果還怕這樣切易傷手，還可以把栗子放案板上，不用用手摁住，直接用刀輕輕砍一刀，砍出一條淺裂縫就行了。切記，砍的時候力度也要控制好哦！

第三步:

准備一個干凈鍋，倒入一些清水，將處理好的栗子都倒入鍋里，開大火燒開後，煮上3分就可以關火。

第四步:

煮好後，一次不要撈太多出來，避免變涼後又變得很難剝殼，剝完一次再撈起一些來剝。這是切了庇股的栗子，明顯很容易剝，不一小會就剝得乾乾凈凈了。

這是切了一刀刀口的栗子，剛開始剝時比前面切庇股的稍難一點，可能是由於一刀刀口太窄了，但也是很快速地剝得乾乾凈凈又完整。

剝到最後面那兩個，可能有點放涼了，剝起來比一開始剝時，稍費勁一點，所以說不要放涼後再剝哦！

第五步:

用了不到十分鍾就全部剝好了，每一顆都是干凈完整的。相信大家也已經學會快速剝栗子殼的方法和技巧了吧？

但小藍卻不太會挑栗子，八塊錢一斤的栗子，買了差不多一斤的栗子，就有這么多個壞果。如果朋友們有什麼好的挑栗子方法，也可以在評論處留言討論，讓大家都學習一下。

第六步:

栗子已經剝好了，如果還沒有急著煮來吃，又或者買了好多栗子，一次吃不完，可以裝入保鮮袋子里，並擠出裡面的空氣，(如果家裡有抽真空機和真空包裝袋，抽真空再冷凍保存就更好。)直再綁好，放入冰箱冷凍保存，放一年也不壞哦！

剝栗子殼的方法和技巧:

1，買栗子不要貪大個，小個的更好剝。

2，在栗子的庇股處切一個口或在栗子殼上砍一刀或十刀口，更方便後面剝殼。

3，將栗子焯一下水。

4，剝的時候，一次不要拿太多出來，避免放涼後難剝。

5，如果手指甲短或怕傷到指甲，可以用一把小刀把殼撬開，更方便和省力。

6，第二方法就是把栗子切一刀或十字刀口，也可以完全不切也行。鍋里加水，再加一勺鹽，再倒入栗子同樣焯水三分鍾，再拿出來剝殼！