中國筷子的正確使用方法

A. 中國人是如何使用筷子的

說到筷子，對於中國人來說應該是最熟悉不過的了，我們天天都在用筷子，因為我們每天吃飯最主要的工具就是筷子了，代表著中國人的文化情感，有著濃厚的文化內涵！

筷子，可以說是中國的國粹，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方譽為「東方的文明」，我國使用筷子至少有3千多年的歷史了，先秦時期稱筷子為「挾」，秦漢時期叫「箸」，古代的人十分講究忌諱，因為「箸」與「住」字諧音，有停止的意思，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為「筷」，這就是筷子名稱的由來了！

我們為什麼要用筷子呢？中國人對於筷子情有獨鍾，這就是中國人發明的別具一格的進食餐具了，由於我們吃的主食是粥和飯，這都是燙的，不能夠直接用手抓，特別是菜，新鮮出爐，熱騰騰的，吃起來的感覺特棒，這個時候用筷子就是最合適的了！

中國人吃飯的時候都會用筷子的習慣，這已經是幾千年來養成的習慣，筷子是用多種材料製成的，形式多樣，從筷子中蘊藏著中國人的文化色彩，每一雙筷子都代表著一種藝術精品，在各種擺設上，讓人看起來是一種美的享受！

中國人使用筷子，要從小的時候就開始培養了，從小要養成正確使用筷子的良好習慣，對於中國小朋友來說，這是必須的，看！這些小朋友，這筷子用的多開心呀！

一家人在餐桌上用筷子的場面，其樂融融！

中國人使用筷子的文化深深地吸引著外國人的效訪，形成一道歡樂的場面！

中國人拿筷子的方法是很講究的，拿的不規范，會讓人鬧笑話的，那麼，怎樣拿筷子才是正確的呢？如下圖

中國人在使用筷子的過程中也會有許多的禁忌，這是必須要注意的，也代表著一個人的修養，稍微不注意那就有失顏面了。

一，不能用筷子敲打碗盆，人們會把他當成乞丐老的形象！

二，用餐過程中，桌面不能擺放長短不一的筷子，造成「三長兩短」的局面，這是很不吉利的！

三，用餐的時候不能手拿著筷子指向對方，如同指責和罵人的意思，這是很不禮貌的！

四，不要用嘴含著筷子，並不時發出吱吱聲，並且把它當牙簽在嘴裡攪，這樣的狀態，讓人看起來是難以忍受的，實在是太不雅觀了！

五，用筷子的時候千萬不要把筷子顛倒使用，顯得個人太隨意了，這就有失顏面了！

六，在用餐的時候不要將筷子隨便交叉放在桌上，形成了一個打叉的狀態，就如同寫錯作業，被打叉一樣的道理，都是代表不好的一面！

七，假如你幫別人盛好飯後，為了方便省事，把一雙筷子插在飯中遞給對方，會被視為大不敬，看起來感覺如同為死人上香時的狀態，有種被詛咒的感覺，這種情況看起來簡直是太尷尬了！

所以說中國人拿筷子是很講究的。餐桌上的飲食文化很重要，如何正確地使用筷子，可以看出一個人的文化與修養，這是非常的要注意的哦！

B. 中國人用筷子的正確方式是什麼樣的

說起筷子相信大家都不陌生，畢竟它是我們日常生活中使用的一種餐具。其實筷子它是我國的傳統餐具，也是我國常用的一種飲食工具，一般是用竹子、木頭或者是金屬等各種材料製成的。同時也是我們國家飲食文化的一種標志。筷子本來就是在中國發明的，後來傳到了朝鮮、日本、越南等地方。說起筷子很多人想到的都是我們國家，畢竟筷子文化也是我們國家所獨有的。小時候可能大家沒有辦法使用好筷子，會用勺子吃飯，但慢慢地長大之後，大家都會使用筷子，並且能夠很好的用筷子夾東西吃飯。

