吃飯的正確方法

Ⅰ 如何正確飲食

正確飲食方法：

1、平衡膳食：在進食質量上必須全面、完全，因為人要適應環境，那麼人體內的元素也必須要樣樣齊全。缺少就完不成人體的生理運轉，就會發生生理障礙。因此必須樣樣都吃，杜絕挑食、偏食。

2、控制總熱量、保持標准體重：人的胖瘦與飲食有極大的關系。瘦了沒有力氣，完不成艱巨的任務；肥胖同樣是個負擔，還會滋生動脈硬化、冠心病、糖尿病。

3、飲食規律、定時定量：進食的方式必須適應人類長期來已經養成的習慣和方式，一日三餐，定時、定量，均衡、平衡。

4、三低一高的飲食結構：低糖、低脂肪、低鹽、高纖維、適量蛋白質的飲食結構，防止糖尿病、高脂血症、高血壓、心腦血管等疾病的形成。

(1)吃飯的正確方法擴展閱讀：

宜吃食物紅薯

1、紅薯是一種比較健康的食品，秋冬天氣漸涼，街邊、店面的烤紅薯又成為一道風景線。另外，紅薯中還含有豐富的維生素、礦物質、纖維素等，適當吃一些紅薯不僅能夠補充營養，還能夠促進消化，緩解便秘。

2、紅薯是一種比較健康的食品，秋冬天氣漸涼，街邊、店面的烤紅薯又成為一道風景線。薯類含有的抗氧化成分具有抗癌作用，在日本被稱為「抗癌明星」。

3、紅薯含熱量低，又容易產生飽脹感，是很好的低脂肪食品，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠健美減肥，防止亞健康。

Ⅱ 咀嚼食物的正確方法

1、吃東西時,緊閉雙唇,人中（鼻下的凹線）要伸直。
2、食物進入口內,先用左邊的臼齒,上下用力的咀嚼,再用右邊的臼齒,上下用力的咀嚼,最後再用上下門牙咀嚼,每一口都充分咀嚼以後,再吞食下去。
資料擴展
一、咀嚼時間
專家們通過實驗表明,細嚼30秒能使致癌物質的毒性降低。如果你按每咀嚼一次1秒鍾計算,一口食物咀嚼30次再咽下去,這就是科學家給出的標准答案。據專家說,一口食物在嘴裡至少經20次咀嚼,才能得到唾液給我們帶來的恩惠,30次則較為理想。從營養學角度分析,在我們享用的食物里,谷類、肉類和蔬菜的比例應該是3∶1∶1.以此比例進食,就能維持健康。
二、多咀嚼的作用
1、延長吃飯的時間。因為人大腦對是否吃飽這個信號反饋是需要一定時間來反應，吃太快會導致你吃飽的時候，大腦沒有及時收到胃得反饋而導致吃多，因此多嚼是延長吃飯時間的一種方式。
2、增加對食物的實際感受。增加嚼的過程，能夠延長食物在口腔中的停留時間，讓我們能夠更加充分體會到我們所吃的東西的味道，口感，轉移我們吃飯的目的，帶著品嘗的心態去吃飯，有利於我們從暴食的異常神經反饋中走出來（網易公開課中有關於暴食行為的課程），從而避免一次性吃過多食物。
3、對消化有好處。

Ⅲ 怎樣吃飯才是正確的需要注意什麼

吃飯牢記6點更健康

1、飲食要有規律

一日三餐，按時吃飯，這是學會好好吃飯首先要遵守的事，尤其是早飯不可不吃，早飯是一天當中尤為重要的一餐飯，長期不吃早飯的人很容易得膽結石等疾病，還容易使人精力不集中。如果不吃午餐或者營養達不到，也會使人身體乏力，工作學習效率變低，而晚餐要按時吃，不能吃的過晚，以免對睡眠產生影響，也不能不吃，尤其是不能通過不吃晚餐來減肥。

2、特別餓時喝點粥

人在極度飢餓時食慾特別強，其實，此刻胃腸消化功能已受損。特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然後再慢慢恢復正常飲食。

3、兩餐間隔4-6小時

兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度飢餓感，影響工作效率，間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化。

4、飯後別馬上用腦

飯後體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此，一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。

