西瓜止渴的最佳方法

Ⅰ 為什麼西瓜可以止渴

西瓜的功效與食用

「一片冷裁潭底月，六灣斜卷隴頭雲」，這是古人詠西瓜的佳句。炎夏酷暑，西瓜又成了人們消暑解渴的時令佳品。西瓜原產於非洲南部的沙漠地區，在古埃及藝術品中就有了西瓜的形象，可見西瓜種植的歷史已有4000年之久。唐宋時期，西瓜由中東經西域傳入中原，因其從西方而來，故被稱為「西瓜」。。
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為「夏瓜」；西瓜汁多水份大，又叫「水瓜」；西瓜性寒，能清熱解暑，所以又有「寒瓜」之稱。

在炎熱的夏季，暑氣逼人，吃上兩塊汁多瓤甜的西瓜，會頓感暑消神清，無比涼爽。正如元代詩人方夔在《食西瓜》中所說:「縷縷花衫沾唾碧，痕痕血丹掐膚紅;香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風。」我國古代勞動人民已知道鎮涼後的西瓜更能清暑解渴，土方法是把整個西瓜放在竹籃中，潛入水井中，浸泡半天再撈出。金代王予可在《詠西瓜》詩中描述了井鎮西瓜的情景:「一片冷裁潭底月，六灣斜卷隴頭雲。」在寶島台灣，氣候溫暖，四季均可吃到西瓜，冬天也不例外。正如古詩描寫的那樣:「春盤綠玉薦西瓜，未睹先看柳長芽。」「三冬無雪風常暖，獻歲盤登綠玉瓜。」「草木隆冬競茁芽，紅黃開遍四時花，何須更沐溫湯水，正月神京已進瓜。」至於在「早穿皮襖午穿紗，圍著火爐吃西瓜」的新疆等少數民族地區，冬天所吃到的西瓜是通過窖藏的方法保鮮的，並非冬季所長。

西瓜贏得人們寵愛，與它營養豐富分不開。西瓜除含有大量水份外，在瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養。葡萄糖、果糖、蔗糖;維生素A、B、C，pp，胡蘿卜素;蛋白質及各種氨基酸;果酸和鈣、磷、鐵等礦物質，應有盡有。

明代汪穎在《食物本草》中說:「西瓜性寒解熱，有『天生白虎湯』之號」。「白虎湯」由石膏、知母、甘草、粳米四味葯組成，是醫聖張仲景創制的治療氣分熱盛的千古名方，把西瓜比作天生白虎湯，是形容西瓜清熱解暑的效果神奇。中醫認為西瓜有解暑除煩、止渴生津、清熱利尿功效，是治療疰夏、中暑、高血壓、腎炎、尿路感染、口瘡、醉酒等病的良葯。

《日用本草》說：西瓜「清暑熱，解煩渴。」西瓜的果汁極為豐 富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一。在炎熱的夏天， 吃上幾塊西瓜，那淡淡的清香，那甜美的果汁，頓時給人帶來清涼之感，確實是消暑解渴的上品，不愧為夏季的「瓜果之王」。

西瓜不僅水分多，營養也很豐富，含有蛋白質、糖、鈣、磷、 鐵和多種維生素，還含有人體必需的氨基酸，夏天高溫，汗出很多，進食減少，食用西瓜，既可補充水分，消暑解渴，又能供給營養，維持生理功能，有助於防止暑天生病，俗話說得好：「暑天幾塊瓜，葯劑不用抓。」

在作為水果生食的同時，西瓜更可做菜入饌。西瓜做菜的最佳部位是瓜皮，西瓜皮又名翠皮或青衣，削去表層老皮後可切成絲、片、塊，採用燒、煮、炒、燜、拌等烹調方法，可做出「翠皮裡脊」、「糖醋瓜皮」、「清炒青衣絲」、「涼拌西瓜」等菜餚，其味皆清鮮爽口，不遜於任何一種瓜類蔬菜。西瓜瓤也可入餚，用其切塊燉肉或掛糊炸，味道都很不錯。

西瓜一經巧手烹制，更可登堂入室，成為宴席大菜。清宮御膳中有「西瓜盅」，方法是將西瓜的瓤挖凈，放入雞丁、火腿丁、核桃仁、松子等，蓋好後用文火燉熟。山東孔府菜中的「雙鳳還巢」，是將兩只雛雞配上佐料裝入西瓜中，然後入甑蒸熟。江南名菜「西瓜鴨」則選上好肥嫩鴨置於西瓜內，蒸煮而成。而廣東的「時果西瓜盅」、雲南的「什錦西瓜盅」等皆是夏季甜菜中的精品，其風味各異，為食客們所津津樂道。