我國的筷子文化是有一定講究的，大家在使用筷子的時候也會發現我們的筷子有一頭是圓的，而有一頭是有稜有角的方形，園的它象徵的其實就是天，方形象徵的就是地。這是我們古代的人民對於世界的一個非常基本的了解。同時，筷子中還包含了陰陽理念，並且在以前筷子是非常講究的，有一個標準的長度，而且筷子還具有磨砂、按摩等其他功效。

C. 中國人正確拿筷子的姿勢是什麼樣的

1、手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊；

2、使用時只動筷子上側；

3、使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住；

4、拇指要放在食指的指甲旁邊；

5、無名指的指甲墊在筷子下面；

6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；

D. 筷子的正確使用方法是什麼

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為「箸」，日常生活當中對筷子 的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎 向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。 三長兩短： 這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法 是大不吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。 仙人指路： 這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人。 品箸留聲： 這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的 發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下*的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。 擊盞敲盅： 這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下*的事情，被他人所不齒。 執箸巡城： 這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。 迷箸刨墳： 這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭。 淚箸遺珠： 實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。 顛倒乾坤： 這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。 定海神針： 在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人 員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。 當眾上香： 則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。 交*十字： 這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交插放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打*子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打*子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打*子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。 落地驚神： 所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己該死。 以上所說的十二種筷子的禁忌，是我們日常生活當中所應當注意的，作為一個禮儀之邦和古老的城市，通過對一雙小小筷子的用法，就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀
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E. 中國人吃完飯，筷子要怎樣放

吃飯結束，將筷子放在碗後面的桌子上，碗、筷子的中心、餐桌的中心成為一條直線。這樣擺放表示吃飽了。是最佳的禮儀方式。

在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」其意思是代表「死亡」。

吃飯時不可把筷子插在飯中，因為傳統是為死人上香時才這樣做，把筷子插在碗里是決不被接受的。用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是不可以的。

在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上這是不對的，人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。

(5)中國筷子的正確使用方法擴展閱讀：

筷子使用的禮節：

1、夾起食物之後，不應該放回盤碟。

2、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。

3、不能將筷子插入一碗米或飯。

4、不與他人的筷子相爭。

5、赴宴的時候，不應提前於主人動筷子（湯匙亦然）。在有些國家，會等客人（或者在座最年長者）動作才開始吃飯。

6、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋，在菜盤上來回的轉而卻又不夾菜。

F. 中國人正確拿筷子的姿勢是什麼樣的

1、手握筷子前，要先將兩根筷尖對齊；

2、使用時只動筷子上側；

3、使用拇指、食指和中指3根手指頭輕輕將筷子拿住；

4、拇指要放在食指的指甲旁邊；

5、無名指的指甲墊在筷子下面；

6、拇指和食指的中間夾住筷子將其固定住；

7、筷子後方留出1厘米。

筷子的選擇：

1.要選擇質量好的筷子，盡量少用一次性筷子；

2.長度要適中，太長的筷子較難控制；

經過練習，以上方法是最穩定、靈活、有效的，老祖宗的智慧還是要取其精華嘛。

G. 中國筷子禮儀,哪些是正確的

1、不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防「筷子打架」。

2、不能用舌頭舔食筷子上的附著物或把筷子含在嘴裡，或用筷子去推動碗、盤和杯子。

3、不要在請別人用菜時，把筷子戳到別人面前和用筷子指點別人。

4、在用餐過程中，已經舉起筷子，但不知道該吃哪道菜，這時不可將筷子在各碟菜中來回移動或在空中游弋。

5、需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。 筷子一定要放在筷子架上，不能放在杯子或盤子上，否則容易碰掉。

6、不能將筷子顛倒了使用，若顛倒了是會被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於將筷子使倒了，這是絕對不可以的。

7、不能將筷子隨便交叉放在桌上。中國人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，也是對自己的不尊敬，因為古代吃官司畫供時才打叉子的，這無疑也是在否定自己。

8、盡量防止失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的表現。因為中國人認為，祖先們全都長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。