Ⅳ 怎樣吃飯才正確

吃飯方法不正確很容易變成白痴！

面對美味佳餚，人們難免有大吃一頓的沖動，有人甚至因此不到吃撐決不放筷子。但是日本科學家最近的一項研究發現，長期飽食的人大腦更容易早衰。據稱長期飽食會使人體內熱量攝入過多，脂肪過剩，血脂增高，引起一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質增加，導致腦動脈的粥樣硬化，使供給大腦的氧和營養物質減少，造成人的記憶力下降，大腦早衰和智力遲鈍。
那麼，人的飢飽感覺從何而來，長期飽食還有哪些別的危害，我們究竟需要一個什麼樣的飲食方式才最合理呢？現代醫學研究發現，人的大腦中存在所謂飢餓中樞和飽食中樞，它們和大腦皮質一起，通過胃腸道的反應對人的食量進行著有效控制。 當血糖下降，胃排空後，大腦皮質收到飢餓信號，大腦皮質的神經中樞就會向位於下丘腦的飢餓中樞發出進食的指令，而向飽食中樞發出抑制的指令，這樣人就開始有意識地進食。而當人吃進了一定量的食物，胃腸道感覺到膨脹，就會把飽食的信號通過反射的方式發送回去，大腦皮質就會分別向飢餓中樞和飽食中樞發出「吃飽了」的指令，從而停止進食。
曾經有研究人員做過相關的動物實驗，他們發現，將動物大腦中的飽食中樞破壞後，動物就進食不止，進食量明顯增多，體重也明顯增加，當能量達到一個新的平衡時才會停止。反之，將其飢餓中樞破壞，動物則不思飲食，長期拒食，並因衰竭而死。
不過飲食量的多少也和人的飲食習慣有關，有的人總是貪吃、多吃並不總是因為飢餓，而是一種長期養成的習慣。人在就餐時，如果吃得過快或時間過長，都可能造成過度飲食。面對喜愛的食物難以控制食慾也是一個重要原因。
當人們聚餐或一邊吃飯一邊想別的事情時，往往會花很長的時間，一個小時、兩個小時甚至更長，
樣不停地吃，而且因為注意力常集中在聊天或想別的事情上去了，所以對飽腹感覺反應相對遲鈍，造成進食量過大，吃得過飽。
另外，如果吃東西時狼吞虎咽，吃的速度快過了飽食信號的傳遞速度，明明吃的食物分量已經夠了，大腦卻還沒有接到信號，這樣就會繼續不停地吃，食物過度地攝取。
在日常生活中，我們還能有這種體會，明明並不感到飢餓，但因為有美味擺在面前，仍然忍不住要想吃一點，這也容易使人吃得過多。
食物量大並不意味著營養攝入就多，長期飽食可能引起人體一系列反應，帶來種種疾病。
人吃飽了並不一定意味著他所需要的營養物質就夠了，比如吃一餐營養不均衡的飲食，食物體積很大，脂肪很多，但微量元素或維生素的攝入量可能還不夠，這也可稱作一種飢餓，叫隱性飢餓。
吃得過飽所帶來的最直接後果就是胃腸道負擔加重，如果胃總是處於一種飽脹狀態，胃的容量就會過大，消化吸收功能就會下降，易造成消化不良。而大量攝入的脂肪、蛋白質不能有效地利用，就會大量貯存起來，造成營養過剩，引起肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病。
有研究還認為，人體攝入的能量越多，產生的對人體有害的活性氧（自由基）就越多，人老化的程度也就越快。而少吃點可以減少活性氧的產生，使細胞免受其害，從而延緩衰老。
另外，因為現代人普遍愛吃肉食、精製谷類等呈酸性食物，如果過量攝入，會造成人體內環境的酸
化，形成酸性體質，為各種疾病的發生提供了溫床。
每天吃多少飯也有科學標准，但要結合不同人的具體情況。以一個1.70米的中青年男子而言，體重正常，體力勞動也不是很重，那麼他一天能量需要大概是在2200千卡左右，其中糧食應佔到50%左右，數量大約為300到350克左右，肉類應為150克，包括所有的肉，外加一個蛋和250毫升奶，還應有適量的豆製品，其他如香菇、木耳、海帶、紫菜、蝦皮等則要經常吃到。
至於油脂（包括油和植物的種子），建議不吃油炸的東西，而且吃油總量不超過30克/天，即3羹。關於蔬菜和水果，從分量上看應該是最多的，要達到750克到1000克。
另外，像零食、甜點、酒之類的應該適可而止，如果體力勞動稍重，那麼這些東西也可適量增加。從年齡上看，處於青春發育期的孩子的食量肯定還要比這個高，因為他們既要長身體，活動量也比成年男人大，老年人則要適當減少。
當然，每個人的身體狀況不一樣，飲食量也會有所不同，主要還是應根據自己的具體情況來定