西瓜，是夏令佳果，也是治病良葯。西瓜的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可作葯。西瓜皮還有一個很形象的葯名——西瓜翠衣。在歷代醫葯書籍中，都有西瓜作葯的記載，認為它有解暑熱、止煩渴、 利小便、治血痢、療喉痹、解酒毒等多種功用。現代研究也證明， 西瓜作葯用處多。

Ⅱ 西瓜為什麼解渴解熱

在炎炎暑日汗出如雨之際，如果面前有一隻皮青瓤紅的西瓜，一定會令人口舌生津，垂涎欲滴。不錯，素有「冷如冰雪，甜如蜜」美稱的西瓜確實是一種無可替代的消暑佳品。西瓜屬西瓜葫蘆科植物，相傳在我國的五代時才由西域傳入內地，故名「西瓜」。

夏季瓜果之王

《日用本草》說：西瓜「清暑熱，解煩渴」。西瓜的果汁含量極為豐富，含水量高達96.6%，在所有瓜果中名列第一。西瓜的營養成分有：葡萄糖、果糖、果膠物質、可吸收的微量元素初尼克酸、維生素a、b、c，另外，鈣、磷、鐵、蛋白質，以及番茄紅素等含量都十分豐富。這些成分對人體健康大有裨益，而且易被人吸收。

瓜瓤能止渴散熱

夏天中暑，出現發熱、口渴、尿少等症；或患有其它急性熱病，出現高熱、多汗、大渴、煩躁、尿痛等症，都可以用西瓜進行輔助治療。西瓜不僅清甜可口，還能夠消暑解渴。中醫認為西瓜性味甘、寒，能清熱、利水、消煩，吃後能降除燥火，恢復神采。而且，西瓜含大量水分，可令皮膚恢復光采及彈性。

在食用方法上，西瓜既可生吃瓜瓤，也可取瓜汁飲用。同時，西瓜還有療喉痹、寬中下氣、利尿、治血痢、解酒毒的功效，並對心臟及腎性水腫的治療有所幫助，現代醫學認為西瓜適用於高血壓、肝炎、膽囊炎、黃疸等病症的治療。

西瓜皮是一寶

中醫學上稱西瓜皮為「西瓜翠衣」，可入葯用。收集食用後的深綠色瓜皮，去凈瓤肉、在烈日下曬干即得。其入葯主治暑熱、煩渴等症。將其燒研後含在嘴裡，則能防治口、舌、唇內生瘡。我們常用的西瓜霜，就是西瓜皮與中葯皮硝混合後產生的白色結晶。將它施於患處，能清熱消腫、適用於急性咽喉炎、急性扁桃體炎，對口舌生瘡也有一定療效。民間還把西瓜皮切碎，陰干後研成細末，再用鹽水和酒調服，每次9克，用於治療閃腰岔氣。

降壓的西瓜籽

取西瓜籽仁9—12克煎湯內服，或者生吃、或者炒熟嚼食，均有一定的降壓效果，適合高血壓患者。此外，西瓜籽的殼和仁都有一定驅除蛔蟲和絛蟲的作用。

低脂西瓜糖

不妨自製低脂的西瓜糖，代替常用的白糖。做法非常簡單，只要將西瓜果肉切細，用細火煮沸後，過濾西瓜籽，然後再熬制麥芽糖狀，便成為低脂的西瓜糖。

Ⅲ 怎麼榨西瓜汁比較好呢西瓜汁有哪些功效

西瓜具有良好的生津止渴的效果，在夏天吃一些能夠起到良好的除煩解暑的功效，同時西瓜還能幫助清肺利便，有著滋身補體的效果。將西瓜榨汁的時候可以適當加一些分泌，效果更好。另外西瓜中還含有一定量的糖、酸等物質，其對於腎炎患者有著一定效果，同時還能夠起到降血壓的作用。西瓜汁還具有美容的效果，因其含水量豐富所以特別適合在夏季補充水分。

Ⅳ 夏季解暑西瓜湯怎麼做好喝

要說吃瓜，夏天最好最解暑之瓜莫過於西瓜，西瓜清甜多汁、水分大，是炎炎夏日人們最喜歡吃的水果，尤其是放冰箱里冷藏過後，吃起來比冷飲還降溫，如果居住在農村，院中有水井，那就有福了，把大西瓜放入剛從水井中提出的水中，切開來吃，別提多清甜了，經過水井裡涼水的滋潤，取出的西瓜，表面會浸出一層細密的小水珠，沁涼沁涼的，炎炎的午後睡上一小覺，醒來後吃上兩塊沁涼的西瓜，瞬間感覺身體涼爽，簡直好極。吃完西瓜，很多人把西瓜皮直接扔掉，屬實有些浪廢，西瓜皮可以用來做菜、煲湯，做很多好吃的食物，而且營養價值不可小覷，有清涼解暑美容顏的作用。