9、宴席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了，但不收拾碗碟，表示「人不陪君筷陪君」。 這種橫筷的禮儀，我國古代就有。橫筷禮一般用於平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長輩的尊敬，必須等長者先橫筷後才可跟著這么做。

H. 中國用筷子的禮儀

中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的，古時又稱其為「箸」，日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時，正確的使用方法講究得是用右手執筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲扶住筷子，並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中，用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側，用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但這要絕對禁忌以下十二種筷子的使用方法。

1三長兩短：
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中，將筷子長短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的，通常我們管它叫「三長兩短」。其意思是代表「死亡」。因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的，在人裝進去以後，還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分是前後兩塊短木板，兩旁加底部共三塊長木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以說這是極為不吉利的事情。

2仙人指路：
這種做法也是極為不能被人接受的，這種拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在北京人眼裡叫「罵大街」。因為在吃飯時食指伸出，總在不停的指別人，北京人一般伸出食指去指對方時，大都帶有指責的意思。所以說，吃飯用筷子時用手指人，無異於指責別人，這同罵人是一樣的，是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思，那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人.

3品箸留聲：
這種做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴裡，用嘴來回去嘬，並不時的發出噝噝聲響。這種行為被視為是一種下賤的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為，再加上配以聲音，更是令人生厭。所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教，同樣不能夠允許。

4擊盞敲盅：
這種行為被看作是乞丐要飯，其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆，其發出的聲響配上嘴裡的哀告，使行人注意並給與施捨。這種做法被視為極其下賤的事情，被他人所不齒。

5執箸巡城：
這種做法是手裡拿著筷子，做旁若無人狀，用筷子來回在桌子上的菜盤里巡找，不知從哪裡下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現，且目中無人極其令人反感。

6迷箸刨墳：
這是指手裡拿著筷子在菜盤里不住的扒拉，以求尋找獵物，就像盜墓刨墳的一般。這種做法同「迷箸巡城」相近，都屬於缺乏教養的做法，令人生厭

7淚箸遺珠：

實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時，手裡不利落，將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮，同樣是不可取的。

8顛倒乾坤：
這就是說用餐時將筷子顛倒使用，這種做法是非常被人看不起的，正所謂飢不擇食，以至於都不顧臉面了，將筷子使倒，這是絕對不可以的。

9定海神針：
在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品，這也是不行的，這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動，無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的，這也是不行的。

10當眾上香：
則往往是出於好心幫別人盛飯時，為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方。被會人視為大不敬，因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，無異是被視同於給死人上香一樣，所以說，把筷子插在碗里是決不被接受的。

11交叉十字：
這一點往往不被人們所注意，在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對的，為北京人認為在飯桌上打叉子，是對同桌其他人的全部否定，就如同學生寫錯作業，被老師在本上打叉子的性質一樣，不能被他人接受。除此以外，這種做法也是對自己的不尊敬，因為過去吃官司畫供時才打叉子，這也就無疑是在否定自己，這也是不行的。

12落地驚神：
所謂「落地驚神」的意思是指失手將筷子掉落在地上，這是嚴重失禮的一種表現。因為北京人認為，祖先們全部長眠在地下，不應當受到打攪，筷子落地就等於驚動了地下的祖先，這是大不孝，所以這種行為也是不被允許的。但這有破法，一但筷子落地，就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向，在地上畫出十字。其方向為先東西後南北。意思是我不是東西，不該驚動祖先，然後再將起筷子，嘴裡同時說自己該死。

I. 怎樣正確使用筷子

使用筷子的方法：
*上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。
*下面的筷子要固定，只動上面的筷子，然後夾住食物，這點很關鍵。
*兩根筷子頭部合起來，筷子尖對准，很容易就能夾起吃的東西。
*盡量用筷子尖夾取，需要時左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏。
使用筷子的禮節：
*夾起食物之後，不應該放回盤碟；
*不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳；
*不要用筷子敲打碗盆。
*不能夠將筷子含在嘴裡。