Ⅳ 如何正確進餐飯前飯後有哪些需要注意

1、飲食要有規律
一日三餐，按時吃飯，這是學會好好吃飯首先要遵守的事，尤其是早飯不可不吃，早飯是一天當中尤為重要的一餐飯，長期不吃早飯的人很容易得膽結石等疾病，還容易使人精力不集中。如果不吃午餐或者營養達不到，也會使人身體乏力，工作學習效率變低，而晚餐要按時吃，不能吃的過晚，以免對睡眠產生影響，也不能不吃，尤其是不能通過不吃晚餐來減肥。
2、飲食要有節制
每頓飯都要吃，但每頓飯的食物攝入也要有所控制，不能毫無節制，其中的節制所指的就是，量要合理，吃的要科學。每頓飯不要吃的過飽，建議最好八分飽，過飢或者過飽都會對五臟造成一定的傷害，尤其是容易一起消化不良或者腸胃疾病，因此要避免暴飲暴食，飲食要適量。
3、飲食結構要合理
脂肪、蛋白質和維生素是人體的三大要素，主要是通過我們的日常飲食來攝取的，因此，如果飲食的結構不合理，對任何一種營養物質有所偏頗，那麼都可能會導致身體出現問題，最常見的就是營養不良，從而誘發全身性的疾病。平時可以遵循「早吃碳水，午吃肉，晚上補充維生素」的這一飲食原則，還要注意各種營養的搭配比例。
4、飲食宜清淡忌咸辛
清淡的飲食才能更好的保留食物裡面的原有營養，也不會使食物的味道遭到破壞，尤其是對於患有心腦血管方面疾病的人來說，低鹽低脂的飲食應該是必須遵守的原則。而辛辣和過鹹的食物很容易使消化道受到刺激，容易導致腹瀉的問題，還可能會引起上火或者便秘，因此飲食要清淡，避免吃太多過於辛辣和過鹹的食物。
5、飲食當細嚼慢咽
狼吞虎咽不僅無法品味食物里的滋味，也很容易導致消化不良等腸胃疾病，食物營養的吸收也會受到一定的影響，因此想要達到養生的目的，細嚼慢咽是必須要保證的，平時吃到嘴裡的食物要多咀嚼一會，細食更容易被消化和吸收。
6、飲食莫分心
老話說」一心不可二用「，也適用於吃飯的時候，一邊吃飯同時又一邊做其他的事情，會對消化液的分泌造成一定的影響，容易影響到食物的消化，長此以往也就為胃病埋下了隱患。
正確的吃飯方法

1、吃飯時挺直腰背
人們吃飯時身體處於放鬆狀態，很容易含胸駝背，這會使食道和胃部受壓，影響消化。此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發上以及蹲著吃飯，都會造成腹部受壓，影響消化道的血液循環，久而久之可引發胃病、影響心肺功能。
2、特別餓時喝點粥
人在極度飢餓時食慾特別強，其實，此刻胃腸消化功能已受損。特別餓時，應少量進一些半流食，如粥、面或米線，然後再慢慢恢復正常飲食。
3、兩餐間隔4-6小時
兩餐間隔太長或太短都會對人體造成影響，太長會引起高度飢餓感，影響工作效率，間隔時間太短，消化器官得不到適當的休息，影響食慾和消化。
4、飯後別馬上用腦
飯後體內的血液會集中流向消化器官，大腦相對缺血。此時用腦會引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發生幾率。因此，一定要在飯後休息半小時以上再進入工作狀態。

Ⅵ 吃飯正確的姿勢

在所有進食姿勢當中。科學的是坐式，而且是端坐的方式。端坐就是上身與大腿所成的角度應大於90度。這樣人的腹部才不會受壓。利於食物在胃腸內的消化和吸收。雖說站著吃飯也可以達到同樣的效果。但吃飯畢竟是一種享受。但這未免有些累，影響對美食的品嘗。有人喜歡坐矮凳或蹲著吃飯，這樣最不科學不？

Ⅶ 吃飯怎麼吃

• 吃飯前最好不要吃零食。有些人喜歡在飯前吃零食，其實，這種習慣不好，因為如果餐前吃了零食，尤其是油膩的食品，等到吃飯時就不太想吃東西了。長久下去，會對健康造成影響，營養可能不均衡，因為許多零食本身就不衛生、不健康。