Ⅳ 西瓜的功效和食療方法有哪些

西瓜

【性味】性寒、味甘，

【歸經】歸腎、膀胱經

【功效】具有消煩止渴、解暑清熱、利水下氣、解酒利咽等功效。

【主治】高血壓、腎炎、肝炎、膽囊炎、黃疸、口瘡、浮腫。

【食療方】

（1）西瓜玉米須膏

[配方]西瓜1個(約3000克)，玉米須約125克。

[操作]將西瓜洗凈切開，瓜瓤切細後，同玉米須一起放入鍋內冷水中，煎煮至膠狀時，用紗布去渣滓，再加冷開水，煎熬至粘稠麥芽狀，裝入玻璃罐中，每次50克，開水融化服，每日1～2次。

[療效]治口腔舌癌熱毒紅腫。

（2）西瓜冰糖飲

[配方]西瓜1隻，冰糖50克。

[操作]西瓜切1小口，放入冰糖50克蓋好，上籠蒸2小時，吃瓜飲汁，每日1次。

[療效]治肺熱咳嗽。

（3）大蒜西瓜汁

[配方]西瓜一個，大蒜頭60～100克。

[操作]西瓜挖一小洞，放入去皮大蒜頭，再將小洞蓋好，蒸熟取汁飲用。

[療效]有利水，消腫，解毒作用。可治水腫，急慢性腎炎，肝硬化腹水。

Ⅵ 西瓜可以解渴嗎

可以的,西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，是一種最富有營養、最純凈、食用最安全的食品。西瓜可清熱解暑，除煩上渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。

Ⅶ 吃西瓜可以止渴嗎

冷開水不一定好，如果你認為吃西瓜可以止渴，最好就是吃西瓜咯，不過建議喝溫開水，醫學上是這么說的，主要還是看自己的愛好，喜歡喝且又能止渴的最好了

Ⅷ 西瓜皮怎樣吃生津止渴

去表皮，（綠皮）。切絲，糖。醋。山楂膏切碎，拌在一起放入冷藏20分鍾拿出來就可以吃了。生津止渴利尿去濕
涼拌西瓜皮 原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。 做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻後就可以了。

Ⅸ 口渴有什麼快速辦法止渴嗎

很多人總是感覺口渴，因此在不斷的為自己補充水分，那麼除了多飲白開水外，還可以通過一些食物來幫助你生津止渴。
1、柚子
柚子味道酸甜，略帶苦味，富含維生素C及其它多類營養元素。柚子性寒味甘，具有生津止渴、開胃降火、化痰止渴的作用，是不可少的降火佳品。
2、馬蹄
馬蹄肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽。中醫認為，馬蹄性味甘、寒，具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效。馬蹄中豐富的水分和粘液質有利於生津止渴，清除胸中煩悶，很適合清補。
3、藕
蓮藕味甘多液，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃的作用。同時蓮藕含有豐富的鐵、鈣等微量元素，以及大量的植物蛋白質、維生素和澱粉等，具有明顯的補血益氣、增強人體免疫力的「能力」。
4、橘子
橘肉含水量高，能生津止渴。現代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。
5、醋
盛夏出汗多，多吃點醋能預防流汗，還能增進食慾並促進消化液的分泌。此外，夏天人易疲勞，醋酸具有促進新陳代謝功效，可以幫助人們恢復精力，預防動脈硬化、高血壓。
6、枇杷
枇杷性涼，味甘、微酸；歸肺、胃經。枇杷含果糖、葡萄糖、鐵、鈣及維生素C等成分。傳統醫學認為枇杷具有潤肺止咳、健脾和胃、生津止渴及治療肺熱咳嗽、咽干口渴、胃氣不足等功效。
7、草莓
中醫上認為，草莓味甘、性涼，有生津止渴、潤肺、助消化的功用，很多老中醫也都建議飯後吃幾顆草莓能有助於食物的消化。
8、蘿卜
中醫認為，蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
9、甘蔗
甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。甘蔗含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。
10、葡萄
葡萄營養豐富，酸甜可口，具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。
11、西瓜
西瓜味甘、性涼，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，對高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對於血壓偏高、肝炎、膽囊炎導致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津導致的口渴、眩暈、心悸有較好效果。
12、梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能，很適宜有內熱，出現肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便干結的人食用。
13、桃子
桃子味甘酸、性溫，有生津潤肺、潤腸消積、強肌美膚作用。可以改善陰血不足導致的體瘦面黃、肌膚乾燥、月經不調、虛寒咳喘等。
14、番茄
從生津止渴的角度來說，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了。