• 吃飯時要坐得端正。吃飯時往往是人比較輕松的時候，有些人吃飯時可能會坐得馬虎，還駝背，甚至趴在桌子上吃，殊不知，這會使食道和胃部遭受壓力，極易引起消化不良。所以，吃飯時的坐姿要正確，要坐得端正，把背挺直來。

• 吃飯時如要說話就說些讓人愉悅的話。有科學家做實驗表明，就餐時多說些使人愉快的事情可以加快消化吸收，否則會引起消化不良。當然了，吃飯時還是少說些話為好，多咀嚼食物，這樣才更利於腸胃的吸收、消化。

• 吃飯時不宜囫圇吞棗。現在的生活節奏變快了，連吃飯的時間也顯得匆匆忙忙，但不管怎樣缺少時間，為了自身的健康考慮，吃東西最好細嚼慢咽，這樣才利於吸收。吃飯時我們要仔細咀嚼，最好吃一點食物就慢嚼30次以上。

• 飯後不要馬上用腦。我們都知道，剛吃飽飯後就急於學習、工作，效率往往不佳。那是因為飯後是消化的時候，此時的大腦相對缺血，所以就會出現記憶力下降等等問題。所以，為了學習、工作更有效率，也為了身體更健康，飯後最好散散步，半小時左右後再開始做應做的事。

• 早餐不宜吃生冷的食物。早上，人起床不久，血管仍是收縮的，如果吃生冷的食物就會刺激腸胃，很可能會引起消化不良。所以，早餐可以吃點溫熱的食物，如熱粥、牛奶等，還可以再搭配一些雜糧或麵包食用，這樣的早餐既營養又健康。

• 睡前最好不要吃夜宵。睡前吃夜宵會增加腸胃的負擔，還容易長胖。同時，咖啡等刺激類食物在睡前也最好別吃，這會影響睡眠的質量，甚至會失眠。人休息不好，自然就會顯得疲憊不堪。

Ⅷ 用筷子吃飯的正確方法

有可能看到標題就會有人覺得，筷子誰不會用啊，有什麼好分享的。其實不然，筷子作為中華文明璀璨的傳統文化代表之一，是體現中華飲食文化的器具，正確使用筷子不僅能有助你順利進食，更重要的是體現你的個人素質和修養。

故小編覺得非常有必要分享一下這方面的經驗，提醒大家注意，不要讓你的筷子破壞了你的人品



選擇筷子
此處所指的選擇筷子包含以下幾方面內容：
1、選擇天然環保的竹木筷子，對身體最健康。
2、不要選擇顏色鮮艷的上色筷子，遇熱會釋放有毒物質。
3、選擇長短相同、款式相同的筷子，不要一桌人使用好幾種筷子。
4、筷子選擇不要太長也不能太短，方便合用為宜。
5、使用的時候要有正確的順序，不要拿顛倒。


2
正確使用方法
往大了說凡是中國人都應該具備正確、優雅使用筷子的能力，但是實際生活中能夠做到的人還真的不多。
正確使用方法如下（正確姿勢請見附圖）：
1、用拇指、食指和中指將筷子穩穩地拿住。
2、使用時筷子只動上半部，進行控制。
3、筷子不可抓的太近或太遠，以距離上端四分之一左右為宜。
4、手指要項目配合控制筷子，而不是大把抓筷子。
5、筷子後方要留下1厘米左右的距離。


3
不要咬、叼、砸吧筷子
筷子是用來進食的器具，是神聖的存在，但是有些人卻沿襲了小時候咬鉛筆的做法，吃飯的過程中咬筷子，還有的人會叼住筷子，更有甚者在用筷子送菜入口之後要砸吧筷子，這些習慣非常地不好，嚴重破壞你的個人形象。
咬、叼筷子的習慣必須改掉，用完筷子之後要正確放在桌上，入口之後要輕輕地將筷子拿出，不要弄出聲音。


4
不敲筷子
從下家裡老人就教育說「吃飯的時候不能拿筷子敲來敲去，盤碗都變成樂器，不然就會變乞丐」，雖然老人有迷信的成分在裡面，但是卻說明在吃飯的時候拿筷子敲碗碟很不禮貌，也很不尊重他人，我們要避免。


用公筷
中國人雖然採用共食制，但是隨著人們衛生清潔意識的提升，現在也逐漸地注意到用餐衛生的問題了。在進餐的時候，要准備一雙公筷，想要給別人夾菜最好用公筷，這樣大家的用餐會更加和諧愉快。如果用自己的筷子給別人夾菜，很容易讓彼此都覺得尷尬。


不要翻菜
總有一些人把夾菜當做尋寶游戲一樣，用自己的筷子當做鏟子在菜裡面翻來找去，你自己是夾到喜歡吃的菜了，可是你有沒有考慮過同桌人的感受，這盤菜其他人該如何下筷。
這樣的做法會讓人覺得你自私，沒有合作精神。在夾菜的時候不要去翻動菜品，不要長距離夾菜，夾在自己面前的部分。


不要碰撞
如果在夾菜的時候兩個人的筷子碰到了一起叫搶筷，這個叫法就讓人覺得你有飢不擇食的感覺，讓人覺得沒有修養。
在夾菜的時候不要著急，動作不要太快，遇到別人在夾菜，要等待，而且同一道菜不要連續夾三次以上。


不潔不夾
夾菜的時候要保持自己筷子的清潔，如果筷子上粘著飯粒、菜葉的時候一定不能去夾菜，要保持筷子的清潔，為他人考慮。


確定再夾
面對一桌美食，你要想好吃那道菜再舉筷子，不要把筷子舉起來在菜上面晃來晃去，猶豫半天不知道往哪裡下筷，連下筷這樣的事情你都這樣猶豫，面對更大的事情你該當如何，會給別人留下你優柔寡斷、沒有主意的印象。


正確放筷子
在進食過程中難免要交談、喝湯、拿取等動作，這時候就需要將筷子放下，如何放筷子呢：
1、要輕放，不要大聲的摔筷子。
2、不要將筷子直接放到桌面上，要將筷子輕放到筷架上面。
3、不要將筷子交叉放，要理順放平。
4、不要將筷子直接插到飯上面，很不吉利。
5、兩支筷子要放一起，不要分開放。
6、放筷子之前要把筷子整理干凈。


不做其他用途
有些人在享用肉食的時候，會習慣式的用筷子來剔牙，或者用筷子拉拽未咀嚼外的部分，這樣的做法會讓同桌的人感到惡心、無食慾，是很沒教養的做法。
如果需要剔牙齒，請用牙簽，並且用手遮住口部。
曾經看到有些人在吃雞排、肉丸的時候直接把筷子變叉子，往上面一插拿起來就吃，當時感覺這人的吃相實在是不雅。
不同的器具有不同的用法，混淆使用不僅不會讓人覺得你聰明，只能給人沒有教養、舉止粗魯的印象。


不要拿筷子指人
拿筷子指人是非常不禮貌、不尊重人的做法，會給人沒有素質的印象，務必要避免，如果不小心指到了人，一定要及時解釋、道歉。


不要遺漏
用筷子不利落，將菜汁滴落到桌子上或者其它菜里，是嚴重的失禮，會受到別人的鄙視。
如果遇到有湯汁的菜，夾菜的時候一定要小心，不要著急，要等湯汁滴落到盤裡面再把菜夾起來，輕放到自己的餐盤中。


不要落地
在吃飯的過程中，筷子落地是不潔和不雅的事情，要抓牢自己的筷子，如果不小心筷子掉地上了，要向同桌的人道歉，並且更換新的筷子。

Ⅸ 誰知道正確的吃飯姿勢

①進食地最佳姿勢———站立。站立時人的腹部不會受壓，血液通暢無阻，有利於胃腸的消化和吸收。
②睡眠的最佳姿勢———右側卧位。右側卧位有利於血液迴流入肝贓，減輕肺和縱脯對心臟的壓迫，有利於血液的流動。
③思維的最佳姿勢———平卧。平卧時人體肌肉和神經最為放鬆，情緒最穩定，心搏最為緩慢，因此腦細胞極易調整至最佳思維狀態。
④行走的最佳姿勢———小快步。小挾步行走可以增加肌肉活動次數，使腿部肌肉強健發達，還可以增加腿部血液循環，預防「腿先老」。
⑤騎車的最佳姿勢———身體前傾20－30度左右為最佳。這樣可預防和減輕頸部和下肢的疲勞。
⑥服葯的最佳姿勢———站立。坐著或躺著服葯，葯物容易粘附於食道壁上，這不但使葯物不能達到最佳的吸收部位，還粘附對食道壁是1種有害刺激。站立時食道呈垂直狀態，有利於葯物下行到胃裡，充分發揮其療效。